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糖尿病友5大忌諱食物 第一名是它

2018-03-08 12:10聯合報 記者李樹人╱即時報導

為了協助糖友正確飲食,糖尿病衛教學會、賽諾菲藥廠攜手開發出首套台灣本土化『食物九...
為了協助糖友正確飲食,糖尿病衛教學會、賽諾菲藥廠攜手開發出首套台灣本土化『食物九宮格』教具,讓飲食衛教跳脫傳統重複性的口語教條,變成趣味度極高的遊戲。糖尿病衛教學會/提供

國民健康署推估全國約227萬名糖尿病病友,每年新增2.5萬人,持續增加中,醫師指出,許多糖友以為只要不吃飯就好,其實醣類有許多樣貌,國內糖尿病權威醫師游能俊提出五大糖友忌諱食物,第一名是麵線糊,二至五名為饅頭、榴槤、炸物與甜點,前三名最好忌口不吃,後兩名則淺嘗即可。

中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示,藥物、飲食和運動是控制血糖三大關鍵,其中飲食最難執行,卻也是最為重要。

游能俊指出,大家都知道米飯會提高血糖,糖友牢記少吃一點飯飲食準則,結果不太吃飯,多吃麵食,情況反而更糟,麵粉製品的密度極高,若當成主食,通常蔬菜攝取不足,血糖更是難以控制。

為了協助糖友正確飲食,糖尿病衛教學會、賽諾菲藥廠攜手開發出首套台灣本土化食物九宮格教具,以因材施教遊戲概念出發,藉由客製化一對一、一對多等多種模式,讓飲食衛教跳脫傳統重複的口語教條,變成趣味度極高的遊戲。

食物九宮格包含130種常見食物,麵線糊、蚵仔麵線、牛肉麵、車輪餅、甜不辣等見國民小吃都列在其中,杜思德指出,透過鮮明地視覺記憶,讓糖友知道如何搭配食物,如何了解每日糖量及澱粉攝取量。

為了協助糖友正確飲食,糖尿病衛教學會、賽諾菲藥廠攜手開發出首套台灣本土化『食物九...
為了協助糖友正確飲食,糖尿病衛教學會、賽諾菲藥廠攜手開發出首套台灣本土化『食物九宮格』教具,讓飲食衛教跳脫傳統重複性的口語教條,變成趣味度極高的遊戲。糖尿病衛教學會/提供
國內糖尿病權威醫師游能俊提出五大糖友忌諱食物,第一名是麵線糊,二至五名為饅頭、榴...
國內糖尿病權威醫師游能俊提出五大糖友忌諱食物,第一名是麵線糊,二至五名為饅頭、榴槤、炸物與甜點,前三名最好忌口不吃,後兩名則淺嘗即可。 圖/ingimage

高血糖
糖尿病

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