根據醫療研究統計，人類每天平均放屁5至15次。台大醫院雲林分院大腸直腸外科醫師廖御佐說，正常進入或是由大腸產生的氣體約7至10升，包含氫氣、氮氣、氧氣等氣體，大部分的氣體由大腸黏膜吸收，剩餘約0.6升則由肛門排放。
三個管道 空氣跑進腸胃道
我們每天放的屁從哪裡來？廖御佐表示，腸胃道的空氣有三個來源：
1.吞嚥進入：經過吞嚥進入腸胃道的空氣。
2.食物產生：食物進入人體後，跟腸胃道裡的細菌產生化學作用，食物消化後會產生二氧化碳、氫氣和甲烷等氣體。
3.血液擴散：由血液中擴散到腸胃道的空氣，而絕大部分的氣體都是細菌活動所產生。
屁聲大小 與臭不臭沒關係
至於屁的味道由什麼決定呢？廖御佐指出，大腸內的腸內菌扮演消化食物的重要的角色，尤其是桿菌類的菌叢，能消化一部分的纖維素作為身體的養分來源，產生維生素K、維生素B12、維生素B1與B2，並產生二氧化碳、甲烷以及氫氣，而屁的氣味都由這些氣體決定，產生臭味的原因是食物中所含「硫」的成分。
俗諺說「響屁不臭，臭屁不響」，真有其道理嗎？廖御佐說，放屁的聲音與味道並無直接的關聯，也無科學證明。屁的聲量和排出時的壓力、屁量、速度有關，不同人的肛門構造，放屁的頻率、大小聲都有所不同。
括約肌正常 多能自我控制
至於排出的氣味，則與吃下肚的食物成分有關。有一些食物比較容易產氣、增加屁量，比如豆類、包心菜、洋蔥、花椰菜、玉米，以及一些刺激性食物，例如薑。這些食物富含供給產氣的桿菌生長的物質，所以上述食物吃下肚，就容易增加屁量，有時候過多的屁，會刺激大腸，增加大腸蠕動，在大腸來不及吸收情況下，就排放出來。
有時在公共場域想放屁，為避免尷尬通常會抑制自己。廖御佐表示，若是括約肌功能正常，一般都能夠自主控制，除非是屁量過多或是不正常大腸蠕動，才可能超出括約肌壓力而無法控制。一旦合併有滲便情況，則可能有括約肌的問題，應盡早尋求大腸直腸科醫師檢查。
連環屁不停 大腸癌徵兆？
曾有謠傳連環屁是大腸癌徵兆，廖御佐認為，單就症狀學，連環屁和大腸癌並沒有直接關聯性。
他指出，大腸癌在早期常沒有症狀，難以單用症狀學診斷，需要輔助理學檢查、肛門指診、實驗室檢查或是直腸鏡、大腸鏡檢查，因此若是有異常排便習慣、血便，或是曾有大腸直腸瘜肉的患者，應尋求大腸直腸科醫師就診。
▓關鍵時刻憋不住……
避免尷尬 小心5大類產氣食物
排氣頻繁或氣味不佳，多半和飲食有關。尤其是攝取過多澱粉類、豆類、奶製品食物，放屁量會增加。
有些食物本身就容易產氣，但也因體質而異，民眾平時可作飲食紀錄，找出容易造成自己體質脹氣的食物，盡量少吃。容易產氣的食物，分成五大類：
1.澱粉類：馬鈴薯、番薯、芋頭、玉米與穀類。
2.豆類與豆製品：大豆、花生、豌豆與毛豆等。
3.牛奶與奶製品：除了優酪乳外，大多容易產氣，有些民眾若有乳糖不耐症，更不容易消化。
4.蔬菜水果類：花椰菜、洋蔥、胡瓜、包心菜、高麗菜、香蕉、柑橘類水果、蘋果、柚子、桃子。
5.飲料甜點類：添加山梨糖醇的飲料和甜點、有氣的飲料；含乳糖、麥芽糖或果糖的點心。
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