網路流傳市面上販售的鮮奶都含有大量磺胺劑，這是真的嗎？衛福部食藥署闢謠專區為民眾分析， 若發現生乳殘留磺胺劑超量，該批生乳一律不予收購並廢棄，也不可用於培養優酪乳等含活菌之發酵乳製品。
食藥署解釋，乳牛可能因細菌經泌乳孔道入侵乳腺，造成乳腺發炎，導致乳房紅腫、食欲不振、發燒、精神抑鬱、產乳量明顯下降。磺胺劑為酪農治療牛隻乳房炎的常用藥劑，必須遵照用藥規定使用，磺胺劑種類包括磺胺嘧碇(sulfadiazine)、磺胺氨苯(sulfanilamide)、磺胺奎林(sulfaquinoxaline)等10種。
但各乳品廠於收購生乳時，均會依據「動物用藥殘留標準」規定，牛乳中磺胺劑（sulfadrugs）的殘留標準容許量不得超過0.1 ppm，若發現酪農的生乳殘留超量的磺胺劑，則該批生乳一律不予收購並廢棄。此外，生乳中若含有磺胺劑等抗生素，亦不得用於培養優酪乳等含活菌的發酵乳製品。
食藥署提醒，民眾在選購牛乳時，應注意包裝完整、清潔、密封完全、標示清楚，標示包括：內容物容量、成分（包括使用原料、乳脂率、乳固形分等）、殺菌處理方式、製造日期及有效使用日期、生產廠商及廠址、工廠登記證字號等，並存放在0~7℃適當冷藏的環境。
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