【聯合報╱記者簡慧珍/彰化報導】
健康食品「錢」景看好,彰化縣彰基、秀傳兩大醫療體系先後推出健康餐飲,從沖泡式養生茶到現做的午、晚餐,雖有專業醫療團隊保證安全品質,但價格有待市場考驗。
彰基營養部結合餐飲業者,由營養師計算熱量設計菜單,紅白蘿蔔燒牛腩配五穀紫米、蘭花蝦粄條、焗烤起司通心麵到蔬食小火鍋,視主餐熱量搭配涼拌辣豆干、野蔬沙拉、減脂茶或玉米濃湯,每餐熱量不超過500大卡。
彰基營養部的健康套餐計畫提供諮詢服務,營養師主動追蹤訂餐者的假日飲食內容,即時提供意見,讓訂餐者感受「高度關懷」不敢大吃不喝。專人專業服務的價格每月七千多元,彰化地區消費者多抱持觀望態度。
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