嚴重貧血者藥療 同時需攝高鐵食物

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】

中醫師王玟玲表示，嚴重貧血者服用中藥治療時，除了多食高鐵食物之外，並要配合補充鐵劑，攝取有效的鐵質成分，通常來源動物性食物優於植物性，可多吃紅肉、瘦肉，如豬肉、牛肉、肝臟。

王醫師表示，還可多吃高鐵蔬菜和豆類，如紅莧菜、蕃薯葉、全穀類、紅豆；服用鐵劑時需加服維生素C，可促進鐵質吸收。也提醒，餐後飲料應避免選茶或咖啡，因為丹寧酸會和鐵結合，減少吸收。此外，牛奶或起司的鈣和磷酸鹽及酸性食物也會影響鐵質吸收。

藥膳與茶飲方保健部分，貧血面色蒼白、疲倦、頭暈、心悸、食慾不振者，補氣養血。可選擇「八珍雞湯」，準備黨參、白朮、茯苓、當歸、熟地黃、芍藥各3錢，川芎2錢、炙甘草1錢半、紅棗2錢、生薑3片，雞1隻，加適量水燉煮食用。

「補氣生血飲」，準備當歸1錢、黃耆3錢、枸杞1錢、龍眼肉1錢，以500C.C開水沖服飲用。

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鐵質 當歸 食慾

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