長期酗酒除可能引發胰臟炎外，還可能會進一步惡化成糖尿病！醫師表示，又進入年終尾牙、春酒聚餐旺季，民眾應視身體情況適量飲酒，否則一旦酒精無法代謝，可能導致糖尿病上身。
一名從事勞力工作的30歲男性，下工後喜歡小酌一杯，直到一次劇烈腹痛，才發現因長期酗酒已造成胰臟炎，但他照喝不誤，半年後發現一吃油膩食物就腹瀉，體重也減輕，就醫檢查確認已惡化成糖尿病，得終身服用胰島素藥物控制病情。
活力得中山脊椎外科醫院新陳代謝科醫師張涵軒表示，這名患者平時打零工維生，下工後會和同事喝兩杯搏感情，即使已經罹患胰臟炎並一再發病，仍未減低喝酒興致；患者最近發現一吃到較油膩的食物就馬上腹瀉，體重也一直下降，就醫檢查才知道胰臟機能已消耗殆盡，因此引發糖尿病，須長期用胰島素控制血糖，患者悔不當初。
張涵軒指出，胰臟在身體代謝中扮演重要角色，除了分泌澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶等消化酵素幫助消化食物，讓人體得以吸收，也分泌胰島素，協助血糖平衡，一旦胰臟反覆發炎，消化酵素遭破壞，吃東西就容易腹瀉，糞便更會像包層油般浮在水面上，也因胰島素分泌不足，演變成血糖過高、形成糖尿病。
張涵軒說，胰臟炎患者若未戒除酒精而演變成糖尿病，因胰島素已無法正常分泌，就算使用降血糖藥物或消化酵素，也僅能治標，患者須持續注射胰島素，才能改善生活品質。
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