【聯合報╱記者張祐齊／中和報導】
坊間有許多化解膽結石的偏方，如喝蘋果汁、檸檬汁混合橄欖油、瀉鹽等「化石」方法，雙和醫院提醒，這些方法都缺乏實證，聽信偏方，小心拖久了，讓結石「愈滾愈大」。
尤其中秋節即將到來，若民眾吃的太營養，造成膽囊劇烈收縮，有可能加入「石頭族」行列。
署立雙和醫院家醫科主治醫師周碩渠表示，根據他臨床觀察，患者常把喝蘋果汁、檸檬汁混合橄欖油及瀉鹽等方法當成「化石」妙方。但從解剖學來看，只要結石直徑超過0.5公分，就不太可能從內徑才0.1公分的膽管排出。
周碩渠說，曾做過一次小小的測試，結果從患者喝蘋果汁前後的超音波檢查發現，喝了蘋果汁後，膽結石一顆也沒少。
反而較讓人擔心的是，患者會因為大量食用油脂，引發膽囊劇烈收縮，讓結石卡在膽管，恐引發膽囊炎，最後還是必須拿掉膽囊。
周碩渠表示，有許多愛美女性，喜歡在短時間內急速減重，也有可能罹患膽結石。主要是因為膽囊內有膽固醇、卵磷脂等成分，若快速減重，會造成膽囊內酵素無法平衡，反而刺激膽結石生長速度。
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