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檢出乃卡巴精殘留蛋來源牧場 將被開罰

週刊報導有蛋商將檢出乃卡巴精藥殘的不合格蛋品再上市,農委會今天表示,8月曾註銷來源牧場的產銷履歷資格,牧場所在地彰化縣政府將於公文作業完成後開罰。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙接受電話訪問時說,肉雞或蛋雞都會使用乃卡巴精處理球蟲,蛋雞若染球蟲,產蛋率會下降,所以有的業者會使用動物用藥乃卡巴精,但是有規定停藥期,而且蛋是不得檢出的。

他說,農委會原本就會針對取得產銷履歷資格、CAS等標章的農產定期檢驗,藉此把關食品安全,7月委託嘉義縣政府對蛋品進行抽驗,發現有蛋被驗出乃卡巴精殘留,所以8月就已經註銷其產銷履歷資格,就畜牧處執掌權限懲處,已是最重。

此外,農委會防檢局表示,週刊報導的複驗用詞有誤,「複驗」必須跟第一次抽驗是同樣的母群體;而首次抽驗有不合格時,依照標準作業規定會對牧場進行移動管制,之後對後續產蛋進行抽驗,結果合格時,才可以恢復上市。

防檢局說,第一次抽驗不合格部分,將依據「動物用藥品管理法」開罰新台幣3萬元以上、15萬元以下,公文原本就在作業中,最後由牧場所在地的彰化縣政府開罰。

動物用藥 雞蛋 食安

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