一名14歲的國中男學生長期外食，特別喜歡油炸物及含糖飲料，體重早已超過理想值。最近幾個月常常有氣從胃部衝上來，感到喉嚨卡卡的，胸悶，吃不太下，本來不太在意，但最近情況逐漸惡化，甚至會在半夜被嗆醒，才把情形告訴父母，就醫經內視鏡確認為胃食道逆流引發的糜爛性食道炎。使用制酸劑約3至4個月，傷口才逐漸癒合，並在飲食控制下逐漸降低胃食道逆流頻率。
收治患者的健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示，年輕人喜歡吃的甜食、油炸物與含糖飲料不僅容易造成肥胖，也容易刺激胃酸分泌，引發胃食道逆流。此外，青少年課業壓力也容易刺激胃酸增加，也是常見的胃食道逆流因子。
台北慈濟醫院胃腸肝膽科主任陳建華指出，胃食道逆流的部分成因為下食道括約肌不正常鬆弛，但原因不明；飲食習慣吃多、吃飽、吃快，容易使胃在短時間內脹大，喜愛吃刺激性食物如甜、辣、茶、咖啡、酒精，則會刺激胃酸變多，這些都容易引發胃酸逆流。此外，肥胖、BMI大於24的人發生胃食道逆流的機率為一般人的2倍，吸菸者較未吸菸者高出4成。
聯安診所院長鄭乃源醫師指出，值得注意的是，6成以上患者都無明顯症狀，甚至在食道炎分類上最嚴重的D級患者中，也有75%的人自覺毫無症狀。就有一名23歲男性，有抽菸喝酒習慣，平時經常與同事餐敘、暴飲暴食，就醫健檢時發現胃食道逆流程度已達C級，但醫師仔細詢問下，他平日皆無出現不適。
鄭乃源指出，長期胃食道逆流有可能產生巴瑞特氏食道，增加食道腺癌風險。台灣胃食道逆流盛行率逐年成長，可以預測年輕一代若不注意控制體重與飲食習慣，未來食道腺癌可能將逐漸成為食道癌的主要類型。
鄭乃源建議民眾戒菸酒，控制體重，減少刺激性食物如咖啡與濃茶，飲食習慣可注意先喝湯再吃固體食物，每餐吃約7分飽，睡前3至4小時不進食。陳建華建議年紀在40歲以上者，建議一至兩年作一次胃鏡檢查。
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