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使用免洗餐具防疫? 指揮中心:勤洗手才是防疫撇步

2020-05-21 14:28聯合報 記者楊雅棠、陳婕翎、邱宜君、羅真、簡浩正/台北即時報導

受到新冠肺炎疫情影響,部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮,改用免洗餐具。對此,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示,很多人以為免洗餐具可以避免接觸,但事實上只好好好清洗,「環保餐具會比免洗餐具更乾淨」。

陳時中說,新冠肺炎導致全世界的活動都降低,有不等程度的封城管制作為,地球變乾淨了,相關污染變少時仍有隱憂,就是免洗餐具。很多人以為免洗餐具可以避免接觸,其實好好清洗會比免洗餐具更乾淨。

環保署副署長沈志修表示,因許多民眾避免染疫,使用免洗餐具,預期將提高廢棄免洗餐具數量達50%,對環境造成影響。

指揮中心推動防疫新生活,餐飲業者應配合「餐具清洗良好作業指引」,並搭配環境清潔及消毒,就能保障民眾於疫情期間外食用餐的安全衛生,用後即丟的免洗餐具除了造成資源浪費,回收處理時也會造成環境負擔。

沈志修也強調,因應疫情最好的作法是用餐前肥皂洗手,做好個人衛生,減少使用免洗餐具,「才是真正的防疫撇步」。

環保署副署長沈志修表示,因許多民眾避免染疫,使用免洗餐具,預期將提高廢棄免洗餐具...
環保署副署長沈志修表示,因許多民眾避免染疫,使用免洗餐具,預期將提高廢棄免洗餐具數量達50%,對環境造成影響。記者楊雅棠/攝影
由左到右為中央流行疫情指揮中心疫情監測組組長周志浩、專家諮詢小組召集人張上淳、指...
由左到右為中央流行疫情指揮中心疫情監測組組長周志浩、專家諮詢小組召集人張上淳、指揮官陳時中、副指揮官陳宗彥、環保署副署長沈志修。第二排為發言人莊人祥。記者楊雅棠/攝影

新冠肺炎
防疫
洗手

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