今晚是聖誕平安夜，一路到跨年都瀰漫著浪漫節慶的氣氛，跟著有.元氣廚房型男主廚Colin一起做聖誕限定點心─麵包布丁，超簡單的步驟，只要將土司丁浸泡在調配好的蛋液中，烤出來的麵包布丁，咬一口吐司外層酥脆，接著又能吃到布丁的軟嫩QQ口感，有種幸福溫暖的滿足感。
材料：雞蛋3顆、牛奶300c.c、細砂糖30g、香草精1大匙、吐司切塊、果乾、糖粉
做法：
1.將雞蛋3顆、牛奶300c.c、細砂糖30g、香草精1大匙打散備用。
2.步驟1過篩，倒入烤皿中。
3.吐司切塊放入烤皿中吸收蛋液，靜置約5~6分鐘。
4.烤箱預熱180度，在烤盤中倒入沸水，將烤皿放上，拿進烤箱中烘烤25~30分鐘。
Tips：烤盤放沸水可維持烤箱溫度，勿放冷水，會降低烤箱溫度。
5.最後灑上果乾、糖粉即完成。
廚師介紹：
型男主廚Colin，擅長多種創意料理，獲選《天下雜誌》舉辦的學習計劃到新加坡向名廚江振誠學習，目前擔任《康健》雜誌、IKEA等烹飪食譜示範專家，經常受各大媒體訪問。臉書男人廚房1+1
這篇文章對你有幫助嗎?
