2025-06-07 養生.聰明飲食
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2025-06-07 養生.抗老養生
「好壓力」可以延長壽命!抗衰名醫教60歲後增強五感捕捉新刺激
不論是健康、財富或是人際關係,都需要一定程度的安穩與規律,但毫無變化與挑戰的生活反而會讓大腦和身體加速退化。日本抗衰老醫學專家伊藤裕就在新書《老年債務:你的器官的壽命是如何決定的》中分享如何透過五感練習來創造「好壓力」。伊藤裕醫師表示,身體老化其實也是一種「債務病」,屬於健康上的負債,隨著年齡增長,身體修復機能退化,還債的能力也跟著下降。生老病死是必經過程,我們無法阻止老化,但可以藉由日常生活的調整使人生更加長壽與健康,醫師指出關鍵在於:維持有益身心的生活規律,同時享受「好的壓力」。保持健康的生活規律規律的生活習慣可以促進身體分泌有益身心健康的激素和物質,包括:血清素、褪黑激素、食慾素、催產素、維生素D和心血管激素等等。規律的作息能確保血清素、食慾素和褪黑激素正常分泌,穩定身體的生理時鐘(晝夜節律);和心愛的伴侶維持親密關係,日常中的擁抱、愛撫、性生活都能促進催產素的分泌,使我們感到更幸福;而適當地曬太陽可以幫身體製造維生素D,使骨骼更強健,提升免疫力還能預防癌症。提升五感,讓「好壓力」延長壽命過度的壓力會導致焦慮、失眠等健康問題,然而適度的「良性壓力(Eustress)」卻能促進健康、延緩衰老,提升我們的適應力和學習能力。好的壓力會使人產生興奮、挑戰的感受,只有當人從一成不變的節奏抽離時,才可能感到非預期的刺激。為了實現這項目標,伊藤裕醫師建議增強身體的五種感官,更深入去了解周圍的環境,提高對於細微變化的敏感度,並珍惜日常生活中出現的任何驚喜,以下列出具體執行的範例:1.提高味覺的敏感度學習泡茶或煮咖啡的技藝,覺察沖泡與飲用過程中身體的感受。了解時令食物,並有意識地觀看、觸摸、嗅聞、品嚐它們。購買不同品牌或口味的調味品,看看它們為料理帶來什麼不同的變化。2.提高色彩的敏感度參觀展覽。閱讀繪本或圖畫書。不論年紀,隨心所欲挑選喜歡的衣服和髮色。3.提高聽力的敏感度。聽不同類型的音樂。做家事時打開收音機,並記下感興趣的音樂。外出時注意餐廳或店面播放的背景音樂,不妨詢問老闆歌曲名稱。4.留意身體發出的訊號身體現在有多餓、排便情況、走路時心跳是否加快、呼吸是順暢或是急促?其他像是烹飪、園藝、飼養寵物也都是能提升五感的方法,看似稀鬆平常的煮飯過程其實需要強大的組織能力,而與毛小孩互動可以促進快樂賀爾蒙的分泌。伊藤裕醫師指出,透過照顧動物或植物的行為,不僅身體獲得勞動,我們的觀察力也會提升,尤其是學習「無法控制外界事物」的過程。植物可能枯萎死亡,或者是生長茂盛,動物可能會生病、調皮搗蛋,這些事情的發生往往是在預期之外,因此會產生適度的緊張和壓力,同時也可能感到快樂與興奮。無論是透過哪種方式,建議民眾從自己有興趣並且容易執行的活動做起,照顧自己的身與心,去了解即使邁向衰老,也能從微小的日常中體會到生命的喜悅。
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2025-06-07 焦點.健康知識+
造成體臭的不是汗?醫解釋「老人味、狐臭」氣味機制與潛藏病灶
隨著夏天氣溫越來越高,有些民眾也會更加留意自己身上是否有體味,但你知道嗎,就算熱天裡更常流汗,汗水本身也是無異味的,日本皮膚科醫師佐佐木良輔就解釋身體氣味產生的機制,以及可能導致體臭的相關病症。造成皮膚和頭皮異味的原因1.年齡增長佐佐木良輔在《女性7Plus》表示,人體皮膚主有三種外分泌腺,包括「小汗腺」和「大汗腺(頂漿腺)」兩種汗腺,以及分泌油性成分的皮脂腺,而俗稱「老人臭」的體味就與皮脂腺有關。皮脂腺會分泌皮脂保護我們的皮膚,但隨著年齡的增長,皮脂中的棕櫚油酸含量會增加,並氧化分解產生「2-壬烯醛」,這種物質就是造成老人體臭的主要原因。如果想改善惱人的異味,建議加強清潔皮脂腺豐富的身體部位,例如:頭皮、耳後、頸部、背部和胸部。另外,由於異味容易附著在枕頭、內衣等織物上,此時千萬不要想透過芳香劑或是衣物柔軟劑的香味來掩蓋,而是要增加清洗頻率,需要時可以適量添加專用除臭劑或漂白水除臭。2.汗水與細菌作用產生臭味汗液由大小汗腺分泌,小汗腺遍佈全身,大汗腺則位於腋下、外耳道、生殖器官等部位,會分泌較為黏稠、含有費洛蒙味道的汗液。而汗水之所以有異味,是因為它與皮膚表面的細菌作用產生難聞的氣味,或者是如前所述,皮脂腺密集的部位也會因皮脂氧化而產生味道。要防止汗臭建議勤擦汗、勤換衣服,洗澡時確實清除污垢,噴香水只是治標不治本,若有需要可以使用止汗劑。腋下臭味的的原因1.多汗症多汗症會造成腋下出汗過多,長時間潮濕的衣物會滋生細菌,進而出現臭味。如果覺得自己汗量過多,可以去看皮膚科確認是否患有多汗症,透過外用或口服藥物來減少出汗量,有些患者也會注射肉毒桿菌來治療。2.大汗腺產生的狐臭如前所述,大汗腺製造的汗液較為濃稠,並伴隨費洛蒙,大汗腺分泌旺盛的人可能散發出強烈而刺鼻的氣味,稱為「腋臭症(Axillary osmidrosis)」,也就是俗稱的「狐臭」。狐臭與多汗症是兩種不同的症狀,處理方式也不同,常見的狐臭治療包括口服藥,或者進行大汗腺雷射手術,症狀輕微者也可以先嘗試在日常中使用抑制出汗與異味的護理產品。
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2025-06-07 醫聲.Podcast
🎧|每天一萬步沒效!專家揭三大運動訣竅,能有效增肌、防肌少症
在遊山玩水時,想玩得痛快、盡興,並擁有優質的生活,除了錢以外,肌肉量更是重要支柱。不過,有些人以為,只要每天走一萬步,便可增加肌肉量、預防肌少症。事實上,這是錯誤迷思!台灣運動醫學醫學會理事長、曾擔任奧運、亞運國家代表隊隊醫的林頌凱指出,每天走一萬步,無法有效增加肌肉量、預防肌少症,若要達到上述目標,選擇運動時,須留意三大關鍵:「做對運動」、「做有效的運動」,以及「注意安全」。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓養肌、增肌,須靠「這類運動」「日行萬步,對於長肌肉,是沒效的!」林頌凱解釋,運動時,重要的是釐清運動目標,舉例來說,如果運動目標是在長肌肉,走路的效果便非常有限,特別是隨著年齡增長,肌肉、骨質都會逐漸流失,光靠走路,只能維持現有肌肉量,而走路雖可以提升心肺功能,但如果想長肌肉、預防肌少症,重點應放在重力訓練、抗阻力運動,像走路、健走時,可選有坡度的道路,增加一點阻力,速度快一點,以幫助「養肌、增肌」。運動要到「有感」,才會有幫助釐清運動目標後,為了達到設定目標,除了選對運動,運動的強度、頻率也是重要考量,運動要達到一定的強度、頻率,才是「有效的運動」。以上述「長肌肉」為例,做重訓時,舉一、兩公斤的槓鈴,效果絕對遠超過用手拿六百公克寶特瓶,在運動的過程中,有些阻力、有點難度,然後感受到手有出力、會痠,甚至「感覺有點要抽筋」,第二天還有痠痛感,這就是「訓練」,且這樣也是有效的運動。規律運動,建議採「7333原則」根據體育署所定義的規律運動「7333原則」,也就是一星期7天中,每星期運動3次,每次運動30分鐘,而每次運動都要到會喘、會流汗、心跳每分鐘達130下以上,才符合定義。林頌凱表示,假設有人運動是「7111」,一星期只運動1次,每次10分鐘,然後運動時,每分鐘心跳也只有110下,自然較不會達到運動效果。選擇所愛、注意安全,才能持之以恆談到運動要「注意安全」,林頌凱指出,有些中壯年、樂齡族群有高血壓、高血糖、高血脂等「三高」問題,如果沒有經過評估、檢測便貿然進行三鐵運動,很可能就會「跑的去,結果躺著去醫院」。此外,過去在門診中,也曾遇到有民眾做重訓時,因沒有注意安全,導致重訓一結束,馬上出現椎間盤突出,坐骨神經也受到壓迫,行動大受影響。林頌凱提醒,選擇運動時,不只需要設定目標,也要選擇適合自己、自己有興趣的項目,讓運動習慣延續、持之以恆,才能感受到運動的許多好處、樂趣。林頌凱小檔案現職:台灣運動醫學醫學會理事長台北聯新國際診所院長經歷:中華民國復健科專科醫師中華台北國家代表隊隊醫國家運動訓練中心顧問醫師學歷:美國約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)附設醫院運動醫學臨床研究員台灣大學管理學院EMBA 研究所台北醫學大學醫學士Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人:蔡怡真主持人:蘇湘雲音訊剪輯:陳函腳本撰寫:蘇湘雲音訊錄製:許凱婷特別感謝:台灣運動醫學醫學會
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2025-06-07 ESG.健康永續行動家
一邊救人一邊救地球!換肝之父陳肇隆植樹20年 荒蕪醫院成樹海
耗時一年,前後諮詢八十二名來自醫界、學界、官員等專家學者,首支由民間獨立出資的全民健保卅周年紀錄片「創造奇蹟的旅程」,完整記錄健保開辦之初的艱辛,並探討健保「永續」的可能性,影片以高雄長庚肝臟移植手術作為破題,許多肝疾重症患者重生是全民健保一大成就,締造多項肝臟移植記錄的推手,正是換肝之父陳肇隆。颱風夜驚魂 深思綠化重要淨零減碳已成世界趨勢,醫療院所為用電用水大戶,站在節能減碳的浪尖上,近年來,各大醫院積極投入永續發展領域,重視醫療減碳、社會公益、永續治理,朝向ESG方向邁進。早在廿、卅年前,陳肇隆即深耕南台灣,積極培育樹苗,打造綠蔭,成為永續醫療的先鋒。對於氣候變遷對於自然生態的衝擊,陳肇隆感受深刻,二○二四年南台灣飽受颱風肆虐,凱米、山陀兒、康芮接續登陸高雄,其中山陀兒從小港區上岸,一度引發十七級陣風,貨櫃、鐵皮屋、招牌遭強風吹移,眾多行道樹、電線桿被吹倒,家住鳥松山腰的他有家歸不得,住在飯店多日。更早之前,二○○一年潭美颱風造成七一一水災,十二小時總降雨量超過五○○公釐,打破高雄二百年暴雨頻率紀錄,一夜之間高雄成為水鄉澤國,多處淹水。那時陳肇隆住在高雄長庚附近,夜裡返家時,馬路汪洋一片,只能棄車,步行回家,不到一千公尺,卻從深夜十一點走至凌晨三點,當時水已淹至胸口,感覺與死神擦身而過,也讓他瞭解到環境永續的重要性。綠手指之路 從肉桂樹開始「種樹就跟換肝一樣,一個救人,一個救地球。」陳肇隆說,植肝救生命,種樹則能護大地,綠化環境,除了美化景觀、豐富生態,更能構築對抗氣候變遷、地球暖化的第一道防線。在開刀房手術台上,陳肇隆雙手救人無數,締造多項移植手術紀錄,場景切換至自然生態環境,則變成了鬆土、育苗、種樹的綠手指。陳肇隆之所以成為「愛樹的人」,並堅信「會種樹才是好男人」,原因單純而美好,廿多年前,摯友贈送他一棵肉桂樹,樹幹逐漸茁壯,成為遮陰大樹,肉桂種子成熟,掉落土中,他彎下腰撿拾,突發奇想,移植至另一塊土壤,沒多久冒出一片翠綠嫩芽,茂盛的生命力令人動容。在陳肇隆細心培育下,眾多肉桂種子育成幼苗,長成小樹,這促使他勾勒起綠化生態的願景。在二○○三年接手高雄長庚院長後,推動醫院公園化,透過植樹來凝聚同仁們對醫院的參與感、認同感,歷經多年廣植喬木,原本荒蕪的高雄長庚院區現已綠蔭成林,有如大型公園,院內近萬棵喬木,一半以上源自他播種、培育的小樹苗。環境與健保 都有永續課題健保卅年,「創造奇蹟的旅程」希望喚起全民意識,永續健保,每個人在自己崗位為健保永續貢獻己力。近年經常出國演講、進行示範手術教學的陳肇隆熟悉各國醫療況狀,他說,相對於大部分國家,在全民健保德政下,台灣民眾就醫權益獲得保障,幸福許多。以活體肝臟移植手術為例,醫療費用昂貴,如果完全自費,絕非一般家庭所能負擔,高雄長庚曾收治來自菲律賓的末期肝病患者,出國前幾個月仍須對外募款,好不容易才籌足經費,跨海就醫,接受換肝手術。相較之下,台灣健保給付手術費用,大幅降低病患經濟負擔,不必為了換肝,上街乞討。陳肇隆強調,健保永續、環境永續均是國人必須嚴肅面對的重要課題,兩者缺一不可,有賴於政府部門、醫療體系、社會大眾攜手合作,持續關注永續議題,身體力行,始能維護國人健康,為地球永續發展,盡一份心力。剷除政治樹 精細規畫如開刀「換肝之父」陳肇隆是亞洲第一例肝臟移植手術主刀醫師,他認為,換肝就跟種樹一樣,前者救人,後者救地球,站在地球永續的角度,如果每個人均選擇一件對環境有益的小事,社會就可以更美好,而種樹便是他所選擇的「小事」。陳肇隆認為,想要成功種樹,就需挑對樹種,選擇兼具實用與美觀、遮陰度夠高的樹種,例如,台灣本土樟樹、肖楠、小葉欖仁、台灣肉桂等。至於外來種的黑板樹,嚴重破壞自然生態,且開花時散發惡臭,實在不宜栽種。黑板樹常被戲稱為「政治樹」,生長速度快,短短兩三年,就可長至兩三層高,深獲政治人物喜愛,多年前被視為綠化典範。但因淺根,颱風來襲,容易傾倒,樹枝易被吹斷,傷及民眾。再者樹根亂竄,嚴重破壞地基。在廿多年前,一家企業捐贈高雄長庚三百棵黑板樹,幾年後樹林挺拔,但樹根竄生,嚴重破壞路旁地面,破壞生態。再者,開花季節散發刺鼻臭味,容易造成過敏,確實有損醫院形象。如何剷除「嫌惡措施」黑板樹?成為陳肇隆擔任院長後的一大任務,他說,「這工作可是急不得」,為求生態平衡及美觀,邀請清華大學教授至院區評估,擬定計畫,如同開刀前的運籌帷幄。在移樹之前,請園丁在黑板樹前後各種一棵肉桂樹,等肉桂樹足夠茁壯,再移走黑板樹,而所有肉桂樹苗均是他親手培育。「想做好環境永續,也需想辦法降低爭議。」陳肇隆強調,大部分民眾不清楚黑板樹的可怕之處,如果貿然砍伐,恐遭致批評,為此,他多次在院務會議時說明此樹種對於自然生態的危害,讓同仁瞭解實情。另配合肉桂樹苗培育,前後歷經五六年時間,才順利清除院內數百棵黑板樹。離開診間、病房、手術室,陳肇隆勤於育苗、植樹,從不吝於分享,慷慨分送樹苗。除了培育,他熱心護樹、救老樹,高雄長庚兒童醫院前的菩提樹、雨豆樹,即是他得意傑作。那顆菩提樹原種在鳥松的賽鴿人家,因樹枝繁茂,影響賽鴿進出,主人打算砍掉。陳肇隆得知消息後,自掏腰包,聘請專家移植至院區內。雨豆樹也是如此,生於澄清湖畔,樹齡超過百年,因道路拓寬,面臨砍伐命運,所幸及時搶救,現已成醫院著名地標。傳承換肝術 盼重振外科光彩健保如欲永續發展,需仰賴醫界無私奉獻,且代代傳承,對於與死神拔河、拯救人命的外科領域來說,更是如此,「換肝之父」陳肇隆表示,四十多年前成績優異的住院醫師大都將外科系視為首選,如今優勢不再,年輕世代不願選擇晚上值班多、工時長、壓力大、風險高的外科,如何重振外科昔日光彩,將是他重要課題。台塑董事長王永慶創辦長庚醫療體系,目標為建立世界上最大、最完整的醫療體系,且堅持服務平民,改革「看病給紅包,住院先繳錢」等陋習,一九七六年,林口長庚開始招收第一屆住院醫師,當時就讀高雄醫學大學醫學系的陳肇隆於畢業前夕從報紙分類廣告看到招募訊息,算好日期,搭車北上。「從高雄至台北,平快車費用一○五元。」對於年輕時熱血澎湃,搭台鐵夜車趕赴位於台北市敦化北路的台北台塑大樓,陳肇隆仍清晰地記著細節,面試地點在五樓,當時共有兩百多人報名外科住院醫師,名額僅六人,他最後以備取資格進入長庚體系。那時外科住院醫師工作量之大超乎想像,上班時間,晨會後整天都在手術室拉勾、當助手,每兩天一次值夜班,從急診、病房和加護病房,幾乎以院為家。但在羅慧夫、張昭雄等前輩指導、教誨,讓陳肇隆確定自己所為何來,鎖定肝臟腫瘤等領域,遠赴海外,向恩師史達若(Thomas Starzl)學習移植,開啟成為亞洲換肝之父的醫者之路。陳肇隆今年獲頒亞太肝膽胰醫學會「當代傳奇(Living Legend)」殊榮,成為首位獲此盛譽的台灣醫師。他說,外科醫師雖然辛苦,卻可從救人活命的使命感與成就感中,獲得極大的快樂與滿足。這四十年來,他見證太多的棘手病例, 但在不斷地挑戰下,過去不可能的肝臟移植急、重、難症,逐漸成為常規治療。「醫療是救人的學問,不應該藏私。」陳肇隆說,一名外科醫師終其一生或許可以拯救數百數千條性命,但如能不藏私地醫療傳承,就可拯救更多的生命。醫療是終身學習的志業,只要站在手術台前,都將面臨不同的挑戰,從中記取教訓,避免犯下同樣的錯誤,時刻反思,如何做到更好,期許更多新生代醫師投入外科領域。陳肇隆小檔案.年齡:74歲(1950年生).專長:肝臟移植與外科、肝腫瘤.現任:高雄長庚名譽院長中國大陸工程院院士紀錄:.活體肝移植維持全球最高存活率.活體肝移植技術與策略多項創新與改良.發表SCI學術論文500多篇.American Journal of Transplantation副主編.Annals of Surgery、Transplantation、Liver Transplantation等期刊編委.國際及海外醫學會議演講逾500場.培訓國內外肝臟移植醫師400餘名.至今仍在高雄長庚每周三次門診與三天手術陳肇隆肝臟移植紀錄●目前待肝臟移植人數:958人●2025肝臟移植(統計到2025年5月)大愛移植41例活體移植70例●肝臟移植適應症:1.先天性膽道閉鎖2.先天性肝臟代謝疾病3.失代償性肝硬化4.原發性膽汁性肝硬化5.原發性硬化性膽管炎6.原發性肝臟惡性腫瘤(符合特定條件)7.Budd-Chiari症候群。8.猛爆性肝炎或藥物引起急性肝衰竭。9.其他末期肝臟疾病等●活體肝臟條件:.五等親內(血親或姻親均可)親屬.肝臟會自行再生,上限是捐出六成肝臟.B、C肝帶原者和患者不能捐肝.血型相同可減少排斥風險,但血型不同也可以移植(資料來源/器捐中心、製表/李青縈) 氣候變遷改變溫度和雨量,也重塑我們的生活環境,健康不只是個人課題,也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖,行動實踐,改變未來。
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2025-06-07 養生.生活智慧王
室內外10個意想不到的蚊子藏身處!被蚊子咬如何快速止癢?試試蘆薈、燕麥片
夏天最惱人的事,莫過於討厭的蚊子大軍出沒。有些人以為,把戶外積水清掉就沒蚊子了,不過清潔專家提醒,室內外都有可能讓蚊子產卵的地方,要杜絕蚊子,就得仔細檢查房子的每個角落,有些你根本沒注意到的地方,像是陽台的傘架、浴室排水管、室內植物的水盤等,都不能放過。蚊子會在哪裡產卵?蚊子繁殖的首要條件是積水,淺而不流動的水蚊子最喜歡,即使是1釐米深的淺水坑,也能讓蚊子產卵並孵化幼蟲。尤其台灣的夏天高溫潮濕,正是蚊子繁殖的最佳環境。夏天多雨,雨水往往會在各種意想不到的地方積聚,如塑膠瓶蓋、空罐、花盆底盤、玩具、輪胎等容器中積水,都可能成為蚊子繁殖的溫床。更有許多人以為蚊子只在戶外繁殖,但事實上,室內同樣存在蚊子孳生的風險。根據《Hint-Pot》報導,整理與清潔專家提醒,如室內植物的水盤、廚房和浴室的排水口、臉盆、冷氣機、除濕機等家用電器的水箱,都可能積水並成為蚊子的產卵點。室外常見的蚊子溫床而通常我們對於室外環境比較有警覺,大多知道一些容易積水的地方要清除,但還是會忽略一些陰暗遮蔽的小角落,最適合蚊子躲藏和繁殖。大家還要知道,並不是有水的地方才會有蚊子,例如許多人家裡陽臺堆滿雜物,像花盆、傘架、雨衣、雨鞋、廢棄的玩具等。這些物品若長時間堆放且未清理,不僅可能積水,也會提供陰涼處讓蚊子躲藏與產卵。因此要定期清除雜物,或將這些物品妥善遮蔽,並保持空氣流通,減少濕氣累積。現在這個季節也經常下大雨,記得雨後一定要巡視一下室外,千萬別讓積水停留超過3天,因為蚊子卵在2~3天內就可能孵化。.花盆底積水.落葉堆、枯草堆.陽臺屋頂的排水孔、雨水槽堵塞處.冷氣機排水軟管末端.塑膠袋、空瓶罐、廢棄玩具、雜物堆潛在的室內產卵點更有些人以為蚊子都是從外面飛進來的,對於室內孳生蚊子這件事完全沒防備,其實室內許多角落也都可能是蚊子的藏身處,一定要定期檢查與清洗所有可能積水的位置,並保持乾燥通風。.室內植物的水盤.廚房水槽.浴室地板排水孔、洗臉盆下方積水.加濕器、除濕機、冷氣的積水槽.寵物飲水碗日常防蚊5招蚊子不僅令人煩惱,更是如登革熱、茲卡病毒等多種疾病的傳播媒介。雖然現在有各種不同防蚊產品,如防蚊液、防蚊貼片、電蚊拍、捕蚊燈……等,雖然短期內能減少蚊子叮咬,但從根本上消滅蚊子生長的環境,才能真正防蚊。1.保持通風乾燥:蚊子喜歡潮濕悶熱的環境,保持室內通風,減少濕度,有助於驅趕蚊子。2.使用蚊帳與防蚊網:睡覺時使用蚊帳,門窗安裝防蚊網,阻止蚊子進入室內。3.植物選擇與擺放:避免在室內擺放容易積水的植物,選擇不易積水的花盆設計。4.定期清理家中積水容器:每週檢查一次家中及周圍是否有積水容器,及時清理。5.使用天然防蚊劑:如檸檬桉油、薰衣草油等天然植物精油,可用於驅蚊。被蚊子咬如何快速止癢?如果還是免不了被蚊子咬了,要怎麼快速止癢?克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)也提供了除了蚊蟲藥膏的其他幾種天然物品,例如蘆薈、燕麥片都有助止癢。1.抗組織胺藥膏:抗組織胺是治療蚊蟲叮咬的常用藥物,使用含抗組胺成分的藥膏或薄荷油,可以讓你快速舒緩癢感。2.冰敷:如果已被蚊子咬到有點腫脹,這時可嘗試冰敷,用薄毛巾包裹冰袋敷在患處至少10分鐘,能減輕發炎、疼痛、腫脹和搔癢感。3.蘆薈:蘆薈葉子中的凝膠含有水楊酸,可以緩解瘙癢和疼痛,可將蘆薈凝膠直接塗抹在蚊蟲叮咬處。4.洋甘菊茶:洋甘菊茶裡的乾洋甘菊花富含萜類化合物和黃酮類化合物,也具有抗組織胺功效。將洋甘菊茶包浸泡水中至少20分鐘,直至水變成棕色。取出茶包,擠壓去除多餘的水分後,將茶包敷在蚊蟲叮咬處至少10分鐘,然後用乾淨的毛巾擦拭叮咬處。5.蜂蜜:蜂蜜具有多種止癢止痛的功效。蜂蜜中含有一種叫做過氧化氫酶的酶,可以緩解輕微的發炎。沾一些蜂蜜輕輕覆蓋在蚊蟲叮咬處,並貼上OK蹦,才不會沾黏。6.燕麥片:燕麥片含有麩質,可以緩解蚊蟲叮咬引起的搔癢。用攪拌機或食物處理機將其磨成細粉,再與溫水混合直到變成濃稠的糊狀。將燕麥糊塗抹在蚊蟲叮咬處至少10分鐘後,再用乾淨的毛巾擦掉。參考資料.《Hint-Pot》.《Hint-Pot》.《Cleveland Clinic》
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2025-06-06 養生.運動健身
每天只要三分鐘「原地輕跳」醫師一年甩肉10kg:尤其適合中老年女性
不想辛苦節食、不喜歡跑步,也能成功瘦身?近年來在日本電視節目和媒體上掀起熱潮的「ゆるジャンプダイエット(輕鬆跳躍減肥法)」,主打每日只需三次、一分鐘的原地輕跳,就能帶來燃脂、增肌、解決水腫、緊實身形,甚至強化骨質等多重功效,尤其適合更年期後的女性實踐,既簡單又不需任何器材,是中高齡族群健康減重的絕佳選擇。什麼是「輕鬆跳躍減肥法」?據《HALMEK up》報導,這是由日本國立大學教授兼醫師伊賀瀨道也為了改善自身體型所設計的減肥法。方法相當簡單,只需每天跳三次、每次一分鐘,不需劇烈運動或複雜飲食控制。伊賀瀨持續一年後,體重從82公斤降到72公斤,減少10公斤,腰圍也減了5公分。為什麼「輕鬆跳躍」能瘦身?人體下半身集中了約一半的肌肉,尤其大腿肌群是全身最大,使用這些肌肉能有效燃燒脂肪與糖分。而跳躍不僅可全面啟動下半身,還能帶動全身運動,是高效率的有氧運動。輕鬆跳躍的六大好處1. 緊實腹部與雙腿跳躍能鍛鍊大腿前側的股四頭肌與後側的腿後肌群,強化下半身並有助於收緊大腿線條。同時跳躍時腹部也會出力,有助於消除小腹。2. 改善水腫跳躍會促進小腿肌肉伸縮,小腿被稱為「第二顆心臟」,可幫助血液從下肢回流心臟,對水腫改善尤其有效。更年期後雌激素減少導致水分代謝不良,跳躍可預防此類水腫。3. 燃燒脂肪這是一種有氧運動,可提高基礎代謝(即靜止狀態下的卡路里消耗),長期實施能有效燃脂瘦身。4. 改善姿勢跳躍會鍛鍊核心肌群,能改善體態歪斜與駝背問題,對避免中年腹凸和跌倒有幫助。5. 改善肩頸痠痛當核心強化、身體歪斜減少,肌肉使用自然正確,有助於紓解肩頸痠痛。若搭配「舉手跳躍」,更可促進肩部血液循環。6. 強化骨骼研究指出,每天跳10次、持續16週能提升髖部骨密度。另一研究也顯示,每週2~3次,每次跳20下持續1年,有助維持停經後女性的大腿骨密度,對預防骨質疏鬆症十分有效。考量日本女性50歲以上有三分之一可能患骨鬆症,跳躍對中高齡女性來說意義重大。輕鬆跳躍減肥法的三大優點每天3次、每次1分鐘就有效不必勉強自己一開始就跳滿1分鐘,可從數下開始,逐步習慣為目標。只要早、中、晚三次練習,就能減少復胖機率。不擅長運動也能輕鬆上手對運動無法持之以恆、生活忙碌的50歲左右女性來說,是非常適合的減重方式。原地跳躍無需特別場地或技巧,輕鬆實行。無需任何器材,隨時可開始不同於跳繩或彈跳床,這種跳躍法不需鞋子、墊子或任何設備。若擔心噪音,可加墊防滑墊以降低跳躍聲音。若想獲得更多樂趣與紓壓效果,也可搭配音樂使用家用靜音設計的彈跳墊、彈跳坐墊等器材進行更有趣的跳躍練習。輕鬆跳躍減肥法的具體做法【基本型】1.熱身:手腕與腳踝各方向旋轉20次,屈膝10次。2.站姿:雙手放鬆、背部挺直。3.跳躍:輕輕垂直跳起(從腳跟微離地開始),膝蓋微彎落地。【進階型 - 圖形跳】此動作可刺激肩胛部位的「褐色脂肪細胞」,幫助燃燒脂肪與產生熱能。1.熱身同上。2.雙手舉過頭交叉。3.保持姿勢垂直跳躍,落地時膝蓋微彎。執行時的重點與小技巧持續是關鍵:這是一項溫和但需時間累積效果的運動。推薦時機:早上起床後或餐後1小時內,但高血壓患者請避開起床與餐後馬上進行。注重跳法:重視「直上直下」而非高度;若跳得偏離原地,代表核心肌群還需加強。保護胸部:跳躍時胸部劇烈晃動恐傷及「庫柏韌帶」,建議用雙臂交叉環抱保護。做這項運動仍有一些注意事項,像是有膝蓋、腰部或髖關節問題,或骨質疏鬆症患者,務必事先詢問醫師意見;若擔心關節負擔,可穿著有支撐力的壓縮褲或運動褲降低衝擊。
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2025-06-06 名人.潘懷宗
潘懷宗/未來醫療判斷不只靠醫師!如何引導AI給出重要的第二意見?
在現代醫療體系中,醫師每天面對大量病患、時間有限、資訊繁雜,許多患者在問診過後仍帶著疑問離開診間。特別是當症狀不典型、檢查結果模糊時,即使看了好幾位醫生,也可能得不到明確答案。這種情況並不罕見,而對患者而言,時間拖得越久,焦慮和不安就越深。當「醫師的第一意見」無法提供足夠線索時,是否有其他管道能幫助病人釐清方向、縮短等待?在這樣的背景下,人工智慧正悄悄走進醫療場域。它應該無法取代專業醫師的判斷,但在某些關鍵時刻,AI,可能可以是你的醫療輔助。以下我們將引用來自國外兩則的新聞案例,讓我們看見人工智慧在未來醫療中可能扮演的多樣性角色。ChatGPT引導建議 醫師最終判斷出癌症40歲的羅倫,是一位北愛爾蘭的二寶媽。她因為小指無法彎曲、長期胃痛與體重急遽下降,反覆就診卻始終查不出原因。醫師初步懷疑她患有類風濕性關節炎,後來又將症狀歸咎於胃食道逆流,但治療成效始終不理想。在走投無路之際,羅倫試著將症狀輸入ChatGPT。出乎意料的是,AI 推測她可能罹患橋本氏甲狀腺炎,並建議她進一步檢查甲狀腺。她將這個結果告訴醫生,儘管醫師當時保持保留態度,但仍安排了檢查。最終確診結果是——甲狀腺癌。雖然AI的判斷並非百分百準確,但這個意外的提示,成功讓患者得到及時治療。羅倫順利接受手術,目前持續追蹤復原中。她也公開感謝AI的協助,並提醒民眾應理性使用AI意見,並請醫師做進一步確認。AI預測罕見病例這不是唯一的故事。另一則27歲法國女性的國際新聞案例,她因夜間盜汗與皮膚搔癢求診,起初未受到重視。後來她將所有症狀輸入AI系統後,得到的建議是「可能罹患霍奇金氏淋巴瘤」。一年後,症狀惡化並經醫師確認,結果竟然真的是AI初步預測的疾病。以上兩個發生在2025年4月份的國際新聞案例顯示,AI在診斷上具備高度潛力來作為輔助工具,尤其是當患者能夠詳細描述症狀,AI就能從龐大資料中辨識出關鍵訊息,提供出關鍵的「第二意見」,有機會提前引導正確醫療方向。AI醫療應用三大進展:從語言模型到偏鄉診斷目前AI在醫療上已經出現的應用還有:1、AI 問診助手「小悅醫生」在中國廣東,一款名為「小悅醫生」的AI機器人已開始輔助門診流程。患者尚未進入診間,就由AI問診助手預先收集症狀、病史、用藥資料,再同步到醫師的電腦系統中。這不僅節省醫師人力,也改善了大型醫療機構排隊久、問診時間短的問題。2、偏鄉AI診斷站:美國匹茲堡大學的實踐在醫療資源稀缺的偏遠地區,匹茲堡大學推動「AI健康站」計畫,部署類似AI系統的診斷助手。居民可透過電腦輸入症狀,獲得初步建議,例如是否需立即就醫、可否先觀察或前往藥局諮詢。這種做法已在多個缺乏醫療資源的美國偏鄉地區展開實驗。3、AI輔助醫學教育與分析AI也被運用於病理影像比對、癌細胞標記、醫學生模擬問診等領域。透過AI分析數萬筆病例影像,可在早期發現異常組織,並提供醫學生精準的學習平台,加速醫療培訓過程,大陸目前已經有MedSeek輔助教學。AI ≠ 醫師 但它可能是重要的第二意見雖然AI在資料處理與資訊整合方面的能力遠遠超越人類,進行快速搜尋文獻、比對數據、分析大量病例,但它並不具備臨床醫師的經驗判斷與直覺反應。AI無法觀察一個病人的神情、語氣、生活背景與整體病史,也不具備人際互動所需的同理心與倫理判斷。換句話說,AI能做的,是幫助人類醫師「少漏掉可能性」,而非直接下診斷。當AI與現行的醫療系統整合得越完善,它的角色將更傾向於提供即時提醒、篩檢輔助與風險警示,成為醫師在做出診斷與治療計畫前的重要幫手。對病患而言,AI也可以成為一種「預先過濾」的工具,協助整理症狀、比對資訊,讓就醫溝通更聚焦,甚至在診斷遲遲未明確時,提供一個值得再確認的方向。因此,AI的最佳定位絕對不會是取代醫師,而是作為重要的輔助工具。未來也將是「會使用AI的醫生」取代「不會使用AI的醫生」。走在時代尖端,別讓AI只用來看八卦筆者也幽默地表示,當社群媒體關注AI巨頭到台灣夜市吃飯的新聞時,真正該討論的是:AI如何影響我們的健康與未來。不論是病人輸入症狀尋找方向,還是醫師利用AI系統提升效率,AI早已不只是科技圈的玩具,而是進入每一個家庭健康決策的潛在角色。與其對AI過度幻想或完全排斥,不如理性看待它的發展與應用,並為未來的醫療創新留下彈性與空間。
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2025-06-06 養生.抗老養生
一直吹冷氣、灌冷飲當心濕熱病!吃瓜消暑要在「這時間」之前吃
昨天是24節氣中的「芒種」,氣候逐漸變得炎熱,代表將進入到濕熱的夏季,身體容易感到疲倦、懶散。為了適應氣溫,人們常會吃「瓜」消暑,中醫師吳明珠提醒,消暑應該多喝水,如果要吃瓜類,最好不要在傍晚之後吃,否則容易導致腸胃不適,晚上可能睡不好。養陽氣調脾胃 祛濕清熱中醫師周宗翰指出,芒種時節接近夏至,晝長夜短,白天陽光充足,有利陽氣增長,養生應順應天時,養陽氣、調理脾胃、祛濕清熱,預防外濕引動內濕所導致的各種濕熱病。建議應喝足夠的白開水,避開日正當中運動,正常流汗、排尿排便,使身體熱能適當宣發調暢散熱,以防中暑,也避免長時間吹冷氣、冷飲過度,防寒濕邪伏入體。芒種過後,不少夏季的蔬果皆進入到豐收的產季,例如芒果、西瓜等。吳明珠說,天熱後,人們會喜歡吃消暑的食品,早餐來一杯冰奶茶或冰咖啡;中午再喝冰的飲料或甜品,搭配西瓜、芒果等;晚上吃完飯再喝一碗綠豆湯、冰豆花。但為了消暑,如果一整天從早到晚都喝冰品或吃性涼的水果,腸胃道恐怕吃不消,也會消耗身體的陽氣。冰品及瓜類 中午之前吃「人體的腸胃道需要溫暖,腸道若受寒會影響到腸胃蠕動,比較容易腹瀉。」吳明珠表示,天氣熱想吃些消暑聖品是人之常情,但別在太陽下山後,吃大量的瓜類或冰品,想要補充水分或消暑,建議在中午之前。若太晚吃性涼的食物,會增加身體的負擔,有些人在下午吃西瓜,晚上就腹瀉,甚至夜晚睡眠得中斷去排尿。薑絲紅棗茶 幫助除濕氣在生活起居方面,周宗翰指出,應保持室內通風及注意食材保存,避免食物腐敗。平時飲食均衡,宜清淡、少油少鹽,避免油膩、辛辣、甜膩、生冷、加工食品等。建議主食應選用十穀米加薏仁;多食當季瓜類蔬菜消暑,如生薑冬瓜、涼拌苦瓜、大黃瓜排骨湯;水果如西瓜、哈密瓜、荔枝等瓜果,可在白天少量食用;甜點可選用無糖綠豆薏仁湯等清熱去濕。吳明珠提醒,夏季冰品別吃得過多,長期體內濕氣重,會影響到氣管,近期新冠病毒疫情嚴峻,如果不幸染疫,氣管又不好,很可能會有長新冠等後遺症,呼籲民眾要多加注意。建議太陽下山後,可以泡一些薑絲紅棗茶,幫助去除濕氣,睡前多排尿,避免睡眠受到影響。周宗翰表示,濕熱氣候容易使人感到疲倦、頭重頭昏、煩躁、汗出過多或過少、食欲不振、腹瀉、皮膚濕疹、失眠、口乾舌燥等,容易中暑及腸胃不適,中醫此時重視養心安神、健脾祛濕,以下介紹推薦食材及穴道保健。養心安神保健食材:蓮子百合湯●穴位按摩1.神門穴:位於小指側腕掌橫紋上,功效有安神寧心,清火涼營,清心熱,調氣逆。2.內關穴:位於腕橫紋上2寸(三橫指),功效是寧心、安神、和胃、寬胸、降逆、止嘔。3.合谷穴:位於虎口處,功效為疏散風邪,開關通竅,清泄肺氣,和胃通腸。健脾祛濕保健食材:薏仁、赤小豆、冬瓜、苦瓜、山藥蓮子湯●穴位按摩1. 陰陵泉穴:位於小腿內側,膝內側下方凹陷處,功效為運中焦,化濕滯,調膀胱,祛風冷。2. 地機穴:位於陰陵泉下3寸,功效是和脾理血。3. 豐隆穴:位於膝蓋與外踝連線中點,往外二橫指,功效有和胃氣,化痰濕,清神志。
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2025-06-06 醫療.皮膚
皮膚突變白 小心白斑作祟
「流行樂之王」麥可傑克森的膚色從黝黑到白皙,屢屢被傳出是因為皮膚漂白致癌而死。專家指出,目前醫學上還未有這樣的技術,皮膚突然變白千萬別輕忽,尤其是某些區域顏色變得較淺,變成像白色粉筆一樣的白色斑塊,小心是白斑作祟。台灣皮膚科醫學會理事長趙曉秋表示,白斑是一種常見的慢性皮膚疾病,一種黑色素細胞被破壞所形成的疾病,全身各部位都可能產生,可發生於任何年齡層,主要表現為皮膚局部或廣泛色素脫失,形成明顯的病灶,全球盛行率約1%至2%。雖然白斑不會引起身體不適,但其對患者的心理健康與社交生活往往帶來沉重壓力。林口長庚醫院白斑治療中心主任黃昭瑜表示,大眾對白斑症有許多迷思,例如認為患者不能吃牛奶、維生素C,或擔心疾病會傳染與遺傳,甚至擔憂曬太陽會加劇惡化。事實上,白斑症是一種非傳染性的自體免疫疾病,成因在於免疫系統異常攻擊自身皮膚黑色素細胞,導致皮膚特定區域色素缺失。黃昭瑜說,適量日曬有助於色素再生,但必須做好防曬措施,避免皮膚曬傷受損。黃昭瑜表示,疾病並不會透過飲食或日常接觸傳染,雖然可能合併其他自體免疫疾病如橋本氏甲狀腺發炎,圓禿等,大部分不會對健康構成威脅。盡早鑑別臨床特徵、注意可能共病、判別白斑類型,才能提供個別化的治療。白斑治療首要是停止病徵擴散,且白斑與其他自體免疫疾病的共病關係密切,有特定家族病史的患者,初步治療評估應列入自體免疫疾病篩檢。黃昭瑜表示,臨床上已有多元的治療方式,包括照光治療、外用標靶藥物治療及全身性藥物治療、手術色素移植等。白斑症的表現形態不一,雖然對生理健康無影響,但嚴重影響社交功能、心理健康。黃昭瑜呼籲,初期若有新皮般的粉紅色,且斑塊只有硬幣或指甲般大小,應及早尋求「白斑門診」專業診斷及治療,避免病情惡化並擴散範圍。
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2025-06-06 醫療.眼部
眼睛乾澀 亂點藥水恐乾眼症變嚴重
眼睛好乾,痠澀不舒服,點一下眼藥水就沒事了?台灣白內障及屈光手術醫學會理事長孫啟欽表示,眼睛痠乾澀恐是乾眼症,台灣約有183萬人飽受乾眼症困擾,提醒千萬不能亂點眼藥水,尤其是有清涼效果的成分,只是讓血管收縮,短暫舒服後,問題仍存在。乾眼症在全球盛行率不斷上升,推估銀髮族每3人就有1人有乾眼症,台灣全人口盛行率達7.85%。孫啟欽說,除了年齡、生活習慣,白內障手術等眼部手術也可能誘發或加劇乾眼症狀。60歲的張小姐,從事補教業,長時間用眼,因有自體免疫系統問題,10年前生病出現乾眼症。剛開始眼睛有乾澀、灼熱、刺痛感,屬於急性期,經檢查發現角膜破皮,像「沒有清洗的魚缸玻璃」,非常髒,每天都很難忍受,早上起床最辛苦,眼睛痛到張不開。治療後,每2至3個月回診,使用不含防腐劑的人工淚液,已降低眼表發炎、緩解不適症狀。「乾眼症已是文明病,現代人3C不離手,加上長時間待在室內空調環境,濕度降低,讓眼睛會更乾。」孫啟欽指出,女性因為停經,減少荷爾蒙分泌,乾眼症盛行率明顯高於男性,女性盛行率10.49%、男性盛行率4.92%。台灣白內障及屈光手術醫學會理事徐旭亮表示,台灣每年進行約24萬例白內障手術,手術中所使用的消毒藥水、手術燈光、器械等,都可能損傷眼表上皮組織、影響神經傳導功能,進而導致淚液分泌減少、淚膜穩定性下降。而術後使用的抗菌眼藥水,也容易導致眼睛乾澀、發炎等副作用。白內障有年輕化現象,徐旭亮說,55歲以下接受白內障手術者,以每年30%速率增加。據統計,10名患者中有1至4位會在白內障術後出現乾眼症,若乾眼症狀惡化,可能導致角膜損傷與不適,降低整體治療滿意度與視覺品質。台灣白內障及屈光手術醫學會副秘書長梁章敏提醒,不少患者會自行購買有涼感的眼藥水,但這些產品常含有防腐劑或血管收縮劑,不適合乾眼症患者使用。嚴重的乾眼症因此會引發角膜受損、發炎或破皮,長期下來恐造成視力傷害。
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2025-06-06 慢病好日子.慢病預防
成人健檢懶人包!哪裡做?怎麼做?幾歲免費?檢查哪些項目?四大問題一次看
為加強民眾對三高慢性病的早期預防,衛生福利部國民健康署自114年1月1日起,將成人預防保健服務的篩檢年齡下修至30歲,並強化檢查結果解說及健康衛教諮詢等,賦能民眾自我健康管理,及早發現三高風險及早介入,降低未來發展為嚴重疾病的機率。受檢對象與服務內容:📌幾歲檢查:不同年齡層的民眾可依以下頻次接受健康檢查•30-39歲:每5年1次•40-64歲:每3年1次•65歲以上:每年1次(小兒麻痺患者提前至35歲,原住民提前至55歲)📌檢查項目:現行成人健檢項目1.基本資料:健康資料及憂鬱檢測。2.一般理學檢查:身高、體重、血壓、身體質量指數(BMI )、腰圍。3.尿液檢查:尿蛋白檢測。4.血液生化檢查:肝功能(GOT、GPT)、腎功能(肌酸酐、腎絲球過濾率eGFR計算)、血糖、血脂(總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇計算)、尿酸。5.慢性疾病風險評估、腎功能分期。6.健康諮詢:檢查結果說明及健康生活習慣等衛教,必要時提供醫療轉介。📌申請方式:參與成人健檢民眾需攜帶身分證與健保卡前往成健合約醫療機構,如符合資格可接受檢查,且檢查費用全額補助,僅需依各醫療院所規定支付掛號費。為確保檢測準確性,檢查前需空腹8小時,避免影響數值。📌哪裡檢查:查詢成健合約醫療機構請至下方全國健保特約醫事機構網頁查詢,查詢步驟如下:1.可利用網址 https://info.nhi.gov.tw/INAE1000/INAE1000S012.點選右下角「進階查詢」。3.接著依序點選「縣市」(下拉式選單)選擇縣市,再點選「鄉鎮市」(下拉式選單) 選擇鄉鎮市區。4.點選「預防保健服務項目」(下拉式選單),選擇「成人預防保健」。5.最後點選下方「查詢」,即列出所在縣市醫事健檢機構的名單。完整操作介紹:成健機構這樣查!5步驟帶你找到最近的機構定期健康檢查,打造健康未來三高慢性病初期通常沒有明顯症狀,透過定期健康檢查可以有效針對國人血壓、血糖、血脂、腎功能、肝功能及身體質量指數等6大常見問題進行檢測,能及早發現潛在健康問題,透過專業衛教諮詢,改善生活習慣,降低三高慢性病的風險,擁抱健康人生!【慢病主題館】名家專欄衛生福利部國民健康署國民健康署以提升健康識能,力行健康生活型態;普及預防保健服務,推廣有效預防及篩檢;提升健康照護品質,改善慢性病控制及預後;營造友善支持環境,增進健康選擇及公平等4大方向,規劃及推動生育健康、婦幼健康、兒童及青少年健康、中老年健康、菸品及檳榔等健康危害防制、癌症、心血管疾病及其他主要非傳染病防治、國民健康監測與研究發展及特殊健康議題等健康促進業務,協同地方政府衛生局所、各級醫療院所,並結合民間團體力量,共同實踐健康政策,為全民打造健康優質的生活環境。官方網站|粉絲專頁|更多文章【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙,不吃早餐會影響血糖控制嗎?為什麼洗腎的人會便秘?有什麼助排便的好方法?提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊,與您一起好好過慢病日子! 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-06-06 養生.聰明飲食
紅茶綠茶都輸了!內科醫大推一種茶「燃脂又能解疲勞」:超市就有賣
吃對食物能改善身體的疲勞感,透過飲食調整來促進代謝與排毒是簡單又天然的方法。日本內科醫生工藤孝文在著作《「休養」にいいこと、1冊にまとめました》相當推薦「薏仁茶」,薏仁這種食材具有排出體內多餘水分與老廢物的作用,能有效緩解水腫與身體疲憊感,是日常保健的好選擇,值得每天飲用。薏仁能緩解水腫與改善膚況在漢方理論中,人體健康的基礎是「氣」、「血」、「水」三者之間的平衡流動。如果這三種元素順暢流動,身體就會處於良好狀態;反之,當其中之一出現阻滯,就可能導致各種不適與疾病。其中的「水」,是指血液以外的體液,例如汗液與淋巴液等。當這些體內水分的流動不暢時,便會導致水腫或肌膚問題,這種現象在漢方中被稱為「水毒」。要改善這種由水毒引起的不適,「薏苡仁」(薏仁)是一種非常有效的漢方藥材。薏仁是源自禾本科一年生植物,其蛋白質含量約為白米或小麥的兩倍,是營養價值極高的食材。由於具備良好的健康功效,自古以來便被應用於中醫漢方中。薏仁能幫助燃燒脂肪與養顏美容薏仁具有促進體內代謝與循環的作用,不僅可排出多餘水分與老廢物,還能改善水腫與膚況。此外,它對減重也有所幫助,因為身體循環改善後,脂肪燃燒效率會提升。另外,薏仁對毛孔的調整與角質層的修復也有一定效果,因此常被認為具有美膚功效。要輕鬆攝取薏仁,其中一種最簡單的方式就是每天飲用薏仁茶。這類茶飲在超市或藥局都能買到,方便取得且容易融入日常生活。除了飲茶之外,將薏仁加入湯品或日常料理中也是不錯的方式,有助於從飲食面改善體內水分代謝,進而減輕水腫與膚況不佳等問題。薏仁小檔案根據農糧署官方臉書介紹,薏仁是薏苡脫殼後的籽粒,薏苡是一種穀類植物,台灣嘉義、臺中、彰化、南投、雲林等地均有栽培,以二期作為主。薏苡籽成熟採收後去殼與種皮,便成為紅薏仁;因保留外皮,故有豐富的全穀營養,含不飽和脂肪酸、維生素B及E、膳食纖維、植化素營養成分,且不含麩質,對麩質過敏的人也能安心食用。紅薏仁再去除麩皮,則成為白薏仁,口感細膩且更柔軟。
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2025-06-06 養生.抗老養生
如何健康長壽?專家曝自己僅改變1事 就讓生理年齡減10年
追求長壽的方法多種多樣,美國一位研究長壽的專家卻揭露,他僅透過「換個地方住」,就成功讓自己的生理年齡年輕了10歲。根據每日郵報(Daily Mail)報導,史丹福大學(Stanford University)「1000 Immunomes Project」研究人員弗曼(David Furman)10年前住在加州某處,當時他經常偏頭痛,必須靠布洛芬止痛藥(ibuprofen)緩解症狀,他坦言當時生活「壓力很大」,甚至感覺自己的身體正在「超速」老化。弗曼直覺頭痛的背後恐怕有更嚴重的問題,於是決定抽血檢測體內的發炎指數。結果令他震驚,當時39歲的他,體內「發炎年齡」卻已是42歲。對這個結果十分失望的弗曼了解到,如果生活方式不改變,他將面臨加速老化並容易出現糖尿病、心臟病及認知能力下降等慢性疾病。於是為了預防這些問題,2016年,弗曼帶著妻子和兩個孩子搬到北加州聖格里歐(San Gregorio)附近的森林居住,改善一家人的健康。這棟小木屋位於溪流旁,距離史丹福大學約半小時車程。在森林居住期間,他開始透過改變飲食及生活習慣,成功讓自己的生理年齡年輕了整整10歲。回想起當初的檢測結果,弗曼說,「我當時真的嚇壞了。任何物種處於陌生環境,身體都會產生發炎反應,我們也無法避免這個現實。」弗曼一家入住森林小屋之後,屋內沒有椅子、塑膠產品或工業清潔劑,一家人也停止使用電子產品,每天晚上7點半便關掉燈光,改點蠟燭以放鬆心情,準備入睡。他說,「人類的進化過程中,本來就不是整天盯著螢幕、靠電燈照明或整天坐在椅子上的。」除此之外,弗曼每天早上上班前也會做10到15次的引體向上,休假期間則與孩子在泥土中嬉戲、到溪邊釣鮭魚與採摘野生莓果。他上班時也堅持自備健康午餐,包括鮭魚生菜捲及藍莓,這些食物富含鎂、Omega-3脂肪酸及抗氧化劑,有助於改善大腦健康。弗曼還堅持食用新鮮且有機的食品,例如覆盆子及花椰菜來滋養腸道微生物群,而非服用維他命或礦物質營養品,因為研究指出,平衡的腸道微生物群能改善心理健康並降低罹癌風險。(本文經《世界新聞網》授權刊登,原文刊載於此)
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2025-06-06 養生.生活智慧王
你也狂加洗衣劑?常見4使用行為縮短洗衣機壽命!5跡象出現該換洗衣機了
洗衣機是現代人生活中不可或缺的家電之一,有些人甚至天天使用。一台洗衣機通常可以用好幾久,不過清潔達人提醒,一些不好的使用習慣可能加速縮短洗衣機的使用壽命。至於何時該換洗衣機,有些跡象要留意,例如漏水、噪音過大…等,有時換一台節能、高效的新機,都比繼續維修舊機省錢。4個錯誤行為可能讓洗衣機提前報廢1. 使用醋或檸檬酸根據清潔達人Mipon指出,經常在社群媒體上看到有人推薦,在洗衣機加點醋,可讓衣物更蓬鬆;或是有些人會使用檸檬酸來清潔洗衣桶。雖然酸性的確能中和鹼性洗劑,但實際上對洗衣機來說卻是「有害物質」,因為醋和檸檬酸可能造成洗衣機內部的金屬零件生鏽,如果頻繁使用,腐蝕風險更高。建議若要清潔洗衣機或柔軟衣物,應選擇專用的清潔劑與柔軟劑。2. 有拉鍊或金屬物件的衣物直接丟進洗衣機有拉鍊的衣服若直接丟進洗衣機,開放的拉鍊可能在洗衣過程中刮傷其他衣物,甚至刮損洗衣機內槽。而有金屬物件的衣服,例如別針,則可能卡在洗衣機內部,導致故障或噪音。在將衣服丟進洗衣機前,應注意將拉鍊拉上,並使用洗衣袋裝好。衣服上有金屬物件應先取下,也應仔細檢查口袋是否有尖銳物品先拿出來。3. 狂加洗衣劑有些人以為洗滌劑加越多,衣服會洗得越乾淨。事實上,過多的洗劑會殘留在衣物和機器內部,不只洗不乾淨,還會導致氣味難聞、污垢反覆黏附,甚至影響洗衣機排水與感應。還是乖乖的按照包裝上的建議適量使用。並且注意不同洗衣劑濃度不同,用量也不會一樣,使用不同品牌清潔劑時要重新確認用量。4.一次洗一堆衣服小家庭或一個人住,有些可能一星期才洗一次衣服,而有時一星期的量在一次洗又太多,但因為省水省電又不想分二次洗。經常一次洗過多過重的衣物,會讓馬達和軸承提早老化,也容易產生噪音與故障。一台洗衣機能用多久?大約7到15年一台洗衣機能用多久?根據美國家電專家觀察,洗衣機的平均壽命為7到15年不等,會因使用頻率、維護習慣、機型與水電條件不同情況而有差異。傳統的頂部開蓋洗衣機壽命約可達15年,但容易因為過度裝載而加速損壞;而滾筒式洗衣機相對耐用,但若不保持乾燥與清潔,也很容易發霉。無論使用哪一種,以下5個實用的保養技巧,只要保養得宜,都能延長使用壽命。5個實用保養技巧延長洗衣機壽命1.定期清潔內桶與濾網:建議每月用熱水與適量漂白水空機清洗一次,保持乾淨無異味。2.使用適合及正確劑量的洗衣劑:滾筒機建議使用較少泡沬的洗衣劑,避免泡沫過多殘留。3.洗完盡快取出衣物並開門通風:這樣做是防止黴菌在洗衣桶內滋生,特別是濕氣重的地區。4.機器保持水平擺放:若地板不平,洗衣機運轉時會搖晃,長期會影響內部結構穩定性。5.避免清洗有金屬配件的物品:如鋼圈內衣、有鉤子的衣物,這些應使用洗衣袋處理。5跡象提醒你該換洗衣機僅管有正確使用,但洗衣機如果用太久還是可能出現一些小問題。原則上,若洗衣機已使用超過7年,且出現以下情況,就可以考慮更換了。尤其現在人工可能愈來愈貴,任何電器的維修都可能要花不少錢。或許換一台節能、高效能的新機,會比繼續維修舊機來得有價值。1.頻繁維修2.機器漏水3.噪音過大、震動劇烈4.洗不乾淨、衣物有異味5.水電費突然升高參考資料.《grape》.Instagram《Better Homes & Gardens》
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2025-06-05 醫療.皮膚
燕麥奶、保健品都可能引發!7種食物讓人不小心就冒痘痘
長痘痘可不是青春期少男少女的專利,有些食物不只影響身體健康,還可能會引發發炎,影響荷爾蒙,讓人毛孔阻塞而臉上冒痘,甚至讓原本的痘痘更嚴重。Eat This, Not That報導訪問了皮膚科醫師,建議想維持光滑無瑕臉部肌膚的人,這七種食物最好盡量避開。1. 燕麥奶燕麥奶是很受歡迎的乳製品替代品,但亞利桑納州斯科次戴爾(Scottsdale)兒童皮膚及整形手術醫師萊爾(Karan Lal)說,燕麥奶的碳水化合物的含量較高,因此容易致痘,他就見過好幾個案例。2. 乳清果昔和奶昔很常為了增加蛋白質攝取量而添加乳清,德州馬布佛爾斯(Marble Falls)Westlake皮膚科診所的皮膚科醫師伍德(Emily Wood)說,飲用高濃縮乳清蛋白相當於喝下6到12公升的牛奶,目的是促進類胰島素生長因子-1(IGF-1)分泌,進而增加雄性激素(androgen)、雌性激素(estrogen)與角質細胞(keratinocyte)增長。但是像睪固酮等雄性激素會刺激痤瘡生長;而角質細胞增生會增加粉刺產生。3. 高升糖指數食物這類食物包括點心類如餅乾、甜點、汽水、白米飯、白麵包和糖果,伍德說它們會使血糖快速升高,使胰島素升高,造成皮脂分泌量上升;萊爾說盡量避免食用精製糖,可以多吃水果。4. 含有維生素B6或B12的保健食品有這兩種維生素的保健食品很常見,但伍德說這會讓痘痘變嚴重,有一說是維生素B會改變皮膚的微生物組,特別是和痘痘息息相關的痤瘡丙酸桿菌(Cutibacterium acnes)。5. 攝取過多碘伍德說,海帶和碘補充劑含有高量的碘,有些號稱可以改善皮膚的果昔可能也有添加海藻或碘的補充劑,吃這些食物都要當心,可能會讓痘痘變嚴重,而目前碘讓痘痘惡化還沒有確定原因,但碘似乎會讓發炎的情況變嚴重,促進皮脂分泌。6. 脫脂牛奶多項研究發現喝脫脂牛奶的青少年長痘痘的情況較嚴重,推測是牛奶中的雄性激素與IGF-1導致人體內荷爾蒙失衡,以及其中含有的特定蛋白質讓痘痘惡化,或是脫脂牛奶比全脂牛奶更容易讓胰島素升高。萊爾說,有研究指出脫脂牛奶容易冒痘,他們認為是因為脫脂牛奶的含糖量較高,因此建議可以改喝杏仁奶或全脂奶。7. 大豆蛋白萊爾說,有些病患吃太多黃豆就容易長痘痘,因此建議吃適量就好。(本文經《世界新聞網》授權刊登,原文刊載於此)
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2025-06-05 養生.運動健身
不只重訓增肌,低重量+高次數同樣有幫助!「低阻力訓練」實際做法曝
近年來健身風氣盛行,許多人為了健康或外觀而投入增肌訓練。對中老年族群而言,肌力訓練更是預防肌少症的重要關鍵,不僅能幫助增強體質、延緩身體功能衰退,還能降低跌倒風險、維持日常生活品質。然而,有些人認為只有「練大重量」才會長肌肉,但復健科王思恒醫師指出,低阻力的肌力訓練只要做到「接近力竭」,一樣可刺激肌肥大,而且有些族群反而更適合這種訓練方式。研究:高、低阻力訓練肌肥大效果相近 醫揭有3原因王思恒分享了一篇2025年的最新文獻回顧。文獻指出,高阻力訓練(>60% 1RM)與低阻力訓練(≤60% 1RM)如果都做到接近力竭,其實兩者之間的肌肥大效果相近,關鍵在於是否「招募到高閾值運動神經單位」,尤其是II型肌纖維,而要達到這點,靠「低重量」加上「高次數」也能做到。王思恒解釋,低負荷訓練之所以同樣有效,原因包括高次數訓練能使肌肉疲勞,促進更多肌纖維參與收縮,代謝壓力的上升也會增加對蛋白質合成的刺激。另外,就算是低負荷訓練,若做到接近力竭,也會產生一定程度的機械張力與局部發炎反應,一樣有助於肌肥大反應。簡言之,不是重量大才會長肌,而是足夠多的纖維「有參與」就會長肌!低負荷訓練優勢多 按照3訓練原則進行王思恒進一步說明,進行低阻力訓練有以下3個好處:.對關節負擔較小:對於關節退化、疼痛或術後復健的人,這類訓練相對於高重量更友善。 .器材需求少:使用彈力帶,或是自體重訓練就能達到刺激效果。 .同樣會感到疲累:雖然重量輕,但做30下左右一樣會讓人感受到肌肉正在「燃燒」。王思恒也指出,低阻力訓練的關鍵原則為:重量≦60% 1RM,大約是能持續做15至20下的重量,每組做到快要「力竭」,也就是即使拼了命也只能再舉1至2下。按照上述方法,每個部位每週練2至3次,接著可逐步增加總訓練量。他強調,進行低阻力訓練不代表就是偷懶,只是換一種方式把肌肉「用到極限」,這種訓練方式對於一般民眾、有關節狀況的人,甚至年長者而言,都能帶來幫助。【延伸閱讀】肌少症不是老人才會有! 專家教你「抗肌少訓練法」她爬沒兩層樓就腿軟竟是肌少症上身 醫籲「每天這樣做」養好肌耐力【本文由健康醫療網授權刊登,原文刊載網址:https://www.healthnews.com.tw/article/65241】
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2025-06-05 醫療.皮膚
洗頭重點在清潔頭皮!忽略6細節,你以為的洗髮其實只是「過水」而已!
很多人洗頭,其實只是把泡泡搓在髮絲上、沖掉就結束。但真正決定髮際線、毛囊健康、油脂平衡的,是你有沒有把頭皮正確洗對。洗頭=頭皮清潔,而不是髮香管理我們的毛囊每天都在工作,分泌皮脂、堆積老廢角質、接觸空氣灰塵與造型殘留。這些東西不清乾淨,就會讓頭皮開始出問題:發癢、出油、掉髮、長痘、甚至脂漏性皮膚炎。你以為洗頭是清潔,頭皮卻覺得你只是「過水」了事。從洗頭流程來看,你可能忽略的細節有這些:1.頭髮未梳開就洗髮絲糾結會讓洗髮精分布不均,也難以清洗頭皮,還容易殘留。2.洗髮精直接倒頭上高濃度洗劑刺激頭皮,可能造成局部脫皮、敏感。3.沒起泡就亂搓泡沫不足=清潔範圍與乳化力都不夠,等於抹上去沒洗乾淨。4.用指甲搔抓頭皮毛囊受損、頭皮破皮,反而成為細菌入侵的大門,使用指腹適度按摩較為恰當。5.護髮素抹到頭皮很多人的「悶痘型」毛囊炎,就是這樣毛孔塞住悶出來的。6.洗完沒吹乾頭皮濕氣+溫度=黴菌天堂,晚上睡前沒吹乾,等於替頭皮蓋濕棉被。正確的洗頭,到底該怎麼做?洗前:用梳子梳開打結與頭皮,促進循環也減少拉扯頭皮易出油者,建議晚上洗頭,避免整天積油過夜洗的時候:洗髮精先搓泡再上頭,泡沫包覆髒污,清潔力才穩定用指腹輕壓打圈洗頭皮,時間約1分鐘洗兩遍:第一遍清油、第二遍養頭皮沖洗與後續:確保髮根泡沫全數沖乾淨(最容易殘留的就是後腦勺與耳後)吹風機先吹頭皮再吹髮尾,從髮根徹底吹乾,避免濕悶發炎很多患者問我:「醫師,我是不是體質不好才會一直掉髮?」我通常會回答:「如果你每天都洗錯方法,毛囊也會懷疑你對它是不是有意見。」頭皮是一種很敏感、但又很努力工作的皮膚。它不像臉可以天天上保養品,也不像手會常被注意,它只靠你那短短5分鐘的洗頭時間,來決定它的命運。(本文出自皮膚科醫師柯博桓臉書粉絲專頁)
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2025-06-05 養生.聰明飲食
吃葡萄能補血嗎?一天能吃幾顆?必學「超營養1吃法」 連籽一起吃
葡萄酸酸甜甜的滋味,不分季節一年四季都能吃到,還可以釀酒、製成果乾與入菜,而且不同種類的葡萄也有不同功效,是營養價值相當高的水果。以下整理葡萄的種類、功效與常見問題,包括葡萄一次吃幾顆?吃葡萄能補血嗎?葡萄皮可以吃嗎?讓你吃葡萄也能學知識。葡萄種類葡萄水分多、外皮薄、果肉多,吃起來香甜多汁,是不少人愛吃的水果之一,也是全世界栽培面積最廣的水果。葡萄可以直接食用、釀酒、製成果乾,葡萄籽也可以榨油,市面上的葡萄有許多品種,根據顏色可以分成紫黑色、紅色及綠色系葡萄,以下為常見品種:.巨峰葡萄:果粒呈圓形或橢圓形,果皮紫黑色,果肉透明,肉質軟而多汁,為台灣生產最多的品種。.蜜紅葡萄:1980年代初期由中興大學自日本引進,果粒較大,果皮為鮮紅色,具濃厚之果粉。.進口綠無籽葡萄:1876年由蘇格蘭引進美國,果皮厚度中等,果肉半透明,肉質硬脆,甜度高。葡萄的功效葡萄有極高的營養價值,含有豐富的葡萄糖、果糖,與維生素B、C和葉酸,以及鉀、鈣、銅、磷等礦物質,能幫助睡眠、預防糖尿病與促進視網膜健康。營養師高敏敏於臉書粉絲頁分享,葡萄的營養成分因品種不同而有差異。.綠葡萄:綠葡萄的維生素C含量高,助膠原蛋白生長、抗氧化變漂亮。.黑葡萄:黑葡萄中的維生素 B1相對高,可以能量代謝與提升免疫力。.紫葡萄:紫葡萄含較高維生素A及β-胡蘿蔔素,有助維持人類視力正常和生長發育。.紅葡萄:紅葡萄每百克約60大卡,是所有顏色的葡萄中熱量最低的,含有豐富的花青素和多酚類,有強大的抗氧化及抗發炎能力。葡萄一天能吃幾顆?許多人會將葡萄洗完放在大容器中,一顆接著一顆吃,不小心就會攝取過量。葡萄一次能吃幾顆?根據衛生福利部建議,每天每人水果可食用量為2~4份,葡萄1份大約是10~13顆,所以每天約可以吃10~40顆葡萄,但還是建議攝取多樣水果,才能讓營養均衡。葡萄吃太多會怎樣?中醫師王大元於臉書粉絲頁分享,雖然葡萄甘甜可口又營養,但吃太多可能會出現上火、口渴、脹氣、便秘或腹瀉等症狀。此外,葡萄中含有大量葡萄糖,食用後被人體吸收,容易使血糖上升,因此糖尿病患者須注意攝取量。吃葡萄能補血嗎?傳言葡萄有很好的補血效果?王大元表示,一般人可能會覺得葡萄含鐵量高,事實上,每100克的葡萄只含有0.1毫克的鐵質,而且葡萄呈現深紅或紫色是因為植化素,而非鐵質的緣故。事實上,葡萄補血的效果有限,如果真的要補充鐵質,不妨吃點紅鳳菜、髮菜、紫菜或黑芝麻,都是不錯的補鐵食物。葡萄皮可以吃嗎?不吐葡萄皮、不吐葡萄籽最營養!營養師李青蓉表示,葡萄皮中含有大量的多酚類物質,像是白藜蘆醇、花青素、前花青素;而葡萄籽中也含有豐富的花青素,具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力。因此,不僅「吃葡萄,不吐葡萄皮」,還要「吃葡萄,不吐葡萄籽」。此外,葡萄表皮有白色的果粉,有的人以為它是農藥殘留或是病菌帶來的白粉,所以會用麵粉、小蘇打費力清洗,其實這是沒必要的。這層白粉是葡萄天然產生的一種「果粉」(bloom),主要是由植物蠟所形成,用清水簡單清洗即可食用。葡萄挑選與保存葡萄有多種品種,品質也根據栽種方法有所不同,若不注意挑選可能會過於酸澀,所以購買時一定要精心挑選。《優活健康網》整理葡萄的挑選方法,購買前注意形態、果穗與果色的部分,就能避免挑到壞葡萄。 挑選:.形態:果實飽滿、粒粒均勻,無傷痕或綠色小果粒混雜。.果穗:果粒緊密牢固,整串呈圓錐形,無脫粒。.果色:果皮顏色均勻,帶鮮綠果梗,白色果粉完整附著為佳。葡萄是甜度高的水果,該怎麼保存才不會發霉壞掉呢?《優活健康網》整理葡萄保存小撇步,葡萄食用前不要碰到水,否則容易腐敗,買回家若沒有馬上要食用,可以先用紙包好,放在冰箱暫時儲存。保存:.避免碰到水:葡萄食用前不要碰到水,否則容易腐敗。.避免使用塑膠袋:葡萄存放在密閉環境內,容易滋生濕氣導致發霉。.使用透氣的紙袋或保鮮盒:內墊一層廚房紙巾,幫助吸收多餘水分。.存放在冰箱的蔬果室:避免與氣味重的食物(如洋蔥、大蒜)放在一起。葡萄酒DIY你是否曾經想過在家自釀葡萄酒呢?一般來說,較不成熟的葡萄酸度較高,多半被拿來釀製白酒或氣泡酒;較成熟的葡萄甜度也相對高,會被用來釀製甜酒。《優活健康網》整理「自釀葡萄酒」的方法,只要簡單5步驟就能做好。材料:葡萄1斤、冰糖4兩、酒麴(白殼)1個作法:1.將葡萄洗淨、瀝乾、去梗連皮捻碎,放置於酒罐備用。2.將冰糖加水、用小火煮溶化。3.放涼至35度時,倒入酒罐。4.將酒麴碾碎。5.將葡萄、冰糖水、酒麴放入酒缸混勻,再用塑膠紙外用橡皮筋套緊,約半年開封。【本文獲uho優活健康網授權刊登,原文刊載網址見此】
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2025-06-05 養生.保健食品瘋
維生素D3助延緩老化!補充3重點 活性與非活性差很大、攝取量也關鍵
大部分人應該都知道,維生素D對維持健康的骨骼有幫助,近期又有一項研究指出,它可能還有延緩老化的效果,補充維生素D3則可明顯減緩端粒縮短,效果等同於延緩約3年的老化。補充維生素 D 有機會減緩端粒縮短近期一項發表在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)、由哈佛大學與喬治亞醫學院研究團隊進行的大型臨床試驗研究顯示,補充維生素D有機會減緩端粒縮短。什麼是「端粒」?簡單來說,「端粒」像是染色體的保護帽。在我們的身體細胞中,染色體就像是裝載基因的工具箱,而「端粒」就像這個工具箱兩端的保護套。每次細胞分裂,端粒就會變短一點,當它短到某個程度,細胞就會停止分裂、走向老化或死亡。端粒縮短是自然老化的一部分,但許多研究發現,端粒縮短跟各種與年齡相關的疾病有密切關係,像是癌症、心血管疾病、糖尿病等。如果能延緩端粒縮短的速度,就可能延緩生物老化,進而延長健康壽命。這項名為 VITAL 的臨床研究,追蹤逾千名50歲以上的男女持續5年,觀察他們的白血球中端粒的長度變化。結果發現,與服用安慰劑相比,服用維生素 D3 補充劑可在4年內顯著減少端粒縮短,防止相當於近3年的衰老。但補充 omega-3 脂肪酸對端粒長度沒有顯著影響。維生素 D 還有哪些健康好處?除了可能幫助保護端粒,延緩老化外,過去維生素 D 還有許多研究指出它對於健康的諸多好處,包括:.幫助骨骼強健:促進鈣吸收,預防骨質疏鬆.提升免疫力:對抗感染.調節血壓與膽固醇:研究指出有助降低心血管疾病風險.減少慢性發炎與乾癬症狀.可能延緩第二型糖尿病的發展活性維他命D3是藥品 非活性維他命D3是營養補充品維生素D是唯一人體能夠自行製造的維他命,一般所說的維生素D指的是D2以及D3,D3轉換利用率較高。當日曬充足時,人體便能自行合成維生素D3,但如果日曬不足則需從食物攝取,D3食物來源以肉類為主,如魚類或海鮮等。維生素D2的食物來源則以植物類為主,如香菇、木耳等。而補錯或補過頭也可能出問題,例如造成血鈣過高、腸胃不適或腎臟問題,所以補充方式與劑量要掌握得當。也並非每個人都需要額外補充,如果你擔心自己是否缺乏,可以透過抽血檢查來確定,並與醫師討論是否需要補充與補充多少。如果你本身的維生素 D 濃度已經正常,那麼再額外補充可能幫助不大。特別要注意的是,活性維他命D3是藥品、非活性維他命D3是營養補充品。一般民眾在藥粧店買得到的是「非活性維他命 D3」,我們從飲食中、保健食品或日曬所獲得的都是「非活性維他命 D3」。專家表示,使用健保處方的活性維他命D3族群多為特定慢性病患,一般人不可隨意補充活性維他命D3。過去國衛院就曾提醒,沒失智的65歲以上長者,服用處方活性維生素D3達每年146天以上,日後失智風險是未服用者的1.8倍;如果失智症患者每年補充146天以上,死亡風險是未服用者的2.17倍。如何正確補充維生素D?1. 天然來源:曬太陽維生素 D 又稱「陽光維生素」,當皮膚接觸到太陽光中的紫外線時,體內會自然合成維生素 D3。中午時段(約 10:00~14:00)是最佳曬太陽時機,每次曬 10~20 分鐘就足夠,不需要到曬傷的程度。2. 從飲食中補充雖然天然食物中的維生素D不多,但以下是相對富含的選項:.曬過的蘑菇、乾香菇.強化植物奶或牛奶.強化穀物.蛋黃.油性魚類:鮭魚、鯖魚和沙丁魚是最好的來源之一。.紅肉和肝臟3. 使用補充劑要量身訂做根據建議,一般健康成人每日應攝取 400~800 IU 維生素 D。不過,實際需要的劑量會因每個人的狀況不同而異。維他命D補充掌握3重點:1.選擇非活性的維他命D補充劑。2.成人每天攝取量不應超過100微克(mcg),10歲以下兒童不應超過50微克,對多數人來說10微克便足夠。3.維生素D3為脂溶性,搭配油類攝取更能促進吸收,飯後吃效果好。或許維生素D真能幫助我們延緩端粒的縮短速度、延緩老化,但醫師強調,健康長壽仍要靠整體良好的生活習慣,包括規律運動、均衡飲食、睡眠充足、壓力管理、避免抽菸與過量飲酒,這些才是最正確的抗老秘訣。【資料來源】.《healthline》 .《The Harvard Gazette》 .《The Telegraph》.國健署.聯合報系新聞資料庫
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2025-06-05 養生.運動健身
日行萬步足夠了嗎?專家:想最大化健康效益還需多做1動作
「日行萬步」已成為許多人的日常運動目標,但如果希望最大化健康效益,例如減重、降低血壓與穩定血糖,除了注重運動的總量,還需提升運動的強度。換句話說,不只是走夠多,還要走得好、走得快。運動量與強度如何影響健康?研究顯示,身體活動的總量與強度皆與「代謝症候群」的五大風險因素密切相關,包括:.腹部肥胖(內臟脂肪過多).血中三酸甘油酯濃度偏高.高密度脂蛋白膽固醇偏低(俗稱「好膽固醇」).血壓偏高.空腹血糖濃度偏高提升步行質量的實用方法專家指出,單純增加步數已對健康有益,但若能結合較快速度的步行或輕度慢跑,效果會更加顯著。像是在每日累積步數的同時,安排至少30分鐘的中等強度活動。甚至,一天中即使只有1分鐘的高強度活動,也與代謝風險指標改善有顯著關聯。也就是說,你不必參加高強度訓練課程,只需在日常中刻意加快步伐,例如上下班途中快走、走樓梯或在午休時短暫快步走幾分鐘,這些生活化的運動都算數。步行對血壓、血糖與內臟脂肪的改變步行不只能讓你動起來,更對身體產生即時的正向影響:.血壓改善:一次快走可在15–20分鐘內降低血壓,效益可持續約24小時。.血糖穩定:快速慢跑或中等強度運動,甚至能在48小時內改善血糖控制。.減少內臟脂肪:這類脂肪圍繞在重要器官周圍,與心血管及代謝疾病密切相關。持續活動有助於減少其累積。WHO建議的活動量根據世界衛生組織WHO的建議,成年人每週應進行至少:.150分鐘中等強度運動(如快走),或.75分鐘高強度運動,或.兩者的組合專家強調,每一點活動都算數。哪怕只是比平常快一點地走路,也能對心血管健康與代謝系統產生正面影響。日行萬步的四大健康好處1.改善心臟健康有氧運動能降低靜止心率、血壓、膽固醇和血糖,並降低心臟病與糖尿病風險。2.維持健康體重不一定要跑步才能減重。快走30分鐘約可燃燒200卡路里,相當於3000至4000步。3.提升情緒與抗壓力步行能促進腦內啡釋放,這是一種讓人感覺愉快的「快樂荷爾蒙」,有助於舒緩壓力與焦慮。4.保護關節健康步行對關節負擔小,能潤滑關節、促進血液循環,對於關節炎患者尤其有益。整體而言,走路是最簡單也最實用的健康投資。只要稍微調整步行的速度與方式,你就能在不知不覺中,大幅提升整體健康。【資料來源】.An exercise scientist recommends one easy trick to increase health benefits of walking 10,000 steps a day.Should You Aim To Walk 10,000 Steps a Day?
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2025-06-04 焦點.健康知識+
洗澡雙腳都隨便沖沖?英專家:2原因助細菌滋生!正確洗腳、擦乾超重要
每天洗澡時,大家通常習慣仔細搓揉腹部、雙手、腋下等部位,但雙腳卻往往容易被忽略,有些人可能隨便沖沖水就了事。專家指出,腳部環境潮濕、溫暖,未清洗乾淨容易成為微生物的繁殖溫床,因此提醒民眾應該以正確的方式洗腳,避免微生物滋生造成腳部異味,甚至引發感染。腳部潮濕溫暖成微生物天堂 「葡萄球菌」為腳臭元兇!根據BBC報導,英國赫爾大學傷口修復高級講師Holly Wilkinson表示,腳部本來就處於潮濕、溫暖的環境,加上多數人需要長時間穿襪子、鞋子,雙腳被包覆就更容易困住濕氣,加劇微生物滋生。腳底每平方公分含有600個汗腺,比身體任何其他部位都要多,有研究指出,雖然汗水本身沒有味道,但其中含有鹽分、葡萄糖、維生素和胺基酸等營養素,正好成為腳部細菌的「大餐」。人體皮膚每平方公分約有1萬到100萬個細菌,而腳部是棒狀桿菌、葡萄球菌等細菌,以及麴菌、隱球菌、念珠菌等多種真菌的天堂。一項2019年的研究針對40名志願者的腳底進行採樣,發現洗腳頻率可影響細菌的數量。每天洗腳兩次的人,每平方公分皮膚約有8,800個細菌;而隔天才洗一次腳的人,每平方公分的細菌數量竟超過百萬。腳部微生物多,又可能造成什麼影響呢?「葡萄球菌」常見於腳部皮膚,可將氨基酸轉化為揮發性脂肪酸 (VFA) ,其主要化合物異戊酸(isovaleric acid)會產生類似奶酪味的難聞氣味,正是造成腳部異味的元兇。就有一項2014年的研究發現,受試者腳底98.6%的細菌都是葡萄球菌,且腳底的揮發性脂肪酸含量明顯高於腳背,腳臭程度越嚴重的人,腳部葡萄球菌數量也越多,顯示兩者呈正相關。腳部感染可致蜂窩性組織炎、香港腳 糖尿病患者應更謹慎洗腳不僅是為了防止腳臭,保持良好的足部衛生有助於預防多種腳部健康問題。紐約西奈山醫院皮膚科Joshua Zeichner醫師說明,由於腳趾之間空間狭小,特別容易發生微生物感染,可能導致腳部搔癢、腫脹和惡臭。當皮膚屏障受損時,微生物入侵皮膚的風險也會增加,可造成更嚴重的軟組織感染,也就是蜂窩性組織炎。Zeichner醫師指出,最常見的問題就是「香港腳」,這是一種真菌感染,症狀有搔癢、脫皮、腳底和腳趾皮膚開裂等,而保持腳部清潔乾燥就能預防感染。Wilkinson講師補充,腳部細菌多,且傷口癒合的速度比身體其它部位慢,使得病原體更容易進入傷口並繁殖。其中有研究顯示,糖尿病患者腳部皮膚上的致病菌比例較高,因此她也提醒,患者更應注重腳部衛生,以防感染造成難以癒合的傷口和提高截肢風險。糖尿病患者在洗腳的同時,還能檢查雙腳是否有任何可能導致感染的乾裂或小擦傷。過度清洗也不行!皮膚屏障被破壞 同樣易乾裂發炎不過, Zeichner醫師警告,過度清洗雙腳會破壞皮膚屏障,剝奪皮膚的天然油脂,導致發炎、濕疹等問題加劇。皮膚依靠有益的微生物菌叢協助抵抗有害細菌、產生脂質保持皮膚水潤柔軟,以及幫助修復傷口等,用力擦洗或使用太熱的水會使得這些菌叢也一併被去除,導致皮膚乾燥、發炎,破裂的皮膚還會反倒增加感染風險。那麼,要多久洗一次腳才合適呢?Wilkinson講師建議,糖尿病患者應每天洗腳,但一般民眾每隔幾天洗一次就足夠,這樣就不會導致皮膚天然油脂被過度剝奪,不過經常運動的人就要更頻繁地清洗雙腳。但重點不只是洗腳的次數,她強調:「很多人以為淋浴時讓水流過腳部就算洗腳,但這並不夠,還必須用肥皂水清洗才行。」英國布里斯托大學神經科學與生理學高級講師Dan Baumgardt則提醒,雙腳潮濕又長時間處在溫暖的環境時,就容易出現香港腳或其它真菌感染,因此洗腳後切記要把雙腳擦乾,透過正確的清洗方式,才能真正確保腳部健康。【延伸閱讀】水瓶內壁「黏黏滑滑」可能已成細菌溫床!別只用冷水沖 「這樣洗」才乾淨頭頂天天「飄雪花」洗頭也沒用?營養師推「6大維生素」養出健康頭皮【本文由健康醫療網授權刊登,原文刊載網址:https://www.healthnews.com.tw/article/65223】
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2025-06-04 新冠肺炎.COVID-19疫苗
逾百民眾出現疫苗副作用!蘇一峰:「1族群」不鼓勵打疫苗,好處不明顯!
新冠疫情升溫,民眾擔心染疫之虞,容易忽略疫苗副作用,日前防疫學會理事長王任賢投書中國時報,表達對國內疫苗不良反應的擔心,衛福部疾管署大動作澄清,認為疫苗仍是防疫重要手段。不過,今天又有臨床醫師指出,他發現mRNA疫苗接種後,導致200、300位病患出現心律不整、容易喘咳副作用,身為醫師應落實資訊透明,正反呈現疫苗好處、副作用,供民眾選擇。mRNA疫苗副作用 多心臟不適、胸悶北市聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰說,他已遇過200、300位患者,接種mRNA新冠疫苗後出現心臟不適,其中一、二百人由他給予乙型交感神經阻斷劑治療後,症狀才獲緩解。他表示,日前曾傳出接種mRNA疫苗後,孩童容易發生心肌炎,而臨床觀察,多數病患是心臟「不明原因不適」,抽血未發現心臟發炎,且心電圖檢查一切正常。蘇一峰說,不少疫苗副作用病人找不出心臟發炎現象,但光是坐下後再站立,心跳就跳得異常快,臨床上稱為「不正常心搏過速」,且病人合併容易胸悶、氣喘、咳嗽等症狀,臨床研究顯示,接種mRNA疫苗容易導致民眾「免疫力過敏」,引發皮膚過敏,甚至誘發氣喘等症狀,病人除至心臟內科就診,也有人向胸腔內科求助,經給藥後症狀才緩解。長者接種疫苗可預防重症 青壯族好處不明顯「我不是反疫苗,是希望把疫苗好壞真相告訴民眾,由民眾決定是否接種。」蘇一峰表示,年紀大民眾接種疫苗,可預防重症,但40、50歲以下青壯年民眾,接種疫苗好處並不明顯,因為此族群發生重症比率不高,但據觀察接種新冠疫苗副作用卻特別嚴重,發生胸悶、心肌炎等機率,高於年長者,「接種壞處多於好處,且研究顯示,打疫苗還是會感染新冠,接種意義不大。」蘇一峰說,他已不主動鼓勵青壯年病人接種疫苗,僅針對65、75歲以上民眾建議施打疫苗,美國政府則已基於實證,要求mRNA疫苗應標註「可能引發心臟副作用」警語,小兒使用應謹慎評估,國內目前尚無完整疫苗副作用實證研究,民眾接種後副作用情況不得而知,政府應審慎評估,哪些人接種疫苗有好處,哪些人接種疫苗會有嚴重副作用,並提出討論,讓民眾了解真相。
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2025-06-04 名人.優照護
化療各種副作用很難受?12個減輕痛苦的照護秘訣
癌症是台灣十大死因之首,而且罹患時常會經歷許多的痛苦,包括化療期間,各種副作用所帶來的不適,都是一般人最需要協助或照顧的。優照護為您整理出12種常見副作用的改善建議,及居家照顧方式給您參考:一、噁心嘔吐1. 少量多餐、細嚼慢嚥2. 進食時不喝水或飲料3. 避免甜食、煎、炸或油膩食物,多吃乾的食物4. 喝清涼不含甜味的飲料5. 飯後不立即躺下及過多活動以免減緩消化6. 治療前不宜攝取過多食物7. 嚴重時找主治醫師開藥,化療前可吃醫師開立的止吐劑。二、食慾不振化療期間及結束後幾天,胃口常會明顯下降,盡可能採少量多餐及餐前散步以促進腸蠕動,食物選擇以自己喜愛或高熱量、高蛋白飲食及補充適量維生素為主。食物可採勾芡或拌湯方式,攝取維他命C及高蛋白(魚、肉、蛋及奶),在下次化療前幾天食慾會恢復,是體重增加的好時機。三、腹瀉或便秘腹瀉時,採清淡流質飲食讓腸道休息,應避免:1.刺激性如油膩、辛辣、煎炸及茶、咖啡等2.奶製品3.高纖食物如蔬菜、水果等,改選低纖食物,例如白麵包、白米飯或麵條、香蕉、罐裝或煮過無皮的水果等。腹瀉時容易使體內的鉀離子流失,建議多補充高鉀食物如香蕉、橘子等。便秘時,應每日觀察大便顏色及性質,無特殊限制下,每天喝水2000~3000c.c.,多吃蔬菜水果等高纖維食物,少吃巧克力、蛋、起司。適當的運動,以促進腸蠕動。可配合醫師處方服用軟便劑、定時溫水泡盆,預防便秘發生。避免自行灌腸、用力解便、激烈運動。四、掉頭髮通常掉髮會發生在開始化療後4-6週之後,不過,掉髮只是暫時的現象,當完成治療後3-6個月,頭髮就會再長出來。通常在治療完後剛長出來的頭髮,有可能顏色和髮質也會和以前有差異,像是比較容易捲曲,或是顏色較淡,但這些現象會隨著身體的康復逐漸回到原本的狀態。多數人掉頭髮都會影響心情,此時不妨多利用按摩頭皮、潤髮來保養頭髮、減少掉髮量,或是剪短頭髮,讓掉髮的影響變小。最簡單的方是就是戴帽子或假髮,來度過這段異常的時間。五、口腔黏膜破損、喉嚨痛約有40%的化療病人會出現口腔粘膜炎。例行的口腔護理,建議每天3~4次(三餐飯後及睡覺前)。當口腔黏膜出現紅腫、潰瘍、乾燥時,建議每2~4小時執行一次。清潔口腔後,可用凡士林或護脣膏潤唇,預防嘴唇乾裂。黏膜乾燥者,可以多漱口或口含冰塊,但避免使用含有酒精及過鹹的漱口水。使用軟毛牙刷刷牙,以減少口腔組織受傷害。此外,避免酸性果汁,如:檸檬汁、柳橙汁,若無限制時,可大量飲水,每天 2000-3000cc。口腔出血時,以紗布加壓止血。避免使用一般牙刷、牙線及牙籤,可以海棉牙刷取代一般牙刷進行口腔清潔。避免用舌頭舔或吸吮出血處,可選擇軟質食物,例如布丁、豆花、果凍等,同時避免用力咀嚼煎、炸、烤等堅硬食物,以免加重黏膜破損情形。若出血不止,請立即就醫求診。六、疲勞、失眠疲倦特徵有記憶力衰退、注意力無法集中、情緒容易浮動、失去耐性、沮喪、憂鬱、嗜睡等。除了醫師指示的用藥之外,平常應少量多餐的攝取高熱量、高蛋白及均衡的飲食、適當的運動,如:短距離的散步,。另一部份的病患,常會因疼痛、瀕尿、煩惱、恐懼及夜間盜汗而造成失眠。此時,心靈上的安慰便成為一個重要緩和方式,另外睡前喝溫熱飲品,保持安靜舒適的睡眠環境,都有助減少失眠的狀況。七、血球變化白血球減少時:要注意避免受到感染及重視個人衛生,如加強洗手,尤其在進食前與如廁後,避免食用半熟食或生食,如生菜沙拉、生魚片等,外出時需配戴口罩,並避免到人多密集的地方。血小板過少時:小傷口也會不易凝固、流血不止、傷口會惡化。最重要的就是防止受傷,例如:用棉花清潔口腔不用牙刷,用刀或工具時要特別小心,避免劇烈運動。若流血不止、不正常出血,或皮膚下出現紅點,應立即找主治醫師。另外,忌服用阿斯匹靈。紅血球過少(貧血)時:照護方面,應注意患者對於溫度感覺改變的情形,適度增加衣物保暖,避免冰敷或熱敷,以防凍傷或燙傷。採漸進式活動:躺→坐,坐→站。需要適當休息,避免過度活動。營養方面,則選擇高蛋白質、高熱量、高鐵及維生素B12、葉酸含量豐富的食物。 八、發燒居家時要自行測量體溫,如溫度超過38.0℃時,應多攝取水分、並做溫水拭浴,或是冰枕間歇使用,可服用退燒藥物,但是服用藥物後,仍有反覆發燒情形時,應立即就醫治療。九、皮膚指甲異常化療期間,皮膚變紅、乾癢、脫皮、易長青春痘;指甲則可能變得脆弱、易斷或出現帶狀紋路。膚色若有變深、變黑,通常療程結束後的幾個月內就會慢慢消退,對身體不會有影響。出現青春痘時,保持臉部清潔。皮膚潮濕會癢時,可塗抹爽身粉;皮膚乾癢時,可塗抹乳液抱持滋潤。避免長時間曝曬、適當防曬措施。十、手腳麻木或刺痛不少患者在化療後會出現手腳麻木,特別是在大腸直腸癌、乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌等,輕則僅僅只有感覺異常,重則可能影響病患手腳的正常功能。有些手腳麻木多於夜間睡眠時發作,也有人因此被麻醒,或者早晨起床後雙手困脹,麻痹不適而有僵硬感,但稍作活動後可緩解。以上症狀在天氣寒冷,操勞過度後往往會加重,並伴有疲憊乏力,手腳怕涼等表現。有的患者還有一些複雜的異常感覺,手經常有戴手套、腳底經常有穿襪子的感覺,腳底如踩鵝卵石樣異常感、或者觸物刺痛感、燒灼感、觸電感。除了醫療用藥,平常可以泡溫水,緩解麻痛的不適,或是補充維生素B6等營養輔助改善。十一、翻身擺位若因化療長期臥床時,「翻身擺位」是非常重要的護理工作。主要目的是要維持病患皮膚完整,避免壓瘡的產生。針對病患肢體功能位置,提供病患舒適的臥位,維持正確的姿勢,預防肢體變形,避免關節、肌肉攣縮,促進血液循環,增加肺部活動量。維持姿勢的原則,避免長時間伸張肢體,應保持關節微彎曲。經常改變姿勢,至少每2小時更換1次。改變姿勢時,宜活動全身關節,以避免關節僵硬或變形。維持良好姿勢時應給予適當的支托,支托用物有:枕頭數個、翻身床單、水球或氣墊。翻身時須檢查受壓的皮膚,若皮膚有發紅的症狀,則應縮短改變臥位的時間,勿於進食後30分鐘內翻身及拍痰。十二、情緒變化罹患癌症及接受化療本身是令人感到精神威脅的。然而化療中的情緒變化(沮喪、憤怒、冷漠等)也有可能是化學藥物直接造成的。週遭的親友、配偶事先應有心理準備,適時給予精神上的支持。病人本身則可藉打坐、瞑想、氣功及其他鬆弛身心的方法調整心情。更多居家照護資訊,請看優照護
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2025-06-04 名人.好食課
喉嚨不適、低燒多日尤其要注意 一圖看懂怎麼吃預防新冠疫情
近期疫情再度升溫,喉嚨不適、低燒多日尤其要注意!今天就讓好食課Oliver楊哲雄營養師用一張圖助你提升免疫,也做好預防功課!提升免疫力營養1.維生素C調節先天及後天免疫功能,幫助免疫細胞分化及增值,缺乏維生素C會使宿主更容易受感染。可吃:芭樂、奇異果、小番茄、木瓜、甜椒、苦瓜。2.維生素D維生素D的代謝物可誘導自噬,減少急性呼吸道感染及肺炎發生,研究發現缺乏維生素D與呼吸道感染風險增加有關。可吃:日曬乾香菇、強化牛乳、鮭魚、蛋。3.維生素B6可透過協助免疫細胞增殖,來活化先天及後面免疫系統,也參與蛋白質代謝,幫助維持免疫功能。可吃:雞肉、馬鈴薯、牛肉、糙米。4.鋅影響免疫細胞(如中性粒細胞及自然殺手細胞)的發育及活性,幫助身體抵禦外來病菌。可吃:牡蠣、甲殼類、南瓜籽、牛肉、糙米。5.鐵協助淋巴細胞的分化及增殖,並透過產生活性氧物質來清除病原體。可吃:鴨血、豬血、豬肝、莧菜、黑豆、牛肉。6.硒幫助活化免疫系統,缺乏硒會導致免疫力降低,容易有二度感染,或病毒於體內感染更為嚴重。可吃:鮪魚、糙米、巴西堅果、牛肉、蛋。除了靠飲食增加自身抵抗力外,最重要的仍是於行動上即保護好自己!所以這段時間記得勤洗手、消毒,出入公共場域最好都配戴口罩及保持社交距離,並定期補打疫苗維持抵抗力。【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】新冠疫情再起!這樣吃+做來預防】責任編輯:辜子桓
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2025-06-04 養生.聰明飲食
切面變黑高麗菜其實還能吃 資深蔬果商:5種情況才真正該丟掉
高麗菜適應力高,於平地和高山皆可種植,是一年四季都經常出現在餐桌上的蔬菜,其鮮甜的味道更是受到大人小孩的歡迎。日本蔬菜達人Tetsu(青髪のテツ)具有14年的蔬果商經驗,他就在文章中分享,民眾到菜攤或超市時如何挑選對切的高麗菜,以及什麼狀態的高麗菜千萬別吃。高麗菜發黑還可以吃嗎?許多人怕一次買太多吃不完,會選擇買切成一半或是四分之一的高麗菜,然而,切開的高麗菜邊緣難免會出現發黃或變黑的情形,令人猶豫究竟能不能吃下肚。對此Tetsu就表示,這種狀況其實不用太過擔心,因為就像是蘋果或切子切開後會氧化變色,高麗菜因為含有「多酚」物質,時間久了同樣也會出現氧化變黑的現象,雖然不美觀,但在食用上仍是安全的。不過,變色也代表高麗菜已經被切開一段時間,新鮮度正在下降,味道和口感上也多少會打折扣,在意的民眾建議將變黑的部分切掉再料理。出現這五種情況的高麗菜就別再吃了輕微氧化的高麗菜雖然不需要丟掉,但如果高麗菜出現以下五種情況,就不只是新不新鮮的問題,而是很可能已經變質壞掉,請果斷丟棄以免吃壞肚子。1.出現難聞的異味2.摸起來黏黏的3.開始發霉4.葉片腐爛、出水5.變色的範圍太廣、嚴重發黑挑選高麗菜的秘訣最後Tetsu也分享在挑選高麗菜時,可以從外觀和觸感上判斷它是否新鮮,建議觀察高麗菜的葉片是否緊密、拿起來的手感重量扎實,外葉最好翠綠有光澤,而如果是切開的高麗菜,剖面的果核末端以及內部的黃色葉片應該要看起來濕潤,而非乾枯或嚴重變色 。
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2025-06-04 養生.聰明飲食
硬奇異果別急著吃!醫授「這樣放」又甜又顧腸胃 搭3水果更快催熟
「奇異果也需要熟成期!」吃對時機,風味與營養都更好!Dr.Le 李柏賢指出,綠奇異果是營養密度極高的水果,富含超過20種營養素,包括維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維與天然酵素,也是目前最多研究支持有助腸胃健康的水果之一。吃對時間、吃得剛剛好,讓奇異果發揮最大價值! 怎麼讓奇異果變好吃? 剛買回來的綠奇異果如果還硬梆梆,別急著吃!這時候的果肉較酸澀、酵素活性也不完整,不只影響口感,對腸道的幫助也打了折扣。建議常溫放4-5天變軟:把奇異果放在通風陰涼處,讓它慢慢熟成。 想催熟快一點? 跟蘋果、香蕉、橙子一起裝進紙袋密封,果香中的乙烯氣體能幫助奇異果熟得更快! 怎麼知道可以吃了? 用指腹輕壓,摸起來微微有彈性但不會軟爛,就是完美熟度。這時候果肉滑順多汁,甜味提升,膳食纖維與奇異酵素也正活躍,是腸道最愛的狀態!熟透後請移到冰箱冷藏,風味更清爽,也能多保存幾天。 延伸閱讀: ·綠色奇異果跟黃金奇異果,差別在哪? ·洗菜加鹽、小蘇打錯了!1圖學會「各類蔬果洗法」有效去農藥 帶皮水果剝皮前要先洗
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2025-06-04 焦點.健康知識+
咳嗽咳不停怎麼辦?「冰糖燉水梨」潤肺止咳、緩解喉嚨不適,大人小孩都能喝
咳不停?「冰糖燉水梨」止咳潤肺聖品!張彤芬營養師是一位專業營養師,也是一位關心孩子成長與健康的媽媽,深信「We are what we eat」,認為食物不僅提供營養,更承載著愛與關懷,專注於嬰幼兒營養與健康飲食,致力於研發適合孩子的食療食譜,如冰糖燉水梨,提升孩子免疫力與健康狀態。咳嗽咳不停怎麼辦?當孩子出現體燥乾咳的現象,除了適量補充水分外,媽媽也可以運用一些食療小技巧,緩解寶寶乾咳不舒服的現象。如何幫助止咳潤肺?身為營養師與兩個孩子的媽媽,深知每一口進入孩子身體的食物,都乘載著營養與愛的能量。當孩子因換季或感冒咳嗽不止時,我會親手燉煮「冰糖燉水梨」給他們喝。水梨性涼,有清熱潤肺、止咳化痰的功效,搭配潤肺止的冰糖與溫補的川貝,更能溫和緩解孩子咽喉乾癢、喉嚨紅腫的狀況。這道簡單的食療,不僅溫潤不刺激,嬰幼兒也適合,是我陪伴孩子度過小病痛時的溫柔力量。簡單又有效的天然止咳食療:冰糖燉水梨的秘密冰糖燉水梨,是許多家庭代代相傳的潤肺止咳良方。不只因為它香甜好入口,更因為它簡單、天然、有效,連嬰幼兒也能安心食用,是每位媽媽廚房裡的必備配方。首先,這道食療以天然食材為主,常見的水梨與冰糖皆屬溫和不刺激的食材。水梨性涼,富含水分與維生素C,具備清熱潤肺、止咳化痰的功效,對乾咳、燥咳特別有幫助。而冰糖味甘、性平,能潤喉、緩解咽喉不適,搭配水梨後,更能加乘止咳效果。此外,這道食療的製作方式非常簡單,只需將水梨去皮挖心、加入冰糖與適量清水,放入鍋中燉煮約30分鐘,即可完成。不需繁複技巧或特殊設備,忙碌爸媽也能快速上手。進階一點的作法中,也可依體質加入如川貝(化痰止咳)或枸杞(養肝明目、增強免疫力),讓這道甜湯更具保健功效,依需求靈活調整。冰糖燉水梨,不僅是古早智慧的延續,更是現代家庭照顧孩子健康的溫柔實踐。當孩子咳嗽、喉嚨乾癢時,這碗親手燉煮的甜湯,是媽媽最真摯的守護。冰糖燉水梨食療注意事項1.造成咳嗽的原因有很多,請爸媽先帶寶寶經醫師診斷,確認造成咳嗽的原因,才不會延誤病情喔!2.避免生冷食物,如:西瓜、橘子、奇異果,以免加重咳嗽症狀。3.1歲以下寶寶避免食用蜂蜜水。冰糖燉水梨材料與做法冰糖燉水梨材料水梨1/2顆、冰糖1克。冰糖燉水梨做法1.選用黃皮較粗的水梨。2.水梨洗淨後,橫切上方頭部,中間果核挖空。3.在果肉中撒入冰糖。4.把水梨裝進碗裡,放入電鍋蒸煮半小時。5.果肉可以連同梨汁一起食用。冰糖燉水梨 營養師小叮嚀根據中醫理論,梨子生津潤燥、清熱,搭配冰糖潤肺、止咳。而且甜甜的口味,孩子也很喜歡。※本文由【媽媽寶寶】授權:
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2025-06-04 醫療.牙科
天天刷牙卻還是有牙菌斑?專家曝:很多人以為是色素沉澱 6招刷乾淨
我們從小就被叮嚀要刷牙,但多數人其實連牙菌斑長什麼樣子都不知道。它不是什麼恐怖的黑點或流血,而是一層無色、白色或乳白色的黏膜狀物質,悄悄貼附在牙齒邊緣、牙齦與牙縫中。 別以為是色素沉澱 牙菌斑是慢性發炎根源 基因醫師張家銘指出,剛形成的牙菌斑幾乎看不到,但如果幾天沒刷乾淨,它就會慢慢變厚、變色,吸附茶垢、咖啡、菸垢等色素,變成黃色、棕色甚至咖啡色的斑塊。久而久之,它還會結合唾液中的鈣質,變成牙結石,那時候光靠刷牙就刷不掉了。很多人誤以為那是色素沉澱,其實那就是一個長期未清除的慢性發炎根源。 一層牙菌斑 可能讓心血管「走山」 我們都以為刷牙是為了不蛀牙、不口臭,但現在,越來越多研究告訴我們,你怎麼刷牙、刷得有沒有徹底,可能正悄悄影響你是否會中風、得糖尿病,甚至提早失智。張家銘分享,在臨床上遇到血壓正常、血糖也不高,卻仍發生心血管問題或慢性疲勞的個案時,常常會發現一個共通點:牙菌斑長期累積、牙齦慢性發炎。這些看似「只是沒洗牙」的狀況,其實可能是身體內部失衡的開端。根據多篇研究指出,像是牙齦卟啉單胞菌 (Porphyromonas gingivalis)這類牙周病菌,會透過進入血液循環,刺激身體的慢性發炎反應。長期下來,不僅會造成動脈硬化,還會增加心肌梗塞與中風風險。有時候,我們體內的慢性疾病,不是從大器官開始的,而是從這些牙齦邊的小細菌慢慢積累起來的。 阿茲海默症和牙菌斑的神祕連結 令人震驚的是,研究在阿茲海默症患者的大腦裡,也發現了牙菌中的牙齦卟啉單胞菌。張家銘說,這些細菌不但能穿越血腦障壁,還會活化腦內的免疫細胞,誘發神經發炎,進一步導致神經退化與認知功能下降。原來,從牙齒流到腦部的細菌毒素,竟然可能是記憶衰退的幕後黑手。這讓我們對口腔清潔的認知徹底改觀——那不是為了美觀,而是為了守住我們的大腦健康。 糖尿病、腸道發炎與牙齒的連動性 牙菌斑不僅影響心臟與大腦,對血糖與腸道也有不容忽視的影響。糖尿病患者本身就容易出現牙周問題,而牙菌斑的慢性發炎又會進一步造成胰島素阻抗,使血糖控制更困難,形成惡性循環。一項來自日本的系統性回顧也發現,牙周病與潰瘍性結腸炎之間有明顯關聯。當我們的口腔菌叢失衡,會影響整體免疫,甚至可能透過「口腔—腸道—免疫」軸線,引發腸道黏膜的慢性發炎。 用天然物質、好菌 回到身體原始的平衡 面對這些牙菌斑引發的連鎖效應,除了刷牙,我們有了更多「新型武器」。張家銘指出,像是薑黃素、兒茶素、白藜蘆醇等天然物質,已被證實具有抑菌、抗氧化與干擾細菌附著能力。可以從飲食中補充,或選擇含這些成分的牙膏與漱口水。口腔益生菌補充品也開始被廣泛應用,特定菌株(如 Lactobacillus reuteri)能夠幫助恢復口腔微生態的平衡,減少牙菌斑形成與牙齦發炎,尤其對糖尿病患者與兒童特別有效。 日常生活中的實用建議? 要保護身體,不能再忽視口腔這道防線。我們可以這樣做: 1、每天早晚刷牙兩次,每次至少兩分鐘,搭配牙線清潔牙縫死角2、選用含天然抑菌成分的牙膏或漱口水3、定期使用牙菌斑顯示劑,讓孩子或自己知道清潔死角在哪4、每半年洗牙一次,避免牙菌斑變牙結石,這可以用健保5、補充含有特定益生菌的口含錠,有助建立好菌環境6、家中有長輩、糖尿病或失智風險者,更應將牙周健康納入整體照護 刷掉的不是牙垢 而是身體的慢性發炎 牙菌斑從來不是無害的。它一開始是白色或透明的黏膜,但幾天後就可能變成深色斑塊、形成牙結石,進而成為全身性慢性病的潛伏根源。我們以為自己只是在刷牙,卻其實是在清除身體裡可能引發心臟病、失智症與免疫問題的定時炸彈。【延伸閱讀】 ·想減少口臭、蛀牙?醫建議「刷牙加做這1動作」 還能穩定血壓、顧腸胃 ·刷牙沒泡泡等於沒洗乾淨? 牙醫揭「真正清潔主力」:不是牙膏
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2025-06-04 癌症.胃癌
太晚吃飯罹胃癌風險增,餐後1事更危險!晚餐不得不晚吃的4大對策
現代人生活忙碌,常常到了晚上八九點才在吃晚餐。專家提醒,太晚吃晚餐,不但容易胖,還可能提高胃癌罹患風險,甚至吃完飯還馬上躺著不動,風險更是翻倍。太晚吃飯易得胃癌 吃完躺著不動風險翻倍腸胃科醫師鄭泓志在臉書分享之前來自《Medicine (Baltimore)》期刊的研究指出,晚餐後不到3小時就上床睡覺,胃癌風險會顯著上升,而且間隔時間越短,風險越高。如果吃完飯還馬上躺著不動,風險更是翻倍。最危險的組合是「吃得晚又沒散步」,這樣的人比「早吃飯+有散步」的人,罹患胃癌的機率竟高出7.4倍!鄭泓志解釋,這樣的高風險是因為,晚上吃飽就躺著或不動,胃裡的食物無法順利消化致胃排空速度變慢;胃消化變慢又會讓幽門螺旋桿菌過度繁殖;而吃飽就躺著也容易讓胃酸回流至食道導致胃食道逆流。這些都是胃癌的危險致癌因子。因此飯後適當的活動,像是散步或簡單家務,可以促進胃腸蠕動、幫助胃排空、減少胃酸逆流與細菌增生,從而降低胃癌風險。越晚吃越容易胖?除了癌症風險,晚餐時間也與體重控制息息相關。《Cleveland Clinic》也曾報導,根據2022年一項針對晚間進食與肥胖關聯的研究指出,吃得越晚,越容易因過度飢餓與暴飲暴食,進而選擇高熱量的食物,如速食、甜點、油炸物等,這些都是導致肥胖的原因。《Cleveland Clinic》訪問註冊營養師Julia Zumpano指出:「吃得越晚,就越難控制飢餓感,也越容易因為趕時間而選擇不健康的食物。」相反地,如果提早吃晚餐,有助於血糖穩定、控制食慾、提升睡眠品質,進而對體重控制有正面效果。晚餐4大改善建議1.晚餐時間最好不超過晚上8點:越早吃完,越有利於胃部消化與血糖穩定。2.避免在睡前3小時內進食:尤其應避免高脂、高糖、高鹽的食物,減少胃部負擔與脂肪囤積。3.晚餐後至少活動10分鐘:不一定要運動,簡單的家務或站立也有幫助。4.定期健康檢查:若有胃癌家族史、胃炎、胃食道逆流,應定期檢查胃鏡及幽門螺旋桿菌,以利早期發現與治療。但很多人會說,我就是不得不晚吃,能怎麼辦?確實並不是每個人都能夠早點吃飯,尤其很多人工作忙碌或要照顧小孩老人。因此若晚餐時間無法提早,建議可以嘗試以下做法:晚餐不得不晚吃的4大對策1.把午餐吃得豐盛些,讓身體不會在晚上極度飢餓。2.選擇清淡、易消化的晚餐,例如:烤魚搭配蔬菜沙拉、清燉瘦肉豆角湯、炒蝦仁蔬菜,避免油膩澱粉。3.飯後一定要動一動,即使只是站立、收拾廚房、簡單走動10分鐘,都比坐著或躺下好。4.延後睡眠時間,若晚餐吃得晚,應至少間隔3小時才入睡,給胃足夠時間消化。【資料來源】.《腸胃科醫師鄭泓志》臉書粉絲專頁 .《Cleveland Clinic》 .聯合報系新聞資料庫