小時候我住學校宿舍,宿舍旁有一塊空地,長了五棵土芭樂樹,用石頭搗碎芭樂葉散發出一股清香味,有提神醒腦的效用。跌倒瘀傷流血,嫩葉揉一揉,敷在傷口,可消炎止痛,非常管用。
十多年前,我因飲食未控制好,又常吃甜食,時時口渴,頻尿、肚子餓,身子一直消瘦下去,到醫院檢查,發現飯前血糖飆到兩百,醫師說「三多」是糖尿病的前兆,要我吃藥、運動、控制食物,少吃甜品。
此外,營養師告訴我,芭樂是糖尿病患者最好的水果,讓我懷念小時候喜歡吃的土芭樂。於是到處尋找土芭樂,但賣水果店的都是泰國芭樂與牛奶芭樂,因甜分較高,血糖高的還是要少吃。後來我在路邊攤販發現有人賣土芭樂,喜出望外,雖然價格較高,但吃起來血糖比較穩定。
營養師說,芭樂味甘,含有維生素A、C、鈣、磷、鐵,營養價值高,可增加食欲,促進兒童生長發育,多吃可以預防老化,排除體內毒素,是理想的食用水果,但有便秘習慣或體熱的人不宜多吃。
因此,土芭樂變成我最愛吃的水果,也結了不解之緣。
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