親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

進口國產雞肉標示意見紛歧 食安辦介入協調

2019-08-12 11:43聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

進口雞肉與國產雞肉的管理規範不同,引起國內業者的反彈。衛福部食藥署認為回歸業者自主管理,農委會為求進口雞肉與國產雞肉管理一致,上周發文建議食藥署地方衛生人員稽查時,不論是國產雞肉業者與進口雞肉業者的肉品,都能冷凍一年至兩年,先求在法規上執法立基點公平。

由於兩部會對於雞肉標示沒有共識,正由行政院食安辦公室介入協調中。

行政院食安辦公室主任許輔表示,食安辦公室已介入開過兩三次會議,針對進口雞肉業者是否應該標示屠宰日期,衛福部認為逾越食安法的母法授權,食安法僅要求標示有效日期,需要研究執行法源,以及與產業各界溝通。

至於冰存效期部分,許輔說,現階段正由中央畜產會正執行兩年計畫,在零下18度狀態下,希望國內國外雞肉,冷凍效期一致,現階段計畫仍未做完,還需靜待結果。

許輔表示,衛福部也正進行肉品解凍的作業指引,讓業者有所依循規範,這些內容都持續在會議溝通討論。

許輔指出,農委會及衛福部應該致力於讓國人了解國內農產品,必須從源頭開始做起,才對國內的養雞業者有幫助,生鮮產品標示消費者看得見,但加工產品、團膳雞肉,是進口還是國產,消費者沒辦法看見,也無從選擇,就會逐漸被進口雞肉取代。

農委會畜牧處科長江文全表示,民國106年以後,國產雞肉自願性品質驗證(如CAS優良肉品)的有效期限標示,是比照食安法規定,在標示上就沒有要求日期,各業者須對自己產品品質自我要求。因此地方衛生單位稽查時,不能因為是我國國產雞肉就要求標得比較低,進口雞肉就可以放一年到兩年,同樣適用於食安法,至少執法面不能有差別管理,先消弭法規上的不公平,重點在於管理的一致,這是農委會上周發文的重點。

江文全說,農委會仍須鼓勵國產雞肉,我國業者訴求的是在地、品質、新鮮優勢,雖然法規沒有要求標示,國內產業界的做法,還是會標示期限比較短,國產業者自己市場區隔。農委會先求法規平等,再要求後續管理,沒有要求養雞業者大家一起向下沉淪,只是要求食藥署執法時,對於國產與進口業者要求一致。

農委會上周發文,建議衛福部食藥署國產與進口冷凍肉品有效期限管理一致,國內外雞肉都...
農委會上周發文,建議衛福部食藥署國產與進口冷凍肉品有效期限管理一致,國內外雞肉都可標示一年到兩年,由業者依規定自行評估訂定,先力求法規上的平等。圖/業者提供

農委會上周發文,建議衛福部食藥署國產與進口冷凍肉品有效期限管理一致,國內外雞肉都...
農委會上周發文,建議衛福部食藥署國產與進口冷凍肉品有效期限管理一致,國內外雞肉都可標示一年到兩年,由業者依規定自行評估訂定,先力求法規上的平等。圖/業者提供

雞肉
食安

延伸閱讀

同類文章

吃幾顆花生夫妻陰陽兩隔 花生出現異狀勿吃

北市抽驗蔬果7件農藥超標 果菜批發市場占3件

生菜、漢堡肉要小心!染大腸桿菌致「出血性腹瀉」恐致命

食品有效期限由業者「自主標示」 專家認為等於沒標

進口雞肉效期長 農委會:國產雞肉無須放棄生鮮優勢

「鼓勵」進口雞肉標屠宰日期 國內產業界感失望

自助餐、生芽菜…專家不敢吃的5種易遭污染食物

花生控注意!花生製品9件就1件黃麴毒素或赭麴毒素超標

生魚片驚見白蟲蠕動 藏壽司強調:非食材問題

森永牛奶糖確定含奶 食藥署:各種檢驗方法都有侷限

森永牛奶糖沒有奶?別亂扯,用錯方法檢驗當然驗不出來!

報告早7月就出爐!森永牛奶糖查核耗近1個月才確認含奶

有蟲蟲在爬...連鎖壽司品管出包 生魚片驚見白蟲

吃過期肉手指竟失去知覺 男子嚇到在醫院失眠

森永牛奶糖沒驗出奶 業者質疑食藥署檢驗方法

森永牛奶糖沒驗出奶 學者:可能添加量太少

森永牛奶糖沒驗出奶 學者:可能是添加量太少

森永牛奶糖沒有奶? 食藥署抽驗動物性成分顯示陰性

散裝雞肉標示屠宰日 年底前試辦

竹筍吃鮮甜正當季 但這步驟沒做好恐氰酸中毒

進口雞肉標示不明 衛福部將鼓勵業者標示屠宰日期

賣場生鮮雞肉標示 食藥署宣布近期核發標章試辦

少數金針乾二氧化硫超標 食藥署教挑選方式

雞肉能夠冰多久? 農委會公文建議執法標準一致

全家吃黑木耳中毒甚至命危 如何泡發食物才安全?

牛肉切開有「彩虹光澤」這是重金屬殘留嗎?

喝蘋果西打腹瀉竟是有黴菌 總經理孫幼英起訴

路邊攤散裝食物擬標示原產地 最快110年上路

魚肉解凍變質釋出組織胺 引發食物中毒

消基會驗傳統市場米麵製品 1成4防腐劑不合格

商品推薦

贊助廣告

留言