【圖．文／節錄自《神奇的肝膽排石法》／作者 安德烈莫瑞茲（Andreas Moritz）／原水文化出版】
最古老的健康科學──阿育呔陀，認為「在前一餐還未消化完之前進食」是造成疾病的最主要原因之一。
不規律的飲食習慣，包括在餐與餐之間進食，或在半夜還吃消夜，大大地擾亂了身體精密的生物節奏。人體內大部分的荷爾蒙分泌，都要倚賴規律的進食、睡眠、起床循環。舉例來說，將食物分解成最基礎的營養分子的膽汁和腸道消化液，其製造高峰是在一天的正中午。這也就是說，一天的最大一餐應該在這個時候吃。相反地，身體的消化能力在早晨和晚上是較弱的。如果日復一日，午餐只是簡單吃個小點心，膽囊會無法將它所有的內含物擠到腸道中，因而留下夠多的膽汁來形成膽結石。請注意，膽囊天生的設計，是在一天的中午期間釋放出最大量的膽汁。
除此之外，在午餐時間只吃一些沒營養的食物，會造成營養不良，並讓你會經常渴望食用能夠提供快速能量補給的食物或飲料，包括用白麵粉（澱粉的作用和白糖一樣）製造的甜點、派餅、麵包、通心粉等，以及巧克力、咖啡、紅茶、汽水等這類食物。每一次攝取這類食物，膽囊就只會釋放少量的膽汁，然而只分泌這麼一點點膽汁，並不足以完全清空膽囊，如此一來就會增加膽結石的形成危機。
如果時常有在餐與餐之間進食的渴望，意味著消化及代謝功能的重大失衡。舉例如來，如果你在吃飯後的一、兩個小時內又吃下某樣東西，胃就得被迫讓先前吃下的餐點維持半消化狀態，而去消化剛被攝取的食物。之前的食物會開始發酵及腐敗，因而變成消化道內毒性的來源。相對地，新的食物所接收到的消化液是不足夠的，也同樣只有一半被消化。當身體忙於消化某一餐時，它是無法製造並輸送足以同時處理另一餐的膽汁，或其他消化液的。
如果這個時走時停的過程重複多次，就會製造出不斷增加的毒物，同時到達身體細胞的營養則會不斷減少。這兩種壓力情況都會造成膽汁鹽的減少（對食物消化不良減少膽汁鹽的再吸收），以及肝臟為了回應對脂肪的消化不良而增加膽固醇的製造。而這些都會讓身體別無選擇地去製造膽結石。
要脫離這種致命的循環，需讓你自己更有意識地度過渴望食物的初始階段。當你的身體有了不舒服的徵兆時，去感受身體「告訴你」的。問你自己，你的身體真正需要什麼。如果你渴望某種甜的東西，試著吃些水果代替。
對很多人來說，渴望進食事實上是脫水的徵兆，整個身體真正渴望的是水。因為飢餓和口渴的訊號是相同的，一旦你喝了一、兩杯水，飢餓的痛苦或不舒服的感覺就會下降。同時間，確認你在午餐時間吃了一頓豐盛且營養的餐點。若你及時給自己的肝臟一次完全淨化，你的身體就能從這頓正餐接收足夠的營養，幾乎可以滿足身體每日營養所需。這能有效地終止你對食物的渴望，以及在餐與餐之間進食的需求。
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