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生魚片驚見白蟲蠕動 藏壽司強調:非食材問題

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2019-08-16 12:53經濟日報 記者林彥呈╱即時報導
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藏壽司今日表示,日前遭投訴握壽司的生魚片上驚見白蟲蠕動,為外來蟲類飛入造成個案商...
藏壽司今日表示,日前遭投訴握壽司的生魚片上驚見白蟲蠕動,為外來蟲類飛入造成個案商品出現異物,並非食材品質、保存不當或製作過程瑕疵。圖/藏壽司提供

知名連鎖壽司店藏壽司(2754)日前遭顧客投訴,握壽司的生魚片上驚見白蟲蠕動,店家當時立即向消費者致歉,允諾將會詳細調查。藏壽司今(16)日強調,此為外來蟲類飛入造成個案商品出現異物,並非食材品質、保存不當或製作過程瑕疵。

一名網友日前在臉書貼文指出,她到藏壽司中壢大江店用餐,點了生魚片握壽司,其中一貫吃進嘴裡後,卻在另一貫壽司的生魚片上發現「蠕動中的白蟲」,並有影片為證,網友議論紛紛。

藏壽司今日發布重訊指出,第一時間已向消費者表示歉意,調查結果是外來蟲類飛入造成個案商品出現異物,而非食材品質、保存不當或製作過程瑕疵。

藏壽司表示,經由衛生主管機關檢查環境,並未發現異常情事,公司將持續嚴格遵守作業規範,保障食品安全。為加強衛生環境管控,將於管制點設置防範設備,防止同樣事件再次發生。

生魚片

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