邊走邊吃！6種健康簡便的歐美風餐點

無論你正在準備野餐或是上班的餐盒，以下這些美味的餐點很適合你。根據health.com報導，試試這些新選擇，像是祖傳番茄卡布里沙拉和西葫蘆麥仁沙拉。它們易於攜帶，而且直到你享用的那一刻，都能保持新鮮和絕妙口感！

亞洲蝦沙拉

材料：茄子，特級初榨橄欖油，鹽，胡椒粉，毛豆，胡蘿蔔，糙米醋，柳橙汁，低鈉醬油，紅蔥頭，生薑，麻油，糙米，香菜，白菜，大蝦，無鹽烤腰果

建議：將沙拉配料及醬料分開盛裝，食用前再調味。

熱量：572卡

祖傳番茄卡布里沙拉

材料：全麥米型麵，卡拉馬塔橄欖，鮮羅勒，特級初榨橄欖油，松子，芭沙米可香醋，狄戎芥末，櫻桃或小番茄，博康奇尼起士，紅蔥頭，芝麻菜嫩葉，鹽，黑胡椒

建議：想多補充點蛋白質的話，可以加入120克的水煮雞肉絲、豆腐或白煮蛋。

熱量：501卡

核果燕麥

材料：傳統燕麥，酪奶，全脂牛奶，楓糖漿，香草精，肉桂，美國山核桃，新鮮核果如櫻桃，鮮檸檬汁

建議：以傳統的燕麥作為基底浸泡隔夜。若用快煮作法口感會太軟爛。

熱量：515卡

奇亞籽凍

材料：杏仁牛奶，印度奶茶茶包，蜂蜜，無糖醃漬椰子片，全脂優格，奇亞籽，莓果

建議：也可以用切碎烤杏仁，腰果，胡桃來替換椰子片。

熱量：405卡

美國西南鄉村式餐點

說明：含有16克的纖維素和豐富的蛋白質，這種沙拉包你滿意！

材料：藜麥，蔥段，鹽，南瓜子，辣椒粉，芒果，鮮萊姆汁，特級初榨橄欖油，香菜，減鈉黑豆，孜然，酪梨，紅椒，玉米粒

熱量：594卡

西葫蘆麥仁沙拉

材料：硬麥仁，杏仁，鮮檸檬汁，狄戎芥末醬，蜂蜜，特級初榨橄欖油，龍蒿或蝦夷蔥，菠菜嫩葉，甜菜，山羊奶酪，西葫蘆，櫻桃乾或蔓越莓乾，鹽，黑胡椒

建議：趕著出門嗎？可以使用預煮的糙米，或是前天晚餐多煮一些，可以省下很多時間！

熱量：495卡

沙拉 輕食 養生

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