有時候肚子不餓，但嘴巴卻又饞得很，這時來點酸甜果乾最對味！市面上包裝產品多少有添加防腐劑和化學藥劑，讓人想買又心驚驚！無毒飲食生活家白佩玉教你在家輕鬆做果乾，利用乾燥處理機簡單烘烤，以保鮮盒裝好，放入冰箱可保存半年喔！
材料
蘋果、紅肉火龍果、鳳梨、香蕉。
作法
1.將水果洗淨、瀝乾切成1分公厚的果片，放入烘焙機。
2.每種水果的乾燥所需時間有差異。例如：芭蕉使用60度烘乾8小時；火龍果用90度烘乾12小時；鳳梨以60度烘乾16小時；葡萄乾可連皮帶籽，以100度烘60個小時。基本上，水份越多的水果所需溫度越高，烘焙時間也越長。
資料來源：書名／《無毒飲食生活家教你：真食物這樣選！這樣吃！》
作者：白佩玉
出版社：蘋果屋
圖片來源／蘋果屋出版社提供
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