突破長照困境 石頭湯模式啟動新未來！
長期照護，應該是當作類似「醫養結合」中「安養」的部分，包括病人的一些生活起居方面的照顧，家庭經濟問題提報……是屬於照顧的範圍。
施至遠主任解釋：「長期照護，根據國外學者的定義，其實裡面本來就包含了醫療、社會支持與個人照顧，以人為中心來考量，本來就應該是一起協作的，因為照護一個人不可能切割來、切割去。
可是現在國內的長照，較偏向照顧的意味，需要長期照顧的民眾，絕大多數應該都需要醫療的介入，而且剛好醫療與長期照顧在錢的來源上，又分別屬於全民健保跟長照保險，就需要有個模式，把這兩個不同的給付機制給圈在一起，所以才會衍生出『石頭湯』的模式。」
石頭湯
臺北市社會局在社區整體照護模式的據點，之所以取名「石頭湯」，意在「集合資源、大家共享」。
《石頭湯》是歐洲很有名的民間故事，話說三個疲憊不堪的士兵，進入一個殘破的村莊，但因戰亂大家都民不聊生，沒人願意資助三個又餓又累的士兵，分他們一點食物或讓他們借宿一夜。百般無奈下的士兵，請村民借口大空鍋子給他們煮石頭湯，用石頭煮湯來止飢？這讓村民們覺得太不可思議了。
當石頭湯煮沸了，士兵喃喃自語：「煮湯，若能加點鹽和胡椒，多美味啊！」其他兩位士兵猛點頭；想想有道理的村民，跑回家拿來鹽巴和胡椒給士兵。
士兵們相視一眼：「如果能再有點蔬菜放進湯裡，就是人間美味了。」
一個小孩拉著媽媽說：「給他們一條紅蘿蔔吧，我們家應該可以的。」
一位老奶奶說：「若加點洋蔥，味道會更好。」
村民們七嘴八舌的討論著讓湯變更好喝的食材，開始有人拔腿回家去拿各種食物放入湯中，香氣四溢的石頭湯煮好了，三個士兵招呼村民們一起分享。
「原來用石頭也可以煮出這麼好喝的湯啊！」
「是啊，活到這把年紀，從來沒喝過這麼美味的湯。」
「謝謝你們，教我們做大家都能一起吃、一起分享的好吃食物，我們好久都沒吃得這樣滿足、這樣快樂過了。」
醫療在長照中的定位
長期照顧體系人員多為居家服務單位，對於連結醫療資源不熟悉，或者不會主動評估其需求，形成很多長期照顧個案僅接受生活照顧而沒有醫療照顧。
本文摘自《希望你用不到，但一定要知道的長照》，大塊文化 2018/10/27 出版
同類文章
「我真的那麼不值得愛嗎？」賴佩霞失婚後如何與前夫、自己和解？
蔬果吃對吃夠 熟齡肌水噹噹
高齡門診最愛問：頭昏暈眩怕跌倒 更不敢出門
35年運動不間斷！ 潘若迪：選擇讓自己快樂的運動
老公被退休了怎麼辦？28年專職主婦走出家庭風暴 主控人生下半場
美豬叩關－醫師解答何謂瘦肉精，籲：吃台豬就對了
「我的婆婆殺了我」隱藏在婆媳背後更重要的事 律師：一定要寫遺囑
睡不好有很多原因－及早就醫，才能及早找出病因
入秋白露！每天這樣動，保持體態還能防寒冬
中年固本！每天3次健口操，練好咀嚼肌還能防失智
體重一直掉 小心沉默的流行病
長輩門診最愛問：這也痛、那裡痛，卻找不到病因 當心是憂鬱！
為什麼願意繼續被騙？10種詐欺心理戰讓你「好好騙」
吃中藥「鉛中毒」！醫：不要迷信昂貴藥材
顧好熟齡健康！洗完手烘乾還是擦乾好？
幫長輩剪指甲 出現變色、變形當心疾病警訊
中年男容易「壓力胖」－3營養素幫助：老爸變歐爸
「茹素」重建免疫系統－他50歲不醫美，欣賞皺紋年輪
為何有人會被詐騙？5個直覺題，算出你的思考模式
哪些運動是你的菜？三大重點下手，試過才能找到最愛！
「我其實並不想帶孫子！」如何對子女開口？
2年減重30公斤－前國手自排減重計畫，不小心瘦過頭
「阿公阿嬤出來玩」！小朋友揪長輩出遊，一起長大
洗腎患者更要動！盤點3種運動項目
30而立兒女心聲「爸媽，我活得辛苦，但你們得放手」
健身的人為什麼都吃香蕉？盤點３大好處讓你更愛它
名醫在家當黏人老爸 張德明：面對分離，我澈底不知所措
生吃苦瓜降血糖！還有５種「穩糖蔬菜」讓糖友大口放心吃
長輩總說「不想吃、我不餓」，怎麼辦？３餐飲食６大原則一次整理！
【金融人員必修照護課】對失智症者不要做的13件事
