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根據研究顯示,腎結石患者約8成是因攝取過多「草酸鈣」引起,高草酸食物如豆腐、番薯、綠豆、芥蘭菜、綠芥菜、芹菜、水芹、菠菜、巧克力、可可、蔬菜湯、番茄湯等。而網路謠傳發泡錠中含有大量的鈣、磷、其他礦物質,也是容易導致腎結石的食物之一。
蕭景中指出,如果長期、大量、過量使用含有高鈣的補充劑,確實會有罹患腎結石的風險,但是發泡錠鈣的成分並不多,平時偶爾飲用,不太可能會罹患腎結石,除非本身已經是高血鈣的患者,才可能因為喝了發泡錠而大幅增加腎結石的機率。
相較於發泡錠,國人愛喝的含糖手搖飲,其中的「果糖」才是最可能造成腎結石的成分,身體代謝果糖時,容易產生酸性物質,酸性物質在體內作用,會增加尿路結石的可能性。因此,糖尿病、肥胖者發生腎結石的機率都比一般人高。
預防腎結石的方式,蕭景中提醒,除了均衡飲食外,每天的水分攝取一定要足夠,也要避免大量或過量攝取喜歡的食物,以免對身體機能產生危害。
蕭景中指出,腎結石發生初期不會有症狀,患者發現時,通常是腎結石掉到輸尿管,產生劇痛而發現,呼籲民眾平時對於飲食一定要多加注意。
發泡錠中的維他命C通常不會增加腎結石的風險,除非是大量飲用。 含糖手搖飲料中的果糖成分,會增加腎結石的風險,應該避免大量攝取。 預防腎結石的方式包括均衡飲食、足夠水分攝取以及避免過量食用某些食物。精華 FAQ
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