【聯合報╱記者楊欣潔】
國人碘營養掉到正常低標,政府制定政策是刻不容緩,但民眾補充海帶、海菜等富含碘的食物可急不得,補充碘營養要慢慢來。
民國五十六年全國食鹽加碘政策實施後,長期缺碘的地區,在食鹽加碘後的幾年,甲狀腺功能亢進的發生率增加;專家推測,可能是碘誘發一些潛在性甲狀腺疾病的患者,也可能與突然過量攝取碘有關。
過量攝取碘又特別對老年人以及孕婦影響最大。老年人對甲狀腺功能亢進敏感,吃太多碘,易增加心血管疾病和骨鬆問題;孕婦吃太多也會造成胎兒畸形。
食品以海帶海菜碘含量最高,但絕不可天天吃,一公克的乾燥海帶就足夠補充一周的碘營養。醫師建議只要烹飪中使用加碘鹽就足夠,無須吃碘片。
💪更多健康推薦
‧66歲夫妻存款僅300多萬竟稱「錢太多了」歸功於十年前做的退休準備
‧62歲獨居女「丟掉微波爐」半年來完全不後悔:健康和荷包都雙贏
‧飛機上最平穩安靜的座位在哪?他用每周出差2次的經驗教你選位
這篇文章對你有幫助嗎?

