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鄧小萍/防疫之下!過年團圓飯這樣安全吃

2021-02-08 11:12衛生福利部八里療養院護理師 鄧小萍

圖片來源/freepik
圖片來源/freepik

全球及台灣都持續新冠肺炎抗疫中,尤其近期我國出現本土群聚事件,使得全民也變得更加緊張,許多大型或集會活動也因此都取消,生活也受影響!衛生福利部八里療養院鄧小萍感染管制護理師,提出新冠肺炎防疫期間,年夜飯要怎樣吃才能兼顧防疫之建議。

團圓飯吃飯、談天、相聚,至少幾個小時,歡樂氣氛不能少!首先,煮食者確實洗手,並選購新鮮食材,建議熟食、盡量不生食,若必須生食(例如:生魚片)請選擇新鮮安全食用,共餐時就是重點囉!能盡量減少共桌、共餐之人數,小分艙、分區、分流、分段用餐,公筷母匙,張口吃飯時不說話,未用餐時戴上口罩,採取我OK(戴著口罩)你先吃或你OK(戴著口罩)我先吃這樣的作法,當然,若能加裝隔板更佳!無法維持社交安全距離(室內1.5公尺、室外1公尺)時戴好口罩,口罩罩住口鼻,如此降低可能感染風險。而防疫也必須為彼此親友設想,若出現疑似傳染病症狀,能不與他人聚會,盡快就醫,並提供給醫師您近期的國內外旅遊史,接觸史(例如:家中或周遭是否有人有類似症狀或可能有接觸居家檢疫者)、職業、群聚(例如:居住地或活動地有群聚疫情),以利醫師診斷及治療。

鄧小萍護理師表示,日常常備傳染病預防基本功是必須的,維持自身抵抗力,規律作息,營養均衡,睡眠足夠,疫苗接種,確實洗手,手髒污時,暫勿觸摸眼口鼻,避免或減少至人口密集場所,且依規範戴好口罩,與人維持安全距離,必能歡樂過好年、健康久久。

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