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吃滷味卻擔心太肥?一圖看懂哪些食物屬低脂高蛋白反而助增肌

好食課

好食課健康行銷團隊

滷味示意圖。記者黃筱晴/攝影
滷味示意圖。記者黃筱晴/攝影

聽健康

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晚餐吃滷味想補充蛋白質,卻擔心熱量爆表嗎?!好食課Anna李宜樺營養師整理常見滷味蛋白質熱量圖鑑,一圖告訴你哪些推薦哪些NG。

滷味推薦清單:低熱量、高蛋白質

以每份蛋白質(7克)來看,這些滷味不但能補充蛋白質,熱量還相對較低:

.滷蛋白(40g):35 kcal。

.雞胗(40g):35 kcal。

.牛肚(60g):35 kcal。

.鴨血(120g):35 kcal。

.牛筋(35g):40 kcal。

.牛腱(30g):45 kcal。

.嘴邊肉(40g):65 kcal。

.小方豆干(40g):65 kcal。

.豬耳(30g):65 kcal。

這些選擇蛋白質含量足夠,熱量也控制得當,吃滷味增肌毫無壓力!

滷味NG清單:熱量偏高需注意

同樣是補充7克蛋白質,但這些滷味熱量偏高,想要控制體重或減脂的朋友要注意:

.雞屁股(80g):360 kcal。

.豬大腸(110g):220 kcal。

.豬五花(50g):185 kcal。

.豬皮(35g):170 kcal。

.炸豆皮(40g):155 kcal。

.百頁豆腐(55g):110 kcal。

.油豆腐(55g):90 kcal。

.雞翅(40g):85 kcal。

.雞爪(35g):75 kcal,熱量上屬於黃燈區,但因為很容易一吃就吃5-6根,所以需要多加留意。

吃滷味小撇步

1.優先選擇低熱量的高蛋白質滷味。

2.注意份量,尤其是像雞屁股、豬大腸這類高熱量滷味,少量攝取為佳。

3.配合其他低熱量蔬菜,均衡飲食更健康。

<br />圖/好食課提供

圖/好食課提供

【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】滷味增肌攻略!低脂高蛋白這樣挑

責任編輯:辜子桓

滷味

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