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烤肉兼顧健康不長胖 營養師推「韓式吃法」避肥胖地雷

過於疲勞睡眠不好 頭髮恐過勞白

2014-09-23 13:51聯合新聞網 台灣新生報

【台灣新生報/記者蘇湘雲/台北報導】

平常生活太過操勞,小心頭髮出現「過勞白」。中醫師王玫君表示,臨床上常看到女性過於疲勞,加上睡眠睡不好,導致腎虛,因而提前出現白頭髮。

中醫師蔡尚勳分析,當體力耗損後,常出現腎虛、虛寒體質,身體代謝變差,頭髮得不到養份,便容易早白。因此要有足氣血,頭髮才會烏黑、亮麗。「腎之華在髮」。對於這類患者,治療上多半以補腎、補氣血為主,可能會以七寶美髯丹當方劑補肝腎,進而改善白髮困擾。氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調理體質。

如果常吃油炸食物,容易讓身體變燥熱,油脂分泌也會變多,這類族群較容易有脂漏性皮膚炎,頭髮可能因此而掉落。另外,情緒也會影響頭髮健康,肝氣鬱結、精神壓力大的人則容易有圓形禿。

王玫君醫師建議,平常可以用牛肉黑豆湯等「烏髮食療方」幫助保養秀髮。牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、製首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生薑,以及鹽巴少許。備料時,先將牛肉切薄片,黑豆洗乾淨後需用水浸泡數小時,紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋子裡,加入適量的水與桂圓肉、生薑,再用大火煮,水滾後轉小火,煮到湯汁變稠、肉變軟爛,然後放入適量鹽巴調味,即可食用。

王玫君醫師提醒,因為牛肉黑豆裡有桂圓,容易上火的人不宜食用過於頻繁。以免上火情況加劇。蔡尚勳醫師叮嚀,一定要作息正常、睡眠充足,加上營養均衡,頭髮才能呈現健康光澤。

【記者蘇湘雲/台北報導】

年輕人晚上常熬夜打電腦、打電動,不運動又喜歡吃雞排、鹽酥雞等油炸食物,這樣很容易老得快、記憶力變差。

中醫師洪懿偉表示,年輕人常常熬夜打電腦、打電動,情緒往往非常亢奮,長時間下來,體力大量耗損,就會出現「陰虛陽亢」現象,持續惡化,就會引起腎氣早衰,身體不但老得快,平常也比較無法集中注意力,記憶力也會跟著下降。

中醫的陰指的是身體中的水,傷陰就會傷津,傷陰、陰虛代表身體水份減少,陽亢代表身體發炎。長期陰虛陽亢,一個人會變得精神非常疲累,但想睡又睡不著。若又嗜吃雞排、鹽酥雞等油炸食物,或喜歡吃辣、喝咖啡,則會「化燥生風」,導致陰虛陽亢更加劇,身體負擔也會加重。

睡眠對記憶力、學習力很重要。洪懿偉醫師提醒,晚上睡覺前盡量不要吃宵夜,晚上睡覺時,血液應該回到肝經,吃東西後,血液分散到腸胃,就會影響到睡眠,造成淺眠、睡不飽,早餐也會沒有胃口,記憶力也連帶受到影響。

腎氣虛會讓年輕人記憶力變差。當營養不良,身體過於消瘦,就容易腎氣虛。患者外觀乾乾扁扁的,眼神空洞。減重過度也可能出現這種現象。

洪懿偉醫師叮嚀,要提升注意力、學習力,晚上該睡覺時一定要睡覺,最好在晚上十一點前就寢,並盡量少吃油炸、刺激性食物。營養要均衡,平常要規律運動,這樣身心才會維持平衡。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

脂漏性皮膚炎

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