親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

簡單4步驟 完成超解膩醃蘿蔔

2016-01-03 00:00有元氣 有元氣/精選書摘

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

在食用類似炸雞這種容易膩味的食物後,一定要搭配醃蘿蔔去膩。若是覺得醃蘿蔔用買的有點可惜,又擔心健康問題的話,在這裡為大家公開吃炸雞時時常不自覺一掃而空的醃蘿蔔祕密製作食譜。注意製作醃蘿蔔時一定要把蘿蔔的水氣充分瀝乾,一次製作約3∼4回的食量,才能保持醃蘿蔔的新鮮口感。

Ready

白蘿蔔•1顆

鹽•1小匙

水•10杯(1公升)

水•10杯(1公升)

月桂菜•11片

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

汽水蘋果醋醃漬水

細鹽•2大匙

白砂糖•5大匙

汽水•2又1/2匙(500ML)

蘋果醋•5大匙

作法

1汽水蘋果醋醃漬水 在蘋果醋中放入汽水、鹽與砂糖,均勻攪拌至溶解。

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

2將白蘿蔔去皮、切成方型骰子般大小備用。

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

3取一鍋鹽水煮至沸騰後,將白蘿蔔稍微燙過後瀝乾。

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

4將瀝乾後的白蘿蔔塊放入密封罐,倒入汽水蘋果醋醃漬水、放入月桂葉後放置約 48 小時,待瓶中氣泡完全消失後,每回食用時,取出一次的食用量即可。

圖片來源/出版社
圖片來源/出版社

資料來源:書名/《最愛365秒殺沙拉:一天3次、6種蔬果、5色營養,365天餐桌上的沙拉料理百科!》

作者:鄭大悅

出版社:台灣廣廈

食譜
懶人料理
創意料理
小家庭料理

同類文章

社交孤立會要人命!為什麼年長者不再建立新關係?

一年斷2次腿、痛失么兒傷痛 夏韻芬50後體悟:想笑就笑,想哭就哭吧!

面對死亡,我們該學會什麼?ICU重症醫師陳志金:想做的事別等到以後

人愈老真的會愈有智慧嗎?首先必須接受這個事實

老公意外過世,黃越綏成單親媽媽「像我這麼幹練的女人都受苦,別人呢?」

腸癌體會無毒食材難尋!劉天和創「天和鮮物」 :吃對真食物才可保健康

人生該有十大奢侈,都不是錢!花藝家凌宗湧:人生如花,花開花謝自有時

她50歲,她就是一個還年輕的女人:法國女性快樂自信的秘密

了不起的中年婦女/我們中年人的「表白」

來看「小豬做運動」!6座人氣牧場 還有水豚、草泥馬

春天溫差大 心血管疾者泡湯、外出請小心

朱慧芳/廚房裡的紓壓理論

南港冬季限定「戶外滑冰場」玩整天不用錢!還有球池、海底隧道

銀髮族模特兒韻味十足 老盟推高齡人才再運用 

生日有「1」或「2」 百元入住台南趣淘漫旅

羽絨衣手洗還是丟洗衣機?日本家事達人:脫完水放這個,衣物更快乾

爺奶到學校不是接孫子 要參加老人共餐

重陽敬老!美福彩匯自助餐10/7推優惠贈 長者用餐送貼心小禮

案例分享:退休媒體人 在烘焙裡找到幸福感

案例分享:受訓、考照 退休長者變身陪診照服員

專家觀點:長者找舞台 先問自己要什麼

退休機長賣辣椒醬賺到零花錢 更賺到充實人生

熟齡族微創業 實現自我不傷本

秋季尋找浪漫10月雪!「羽毛花海」甜根子草花海音樂會將登場

手繪青花瓷超療癒!宜蘭「複合式咖啡廳」步行3分鐘還有落雨松

好萊塢減重聖品 DIY藜麥沙拉

買菜免煩惱 有機安心蔬菜箱搞定一周菜色

【節氣】驚蟄健脾補氣 這個食物要多吃

異國廚房 日本人妻教大阪燒 6分鐘上桌

交叉跳+抬臀1分鐘 變身長腿翹臀美女

猜你喜歡

中醫養生就是不能喝冰水?凍齡女中醫彭溫雅 公開抗老回春靠這3招

「電鍋」其實和冷氣一樣耗電!專家幫你揪出:3種家中「隱藏版吃電怪獸」

吃當季/黏滑秋葵降血壓、助消化、防腸癌 專家教這樣處理最不流失寶貴黏液

運動暴汗除體內濕氣?中醫4大排濕法「做對才有效」

體質偏寒偏熱都適用!中醫建議選擇這些食物排除濕氣

吃當季/果汁之王「百香果」抗老防癌、改善便秘!但這3種人要注意

四季豆、毛豆、皇帝豆...哪種農藥殘留風險高?台大農化系教授教你:煮前一定要記得「這步驟」

天熱火氣大? 多吃4類食物幫身體消暑、退火

夏日涼菜 讓胃口大開

為了減肥不吃早餐?醫師警示:小心身體報復性失控

吃當季/「檸檬」富含維生素C養顏美容,也能預防心管疾病控制血壓 但有2種人要注意!

吃當季/達人教你做4種美味的「百香果汁特調」 讓你潤腸益脾又消暑!

吃當季/秋葵常見醃漬、涼拌 其實清炒也可以

登山新手必備指南:容易發生意外的5大可能原因

夏天昏沉濕邪入侵 中醫推薦三款排濕食譜

肉的種類、煮法都會影響!營養師6招降油脂,大口吃肉不怕胖

三伏貼7、8月有5時機點 中醫師提醒調理體質注意幾件事

不要煎炸食物、清燉的最好...最講究飲食養生的她 卻永遠缺席同學會了

運動健身前中後該怎麼吃? 營養師盤點4大常見問題

吃當季/全世界最營養的水果「酪梨」可預防多種慢性病,但這3種人要節制!

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

一年斷2次腿、痛失么兒傷痛 夏韻芬50後體悟:想笑就笑,想哭就哭吧!

讓免疫系統更年輕!專家推薦9種適合熟齡族的運動,膝蓋無力也做得來

不曾入榜卻躍升第二名 蛋黃成新十大過敏食物意味什麼

積怨於心、愛吃甜食…10個造成早老的習慣快戒掉

三伏貼開跑 可改善過敏性鼻炎、氣喘

得舒飲食連續2周有效降血壓!營養師具體說明早午晚餐吃這些

小暑過後一天比一天熱 把握芒果盛產大快朵頤

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

荔枝吃多變胖、冒痘還會流鼻血! 3個時間點吃也NG

吃荔枝會引發低血糖症?當心這樣吃恐致命!鳳梨、芒果也都在危險榜上

商品推薦

贊助廣告

留言