現代上班族工作緊張忙碌，生活步調快，許多人三餐不正常，導致腸胃出狀況，胃痛、脹氣、反胃、噁心等毛病全都找上門，一犯病不免叫苦連天。
胃病：多吃核桃豆腐雞蛋
症狀：胃痛、反胃、脹氣、噁心。
實用小妙方1：核桃炒紅糖趁熱吃
做法：取5～7個新鮮核桃，砸去外殼取出仁後切碎，在砂鍋內溫火炒至淡黃色，再放入兩茶匙紅糖拌炒，炒好趁熱吃。
中醫認為核桃性溫、味甘，無毒，有健胃補血的功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃、通潤血脈。紅糖性溫、味甘，入脾經，具有益氣補血、健脾暖胃、緩急止痛的作用，《本草綱目》稱其能溫胃和中，能有效緩解胃痛。這兩樣東西，主要是以增強體質、暖胃補血為主，透過慢慢調理，讓胃恢復到健康狀態，所以需長期食用才能見效。因此，可將炒好的紅糖核桃當日常零食食用。
實用小妙方2：豆腐拌雞蛋炒了吃
做法： 取豆腐適量，將洗乾淨的雞蛋打散，再拌入豆腐調拌均勻烹炒，即可食用。
大家都知道，胃酸過多也是導致胃病的重要原因，雞蛋含有豐富的纖維蛋白和鈣質，對於中和胃酸、治療胃痛等有功效。這個妙方通常一次就有效果，若持續食用一個星期，基本上就能解決胃酸、胃痛、噁心等問題。
除了胃酸過多，幽門桿菌感染也是引起慢性胃病的常見原因。現代中藥研究發現，有多種中藥對幽門桿菌有調理作用，尤其是黃連。但黃連最大的問題是泡水後喝起來太苦，很多人受不了這種苦味，幸好還有其他選擇，如甘草、蜂蜜，它們泡水喝的殺菌力雖然沒有黃連強， 但是入口容易，持續喝也可達到很好的調理效果。
另外，多吃些花生、紅棗對胃也有很多好處，《本草綱目》記載「花生悅脾和胃，潤肺化痰，滋養補氣。」、「紅棗味甘，性溫，能補中益氣，養血生津，治療脾胃不和。」
貼心小提醒：
＊ 養成健康生活習慣，吃飯定時定量，少吃辛辣、油炸、生冷食物。
資料來源：書名《文明病 STOP！ 68個解痛妙方，解決常見惱人疼痛》
作者： 田貴華
出版社： 旗林文化
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