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咖啡杯蓋會釋出致癌苯化合物,是真的嗎?

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2017-03-08 18:44:19 聯合新聞網 元氣網/記者韋麗文

圖/shutterstock
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早晨來一杯熱呼呼的拿鐵咖啡,真是一天生活最好的開端,但是你是否曾經想過,燙口的咖啡碰到咖啡杯蓋時,是否有可能導致杯蓋釋出不良物質?也因此網路不斷流傳,咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物,這是真的嗎?食藥署表示,市面咖啡杯蓋之材質已逐漸改用聚丙烯(Polypropylene;PP)等材質,只要符合衛生標準相關規定,在正常使用下,尚無衛生安全疑慮。

食藥署簡任技正鄭維智說,過去,咖啡杯蓋的材質多是聚苯乙烯(PS)塑膠,耐熱度較低,約攝氏70度到90度之間,現在許多咖啡業者改採聚丙烯(PP)等材質,聚丙烯耐熱度高達攝氏120度,喝咖啡之前,可以檢查一下,咖啡杯上的塑膠蓋是不是也是寫有PP字樣,就是由聚丙烯材質製成。

因為咖啡的溫度不會超過這兩種材質,不會有超過耐熱溫度的疑慮,因此只要消費者正常使用,不會有致癌的疑慮。

鄭維智說,咖啡塑膠杯蓋會與食品直接接觸,需符合「食用器具容器包裝衛生標準」中的「一般規定」及「塑膠類」有關規定,包括材質及各項溶出試驗等。


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咖啡
致癌
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