親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

預防大腸癌上身 醫師:這個季節糞便潛血檢查最準確

顧食安 13化學違法添加物列管

2017-09-27 01:05聯合報 記者董俞佳/台北報導

玫瑰紅B違法添加在湯圓中,恐致癌。 記者董俞佳/攝影
玫瑰紅B違法添加在湯圓中,恐致癌。 記者董俞佳/攝影
環保署化學局昨公告十三種常見違法添加於食品的化學物質,除了被用在紅湯圓的玫瑰紅B、添加在豆干的皂黃,還包括曾發生食安問題的潤餅皮、紅茶、粉圓等含有的化學物,未來製造、販賣都要申報並追蹤流向;將來也不排除再擴大納管其他毒化物。

十三種曾發生添加於食品中的化學物質有:孔雀綠、順丁烯二酸、順丁烯二酸酐、對位乙氧基苯脲、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫、皂黃、玫瑰紅B、二甲基黃甲醛次硫酸氫鈉、三聚氰胺、α-苯並吡喃酮。

13種化學物濫用情況資料來源/環保署 製表/董俞佳
13種化學物濫用情況資料來源/環保署 製表/董俞佳
環保署化學局長謝燕儒說,這次公告的毒化物,都不是合法的食品添加物,業者非法使用在食品,主要是降低成本或增加賣相,例如增加口感、色澤、香氣、延長保鮮等,但恐危害人體健康,像玫瑰紅B、皂黃可能致癌,三聚氰胺有腎毒性等。

化學局說,未來不論製造、輸入或使用、販賣,都要申請核可才可運作,而且必須定期申報運作情形,以了解流向,若違反毒物法可處六萬至五十萬元;目前已篩選二一九六家化工原料行,從輸入商到下游盤商,都要進行查核與輔導。

以皂黃來說,這種工業用染料被應用於皮革、油漆、金紙,因相較於黃色食用色素四號與五號,價格便宜一半,且染色效果好,被不肖業者拿來加在豆干;玫瑰紅B常用於蠟光紙及油漆,雖不便宜,但因不易掉色,且只要少量,染色效果就明顯,屢被發現被加在紅湯圓或者紅龜粿中。

謝燕儒說,未來不排除再加強擴大納管,包括硼砂、甲醇等卅三種曾被添加於食品中的化學物質。

食品添加物
食安
三聚氰胺
甲醛
二甲基黃

延伸閱讀

同類文章

早餐稽查2成大腸桿菌群超標 外送平台早午餐明年納入

少數金針乾二氧化硫超標 買回家謹記「泡、洗、煮」

好市多黑莓有殺蟲劑 邊境查驗被退

美國蘿蔓萵苣受汙染!台灣量販店無販售、餐廳已換國產

美國蘿蔓生菜爆大腸桿菌汙染 食藥署加強進口管制

北市抽驗蔬果農藥殘留量 不合格率高達14.1%

超商、賣場茶葉蛋 消保官:有衛生疑慮

含植物油食品藏致癌風險 台擬率亞洲之先納管

素食店賣「鮮蝦捲」?未明顯標示素食違規

市面少數豆干違法添雙氧水 專家籲購買時注意色澤

北市抽蔬果農藥 素食自助餐小芥菜超標279倍

植物碳食物促排毒? 醫師:醫用活性碳才能解毒

添加植物碳食物安全嗎? 食藥署:我規範符國際標準

植物碳食物促排毒?毒物科醫師:添加量少證據不足

添加植物碳的食品安全嗎?食藥署專家會議結果出爐

肉丸混了30種東西!「食品添加劑之神」揭開添加物的秘密

漂浮飲品有笑氣…食藥署管制濫用

破殼蛋不得做液蛋原料 明年上路

殺菌液蛋不得驗出沙門氏菌 新規定明年元旦上路

1.2萬公斤小磨坊胡荽粉 查驗農藥超標9.6倍

美日農漁產重金屬超標 乾燥花瓣驗出違法色素

北市抽驗醬油防腐劑 1件標示不實挨罰

食鹽含鉀將需標示 為何專家們群起反對?

國人鉀離子不足 食鹽標示新制恐使健康政策功虧一簣

北部黑心豆芽案 元品家族企業一家4口判刑

市售農產品農藥殘留檢驗 8.8%不合格

市售農產品不合格率8.8% 食藥署提醒買菜回家先浸泡

蔬菜農藥殘留、沙拉大腸桿菌超標! 海底撈、屋馬燒肉上榜

微甜其實很甜?包裝飲料標示不符 後年開罰

含糖飲料微甜不甜別亂標 110年7月全面開罰

猜你喜歡

有效改善血液黏稠 一天中3個時間記得要喝水

人並非慢慢老去的 史丹佛研究:衰老發生在3個轉折點

演藝圈又傳憾事!CEO美模腦瘤病逝 享年39歲

郭彥甫險休克劉畊宏即刻救援 醫:再晚2小時就不行了

一頭白髮的基努李維女友 暢談為何拒絕染髮

輕度脂肪肝也可能癌變!身體出現3大警訊要當心

總是在半夜在同一時間醒來…你可能要看醫生了

薯條倒餐盤吃 速食店員工揭真相勸:最好不要

素食網紅吃一口肉後「崩潰」改宣揚肉食主義激怒粉絲

台南名醫唐心北登山驟逝 親友病人不捨

創立全台第一個乳癌病友團體 醫界「雷公」陳楷模辭世

「自然療法大師」51歲身亡 看看風靡的養生法有多雷

進急診室小心4大地雷!2大謊言絕不能說...

影/上完廁所有異樣感 他用手拉出10公尺活寄生蟲

6度罹癌 日81歲資深演員梅宮辰夫病逝

長蝨子是因為身體不乾淨?專家:即使乾淨一樣爬上身

第二階段公費流感疫苗今開打 聯醫:兩種情況不適合打

「紙廠倉庫堆花生?」蔡總統您的一驚可能值2400萬

搶打公費流感疫苗 全台亂象頻傳

令你生病甚至死亡 美國抗癌名醫指出損害健康的關鍵

手機電量10%掉超快、1%卻異常耐用?解析手機電池的判定準則

「餓死你的疾病,餵養你的健康!」抗癌名醫教你降低患病風險

海帶為什麼要打一個結?營養師揭露2原因

女星心臟痛掛急診 竟被醫生笑:「你知道心臟在哪嗎?」

冷天來杯咖啡讓身體熱起來?學者:反而不利保暖

兒科界「天使醫師」葉勝雄過世!享年42歲...臉書14字惹哭網友

頂級貨色組成僅31元!雲林營養午餐讓台北上班族掉淚

她3度就醫未揪出麻疹 今確定住院期間害護理師遭感染

沒錢看醫生!部分美國人吃魚類抗生素治病

有高血壓別睡超過8小時!研究:中風危險遽增

冬天運動可以燃燒更多脂肪加速減肥?專家告訴你答案

商品推薦

贊助廣告

留言