日綜實測6飲品 這一種飲料開瓶喝過後細菌不增反減！

夏天大家喝飲料愈喝愈兇，有些人喜歡以口就瓶，直接喝寶特瓶裝的飲料。日本綜藝節目實測6種飲品，發現當嘴巴碰觸到瓶子和飲料後，細菌會因糖分快速增長，但無糖的飲料增長較慢，甚至還有不增反減的飲料。

專家指出細菌進不去未開封的塑膠瓶，但只要打開瓶蓋，喝上幾口後，黏著在皮膚上的金黃色葡萄球菌，以及各種導致食物中毒的有害細菌進到瓶內，使得飲料內細菌增加，食物中毒的危險性就大增。黃金葡萄球菌若是1克中有10萬個以上，就會引發食物中毒的可能。

該節目實測水、綠茶、麥茶、100％柳橙汁、咖啡牛奶和可樂六種飲品，打開各自喝上一口後，放在攝氏28度、濕度70％的室內，放置3小時後進行24小時細菌增加數量的檢測。

實驗結果出爐，綠茶原本有1克有600個細菌，經過24小時後竟然反而減少成490個。專家指綠茶中的兒茶粉有抗菌作用，反而能將細菌消滅。細菌數量第二少的為水，原本600個細菌增加為1100個；第三少為麥茶，增為3700個。

專家表示細菌喜歡糖分，糖愈多細菌愈容易滋長，接下來三種飲品都因有糖而讓細菌爆增。第四名的可樂由於每500毫升就有15顆方糖，因此在24小時後爆增為249萬個；柳橙汁增為250萬個，雖然柳橙汁裡沒有加砂糖，但水果本身有果糖。

其中細菌最多的是咖啡牛奶，最後爆增為517萬，糖分加上富含蛋白質的牛奶，成了細菌最佳的養分，使得細菌瘋狂滋長。

專家建議為了不讓細菌在塑膠瓶內滋生，可以將飲料倒出來喝，或者將飲料放進冰箱保存，也可以抑制細菌生長速度。

食物中毒 柳橙 綠茶 牛奶 金黃色葡萄球菌

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用