【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】
高醫一分針對身心障礙者的研究顯示，50%至80%的身心障礙者，有咀嚼、吞嚥困難，醫師指出，有患者明明每天刷牙，一開口卻還是看到食物殘渣藏在兩側臼齒牙齦和頰間，除了容易發生吸入性肺炎，若未做好口腔保健，細菌很容易隨著食物殘渣進入肺部，造成感染，甚至引發敗血症危及性命。
高醫口腔衛生學系教授黃純德指出，這份研究是針對8、9百名口咽癌、腦性麻痺、腦中風等患者及長期照護機構老人，透過科學測試調查他們咀嚼、吞嚥狀況，結果發現，整體80.25%有咀嚼、吞嚥困難，進一步分析各族群，以口咽癌患者87.18%最高、腦麻患者73.17%居次，長期照顧機構老人60.4%，腦中風患者則有55.31%。
黃純德表示，腦性麻痺者、腦中風患者和老人族群，因神經肌肉協調不佳或萎縮，頰部肌肉、舌頭無力，咀嚼和吞嚥都出現問題，進食後常發生食物殘渣長期卡在口腔死角，加上患者感覺遲鈍，躺下時食物殘渣隨唾液滑入咽喉、掉進氣管。尤其人的口腔中有四百多種細菌，若無法誘發咳嗽排出殘渣，就會造成吸入性肺炎，甚至引發感染。
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