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注意!醫師:過量鈣片、維生素C恐增加腎結石風險

2017-11-09 15:02聯合報 記者鄭維真╱即時報導

坊間謠傳多吃豆腐恐造成結石,奇美醫學中心泌尿外科主治醫師蘇家震表示,豆製品對結石的影響主要是其中的草酸,而豆腐中的草酸含量很低,所以結石病患可食用,倒是若吃過量的鈣片維生素C,可能會增加腎結石風險。

蘇家震指出,腎結石中的主要成分是草酸鈣,草酸鈣是草酸與尿中的鈣結合形成,換句話說導致草酸鈣產生的主要因素在草酸,就算產生了草酸鈣,也會隨尿排出,能否解析沉澱成結石,還受到尿液溶解、排泄等因素的影響。

蘇家震表示,豆腐的草酸含量低,因此結石病人可食用。他說,鈣攝入量不足反而會造成結石風險,但鈣片會讓人體短時間大量攝入鈣,可能會增加尿中的鈣,成為結石的原料。維生素C對人體有許多好處,但若長期每天補充過量維生素C,反而增加腎結石風險,且維生素C屬水溶性營養素,4小時就會被人體排出,與其1次高劑量補充,不如每4小時以低劑量100至500毫克分批攝取。

至於喝啤酒會不會促進結石排出?蘇家震說,不少病人誤以為喝啤酒利尿可排結石,喝啤酒確實利尿,但也會有尿酸過高的問題,也可能導致草酸鈣沈澱,喝水才是排結石正確方法,一般來說一天喝水至少要1500c.c才會預防結石。

奇美醫學中心一般泌尿科主任廖建華、泌尿外科主治醫師蘇家震表示,若結石在2.5公分至3公分以下,可利用微創精細腎臟鏡取石手術將結石取出,傷口較小,口徑如珍珠吸管大小,只有0.5公分不到,術後疼痛以及流血更少,病人恢復更快,傷口更美觀,安全性更高;傳統手術則如波霸吸管,傷口較大。

奇美醫學中心一般泌尿科主任廖建華(左)、泌尿外科主治醫師蘇家震(右)表示,微創精...
奇美醫學中心一般泌尿科主任廖建華(左)、泌尿外科主治醫師蘇家震(右)表示,微創精細腎臟鏡取石手術的傷口較小,口徑如珍珠吸管大小,傳統手術則如波霸吸管,傷口較大。記者鄭維真/攝影

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腎結石
草酸
鈣片
維生素C

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