親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

顧食安 13化學違法添加物列管

2017-09-27 01:05聯合報 記者董俞佳/台北報導

玫瑰紅B違法添加在湯圓中,恐致癌。 記者董俞佳/攝影
玫瑰紅B違法添加在湯圓中,恐致癌。 記者董俞佳/攝影
環保署化學局昨公告十三種常見違法添加於食品的化學物質,除了被用在紅湯圓的玫瑰紅B、添加在豆干的皂黃,還包括曾發生食安問題的潤餅皮、紅茶、粉圓等含有的化學物,未來製造、販賣都要申報並追蹤流向;將來也不排除再擴大納管其他毒化物。

十三種曾發生添加於食品中的化學物質有:孔雀綠、順丁烯二酸、順丁烯二酸酐、對位乙氧基苯脲、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫、皂黃、玫瑰紅B、二甲基黃甲醛次硫酸氫鈉、三聚氰胺、α-苯並吡喃酮。

13種化學物濫用情況資料來源/環保署 製表/董俞佳
13種化學物濫用情況資料來源/環保署 製表/董俞佳
環保署化學局長謝燕儒說,這次公告的毒化物,都不是合法的食品添加物,業者非法使用在食品,主要是降低成本或增加賣相,例如增加口感、色澤、香氣、延長保鮮等,但恐危害人體健康,像玫瑰紅B、皂黃可能致癌,三聚氰胺有腎毒性等。

化學局說,未來不論製造、輸入或使用、販賣,都要申請核可才可運作,而且必須定期申報運作情形,以了解流向,若違反毒物法可處六萬至五十萬元;目前已篩選二一九六家化工原料行,從輸入商到下游盤商,都要進行查核與輔導。

以皂黃來說,這種工業用染料被應用於皮革、油漆、金紙,因相較於黃色食用色素四號與五號,價格便宜一半,且染色效果好,被不肖業者拿來加在豆干;玫瑰紅B常用於蠟光紙及油漆,雖不便宜,但因不易掉色,且只要少量,染色效果就明顯,屢被發現被加在紅湯圓或者紅龜粿中。

謝燕儒說,未來不排除再加強擴大納管,包括硼砂、甲醇等卅三種曾被添加於食品中的化學物質。

食品添加物
食安
三聚氰胺
甲醛
二甲基黃

延伸閱讀

同類文章

台灣豬證明標章掛牌 年底1.5萬家申請

藍委稱美國不吃萊豬 蘇貞昌:連太空人都吃

首張「台灣豬標章」在摩斯!284間門市均通過申請

影/萊豬進口做好源頭把關 陳吉仲:把危機變成轉機

台灣豬標章代表100%國產是假的 香腸「腸衣」可用進口

對抗萊豬 彰化縣養豬團體將自創品牌再作區隔

萊豬將新增67個貨號 陳時中:已報給關務署

萊豬自主標示 陳時中甩鍋業者?

陳時中:市場會自主標示萊劑 消基會批政府偷懶罔顧民意

萊豬採日本模式 陳吉仲:日開放後美豬進口量反下降

明年元旦可能無萊豬? 衛福部:這個可能性的確存在

美豬進口五大管理原則 蘇揆秀6張圖一次看懂

談美豬牛 蔡英文:並不是要求國人一定要食用

農委會:香港是非洲豬瘟疫區 機上豬肉入境違法

無抗飼養!抗生素飼料添加物9種 未來4年要再淘汰3種

豆類製品常用「雙氧水」漂白、防腐! 吃了含雙氧水食物會怎麼樣?

蘇貞昌:進口豬肉將標示清楚 學校團膳全用國產

台灣豬禁用萊劑怎麼管 與抓吸毒者一樣驗毛髮

知名商家干絲含雙氧水 多吃恐頭痛嘔吐

陳吉仲:大部分美牛都使用萊劑 只是代謝快

台北牛肉麵節美牛議題 行政院發言人丁怡銘致歉、澄清

源頭未把關…萊豬食安 責任轉嫁民眾

有貼就過關…牛肉標示 5年僅抓12件

麵攤問什麼是「產地證明」…一張圖看產地標示接力賽 一進口恐斷鏈

含萊劑美牛早開放 陳時中:不開美豬會遭質疑

雞肉餐飲、加工品標示原料產地? 農委會衛福部今討論

防萊豬!學校、廠商來源標示不實 北市府:最高罰400萬

蔡總統重申把關校園食安 請家長和同學們都放心

影/貼台灣豬標章 陳吉仲:100%保證是國產豬

綠:捍衛食安決心不變 校園食材一律使用國產豬

猜你喜歡

恐怖!飲料被加強酸... 台中一名高中生喝下口腔灼傷

緊急開刀出狀況 周湯豪抽搐、戴氧氣罩昏迷嚇壞人

單親媽「7年24小時無自由」殺兩子被判死 王婉諭:她的無力應被看見

9輛救護車救不回馬拉度納 死前最後一句話曝光

雨天穿6000元新球鞋過馬路 作家劉墉自爆險被車撞死

鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養? 加熱別煮沸!營養師的答案可能讓你嚇一跳

余苑綺淚唸給女兒的遺書 「下輩子還要當家人」

每天洗澡有風險?專家:每年有將近2萬人因此喪命

等不到1個多月後退休 高市警分局勤務中心主任心肌梗塞猝死

時間到了!海外國人返台健保短期停復保規定擬取消

太少跟人面對面說話、常戴耳機⋯⋯小心 5 個習慣有害大腦,讓你越來越笨

高嘉瑜閨房亂推說「囤物症」 醫師打臉:是偷懶與邋遢

外籍看護家庭喘息服務再放寬 12月起長照2至8級可申請

為什麼蹲久了站起來會眼前一黑?是貧血嗎? 5點注意事項助預防

「每個月給你錢,還照顧成這樣...」 最易惹怒家庭照顧者的十大困擾句

印尼移工輸台大塞車 「現在要再等2到3個月」

台灣豬標章代表100%國產是假的 香腸「腸衣」可用進口

口罩夾層有蟲! 淨新稽查合格並允配合調查

健保調漲甲乙案選哪個? 陳時中:我偏向選中間的丙案

「上帝之手」馬拉度納心臟病逝 一代足壇名將殞落

健保費率沒共識兩案併陳!月付多35元到105元

陳時中:市場會自主標示萊劑 消基會批政府偷懶罔顧民意

日本研究 素食者壽命長

枕頭泛黃網友驚訝 高嘉瑜:已用十年 房間沒蟑螂有壁虎

余苑綺抗癌狀況穩定 李亞萍叮囑「別再偷吃這東西」

美豬進口五大管理原則 蘇揆秀6張圖一次看懂

麻醉之前為什麼要禁食?可以請家人幫我去麻醉諮詢嗎? 7大麻醉常見疑問,麻醉醫師替你解答!

旅外國人擬廢除籍前停健保權 除籍後復保最多追5年保費

50至64歲成人今起復打公費流感疫苗 還有31萬劑可打

陳時中透露健保費率考量兩大方向 最晚年底拍板

人蛇集團嗅到商機…移工搶手 高價誘當黑工

商品推薦

贊助廣告

留言