親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

2L牡蠣報到!4間餐廳推廣島牡蠣料理 飯麵鍋任君選

2019-11-08 18:19聯合報 記者 陳睿中/即時報導

11月起至隔年2月期間,慕里諾餐飲集團旗下的「勝勢豬排」、「勝政豬排」、「石壁家義大利麵」、「鳥丈爐端燒」共同推出一系列「廣島牡蠣料理」,包括酥炸廣島牡蠣里肌豬排套餐、牡蠣菠菜辣味奶油湯麵、牡蠣赤味噌鍋等不同型態的料理,讓民眾可以品嚐時令美味。

本次慕里諾選用日本的2L尺寸等級的「廣島牡蠣」。廣島牡蠣已有400年養殖歷史,佔全日本牡蠣生產量一半以上,每年11月至隔年2月為最佳產季。

使用多種野菇與牡蠣共同烹煮的野菇牡蠣釜飯,每份420元。 圖/鳥丈提供
使用多種野菇與牡蠣共同烹煮的野菇牡蠣釜飯,每份420元。 圖/鳥丈提供

鳥丈爐端燒在11月至12月底期間,推出了「牡蠣赤味噌鍋」,選用日本紅味噌搭配柴魚湯底,搭配天津白菜、宜蘭三星蔥與廣島牡蠣,每份480元。另外還有將廣島牡蠣與綜合野菇共同烹煮的「野菇牡蠣釜飯」,每份420元。

鳥丈推出的牡蠣赤味噌鍋,每份480元。 圖/鳥丈提供
鳥丈推出的牡蠣赤味噌鍋,每份480元。 圖/鳥丈提供

11月至12月底期間,勝勢豬排以廣島牡蠣搭配腰內豬排,推出「酥炸廣島牡蠣腰內豬排套餐」,可吃到牡蠣外酥內嫩的滋味,每份420元。勝政豬排則是以香草豬里肌搭配牡蠣,推出「酥炸廣島牡蠣里肌豬排套餐」,還有搭配3種不同沾醬的「酥炸廣島牡蠣佐三色醬套餐」,每份450元,另外還有純牡蠣的單點炸物或套餐可供選擇,售價250元起。

勝政豬排推出酥炸廣島牡蠣里肌豬排套餐、酥炸廣島牡蠣佐三色醬套餐等一系列廣島牡蠣料...
勝政豬排推出酥炸廣島牡蠣里肌豬排套餐、酥炸廣島牡蠣佐三色醬套餐等一系列廣島牡蠣料理。 圖/勝政豬排提供

生義大利麵店「SPIGA石壁家」於即日起至11月31日推出廣島牡蠣系列。「蒜辣牡蠣紫蘇義大利麵」擁有紫蘇清香與蒜香的融合滋味,每份380元。另外還有牡蠣菠菜辣味奶油湯麵、蒜香油封牡蠣等餐點,為客人帶來牡蠣飽滿的食感。

愛吃橘
異國美食
陳睿中
牡蠣
廣島

延伸閱讀

同類文章

外婆的紅米肉鬆飯糰:不是每個告別,都有時間好好準備

燒一桌菜不難!3道電鍋食譜,難度從1顆星起跳!

新手食譜/蔬食煎餅上桌!在家變化早餐很簡單

在家做出外食感/療癒「維也納炸雞」新手也能煮

買鮭魚該怎麼選?鮭魚肉不是「越橘越好」!

自己在家炸薯條!DIY法式口感,酥鬆上桌

日本咖啡之神:好喝的咖啡如同「好球帶」!

法國人最愛這一味! 在台灣也能輕易做出法國家常菜

輕鬆一按0失敗!50道「微電鍋料理」快速上菜100天

看牙齦知健康?! 「骨頭湯食譜」為營養打基礎

一鍋燒快速上餐 醫師娘「0失敗」好D食譜

料理研究家:「蒸雞肉」不乾柴 快速備餐無壓力

熟齡如何健康吃炸物?「金牌名廚」端寶典

有食譜也熬不出的好味道 最難忘的媽媽菜

懶人必學!三步驟鍋燒料理一吃就上癮

看一次就會! 全天然的彩色湯圓自己動手做

過年怕肥?營養師教你3少1不 大啖享瘦火鍋

食品「解凍」大學問 怎麼做才能吃得安心又美味?

「青菜別用燙的」美女醫教年菜 色香味俱全又營養

過年去油解膩 3道自製沙拉清爽吃

一人大滿足! 好吃火鍋只要掌握3祕訣

無可替代 平淡中愛的滋味

草莓控必看! 「好丘」私藏甜點大公開

年菜必吃這幾味!網購年貨大街「熱銷年菜TOP 10」

2019年超高人氣10大甜點團購排行榜

火鍋控必看!5星級飯店推出10大品味鍋物!

草莓季大口吃起來!湯圓、甜點、草莓吃到飽總整理

精選口袋名單 老饕級外帶年菜大公開!

冬季限定火鍋「懶人包」 4間超彭派鍋物大公開

「水煮」蔬菜 維生素C流失率比「炒」更多!

猜你喜歡

限定美景錯過等明年!千株紫藤瀑布浪漫來襲

「棒式運動」立即學!10分鐘教練課 增強你的核心肌群

為促兒運動!60歲醫師每天健身,一練10年不中斷

于美人預想生命退場 不用孝道勒索兒女

期間限定!螢火蟲提前現身 螢光閃閃超浪漫|台中東勢

賞螢步道全長660米!還能觀河看山賞桐花

樂活大叔施昇輝用重訓改善五十肩 重拾人生主控權

爬山健身、3低飲食 「鋼鐵大叔」黃仲崑曝自然養生法

宛如人間仙境!夢幻七彩野溪溫泉秘境在台東

外婆的紅米肉鬆飯糰:不是每個告別,都有時間好好準備

一活動就喘?小心「心臟主動脈瓣膜狹窄」找上你

只要10分鐘 熟齡族在家2招養肌力

一輩子都要戀愛!62歲遇真命天子,浪漫披白紗

校長拓荒!政大藏600坪「開心農場」老師退休不無聊

挑股就像挑老公 好體質避開股災重創

這樣做年輕10歲!賴雅妍獨門保養,把握喝水黃金時間

探索苗栗山海秘境 百年隧道變身「自行車道」!

蘇慧倫澄清:沒有「不老神話」 每早喝1杯當保養

身材數十年沒變 白嘉莉笑稱「沒秘訣」,就靠兩個字

新冠肺炎少出門/15分鐘教練課!養好肌力、練出平衡感

新手食譜/蔬食煎餅上桌!在家變化早餐很簡單

咳嗽也有分「好壞」!要瞭解自己為何咳?是不是好咳

防疫有口訣!6大類食物落實吃 熟齡增強免疫力!

防疫理財大作戰 1高2低不能少!

無汙染旅行:高屏螢火蟲步道 正是閃亮時刻!

屏東七彩秘境 霧台「哈尤溪」月月客滿!

伴失智母三遷 他造玻璃屋陪9旬母「童言童語」

如何吃蛋膽固醇不飆升?靠1杯鹽水,分辨蛋鮮不鮮

人從放棄那刻開始變老!她60歲「熟女身材如少女」

低頭族注意!靠一顆球自救「遠離肩頸痛」

12節氣動一動 日日跟著做 限定貼圖免費載!

商品推薦

贊助廣告

留言