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【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】
很多人相信喝綠茶可以養生、延年益壽。不過綠茶也不是喝越多越好,喝太多綠茶,也可能傷害健康。美國加州大學爾灣分校研究團隊進行果蠅實驗發現,果蠅一旦攝取過多綠茶,生長發育、生殖能力便受到損害。研究認為,雖然這項研究是以果蠅做實驗,但人類喝太多綠茶,也可能對健康造成不利影響。
上述研究成果已發表於《機能性食品期刊》(Journal of Functional Foods)。
美國加州大學爾灣分校藥理學副教授瑪塔‧賈法利研究團隊以不同劑量綠茶多酚進行實驗,想了解不同劑量綠茶多酚會對果蠅幼蟲、胚胎造成哪些影響。
研究結果顯示,當果蠅幼蟲攝取十毫克綠茶,不但體形顯得比較小,且後代數量更會急遽減少,果蠅吃下十毫克綠茶後,也會更容易飢餓,對熱氣也更為敏感,不過綠茶似乎會保護果蠅,幫助果蠅預防脫水。
研究人員也發現,果蠅一旦攝取大量綠茶,雌性後代的生殖能力會衰退,且壽命也縮減百分之十七,而雄性後代則沒有受到影響。此外,果蠅攝取十毫克綠茶後,生殖系統也容易產生異常,睪丸、卵巢都有萎縮現象。
賈法利認為,高劑量綠茶可能導致過多細胞死亡。綠茶是一項很受歡迎的飲品,多數人相信綠茶可促進大腦、心臟健康,還含有抗癌物質,不過有些研究顯示,攝取過量綠茶也會產生一些問題,有些老鼠、犬隻實驗顯示,大量攝取綠茶會讓體重大幅下降,對於胚胎發育也會產生負面影響。建議民眾飲用綠茶適量即可,最好不要大量飲用綠茶。
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