以下幾種食物雖然可以放冰箱,但事實上並不需要多此一舉。如果你購買這些食物的超市,並未將它們放在冷藏櫃,買回家只要以室溫儲藏即可。
蘋果、梨子:新鮮蘋果和梨子在室溫中可存放幾個禮拜,如果暫時你還不想吃,放進冷藏可保存更長時間。
蛋:在多數國家,蛋通常放在常溫銷售。自己養的母雞或農場生產的新鮮、乾淨的蛋,通常可擺在常溫中一到二周。而且,儲存在室溫的蛋,煮後更容易剝殼。要提醒的是,不潔或有裂縫的蛋,必須盡快放入冰箱並且吃掉。一旦將蛋放入冰箱,就不可以再拿回室溫保存。
其他:豆類、葡萄、楓糖漿、秋葵、橄欖油或其他菜籽油、橘子、葡萄柚、檸檬、桃子、醬油、醋。
(資料來源/RodaleWellness.com)
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