親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

網傳牛奶會致癌是謠言!但與這2種癌有關聯

2018-02-24 16:18聯合新聞網 科學的養生保健

牛奶致癌是謠言。 聯合報系資料照片
牛奶致癌是謠言。 聯合報系資料照片
有位讀者寄給我下面這個問題:

老師您好:請問現在的牛奶到底可不可以喝?謝謝您

其實,我在2016-5-25就發表了牛奶致癌?

上面的文字出自於一篇標題為找到牛奶致癌的確實證據的網路文章。

事實上,警告牛奶會得癌的網路文章,多不勝數。只是像這樣用威脅恐嚇的,誠屬僅見。

另外,也有很多文章說,食用牛奶或奶製品會得其他的病。但因為病的種類實在太多了,只好留在以後討論。今天我們就只談癌。

我首先必須聲明,我個人是不喝牛奶的。不是因為怕得癌,只是認為“吃”的營養已經足夠了,就不想再用喝的,以免營養過量。

所以,牛奶商不可能請我打廣告,而我也沒理由會想說服民眾多喝牛奶。

我之所以會趟這渾水,只有一個原因:有位朋友希望我能提供科學證據,好為她及鄉親解惑。

有關牛奶或奶製品與癌的科學報告,有近百篇。而所牽涉的癌,種類很多,包括乳癌,肺癌,胃癌,大腸癌,胰腺癌,膀胱癌,攝護腺癌,腎癌,子宮癌,以及卵巢癌。

絕大部分的結論是,牛奶或奶製品與癌沒有關聯,或是沒有清晰的關聯。

但是有兩個有趣的例外。

食用牛奶或奶製品的多寡,與得大腸癌的風險成反比,但與得攝護腺癌的風險成正比。

請讀者注意,「關聯」與「肇因」是不同的。尤其是網路文章,往往把僅僅是有關聯的現象誤說成是有因果關係。譬如說「牛奶致癌」,肯定是錯的,因為沒有任何研究報告說,喝牛奶會致癌。而且事實上,根本就不可能拿人做實驗,來證明喝牛奶會致癌。

所以,不管是與大腸癌成反比,還是與攝護腺癌成正比,都只是一種「關聯」。至於這種「關聯」是不是喝牛奶引起的,永遠不會有答案。

我給讀者的建議是,喝不喝牛奶的選擇,無需根據是否會得癌,因為它的關聯性不明顯。但是,牛奶可能與其他疾病有關,尤其是過敏。

血液循環
復健
自來水
退休

科學的養生保健/林慶順教授

版主林慶順是加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院的教授(22年,現已退休),擁有40年的醫學研究經驗,及在世界知名醫學期刊發表過近200篇研究論文。版主是用醫學研究及寫作的經驗來經營這個網站,發表基於科學證據的文章,主要目的是要破解流竄於網路的養生保健迷思與誤導。https://professorlin.com/

延伸閱讀

同類文章

新藥須經審核 才能臨床試驗

「惱人的果蠅」揭開人類遺傳學研究 孵育出多位諾貝爾獎得主與科學家

呼吸困難要當心! 醫:4類疾病為常見症狀,重則有生命威脅

導管置換主動脈瓣膜 健保有條件全額給付

CAR-T療法​須申請 要價不菲

透過CAR-T細胞治療「救自己」,生出抗癌解藥 並非所有癌症都適合!

眼壓不高為何也有青光眼? 眼科醫師教你如何早期診斷

天氣一變就頭痛 竟是鼻竇炎惹禍!

女畫家長年為牙疾所苦,無法享受美食開口大笑 牙醫透過「這招」讓她重展笑顏

常聽到嘰嘰聲好像漏電,是幻聽還是耳鳴? 醫師教你如何分辨

按摩師傅靠手吃飯卻得了職業病 腕隧道症候群靠這招治癒!

食道遲緩不能症、胃輕癱瘓者就不可享美食嗎? 醫:這樣做3個月後能治療改善

「藥用錯了就是毒」吃止痛藥又用顯影劑,小心急性腎損傷!

天成導入MR混合實境 居家遠距會診不是夢

咳嗽造成頭痛錯覺 當心是「腦部病變」!

大腸癌是最可能預防的癌症之一 建議每兩年需做這件事!

什麼是「淋巴結」?會得癌症嗎?檢查4指標、常發生位置在這裡

產官學三方結合 打造AI精準健康醫療生態系

院長講堂/中型醫院打好專科基礎 讓醫師有全人照顧概念

台灣肝移植實力揚名全球 陳肇隆提醒:做好4件事,才能避免肝臟危機!

癌症免疫治療的新時代! 抗癌不再一味消滅,走向與癌共存

達文西機器手臂 讓口腔、咽喉癌也能「病從口出」

萬芳醫院院長陳大樑的養生祕訣/日行萬步,清早遛狗 何首烏泡酒喝

洗腎人生不黑白!新一代血液透析 改善「不寧腿症狀 」

洗腎患者的福音!「門診植管」僅需半小時且不必住院,腹膜透析更方便

與病毒的戰爭!從預防到治療,台灣如何安度後疫情時代

「退化性關節炎」不是老人專利!換人工膝關節,不需荷包大失血

五十肩、膝關節炎、足底筋膜炎...如何緩解慢性骨關節疼痛

攝護腺癌威脅增 醫:50歲後應每年篩檢

「環境荷爾蒙」藏在想不到的地方 可能經由多種途徑入侵!

猜你喜歡

「鳥來伯」香腸伯長青 驚傳心律不整引起併發症過世

詹雅雯帕金森氏症「左腦萎縮伴隨4症狀」!爆瘦10公斤北漂獨居

勞工紓困貸款首日...12.8萬人搶申請 比去年暴增1.5倍

才剛核准居家快篩!網路即開賣 食藥署:最重罰100萬

我怎麼50多歲才得罕病? 「多發性神經病變」跟遺傳有關

我的經驗/我打AZ疫苗 發燒肌肉痛 第三天才好轉

詩人吳岱穎心肌梗塞睡夢中辭世 享年45歲

施打疫苗擔心疼痛不適吃止痛藥?藥師:要適量避免傷肝

新光三越「FLORIAN茶包」農藥超標 一萬多包退運銷毀

避疫.我在家/端節不回婆家 自己學包粽子

新冠死亡案例破百 不明頭暈、疲憊恐是快樂缺氧徵兆

為何吃到香菜有肥皂味,別人卻不覺得?食品科學告訴你

近11年首次!國人死亡數呈負成長 肺炎奪命下降1成

每天勤消毒還是有盲點?醫:「頭髮」易藏髒污 不吹乾更恐成細菌溫床

新冠疫苗搶無 改肺鏈疫苗搶到缺貨

全台鬧血荒! 剩3.3天庫存 衛福部急喊話「相當緊繃」

專業觀點/接種AZ後發燒 通常48小時可緩解

端午節匝道塞爆 王國材:交管不以順暢為目的

注意!陰道滴蟲感染藥傳變色 食藥署緊急回收9萬顆

死亡數11年來首次負成長 十大死因癌症穩坐39年寶座

我的經驗/肺炎住院 才知肺阻塞

疫情期間不敢上醫院 醫:心血管疾病4族群,有這些症狀還是得就醫!

避疫.我在家/專心研究股市 每天小額進出

為何午覺越睡越累?2方法有助改善 發揮提神作用

補充DHEA恐有不良副作用?美權威梅友診所這麼說

批評長輩是防疫破口...老人受虐恐成「屋內事」

為何阿茲海默新藥被專家否絕 FDA卻仍批准上市?

避疫.我在家/吃多樣水果 增加免疫力

避疫.我在家/跳繩練心肺 增加抵抗力

台中榮總院長陳適安/積極運用人工智慧 推動心房顫動篩檢

相隔18年 阿茲海默新藥問世

贊助廣告

留言