政府開放萊克多巴胺美豬，衛福部長陳時中說是全豬進口；除了肉品以外，外界關心的是豬內臟。根據2018年台灣養豬統計手冊顯示，依據財政部關務署資料，2018年進口的豬肉以加拿大為大宗，但若論豬內臟（豬雜碎）進口，美國則為最大進口國。
2018年台灣進口8.3萬公噸冷凍豬肉，另外有1萬9690公噸生鮮冷凍冷藏豬雜碎，以及7070公噸列為「其他」項目的豬雜碎。
其中，在整體豬雜碎部分，以美國進口最多，在生鮮冷凍冷藏豬雜碎部分，2018年進口7886公噸，「其他」豬雜碎部分進口2464公噸；分別占進口整體的40%、34%，數量為各國之冠。
若以肉品計量，進口最多的則是加拿大，2018年進口3萬6474公噸冷凍豬肉，美國僅進口8662公噸，比西班牙1萬3849公噸、丹麥1萬2158還少。
根據財政部關務署的稅號分類顯示，所謂的豬雜碎，包括豬肝、豬筋、豬腳蹄、豬腸肚、豬膀胱、豬胃、豬皮、豬腸豬腸衣等等；一般比較常進、量較多的產品才會列有專號，進口商需要依據專號報關進口，若其他較少量的產品，扣去豬頭與腳，沒有獨立稅號的品項，則列為「其他」。
農委會副主委黃金城表示，豬雜碎包含橫膈膜（胸腔與腹腔間的組織）、豬腳、豬腸豬肚、豬腸衣（香腸外膜）、肝腎等等。外國人不吃內臟，對他們來說，這些就是畜牧產品的廢棄物，只要能賣出，就會賣給別人。
黃金城表示，在商場上，有需求有人買就會有人賣，外國人喜愛吃肉，不吃內臟；但華人肉與內臟都吃，我國一年屠宰僅700多萬頭不到800萬頭，不必然足以應付需求量。
但黃金城認為，進口量的多寡與哪個國家進口來的沒有太大意義，因為在商言商，那裡取得方便、哪裡便宜，成本考量就買了，有人要，就賣出；夜市、小吃攤煮滷使用的，消費者無法辨別，就少量攝取，其實沒有問題。
某產業界人士表示，國外進口的肉品，不必然都是低價品，也有不少高價的產品，以其他冷凍去骨豬肉來說，進口的單價平均高達3.86元美金（新台幣112.1元），過去四年來越買越多，單價越高買越多；因此，除了夜市小吃以外，連鎖品牌餐飲、飯店等高端市場也會用，主要是因為供貨來源、品質、大小都穩定，特別是自動化中央廚房，需要每一塊肉的大小都差不多，不可歪歪扭扭大小不一；若以內臟來說，溫體內臟腐敗的速度太快，品質也不夠穩定；進口的冷凍品，其實在銷售市場上更有優勢。
是否有可能雜碎進口為製作飼料原料？台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南表示，關務署規範嚴格，人吃的、飼料用的，都必須分開進口項目申報；正常的經濟動物飼料工廠，並不會進口採購生鮮的、濕的產品原料，再烘乾磨粉成飼料成本不划算，用沒有這樣做，且台灣的經濟動物主體料、動物蛋白質來源是黃豆粉，並非雜碎。
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