每天趕著上班，早餐總是隨隨便便應付嗎？日本美腸專家齊藤早苗提醒你，要好好吃每天的第一餐，才能喚醒腸道，腸道清一清、排便順暢了，身體才能有效排毒，人看起來更年輕、有精神，按照下面的食譜做水果優格，不會造成腸胃負擔，快跟著簡單動手做，明天早上就有清爽又養生的水果優格可以享受啦！
讓你早上就順暢排便的「水果優格」
前面提到過，「好好吃早餐才能喚醒腸道」，對於之前一直沒有習慣吃早餐的人，建議先從吃水果開始。因為水果消化得很快，不會給胃腸帶來負擔，又能攝取到豐富的維他命與礦物質，最適合早上補充能量使用。此外，這道料理中的水果皆富含膳食纖維，能促使早上順暢排便。
葡萄柚不但低脂、高纖，還含有一種稱為「果膠」的膳食纖維，不僅可以降低膽固醇，還有抗癌的作用，對預防胃癌、胰臟癌特別有效。奇異果含有大量纖維，能夠促進腸道蠕動，對消化系統極有益處。柳橙中的膳食纖維不但有助於促進消化、改善便秘還含有豐富的維他命C，每天只要吃兩顆柳橙，就可達到每日100毫克的建議攝取量。一般人在吃鳳梨時會覺得舌頭有點麻麻的，這是因為鳳梨裡含有「蛋白分解酵素」，這種酵素能夠幫助消化肉類裡的蛋白質，對消化和吸收非常有幫助。草莓含有豐富的維他命C，具有極佳的淨化消化系統功能，除此之外也含有豐富的纖維，可以降低罹患心臟病、糖尿病、高血壓及腸道阻塞的風險。
豐富的維他命與礦物質！
水果優格
1 人份120卡
材料（1 人份）
葡萄柚1/4個、奇異果1/4個、柳橙1/4個、鳳梨切成1公分厚的圓片一片、草莓2個、原味優格（註）100 c.c.或一小杯
作法
把所有水果切成容易入口的大小，然後全部和優格拌在一起，就可以快速完成！
註：建議購買無糖、零脂肪的優格，也可以使用自製優格。
資料來源：書名／《1天1PUSH！推推腸，瘦小腹：腸常動，萬年小腹馬上瘦》
作者：齊藤早苗
出版社：瑞麗美人國際媒體
這篇文章對你有幫助嗎?
