嘉義縣違法屠宰聯合查緝小組今天到太保市查獲一私宰廠，私宰雞就堆在汙穢地面，盛裝的雞血容器骯髒有異味，業者指為作「米血糕」，除當場沒收屠體送化製場焚化外，並依違反畜牧法規定將業者移送地檢署或開罰，如查獲的雞隻檢出病毒陽性者，將依動物傳染病防治條例最高開罰100萬元。
嘉義縣府表示，日前收到多起檢舉，縣府立即由農業、警察、衛生、環保、防疫、經濟發展與農委會防檢局等單位，組成的「違法屠宰聯合查緝小組」，連日來分別在大林鎮、溪口鄉與太保市陸續查獲3起雞隻違法私宰案件，共查獲雞隻屠體154隻，總重320公斤，依違反畜牧法開罰業者5萬元，其中1件因再犯移送地檢署審理，查獲的雞隻同步送驗，如檢出禽流感病毒，再依相關規定辦理。
現場查緝小組成員表示，查獲的違法私宰場環境非常髒亂，已放血的私宰雞就直接放在地上，牆上還有噴出的雞血、雞毛，盛裝的雞血容器骯髒，經詢問業者坦言要送去作「米血糕」，景況讓現場查緝人員作噁，直言不敢吃米血糕了。
另一名查緝人員表示，私宰業者從傳統市場隱身住宅巷弄或偏僻隱密之處，甚至變換宰殺時間，過去曾在查緝時發現大老鼠穿進、跑出，讓現場查緝人嚇壞了，但業者似乎見怪不怪，後來還在私宰雞屠體中驗出禽流感，實在太可怕了，呼籲民眾一定要選擇合格電宰雞廠。
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