肉鬆竟沒有含豬油成分，消基會今公布抽檢肉酥、肉絨、肉乾、肉鬆檢驗報告，並以油種測試，有3件分別來自早餐店、麵包店的肉鬆相關製品，都驗出為大豆油製造，並非動物油，疑似並非以肉品製造，另外，還有5件總蛋白質含量低於國家標準。
消基會隨機抽查市面25件肉鬆、肉脯產品，有3件油種未含動物油者，分別為聖瑪莉亞東醫院店肉鬆麵包、板橋益堂烘焙坊肉鬆麵包、麥味登土城連鎖店肉鬆吐司，肉鬆成分僅大豆油，疑似未含真肉品。目前尚無法取得業者說法。
另外，依據國家標準CNS15144乾燥肉品相關法規，肉酥總蛋白質「粗蛋白」應該大於28%，肉絨也應該大於31%，有5件被驗出粗蛋白比率低於國家標準，其中3件還被驗出澱粉比率高於國家標準10%。
消基會檢驗長凌永健說，主要油種測試可以了解肉品為何，用於麵包、土司上的肉鬆，主要油種有3件未含動物油成分，有違一般認知，恐有欺騙之嫌，此外，肉鬆粗蛋白低於國家標準，業者可能添加澱粉貨額外添加物補充，以此增加口感，也降低成本。
消基會董事長游開雄表示，肉鬆並非應施檢項目，即便市售肉鬆食品未符合國家標準，現行法規也無法可罰，國家標準「乾燥肉品」有肉酥、肉絨定義，並含粗蛋白、澱粉成分比例等，屬於自願性規範。
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