單身的女生有時候不喜歡自己在外用餐,但要在家煮飯帶便當,實在有點麻煩,不妨試試不開火料理,燜燒罐具有保冷與保溫效果,只要將食材切小塊、肉類先汆燙,燜燒罐就能幫你做料理,早上帶著出門,中午就能簡單吃。
★菇菇雞湯 燜燒罐料理速上桌
材料 小雞腿2支、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、燜燒罐
做法
Step1溫杯 煮一鍋滾水倒入燜燒罐內,蓋上蓋子靜置1分鐘,把水倒掉。
Step2切丁 將菇類切成小丁狀,較容易熟透。
Step3汆燙 雞腿肉先以滾水汆燙。
Step4加水燜熟 所有食材放入燜燒罐後先加入滾水,燜一分鐘後將水倒出。接著把滾水加到八分滿,加調味料,蓋蓋子燜2~3小時。
完成 雞肉吃來軟嫩,湯頭清爽,營養滿點。
★黑糖地瓜湯 女王的午茶點心
材料 黑糖粉、地瓜1小條、水、燜燒罐
做法 地瓜切小丁後以滾水汆燙,放入燜燒鍋中,加入滾水至八分滿和黑砂糖,燜2小時。
完成 黑糖香甜,搭配軟軟的地瓜,是午茶時間最美味的點心。
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