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吃5大類激瘦食材!減肥事半功倍

2015-06-06 07:00好食在 【好食在小編/整理報導】

圖片來源/123RF
圖片來源/123RF

想成功減肥,並不是什麼都不吃,而是要吃對食物,才可以改善便秘、消除水腫、輕鬆瘦下來,減重班營養師宋郁璇極推5大類激瘦食材,包含冬瓜、洋菜、奇亞籽、豆漿等,其中喝豆漿可幫助燃脂,奇亞籽富含膳食纖維能增加飽足感,被譽為「奇蹟種籽」,成為全球各地的減重聖品,跟著吃以下5類食材,讓減肥效果事半功倍。

1選擇含「鉀」的食材→可幫助消除水腫!

高鉀food 1菠菜

屬高鉀蔬菜 有助體內水分排出!

煮熟的菠菜每100克含達840毫克的鉀,有助代謝體內的鈉、消水腫。有高血壓但腎功能正常者也應多吃,有助降血壓,預防中風。

高鉀food 2冬瓜

有清熱解毒效用 含鹼性物排水消腫!

每100克冬瓜含120毫克鉀離子。它也含鹼性營養物質「葫蘆八鹼」和化學物「丙醇二酸」,能加速身體新陳代謝排出水分。

2膳食纖維多的食材→改善便秘、增加飽足感!

高纖food 1洋菜

吸水後會膨脹250倍 飽足感大增!

水溶性纖維質能包覆油脂和澱粉,幫助體內排廢。它也能抑制飯後血糖值上升,預防糖尿病。

高纖food 2奇亞籽(奇異籽)

只要15克=1天所需的1/4膳食纖維!

每100克奇亞籽(奇異籽)含37.5克膳食纖維。泡水後膨脹並產生黏膠狀的部份為水溶性纖維,增加飽足感,促進腸道蠕動並排便順暢。

3有刺激感的食材→有效加速血液循環!

提味口感food 1青蔥

加強血液循環 提高蛋白質吸收!

青蔥含「前列素A」,能促進血液循環,幫助排汗及利尿。烹調高蛋白質食 物時,可加蔥,以提高蛋白質吸收。

提味口感food 2大蒜

調節體內脂肪代謝 有效抗三高!

大蒜「蒜素」可促進血循,降血壓、血脂及膽固醇;且能刺激腦垂腺,調節對脂肪與碳水化合物的消化吸收。

4富含蛋白質的食材→提高代謝、幫助燃脂!

優質蛋白質food 1豆漿

早上1杯豆漿立馬 啟動整天代謝力!

豆漿的蛋白質胺基酸接近人體蛋白質,且不含膽固醇。每天早上喝豆漿,可啟動整天的代謝力!

優質蛋白質food 2毛豆

菜中之肉 可以加強脂肪代謝!

毛豆是植物含完全蛋白質的食 物之一。含人體必需亞油酸、亞麻酸,有助代謝脂肪,降三酸甘油脂、膽固醇。

5需久咀嚼的食材→讓大腦發出飽足感的信號!

久咀嚼food 1 堅果

含有催化脂肪元素 有效抑制食慾!

吃堅果需不斷咀嚼,減肥肚子餓時吃 一 點, 反而比忍著餓的人瘦更多,因為堅果含有幫助催化脂肪的其它微量元素,有效抑制食慾。

久咀嚼food 2 芭樂

飯前吃1顆 可降低脂肪吸收!

芭樂熱量低,富含膳食纖維,且需咀嚼較久,能產生飽足感,建議飯前吃1顆,可促進新陳代謝,減少脂肪囤積,幫助減肥。

資料來源:書名/《週一週四2天輕斷食,8週瘦8公斤不減胸!》

作者:宋侑璇

出版社:蘋果屋

圖片來源/蘋果屋出版社提供
圖片來源/蘋果屋出版社提供

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