親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「佛系減肥法」不挨餓也能瘦!營養師:吃對食物比少吃更重要

2020-02-12 09:00聯合報 記者 簡浩正

過年上工一周,不只小朋友、上班族、熟齡長輩還沒回神,「體態」也還沒回神。過年大吃大喝讓你體重上升、有滿滿的罪惡感嗎?營養師表示,想快速回歸原本體態,只要掌握年後關鍵7天的不挨餓飲食術,也能吃得健康營養。

晨光健康營養專科院長趙函穎表示,過年難免大魚大肉,營養攝取過多而發福,但想擁有美型,絕對不能以少吃餓肚子方式,吃對食物比少吃更重要。

趙函穎推薦7日美型挑戰食譜,以4天超商輕食組合和3天健康自煮餐,搭配高纖無糖或低糖豆漿,來掌握年後瘦身關鍵7天,無論大人、小孩、高齡者都適用,不用挨餓節食,還能吃得健康營養又飽足。

趙函穎說,7日食譜每天選其中一餐可採此方式。周一可考慮受到外食族歡迎的超商高纖早餐開啟滿滿元氣,建議以超商地瓜、茶葉蛋搭配無加糖高纖豆漿。周二午餐或午茶時光時,可以超商洋芋沙拉佐生菜,搭無加糖黑豆漿,吃飽吃巧又能減少負擔。

來到周三小周末,晚餐也可營養滿滿又輕盈,建議超商鹽麴雞腿溫沙拉,搭配無加糖高纖豆漿。周四下班運動後,需補充蛋白質,建議超商雞胸肉搭配低糖高纖豆漿。

減重是許多人的新年新目標,建議水果適量攝取。 圖/pexels
減重是許多人的新年新目標,建議水果適量攝取。 圖/pexels

周五周六為水果日,可手作高纖、高顏值的繽紛果昔。可準備香蕉半根、奇異果1顆、紅色火龍果1/4顆、無糖高纖豆漿450cc,將3種水果與150cc的無糖高纖豆漿打成汁,再分層倒入玻璃杯中,攪拌或分層飲用即可。

另外,也可準備奇異果一顆、香蕉半根、藍莓數顆、草莓數顆、燕麥或健康無調味穀片半碗、無加糖黑豆漿250cc,將水果切丁後放入燕麥或無調味穀片碗中,再倒入無加糖黑豆漿就完成。

周日時則是食譜最終日,趙函穎指出,可以高纖蔬菜百菇鍋犒賞自己。食材準備鮮香菇2朵、鴻禧菇與玉米筍適量、高麗菜 1/4 顆、黑木耳4朵、蛤蜊數顆、昆布1條、無加糖高纖豆漿600cc。

先將昆布與蛤蜊放至400cc水中煮滾成海鮮高湯,並加入豆漿做為火鍋湯底,最後將蔬菜與菇類放進鍋內煮滾即可食用,低脂又含高蛋白、鐵質。

【年後瘦身專輯】

。擔心過年體重暴增?專家:減重要讓自己吃飽、吃巧才是聰明作法

。年後甩肉不顯老 營養師:掌握每餐「半211」

。如何吃得營養又美味 哈佛大學建議「餐盤這樣放」

。為什麼95%的人都減肥失敗?不急、不餓、不拚才是必勝關鍵!


一群關愛自己、健康生活的熟齡世代,用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣,分享養身保健、家庭關係、更年期保健與檢康飲食等資訊,為第二人生做足功課,活出精彩活力!【我要加入專屬社團】打造亮麗熟年!

健康橘
健康飲食
簡浩正
瘦身
減重

延伸閱讀

同類文章

橘世代/下巴會洩齡 快改掉4個壞習慣

橘世代/于美人預想生命退場 不用孝道勒索兒女

如何吃蛋膽固醇不飆升?靠1杯鹽水,分辨蛋鮮不鮮

一輩子都要戀愛!62歲遇真命天子,浪漫披白紗

咳嗽也有分「好壞」!要瞭解自己為何咳?是不是好咳

「棒式運動」立即學!10分鐘教練課 增強你的核心肌群

當「每月好朋友」不再光臨!50+女男都要修的1堂課

失智者的家 9個細節別忽略 光線、舊物不能少

友善失智可以這樣做 標示圖像化 地面不反光

退休教授自組「共老圈」 鄰居全是老朋友!

伴失智母三遷 他造玻璃屋陪9旬母「童言童語」

「我們適合嗎?」 對毛孩許下承諾前,請先自設3關卡

5招「慢運動」! 每日15分鐘,幫身體減壓顧老本

破解廚房「油品」迷思 一定要知道正確用油5撇步!

更年期如何補充營養?專家教你 9大飲食原則!

幫爸媽預約體力自由 健身教練建議兒女3招

「抱抱我,能聽到你家人的心跳聲」 換心人重心出發

「一代女皇」潘迎紫 如廁多做一件事,防疫更周全

熟齡族要自由 這個關鍵力絕不可少

「間歇性斷食月瘦4kg」 但風險跟方法你都知道嗎?

樂活大叔施昇輝用重訓改善五十肩 重拾人生主控權

聽過「肌少症」嗎? 愛窩沙發追劇的人要注意了

預存腦本第一步!「防失智」也要護眼保耳力

翻轉台灣長照模式 「非典型教授」蓋個自己也想住的家

首個青銀共居生活圈!67戶全齡宅「0到百歲都宜居」

人從放棄那刻開始變老!她60歲「熟女身材如少女」

「你吃什麼=你是什麼!」解釋為什麼你該吃蔬食

走越多真能越長壽? 萬人參加4年實驗,有答案了!

牽一「足」動全身!早上足部健康操,腳好身更好

「把記憶譜成曲!」聽首歌吧,大腦起舞緩失智

猜你喜歡

橘世代/于美人預想生命退場 不用孝道勒索兒女

咳嗽也有分「好壞」!要瞭解自己為何咳?是不是好咳

一輩子都要戀愛!62歲遇真命天子,浪漫披白紗

疫情成轉機?存股達人公開「危機入市」投資攻略

伴失智母三遷 他造玻璃屋陪9旬母「童言童語」

翻轉台灣長照模式 「非典型教授」蓋個自己也想住的家

首個青銀共居生活圈!67戶全齡宅「0到百歲都宜居」

蘇慧倫澄清:沒有「不老神話」 每早喝1杯當保養

橘世代/校長墾荒後山 郭明政把自己留給大地

退休教授自組「共老圈」 鄰居全是老朋友!

螢光中賞「藍眼淚」 噓,關掉大燈來場生態饗宴|桃竹苗賞螢

當「每月好朋友」不再光臨!50+女男都要修的1堂課

人從放棄那刻開始變老!她60歲「熟女身材如少女」

陶晶瑩步入半百「保養之道」 寧不賺錢也要早睡

只要掌握財務健康4要訣 輕鬆準備安心樂退!

「棒式運動」立即學!10分鐘教練課 增強你的核心肌群

探索苗栗山海秘境 百年隧道變身「自行車道」!

阿里山櫻花大爆發! 百年吉野櫻霸氣登場

樂活大叔施昇輝用重訓改善五十肩 重拾人生主控權

如何吃蛋膽固醇不飆升?靠1杯鹽水,分辨蛋鮮不鮮

「熟齡宅」是什麼模樣?1招心法,擁有無壓減齡宅

5招「慢運動」! 每日15分鐘,幫身體減壓顧老本

走越多真能越長壽? 萬人參加4年實驗,有答案了!

更年期如何補充營養?專家教你 9大飲食原則!

買鮭魚該怎麼選?鮭魚肉不是「越橘越好」!

屏東七彩秘境 霧台「哈尤溪」月月客滿!

保險理賠僅值「一台國產車」壽險保障必知5大攻略

紙片人練成厚片猛男 偶像淡出星壇變健美先生

黃嘉千健康法則:飲食、運動,加上「打電動」!

為何妳需要一個時髦托特包? 孫芸芸美圖有解答

49歲光良「穿衣顯瘦脫衣有肉」 養身秘訣凍齡也凍腦

商品推薦

贊助廣告

留言