使用保鮮膜可能會遇到一個普遍問題，就是它黏得太緊，不易拉開，往往造成不便，但由於絕不能以鋁箔紙包裹吃剩的飯菜，所以仍不得不使用它。
食品安全專家莉娜兒．羅斯(Lynell Ross)說，保鮮膜的問題可能不在品牌，而是存放方式。多數人把保鮮膜放在廚房的抽屜或櫥櫃。但羅斯的建議有點不同，她主張把保鮮膜放入冰箱。
她說：「冰箱中的冷空氣使保鮮膜更容易處理，保鮮膜經過冷凍後，它的分子結構會發生變化，使表面的化學鍵減弱。」
保鮮膜通常是由聚偏二氯乙烯(PVC)或聚乙烯製成，當切到像保鮮膜一樣薄時，往往會吸引靜電。許多品牌的保鮮膜都添加了黏合劑，以增加黏性。這兩種物質都可透過低溫來減弱黏性。
羅斯說：「寒冷會消除一些靜電，有助於防止保鮮膜自我黏貼，使它較容易張開和使用。」
莉安娜廚房(Liana's Kitchen)的美食作家莉安娜，也同意羅斯的見解，她從婆婆那裡學到這個竅門。莉安娜說：「我發現保鮮膜離開冰箱後大約一分鐘內恢復黏性，這段時間是我包裹或遮蓋食物的絕佳時機。如果凍箱沒有位置 ，我會在需要之前把保鮮膜放入冰箱大約10至15分鐘就足夠。」
羅斯指出，把保鮮膜放在冰箱中是安全的，此外，當你從超市把食物帶回家再包裹一次時，可以防止凍燒(freezer burn)。超市的肉和家禽上的保鮮膜太薄，無法很好地保護食物。
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