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慢病主題館【腦中風】單手廚房:家事這三招 風友過年輕鬆做復健

鋪一片止滑墊,單手洗盤子不會滑動喔。圖/單手廚房提供
鋪一片止滑墊,單手洗盤子不會滑動喔。圖/單手廚房提供

聽健康

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過年在家裡做這三種家務事,居然讓中風患者手腳變靈活?

中風病友的最大困擾往往是「手腳不靈活」,做任何事都變得極為不便,需要家人協助,甚至請外籍看護照顧。中風病友通常會尋求復健治療,在醫院努力運動,回到家卻又懶惰病發作,這樣真的會進步嗎?

時常聽到家屬和病友向治療師抱怨:「我家又不像醫院有這些復健器材,在家怎麼運動?」

不花一毛錢的運動,而且效果不輸醫院的昂貴的器材,就是做家事!

只要依照病友的能力程度,挑選能夠勝任的家務事來做,每天花個半小時鍛鍊,不僅手腳變靈活,不知不覺家中也變乾淨了,根本是一兼二顧,摸蛤仔兼洗褲!過年要到了,不妨邀請風友一起動手打掃環境,一起來挑戰家事三招!

第一招、擦桌子

難度:一顆星

目標能力:坐姿平衡、站姿平衡、手部動作控制與協調、手部肌力

怎麼做:

1. 坐姿或站姿皆可,依照能力選擇姿勢

採用坐姿擦桌子。圖/單手廚房提供
採用坐姿擦桌子。圖/單手廚房提供
採用站姿擦桌子。圖/單手廚房提供
採用站姿擦桌子。圖/單手廚房提供

2. 將抹布捲在患側手上,重複上下、上下……把桌子擦乾淨,單手或雙手都可以

抹布捲在患側手上,賦予患側手重要的任務。圖/單手廚房提供
抹布捲在患側手上,賦予患側手重要的任務。圖/單手廚房提供
雙手一起出力吧!努力把灰塵都擦乾淨。圖/單手廚房提供
雙手一起出力吧!努力把灰塵都擦乾淨。圖/單手廚房提供

小提醒:能力好的病友可以試試看左右擦、繞圈擦、S型擦,可以訓練到不同的肌肉群喔!

第二招、洗碗

難度:兩顆星

目標能力:手部動作控制與協調、站姿平衡、雙腳肌耐力

怎麼做:

1. 站在流理檯前,雙腳微開保持身體穩定,身體可靠著流理台比較安全

保持良好的平衡,就可以開始洗碗囉。圖/單手廚房提供
保持良好的平衡,就可以開始洗碗囉。圖/單手廚房提供

2. 單手或雙手洗碗皆可,依照能力選擇不同模式,使用有厚度海綿菜瓜布會更好抓握

患側手可以幫忙抓住盤子,是很好的抓握訓練。圖/單手廚房提供
患側手可以幫忙抓住盤子,是很好的抓握訓練。圖/單手廚房提供

小提醒:依照能力慢慢增加碗盤的數量,怕摔破的話試試看塑膠碗盤和不鏽鋼碗盤

第三招、下廚小提醒

難度:2~5顆星不等,可從較簡單的步驟開始挑戰(如洗菜、攪拌)

目標能力:手部動作控制與協調、認知能力(記憶力、專注力、邏輯思考等)、雙腳肌耐力

1. 坐姿或站姿皆可,依照能力選擇

挑選下空式的桌子,輪椅方便靠近桌面、高度適中即可。圖/單手廚房提供
挑選下空式的桌子,輪椅方便靠近桌面、高度適中即可。圖/單手廚房提供

也可以選擇站姿練習平衡與肌耐力。圖/單手廚房提供
也可以選擇站姿練習平衡與肌耐力。圖/單手廚房提供

2. 選擇符合能力的任務:如洗菜、揀菜、打開包裝、切菜、炒菜等

患側手可以幫忙壓住袋子。圖/單手廚房提供
患側手可以幫忙壓住袋子。圖/單手廚房提供

怕切到手的話,單手切菜也可以切的快又好。圖/單手廚房提供
怕切到手的話,單手切菜也可以切的快又好。圖/單手廚房提供

陪同者在旁幫忙注意安全,病友下廚更放心。圖/單手廚房提供
陪同者在旁幫忙注意安全,病友下廚更放心。圖/單手廚房提供

3. 過程中可以適時協助,鼓勵病患盡量自己完成

給予最少量的協助,更能讓病友練習並進步。圖/單手廚房提供
給予最少量的協助,更能讓病友練習並進步。圖/單手廚房提供

其他的家事如:掃地、拖地、摺衣服、洗水果、餵寵物、澆花…都可以考慮納入生活復健的一部份!

醫院復健的目標終究是希望中風病友可以重新回歸日常生活、減少他人的協助,因此鼓勵病友千萬別單單執著於器材類型的運動,而忽略了生活的應用能力。

如果能夠適時安排符合病友能力的任務在生活中,不僅直接訓練自理的能力,獨立性肯定與日俱進,更可以訓練肢體的靈活度、平衡、協調、認知能力,更重要的是家人也變得輕鬆,同時病友也能有自信心的說:「我也有能力照顧自己、照顧家人」,這些好處可是走跑步機、踩腳踏車練習不到的喔!

單手廚房職能治療師/潘沛晴。圖/本人提供
單手廚房職能治療師/潘沛晴。圖/本人提供
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