「咚！咚！咚！」你的肚子可以發出鼓聲嗎？小心是脹氣一族。雲林縣基督教醫院家庭醫學科主治醫師昌育群指出，大腸內有不同細菌負責分解食物，而氣體就是分解過程中的產物，氣體靠打嗝和放屁排出體外，「只要體內淤塞，肚皮就像吹氣球一樣」。腸胃脹氣一上身，輕則肚子鼓鼓，重則坐立難安。
脹氣到底是怎樣產生？昌育群指出，大腸內有許多細菌負責分解食物，而氣體和硫化物就是分解過程中的產物，硫化物會造成放屁氣味惡臭，腸胃內過多氣體則會造成脹氣。
■ 氣從哪裡來？
1.入口的食物
氣泡飲料：毫無疑問，有氣體的飲料一定上榜，汽水、啤酒是凶手之一，「直接把氣體喝下肚，一定會脹氣」。
豆類澱粉：豆類製品、地瓜等食材被視為健康食品，卻因不易被小腸吸收利用，大多進到大腸再被分解，也是脹氣元凶。
牛奶製品：昌育群強調，每樣食物都會產生氣體，有時會因個人體質而異，差別在於氣體多寡。例如，有乳糖不耐症的病患需注意少喝牛奶，因為缺乏消化乳糖的乳糖酶，無法消化牛奶中乳糖，所以喝牛奶時容易造成腸胃不適，有時是造成脹氣的原因。
高油食物：民眾消夜喜愛吃麻辣火鍋、鹽酥雞等油膩物品，也容易造成脹氣，一般來講，腸胃正常消化澱粉需要2小時，油分越高，消化時間越久，讓食物有更長的時間發酵，也會產生較多的氣體。
2.自己吃進去
怎樣的人比較容易脹氣？昌育群說，脹氣最愛找上飲食習慣不良者，吃太快或是吃太飽也會，尤其是吃飯配話要不得，吃進去的不只是食物，還有空氣。
有人質疑嚼口香糖會脹氣嗎？答案是肯定的，咀嚼口香糖容易有空氣進入體內，加上咀嚼的動作易刺激胃酸的分泌、口香糖中的山梨醇也是容易產氣的物質，都是導致脹氣的因素。
■ 氣往哪裡去？
不少病患因脹氣到門診求醫，醫師在腹部敲敲打打，除了確認是否有其他症狀，也是確認腸胃哪一部份的氣體較多。昌育群解釋，腸子和胃是連通的通道，醫學上依照其功能不同給予不同名稱，臨床上難以用拍打確認是腸脹氣還是胃脹氣，除非用X光，從影像可以明確判斷哪段堵塞，進而判別胃脹氣和腸道脹氣。
1.脹氣超過七天，小心隱藏疾病
有些人早上肚子鼓鼓的，晚上就消了，忽視腸胃發出的警告。昌育群表示，晚上睡眠期間，腸胃蠕動較慢，而白天活動量足，無形中將腹中的氣體排出，所以晚餐只要八分飽，減輕腸胃的負擔。不過超過七天有脹氣的民眾就要注意，應該要就診檢視，因為結石、胰臟發炎、腸阻塞等疾病也常會有脹氣的徵兆。
2.改變飲食習慣，記錄吃了什麼
避免脹氣的根本之道，昌育群覺得先從改變飲食習做起，自行記錄是否有特定的食物易造成脹氣，盡量細嚼慢嚥、有良好的排便習慣，或是喝杯有益生菌的飲料幫助消化，培養腸胃道好菌，也可以多做有氧運動。
上班族吃飽後可以散步或站一會兒，不要馬上趴著休息或是坐著，尤其是趴著容易壓迫到胃部，造成消化不良、胃脹氣甚至胃痛的情形。
■ 容易產氣的食物
1.澱粉類：馬鈴薯、番薯、芋頭、玉米與穀類。
2.豆類與豆製品：大豆、花生、豌豆與毛豆等。
3.牛奶與奶製品：除了優酪乳外，大多容易產氣，有些民眾若有乳糖不耐症，更不容易消化。
4.蔬菜水果類：花椰菜、洋蔥、胡瓜、包心菜、高麗菜、香蕉、柑橘類水果、蘋果、柚子、桃子。
5.飲料甜點類：添加山梨糖醇的飲料和甜點、有氣的飲料；含乳糖、麥芽糖或果糖的點心。
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