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秋冬養腸道 健康123

2014-09-23 12:19聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報】

秋收冬藏,進入秋冬季節,人體開始儲存能量,胃口也變好,因此增加腸道負擔,此時便秘、腹瀉問題也特別多,專家提醒,在享受美食的當下,也要多留意腸道健康。

1.吃火鍋 改用蔬菜湯底

食療養生專家郭玉芳說,美味與健康絕對能兼顧,生活裡不能沒有美食的她,也相當重視養生,例如秋冬愛吃的火鍋,不一定要大骨熬湯才有味,以昆布、蔬菜為湯底,味道層次豐富、又健康。

2.潤腸道 多吃山藥蓮藕

她說秋季保養,首重「潤燥」,滋潤乾燥腸道,「便便就容易滑出來」,想要做好腸內環保,她推薦山藥、蓮藕、黑白木耳、地瓜、地瓜葉、胡蘿蔔、牛蒡、秋葵、茄子、水梨、奇異果、木瓜與香蕉等,都是相當好的潤燥食材,也正當季。

3.乳酸菌 搭配沙拉果汁

郭玉芳說,市售乳酸菌產品也是很好的選擇,添加在涼拌菜、沙拉或果汁裡,風味佳又顧腸道,對便秘、腹瀉困擾者有效,建議選擇衛生署認證、複方的乳酸菌保健食品。

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