2023-05-18 性愛.性福教戰
搜尋
飯店
共找到
513
筆 文章
-
![]()
-
![]()
2023-05-13 養生.家庭婚姻
小S育兒心法：把自己心情照顧好比甚麼都重要！母親節聽到女兒「這句話」就心滿意足
螢光幕上小S經常跟女兒鬥嘴又鬥智，甚至裝嫩起來也是豪不遜色，成為資生堂國際櫃極上御藏系列代言人後更坦言，現在在家裡地位激升，因為不只女兒就連婆婆都很「崇拜」她！聽到「這句話」，就心滿意足雖然是句玩笑話，她就透露即將到來的母親節，女兒也開始很有心準備禮物！她笑說其實都不需要，最期待就是依照慣例，在那一天收到女兒們的Diy手工卡片外，還可以聽到脾氣最硬的許老三說出，「媽媽！妳真的是我們全班最漂亮的媽媽，只要聽到這一句我就滿意了！」因為許老三最真實！隨興的她經常在家穿睡衣，許老三不只一次提醒，「她同學的媽媽都很漂亮！」而老二總是跟我說，「Mom，you are so beautiful，」時不時就一直跟媽媽灌迷湯，在她眼裡我就是最棒的。告訴女兒可以難過，但要站起來確實，哪一個媽媽會跟女兒比嫩比腿長，甚至鬥嘴又鬥智，那大概只有小S了。小S採訪曾說，「其實，我就是個蠻放鬆的媽媽，我就經常跟姊妹淘還有老公聊，我是不是一個很失敗的媽媽？是不是教得不夠好？我老公就說，『Baby 你已經很好了，小孩子有自己的個性。』」就像她與兩位姊姊的情況一樣，三個孩子個性迥異，「老大真的是傻大姊，即使螢光幕前很有氣勢，但其實拍完照就會變回小孩；老二真的很敏感，跟我小時候很像，常常講到激動處就會落下眼淚。」至於老三，個性不像姊姊們會跟她撒嬌，她也坦承說，「許老三之所以個性較強勢，都是因為想得到媽媽的關注，就是想要我很愛她。」總之，我希望女兒們不要把任何事情看得過於嚴重，但是遇到挫著後一定要站起來。面對差異，只要全力支持小S的育兒經其實也跟大部分的我們差不多！也就是「老大照書養，老二老三照豬養！」她並沒有規定小孩要上才藝班，而是讓她們自由發展，支持她們勇敢做自己和探索自己的特質。儘管老公想讓女兒們去上才藝班，她就認為，「小孩子的天性就是玩耍，什麼樣的年齡就做什麼樣的事，不能盲目跟風。」像大女兒喜歡跳舞，她就讓她盡情發揮，而Elly也完全繼承媽媽的舞蹈天分，每每在舞蹈比賽中獲獎。而許老三沉迷卷髮，她索性帶她去燙了個頭。儘管網路上不少人撻伐她的做法，她也只說，「不要再說我怎麼把女兒頭髮燙成這樣了，我女兒愛到不行，我也覺得自己好幸運，能有這麼有品味的女兒！」小S用自己行動支持女兒們，雖然知道自己教育太散養，但她還是認為，自然生長的花比溫室裡的生命力更長久。逐漸放手，小孩表現更好隨著女兒陸續踏入演藝圈後，她從原本的反對到現在的支持，她透露說，女兒以前工作，自己都會跟在旁邊，除了陪伴與指導，最重要是帶給女兒安全感。不過隨著來工作越來越多，「我也怕自己變成討人厭的星媽，而且她們沒有我的陪伴，也表現得更好。」所以適時地放手，孩子們的表現會讓你出奇不意，所以千萬不要限制了她們。心情照顧好，比甚麼都重要身為三個女兒的職業媽媽，還跟公婆住在一起，小S的壓力肯定也不小，她就笑說，「對啊，連老公還時不時給我壓力，邀我一起去上健身房！」以前的她對於「me time」比較沒有感覺，但是隨著年紀增長，深感真的很重要。「我們女生不像男性，很容易透過與朋友交流，甚至遊戲就能紓解情緒；像我面對工作與感情，就需要很細膩地分享心情給姊妹淘；甚至會很享受一個人的獨處時光！」連Blackpink來台，她把女兒送進演唱會後，就立刻回飯店追劇，完全不浪費時間。她呼籲所有的女性，去找到讓自己不會有壓力內心平衡的方法，可以看劇或看書，或是跑步機上跑步瘋狂飆汗都可以，等到身心平衡後，你會覺得很多事，真的沒有甚麼大不了。※本文由【媽媽寶寶】授權：
-
![]()
2023-05-04 養生.聰明飲食
和牛、白松露、藏紅花…有錢連黃金都能吃！盤點世界昂貴食材，就怕你吃不起
是貧窮限制了我們的想像嗎？我們每天吃的食物，通常是常見食材，就算貴，也都還算荷包能負擔的起。你知道世界有些食材是極其珍貴，當然也價格不斐。以下讓我們來看看這些平常不見得看得到吃得起的食材，開開眼界！1.藏紅花(番紅花)有去過印度的人，大概都會聽過導遊提到「藏紅花」這個珍貴香料。它在食物中用作著色劑，可以加在米飯上，也可以加在水裡喝。根據維基百科說明，藏紅花是番紅花的雌蕊柱頭所製作的香料，因其重量非常低，若用重量衡量，番紅花會是世界上最昂貴的香料。且番紅花每年秋天只開花一兩週，每朵小花只有三個柱頭，也就是大約需要兩個足球場的番紅花才能產出一公斤藏紅花。可見其珍稀！2. 魚子醬在法國料理常會看到的魚子醬，是鱘魚卵製成的昂貴佳餚，被認為是世界上最美味的食物之一。由於確認鱘魚性別需花費很長的時間，是魚子醬價格居高不下的原因之一。根據《delicious》報導，西伯利亞鱘魚魚子醬及伊朗白鯨魚子醬都是世界上極昂貴的魚子醬，一公斤要價20,000英鎊(約台幣$787,799)。3. 生蠔生蠔有「海中的牛奶」美譽，近年因過度捕撈和污染，牡蠣種群稀缺更推高了它們的價值。我們去吃到飽餐廳，也常見生蠔料理。不過高級生蠔多來自法國，法國生蠔品種多，主要分為扁形蠔與凹形蠔兩大系，其中名氣最盛的「貝隆生蠔」，而不論哪種，生蠔販售時都會依照蠔殼的大小與重量分級，也是價格的主要依據。4. 白松露具有強烈風味和香氣的白松露深藏在義大利北部森林中，只生長在某些樹的根部，比任何其他類型的松露都稀少。白松露因無法透過耕種或種植大量產出，只能從野外獲取，因此奇貨可居。根據《BBC》報導，澳門賭王何鴻燊曾以創紀錄的金額330,000 美元（165,000 英鎊）購買重1.5 公斤、也是幾十年來發現的最大松露之一。5.伊比利亞火腿西班牙的伊比利火腿被譽為與魚子醬、松露和鵝肝齊名的高級食材。頂級的伊比利火腿來自100％純正伊比利黑豬，他們是自由放養的豬，主食為橡樹子。西班牙伊比利火腿有四大法定產區，依照西班牙政府規定，伊比利火腿依純種／混種豬，橡樹子野放／飼料餵食等不同分為黑、紅、綠、白四個等級的分級標籤系統，黑標最高級。根據《BBC》報導，世界紀錄（截至 2016 年 3 月 20 日）最昂貴的零售價高達 3,192.76 英鎊。6.和牛講到日本美食，許多人會想到日本和牛。其實和牛是對日本黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種4個品種的食用肉牛的統稱。近年，也有其他國家如澳洲輸入及飼養和牛。神戶牛肉是最珍貴的牛肉之一，在日本的售價高達每公斤 500 英鎊。和牛高價完全取決於飼養過程：為了獲得和牛標誌，奶牛必須按照嚴格的指導方針飼養和餵養，小牛被給予特殊飼料以保證產出標誌性的脂肪大理石紋。7. Kopi Luwak 咖啡(麝香貓咖啡)根據維基百科說明，麝香貓咖啡，是由印尼椰子貓或果子狸吃進咖啡豆後在其胃裡完成發酵後去殼，破壞蛋白質，產生的胺基酸讓咖啡的苦澀味降低，再排出來的糞便便是Kopi Luwak 咖啡主要原料，因咖啡豆不能被消化，排泄出來經過清洗、烘培後就成了麝香貓咖啡。麝香貓咖啡為全球最昂貴的咖啡之一，維基百科的資料指出，1公斤原物料生豆達400美元，銷售商品每公斤達1000美元，根據英國新聞BBC採訪報導，撿拾野生麝香貓糞便製作的咖啡在印度尼西亞的年產量僅500公斤。8. 鵝肝 鵝肝是法式料理主要的食材之一，高脂肪的鵝肝通常由強制餵食的鵝肝製成（至正常大小的十倍），味道濃郁細膩，價格昂貴。根據《delicious》報導，西班牙的鵝肝售價高達每公斤700美元。但近幾年連法國米其林三星聽都很少用鵝肝了，原因是養成方式太殘忍。據了解，有些產地為取得肥美的肝，生產肥肝的農場通常以管飼法將飼料直接強灌到胃部的方式來迫使鵝養成脂肪肝。因此如今許多國家都有法律禁止這種做法。9.食用金箔到了杜拜，隨處可見金光閃閃的裝飾，也有純金打造的iPhone。有錢人不僅穿的用的要奢華，連吃的都要！食用金箔就派上用場，讓你的菜餚看起來更氣派。美國賭場就有用金箔裝飾價格高的冰淇淋聖代。也常見蛋糕上用金箔點綴，之前台灣西華飯店就有特製黑松露冰淇淋蛋糕，外觀全黑色，加上金箔點綴，呈現「黑金」尊貴感。食用金箔確實是允許作為食品添加劑使用，根據百度百科說明，黃金本身無毒，且性質穩定，胃酸也不能將其消化掉，吃下去會隨着消化道排出體外，不會存留在體內，也不會導致中毒，食品中添加點金箔吃下去並不會危害健康。10.燕窩燕窩是由燕子的口水以及羽毛堆疊而成，是華人熟悉且喜愛的高級美食之一，被普遍視為價值不菲及地位崇高的珍品，在台灣買以市價一兩(37.5公克)大約要2、3千元以上。中醫師鄒瑋倫曾受訪指出，燕窩是非常高級的產品，仿造機率也相對高，若是想要挑選到好的燕窩，只能找有信譽的廠家，若是以399元台幣買到的燕窩，百分之百是假的。【參考資料】．《BBC》Eight of the world’s most expensive foods．《delicious》17 of the world's most expensive ingredients．愛吃魚子醬但太昂貴？日本發現讓魚子醬變便宜的方法．生蠔不是愈大愈好？記者教你怎麼挑．王瑞瑤／伊比利火腿最美的滋味 西班牙尋豬記 ．鵝肝鴨肝分不清 你花大錢吃到真鵝肝了嗎？．燕窩營養成分有哪些？燕窩好壞和功效完整分析報你知！
-
![]()
2023-03-22 焦點.元氣新聞
普發6000元來了 怎麼領？怎麼花？「這用途」舒緩壓力
等了好幾個月，國人引頸期盼的普發6000元終於要落實，3月22日起開放登記，共有五種方式：登記入帳、ATM領現、郵局領現、直接入帳及偏鄉造冊發放，針對弱勢或特殊族群也另增發放管道，不用先登記即可直接入帳6000元。這筆意外的「紅包」掀起許多討論，從民生消費到娛樂休閒，祭出各種高CP值組合優惠，飯店、餐飲餐飲和網購平台各推方案。呼應疫情解封重新開放國門，不少民眾已經預訂國外行程，迫不及待規劃海外旅遊。也有另一群走務實派路線的民眾把6000元拿來普貼家用，包括購買雞蛋、家庭聚餐、繳納稅收、投資理財等，稍稍減輕生活壓力，近期「費用率低ETF」登上熱門關鍵字搜尋。每年4月開始，稽徵處陸續寄發牌照稅、所得稅、燃料稅、房屋稅、地價稅等，民眾荷包大失血，普發6000元補不足這些扣繳憑單。如何把6000元花到極致？網友分享，請心儀的女孩吃飯，好感度增加100；參加課程投資自己，找回人生主控權；報名旅遊行程，讓自己充電放空。不論什麼用法，「最大化運用」可以讓價值增倍！元氣網和「失智‧時空記憶的旅人」粉絲團線上與民眾互動，了解家庭照顧者如何使用6000元，包括補貼輔具花費、聘請短期看護讓自己喘息放鬆、裝潢改善居家動線提高安全度。除了用在照顧上，不少照顧者也表示想趁這個機會預約按摩、SPA、運動健身，留點時間做些感興趣的事，暫時從低落的情緒中抽離。除了這筆意外之財，平常仍有一些相關資源可以用，例如長照四錢包，而失智症患者則可善用團體家屋、失智共同照顧中心、失智社區服務據點等。至3月31日，國內壽險公司提供的「三年單一借款利率、最高10萬」保單紓困貸款截止申請，另外還有癌友家庭大專子女獎助學金、壽險業者提供非保戶提供獎助學金，也補助至3月底止，符合資格的民眾可申請此服務，減輕家庭經濟負擔。另外，衛福部針對身心障礙者、失能老人的「輔具補助」也可多加利用，6000元加上購買輔具補助，自付額減輕許多。政府普發的6000元現金，人人期待、人人都能登記，要特別注意的是，不少詐騙集團動歪腦筋，註冊偽冒網站、發簡訊通知領取。家中有失智長輩要特別注意預防詐騙，手機接獲不明簡訊切記不點擊、不填輸、不匯款，由家人撥打165反詐騙諮詢專線即時查證。財政部不斷提醒，不會寄簡訊提醒，也不要點擊來源不明連結。官網網址為「https://6000.gov.tw」，小心魚目混珠的6ooo.com或6000govtw.com；五種領取方式中，除了登記入帳，其他管道都不需線上登記填寫資料。● 「失智‧時空記憶的旅人」粉絲團：https://www.facebook.com/ntcdementia/● 元氣網：https://zh-tw.facebook.com/healthudn/
-
![]()
2023-02-22 養生.生活智慧王
除濕機除到幾%最舒適？最佳濕度曝光 設錯「只是浪費電而已」
台灣潮濕多雨，很多人會添購除濕機，降低家中的濕度，避免物品發霉。但濕度並非越低越好，太乾反而會導致身體不適，那麼，究竟要除到多少才最舒適呢？除濕機除到幾%最舒適？睡覺要不要開？一名PTT網友在「Gossiping」看板發問，他表示自己剛購入除濕機，但完全不知道使用的理由，也不知道要除到幾%，維基百科上寫30%，但有人說太低，並疑惑「睡覺要不要開？除濕機只用來放塵蟎的嗎？還是有別的用途？」他的提問引起網友熱烈回應，許多人提出自身體驗最舒適的濕度，「40-60，建議55」、「沒人在就開到40，有人在要60」、「40-50，不過看人，有些太乾鼻子會很難受」、「60左右，不需要太低」、「用鼻子呼吸看看，大概55最好」、「50-60%不會太乾，也不至於發霉」、「剛買開45發現眼睛不太舒服，改55」、「55吧，再低會容易靜電欸」、「從55往上調正到你舒服為止」。從推文可知多數人推薦的濕度為「50-60%」之間。臺灣濕度很難降到40以下至於維基百科寫的30%，不少人提醒不但很難，也不適合，「台灣根本不可能除到50%以下，24小時開都無法」、「你要低於40，還要環境跟氣候幫忙」、「上次在飯店開30%直接睡不著，給你參考」、「還30%勒，待8個小時皮屑就滿天飛了」、「冬天天氣50%我就皮膚乾裂了，你說呢」。另有人建議「房間裡最好另外準備一個比較可靠的溫濕度計」，因為除濕機的顯示不準，並強調即使關門開24小時，也很難降到40以下，「所以設定過低的目標只是在浪費電而已」。延伸閱讀：‧除濕機不要貼牆放…使用除濕機注意6重點！還有7個天然除濕好物推薦‧除濕妙招／家裡又濕又悶，「開窗時機」原來有訣竅！責任編輯：陳學梅
-
![]()
2023-02-02 養生.家庭婚姻
為何已婚男說30萬住月子中心很值得？網：安太座一世平安
不少準媽媽都希望生小孩入住月子中心，有人送餐顧孩子，她們可以放鬆身心舒舒服服當習當媽媽。但月子中心價格高昂，一天價格要數千到上萬不等，對不少家庭仍是很大負擔。有網友在PTT提出大哉問：「為什麼已婚男都覺得月子中心值得？」，原po表示，問過爸爸男同事，「他們覺得月子中心超值，花個30萬，不用被罵一輩子，還可以爽一個月」。爸爸們表示，住在月中高級套房，小孩哭了推給護士，「第一胎沒去的，第二胎都去預約了」。不少人指出「花錢就能解決的都是小事」，「與其一輩子被說嘴，不如花錢消災」、「很多人不知道剛生完小孩的老婆有多可怕，真的就是安太座無誤」、「我付了30萬，躺在裡面打了一個月的遊戲，非常舒適」、「跟沒求婚被嘴一輩子一樣的道理，該花的還是花一花，錢再賺就有」。有些人認為單身男不懂其中利害關係，「花完了當然只能認了，還沒付帳前靠北的可多了」、「單身不是沒原因的」、「已婚男才知道自由多可貴」、「花幾十萬可以讓老婆記一輩子，根本划算，說不划算的一定還沒結婚」。有人回憶新手爸媽爸媽好無助，「孕婦剛生完情緒不穩定，新手爸媽不會顧，根本地獄」、「沒出月中被念了好幾年，小孩出生那個月每天都睡不到完整3小時，給你參考」、「第一胎我們請月姨，第二胎直接月中，真的不用省不用掙扎」、「就當住有托嬰服務的飯店就好，附三餐衣物，房間大小一定打趴同價位飯店，尤其是新手爸媽能力許可就去住，絕對不會後悔」。有人認為月中可以改善婆媳關係，「月中可以阻絕超多婆媳問題，婚禮可以不辦，蜜月可以不去，月中不花一定後悔死，累到老婆還是小問題，累到自己媽媽才真的是可怕」、「沒事不要結婚，更不要為了省錢讓你媽幫老婆坐月子」、「老媽喊省下來，又不幫忙坐月子的，這才慘」。
-
![]()
2023-01-17 焦點.長期照護
長輩最雷年菜竟是客家小炒 專家曝挑嘴原因及哪些菜受歡迎
最愛年菜前三名：封肉、梅干扣肉及老皮嫩肉農曆春節將至，專家分析，長者到餐廳用餐，最愛年菜前三名為封肉、梅干扣肉及老皮嫩肉。許多民眾準備、挑選年菜時，最怕家中長輩「挑嘴」，尤其牙口不好的長輩難以下嚥，但長者不是挑食而是「吃不下」，建議民眾準備年菜時，可以保持原型食物、些微調味、挑選當季食材，就能做出適合長輩牙口「軟硬度」的餐點。國健署副署長賈淑麗表示，根據調查，65歲以上長者70.6%部分缺牙、21%覺得自己牙齒功能狀況差、63.2%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥障礙限制吃東西，全台65歲長者約408萬人，等於每5人有1人碰到餐飲限制問題，長久下來影響食慾、營養攝取，甚至有肌少、衰弱、慢性病問題。「許多人認為長輩挑食，但他不是挑，而是要選他吃得下的東西！」賈淑麗指出，很多家屬把肉弄成絞肉給長輩吃，但其實只要處理得當，長輩還是想吃原型食物，「過去一個阿嬤，吃到經過軟化的肉排，感動地流淚，因為她好久沒吃到肉排。」國健署近年與餐飲業者合作，推動「質地調整飲食」，透過食材挑選、烹調技巧及食材軟硬度的簡易檢測等，做出適合長者牙口的餐點。中華美食交流協會理事長駱進漢舉例技巧，民眾處理青菜時可以把梗切細，處理肉類時可以讓肉入味、軟爛。最怕「客家小炒」及季節不對的蔬菜駱進漢指出，長者最愛點前三名為封肉、梅干扣肉、老皮嫩肉，以及茄子經過調味簡單燒製，保留原型食物樣貌，都能讓長輩吃得開心。而長輩最怕「客家小炒」，以及季節不對的蔬菜，纖維較粗難咬爛，近期可選購絲瓜、白菜、高麗菜、芥菜等，煮軟爛後可悶一會兒比較好入口。駱進漢也示範「高纖百財翠玉捲」，將高麗菜及大白菜去除粗梗，並將不易軟化的食材切成丁，結合細豬絞肉、蝦漿製作成美味餐點，不但可以攝取到食物的優質蛋白質，並且與多種蔬菜搭配，提供豐富的膳食纖維，讓長者在吃得開心的同時，也可以攝取不同食材的營養成分。國健署今年邀請7家業者設計符合長者牙口年菜，其中福容大飯店台北二館深坑分公司推出「諸（豬）事大吉好運來」，運用新鮮鳳梨汁軟化肉品，切適口大小，不僅縮短烹飪時間，更讓長者好咬好入口。詳細食譜資訊可上國健署官網（https://www.hpa.gov.tw/Home/Index.aspx）查詢。
-
![]()
2023-01-13 焦點.焦點
瞧不起流水席？準新娘稱在路邊宴客很髒很丟臉 網友：澎湃菜色的辦桌才是王道
一名台北準新娘日前在網路上匿名抱怨，說未婚夫原本答應給自己一場在大飯店辦的婚禮，夫家卻想在路邊辦流水席，讓她委屈地說「南部的夫家公公竟然要在路邊辦一場Low到不行的婚宴」，引發大批網友撻伐。流水席之亂 宴客該在哪舉辦？結婚是件神聖的事，是情侶對愛情的承諾。婚禮當天「穿上嫁衣的一刻是女人最美的時刻」，在人生重要時刻，許多女生當然想要閃亮登場，並留下自己最美麗的模樣。挑選結婚場地就成了籌備婚禮時的重要事項之一，有很多新人因此意見分歧。對此有準新人因場地不是在新娘夢想的飯店，而是在路邊攤的流水席，引發爭吵。1.婚禮舉辦流水席很Low 是鄉下人的行為？一名台北準新娘在臉書社團「匿名2公社」發文抱怨，表示與未婚夫即將結婚，雙方卻為夫家指定婚宴要舉辦流水席，吵到不可開交，準新娘認為「流水席是很Low的鄉下人才要辦的」，直指「一桌9000元的菜色是人能吃的嗎？」，此發文一出引發網友討論跟撻伐。2.流水席就跟「路邊攤」一樣髒！衛生堪憂、打包文化很丟臉台北準新娘看到網友砲轟後再度發文，說自己是「從美國歸台的台北高級人」，婚禮怎麼可以舉辦流水席。她指出流水席是在路邊搭棚子準備食材，認為這跟路邊攤有什麼兩樣？並砲轟很多人說流水席CP值高、不僅吃的飽還可以外帶，不覺得丟臉嗎？還是鄉下人真的都會這樣？並自比女星林志玲、林依晨：「這些人結婚有辦流水席嗎？」但隨著準新娘在網路上價值觀偏執的言論，新郎的妹妹看不下去，親自爆料反擊，指出該名未來準嫂嫂只是國中時期到美國玩一個月，卻自稱是美國長大。更爆料他們在台北置產的新婚房，是由父親出600萬，加上哥哥出300萬買的。準嫂嫂只出50萬，以「這樣是為了以後離婚給自己一個保障」的理由，要求把房子登記在自己名下。並落下狠話，若男方家若收回買房的600萬，且在路邊辦流水席，「那這個婚就不結了！」。流水席之亂的相關貼文一出，引起諸多網友討論流水席在台灣是從古至今相當重要的文化之一，參加親友的婚禮，令賓客們印象深刻的往往不是宴客環境氣氛，而是菜色好不好。流水席菜色是出了名的便宜又澎湃，有龍蝦、活鮑魚、烤鰻魚、燉魚翅、龍虎班、烏魚子，甜點甚至還有提拉米蘇、一大桶冰淇淋，不只菜色美味，分量多到吃不完還可以打包，吃過的人都讚嘆不已。有網友說流水席比飯店便宜又好吃，「一桌一萬吃到結束還有一桶大的冰淇淋多好我之前娶媳婦也辨流水席一人一桶大冰淇淋濱客都很高興。」、「南部流水席的菜有的比五星級的有料還好吃，想到以前我學姐辦的全海鮮流水席，料比飯店還高檔。」、「餐廳的只是排場，餐盤精美的，菜色擺盤講究一點，一般流水席不但要你吃的飽，更要的主、賓都滿意，量更不用說（還可打包），餐廳的你席散後還得找家陽春麵裹腹。」、「只要廚師的衛生條件符合標準，流水席較具風味，但千萬別下雨。」也有網友說喜歡流水席的有人情味，「飯店是表面風光，只是一時的，羊毛出在羊身上，兩萬塊的菜色比不上流水席一萬元，而且流水席大家熱鬧烘烘，好有人情味。」、「我是鄉下人！喜歡流水席，因為是姐喜歡的是～人情味！」、「流水席比較有人情味，而且比較吃得飽」、「在台南，飲料供應的是現榨果汁，由一群身著旗袍的辣妹負責逐桌端送還有猛男秀。」而有網友也提出自己的論點，「能在鄉下辨桌，尤其是在自己庭院的，大多是富豪，我算過至少必須是40O坪的三合院才有可能辨5O桌，在鄉下只有那些不合群及xx的人才去餐廳。」、「台北人的生活費用高！所以大部份的人都非常節儉！所以北部人都認為五星級就是好！北部人哪知道流水席吃的比五星級飯店還好又實在！純屬虛榮心作祟！」、「浪費錢在飯店叫女方出，男方在鄉下開流水席；拼人氣看誰開的宴客人氣做評比。」、「這種媳婦不如不娶免得以後進家門兩老可能會被她苦毒都不知道呢，還有這也都還沒進去就給新郎一家人沒面子了之後還得了。」延伸閱讀：海口人的霸氣！烏魚子「一人一整條」 醫提醒：烏魚子膽固醇高，高血脂者要當心流水席＆辦桌小知識有網友留言科普「流水席和辦桌是不一樣的！」他指出有些人誤以為擺桌宴客就是「流水席」，其實宴席和流水席是不一樣的形式，一般人家辦流水席的機會不多，通常是廟宇有建醮活動時，因出入信徒川流不息，才會辦流水席讓信徒「呷免驚」。流水席的菜色比較平價，也沒有開席時間，只要賓客入席，廚師就會端上菜餚，不用等主人家喊開動，大家隨時可以吃個飽，不怕你吃，就怕你不來，流水席充滿主人家熱情歡迎的氣勢。別錯用「流水席」，中華文化博大精深看過“知否知否”戲劇嗎？那才叫流水席是非常高雅細緻的，所以戶外搭棚辦桌宴，正名是「中式戶外婚宴」怎可稱流水席呢！很多西式婚宴也是在戶外採自助餐方式！「流水席之亂」狂燒10天，婚宴拒辦流水席的準新娘認為自己慘遭騙婚，付出3年多的感情放水流，憤而向無緣的未婚夫150萬分手費，而這場婚禮也因彼此價值觀不合而告吹。你有參加過飯店/婚宴會館、流水席的婚禮？比較喜歡哪一種場地的菜色呢？
-
![]()
2023-01-12 養生.家庭婚姻
送包要香奈兒起跳...人夫怨「娶台北女cp值低」拖屏東人下水反遭網轟爆
近期流水席事件引發網路討論，許多人開始分享當初規劃婚禮的經驗談，不過一名結婚剛滿1年的人夫卻有感而發，抱怨來自台北的妻子愛慕虛榮，不僅求婚要很盛大，連戒指、包包都是寶格麗、香奈兒，現在妻子懷孕還要求月子中心要住滿30天，讓該名人夫相當哀怨，直呼「娶台北女生cp值真的超低」，貼文一出引發討論。該名人夫在臉書社團「匿名2公社」發文表示，自己結婚一年過得很痛苦，原因是妻子是台北人，從求婚、結婚到生產完住月子中心，都講求最豪華的標配，該名人夫透露，妻子不僅要求戒指要寶格麗品牌、求婚要盛大、婚禮也得辦在高級飯店，就連生日送包包也至少要「香奈兒起跳」。該名人夫表示，現在妻子懷孕要預訂月子中心，但她選的月子中心打完折扣還要1萬1，且要住滿30天，讓人夫不禁抱怨妻子是公主病，「人家中南部的產婦都住一天五千而已，重點妳還不是很漂亮，還有刺青，皮膚還很黑，比屏東人黑，我真的好後悔」。該名人夫甚至提出忠告，勸男性不要娶台北女生，「早知道就娶中南部東部女生了，中南部東部上來的同事，一個比一個還優質，又漂亮又有氣質，平均長相都比台北女生漂亮，也比較白，質也比較好，要求跟門檻也比較低，也不會愛慕虛榮，想想真後悔，為何衝動做出這個決定」。貼文一出，掀起網友熱議，但多數人都不同意人夫看法，「娶老婆談CP值？是否太low？怎麼不看看自己有什麼條件」、「老婆沒有拿刀壓著你選，婚前知道的行為你買單，就不要期望婚後她有所改變」、「台北女生怎麼了？從未要求一定要住月子中心，宴客簡單就好，是你遇到不合適的人」、「你自己鏡子拿起來照一下就知道了...好在你老婆願意嫁你、幫你生小孩」。也有人砲轟人夫想用「膚色」戰南北，「皮膚黑跟縣市沒關係吧，不可能嫁給你之後才黑啊...而且不是你自己選的嗎？」、「誰跟你說屏東人很黑？」、「你是想被屏東人的口水淹沒吧」、「別故意挑起『南北戰爭』！別一竿子打翻一船人！那是你老婆自己的行為，膚色也是遺傳或是自己刻意曬黑，跟台北這個地方無關！」
-
![]()
2023-01-09 焦點.杏林．診間
醫病平台／爸爸不是病了，是老了
編者按：本週的主題是「當父母步入晚年時」。一位侍父至孝的資深藥師寫出父親在母親過世後的身心變化，道盡老年的辛酸與子女的無助。一位醫事放射師以兩篇文章分別道出子女對母親的「病」與「死」的錯綜情緒。感謝這兩位醫療團隊的作者分享他們的經驗，一方面使讀者更體會到「子曰：『父母之年不可不知也，一則以喜，一則以懼。』」，同時也使社會大眾更了解當醫療人員面臨父母的「老」、「病」、「死」也都與一般人同樣的無助、惶恐、憂心。希望這三篇文章可以幫忙醫病之間「將心比心」，發揮「同理心」，帶給醫病之間祥和與體貼。一位醫師同事幾個月前因病失去了摯愛的妻子，近日收到他一如往年的年節禮物時，我用簡訊向他致意。他回覆我，過年期間將會與兩個孩子同遊日本。我不禁想起家裡進行中的故事。面對爸爸喪偶的痛孩子們成年後的數十年，恩愛的爸媽總是同出同遊。十多年前，媽媽因為心肌梗塞，在發病幾天後過世，我們都措手不及，很難接受這個突如其來。爸爸當天晚上淚流滿面地告訴我，媽媽幫他生了四個好孩子。當時家裡設置簡單靈堂，爸爸都親自在場，一一向來上香的親友答禮。告別式後某天，車子還在停車場，但爸爸不見了，手機也不接，我一直懇求神明保佑，最後爸爸總算接了電話。他在陽明山某處，我立刻明白，他是去那裡回憶以前經常與媽媽和好友們爬山吃青菜洗溫泉的日子。我拜託爸爸不要移動位置，和先生開車沿路去找他。看到爸爸孤單的站在路旁，我心痛的把他帶回車上，他一路上都沒說話。當時讀高中的兒子說，以後我們出國都帶阿公去，他願意和阿公睡同一個房間。爸爸一直是同學會同事會的主辦人，沒有媽媽同行後，妹妹和我陪了幾次，寒暑假則是兒子自願陪阿公參加，餐敘地點都是同一家日本料理店。問兒子菜好吃嗎？他說肚子好脹。問為什麼，他回阿公阿嬤們一直把菜分給他，他們說年輕人應該多吃一些。我問為什麼不告訴他們已經吃飽了，他說，怕阿公沒面子。帶爸爸去旅行找故友第二年夏天，我們陪爸爸去他與媽媽最熟悉的日本旅遊，還帶他去探望日治時代的上司太太，即便上司已經過世，他們都保持聯絡。當天妹妹們與兒子去市區購物，先生帶著我陪伴爸爸一路換搭地鐵到東京郊區，上司的兒子開車來接我們到他們美麗的家。我永遠不會忘記，經由屋內電梯進入二樓客廳時，九十幾歲的上司太太，戴著閃亮的珍珠項鍊，穿著美麗整齊，等著我們到來。媳婦說，婆婆已經多年臥床不起，知道爸爸要來看她，早早就起身穿衣，用心打扮漂亮。我們六人就在窗外玻璃爬著樹藤，窗內布置溫暖的客廳，享用上司媳婦準備的精緻點心，一張一張回顧昔日的照片。爸爸從台灣帶來的伴手禮，包含了日本人最愛的烏魚子。上司兒子與媳婦會一點點英語，先生和我不會講日語，上司太太與爸爸則是沒有停止過流利的日語交談。我們在美食與笑聲中，度過一個終生難忘也必然是此生唯一的下午。傳真機是爸爸的聯絡工具回到台灣後才想到，爸爸究竟如何與老太太聯繫，因為這個會面是爸爸自己安排的，先生和我只是負責陪伴。我非常驚訝，原來九十歲的老太太已經不方便用電話溝通，因為這個年紀都有某程度的重聽。所以，關鍵竟然是傳真機。爸爸用信紙寫日文信，傳真到對方家裡，老太太也用傳真機回覆，這種方式的溝通，竟然讓這趟海外拜訪故友的行程，如此完美溫馨。媽媽過世，爸爸變成了媽媽媽媽離開後，爸爸變成了媽媽，開始扮演媽媽的角色。我們都住隔壁或附近，爸爸每天為我們準備早餐，打理晚餐。前幾年爸爸都是親自買菜來煮，又切又洗，即便當時已經八十多歲。後來我們勸爸爸，晚餐訂便當即可。飯後孩子孫子們經常一哄而散，爸爸就整理廚餘分類。有次週末帶爸爸去之前常全家同行的火鍋店，爸爸邊吃邊流眼淚，因為不知情的老闆娘問，阿嬤呢？後來我們就改買外帶回家吃。爸爸視力很好，97歲還能拿針線自己縫衣褲，沒有要我們做。爸爸也會開車去買孩子孫子們的零食與水果，幫我們拿衣服去送洗或修改。爸爸從中年開車，或許老年後視力仍好，持續一直開車，包括幫忙接送孫子上下學。爸爸九十歲後，還經常開車去接某位同學去另一位同學家敘舊，或是一起去餐廳吃飯，尤其台北車站的微風廣場。爸爸告訴我，他每次去接同學時，大樓管理員就笑說：「一個敢開，一個敢坐 (台語)。」哥哥妹妹很擔心，指定要我處理。經過多次協商後，爸爸在強烈的失落感下，答應我們在滿94歲那天，就不再開車了。後來妹妹承認，爸爸不開車後，生活能力開始有退化跡象。爸爸再也無法自理生活曾經讓我們多麼驕傲的健康爸爸，終究還是老了。連續幾次外出購物摔跤後，幾個月前某日清早下樓拿報紙，或許搭電梯上樓後換鞋子時，不慎摔跤了，同住的妹妹聽到很大的撞擊聲，發現爸爸摔在樓梯間，趕緊到隔壁喊我，一起將爸爸扶起。那天晚上，我們還帶爸爸參加他擔任六十年志工的廟會吃桌餐，兩天後也去大飯店，為他就讀常春藤名校的長孫，因疫情沒有實體畢業典禮，穿畢業袍與家人拍照留念。幾週後，我們發現爸爸的生活能力開始明顯退步，包括行動變緩，語言能力變差，生活無法自理。我們開始面對以前從未認真思考的問題，包括是否請外勞，是否申請長照，以及如何照顧陪伴爸爸，因為他再也無法一個人過日子了。爸爸的年代，不常談遺囑，不常談身後事。幸好，哥哥曾與爸爸聊過，爸爸只有一個簡單的心願：「與媽媽在一起。」三個月後，哥哥與我將媽媽在萬里的骨罐，移到觀音山的雙塔位，空著一個位置等著爸爸團聚。我還在工作尚未退休，但休假時間變得不穩定，配合著照顧爸爸的需要。如今，看到照顧長者的書籍或文章，我會停下來，想想爸爸，想想未來的自己。我也會關心周遭朋友是否遇到類似情況，發現幾乎每個家庭都存在照顧老人的問題，每位看似積極投入工作的朋友，其實背後可能面臨相同的問題。爸爸不是病了，是老了知情的朋友，有時會關心：「妳爸爸好些了嗎？」我總是回答，「我爸爸不會好，他不是病了，他是老了。病可能會好，老了不會好。謝謝關心。」
-
![]()
2022-12-26 養生.運動健身
汗流得越多表示越有效？健身不該吃澱粉？專業健身教練帶你破解9大迷思
這些健身迷思，你也中了嗎？在接觸健身時我們或多或少都會聽到一些關於健身的「都市傳說」，我也常常被學員提問，「健身該這樣做嗎？該這樣吃嗎？」等等，以下就來看看這些常見的健身相關迷思吧！Q1：健身就是重量越重、做越多次越好？A：健身不在於越重越好，而是在於有無將動作做標準及適當的量。初學者初期若是重量超過自己的負荷，可能會造成運動傷害，甚至要花更久的休息時間才能恢復訓練，所以按部就班是很重要的！Q2：健身可以不吃澱粉？A：很多人形容澱粉是減重的仇敵，但澱粉就像是汽車的汽油，提供身體能量才有動力運動，如果不攝取澱粉，只以蛋白質、蔬菜或油脂作為熱量來源，長期下來缺乏能量與澱粉攝取不足，容易造成頭暈、集中力不足、身體無力、情緒不穩等等症狀。Q3：健身可以只做有氧、不做重訓？A：健身時要先確立目標，假使希望增加肌肉，就要以重量訓練為主；若希望增強心肺功能、燃燒脂肪，則需以有氧訓練為主。因此長期只做有氧運動，對於增加肌肉幫助不大，但部分學員剛開始做有氧時，初學者會有微量增加肌肉的機會，但到後期若是要再增加肌肉，則須做重量訓練。Q4：不練肌肉就會變肥肉？A：肌肉與脂肪是不一樣的組織，兩者不會互相轉換，如果沒有持續健身，原有的肌肉就會退化，因此要注意的是，如果暫停健身加上飲食上經常攝取高熱量食物，身體燃燒熱量能力就會變差，以至於累積脂肪。Q5：肌肉沒有痠痛，表示白練？A：進行肌力訓練時，通常肌肉要先經過破壞、營養補充、充足休息、修補肌肉的過程才能使肌肉量增加，部分健身者因為已經適應一定強度的訓練，因此訓練後第二天不一定會感到肌肉痠痛，但這並不表示白練，建議可以變化不同訓練菜單。Q6：汗流得越多表示越有效？A：流汗量與訓練效果沒有直接相關，也不成正比，出汗原因與體重、環境、運動強度有關。其中體重較重、天氣較熱、運動強度較高時，出汗量自然會較多，這是因為運動時體溫上升，身體需要透過排出汗水降溫以調節，也因此需要適時補充水分避免大量出汗引起脫水。而真正與健身效果有關的原因，則在於有無確實達到一定訓練量，才能進而燃燒脂肪或增強肌肉。Q7：高蛋白飲食容易傷腎？A：運動後補充蛋白質有利於肌肉修補與增長，部分人士擔心吃太多高蛋白食物可能會造成腎臟負擔，不過目前研究顯示（美國臨床腎臟病學會期刊，2012，低碳水化合物高蛋白與低脂飲食對腎臟的影響），高蛋白飲食對於本身沒有腎臟疾病者沒有影響，因此健康的健身者可以適量補充高蛋白，不過若本身有腎臟疾病或是相關高風險族群，則要遵循專業醫生的建議，調配攝取量。Q8：健身一定要吃補給品？A：健身補給品包括乳清蛋白、肌酸、BCAA 等等，補給品是以「方便性」為主，主要還是透過天然的食物攝取，可以有機會幫助健身者更有效達到目標，但是想要擁有良好體態，仍須做好基本功，包括正確飲食與足夠訓練，當基本功做足、肌肉量停滯不前時，再考慮補充健身補給品。Q9：男生、女生健身大不同？A：以先天生理構造來說，女性體脂肪高於男性，體內可以增加肌肉合成的雄性激素也較少，但只要透過良好的訓練加上持之以恆，仍然可以有很棒的健身成果。反過來說，其實女生要練出和男生一樣的體態，也不是這麼容易的事情，要有非常嚴格的飲食和訓練菜單才能達到這個目標，所以別擔心會練成金鋼芭比。3大健身食譜蔥蒜清蒸鮭魚(電鍋料理)食材：輪切鮭魚 1片、鹽 少許、青蔥 1根、蒜頭 1球、薑 1片、米酒 少許作法：1_ 鮭魚兩面抹薄鹽，加入米酒去腥，放置30分鐘2_ 蔥白切段、蒜頭去皮切片、薑片切絲備用3_ 蔥綠切絲泡水備用4_ 抹去鮭魚兩面的鹽並另外盛盤5_ 將作法2的食材放在鮭魚盤內，淋上米酒並放入電鍋，外鍋一杯水，按下開關6_ 開關跳起後再悶5 ～ 8分鐘，取出後撒上蔥綠即完成營養價值：鮭魚含有豐富的蛋白質、omega-3 脂肪酸（EPA、DHA）、鋅、維生素，不僅是優質蛋白質來源，更可以增強身體免疫力、抗發炎、幫助傷口癒合，另外EPA、DHA也有對大腦與眼睛有益，豐富的維生素更能維持神經健康。低脂蒜味牛肉片(氣炸鍋料理)食材：牛菲力 2塊、蒜頭 2～ 3顆、橄欖油 少許、海鹽 少許作法：1_ 牛菲力切片、蒜頭切片備用2_ 將切片的牛肉兩面抹上橄欖油、表面撒上蒜片3_ 按下肉類模式，時間到一半時翻面繼續氣炸4_ 時間到後取出盛盤，旁邊放入一匙海鹽即完成營養價值：這道菜可以依照個人喜好選擇喜歡的牛肉部位，但盡量以油花分布少的部位，可以挑選牛腱、里肌部位，避免牛五花、牛腩、沙朗等肉品。牛肉富含蛋白質、維生素與鐵，對於合成肌肉、組織修復、恢復活力都相當有幫助。無油歐姆蛋(平底鍋料理)食材：雞蛋 2顆、鮮奶 1大匙、鹽 少許作法：1_ 雞蛋打散，加入鮮奶、鹽混合2_ 平底鍋開小火，熱鍋後加入混合蛋液3_ 將鍋子稍微傾斜，並用筷子在蛋液中畫圈4_ 蛋液表面稍熟後將裡面蛋汁包起，盛盤即完成營養價值：這道料理源自於我在國外參賽時的啟發，當時準備比賽，身心皆須做好準備，因此飲食上更需斤斤計較，當時住宿飯店提供現煎歐姆蛋，我請廚師不要加油，廚師很驚訝的說：「不加油怎麼行呢？」但我仍請廚師試試，果然煎得起來，且口感與一般歐姆蛋無異，從此我便會在家自行做這道料理，不僅可以攝取蛋的全營養，也能補充鈣質。若希望增加飽足感，也可加入彩椒、蔬菜等，豐富味道並攝取更多營養素。書籍介紹明星教練的超有感徒手健身計畫：160個訓練動作、30組高效燃脂HIIIT，從褲子變鬆、線條緊實開始，感覺驚人的體態變化！作者：浩克爸爸Hulk（陳弘璟）出版社：幸福文化出版日期：2022/06/08作者簡介／浩克爸爸Hulk（陳弘璟）曾為健美選手，現為專業健身教練，為多位藝人量身打造體態塑身計畫，可說是藝人們最信任的健身教練。浩克教練在17歲時被醫生宣告腳踝骨頭壞死，田徑生涯告終，一度相當失落茫然；開刀後進行復健時接觸到健美訓練，打開了人生的另一扇窗，並在健美界取得多項佳績，獲選亞洲盃的青少年國手，更突破藩籬，前往美國參加阿諾盃健美賽，成為首位挺進第五名的華人選手。浩克教練曾為《大學生了沒？》固定班底，也曾參與《那些年，我們一起追的女孩》等影劇的演出，並受邀在《康熙來了》等知名節目分享健身專業。2015年與前職籃選手何守正創立「正能量Fitness」健身工作室，持續以「健身改變人生」的目標，鼓勵更多人開始以健身保養身體、維持健康。〈經歷〉2013美國阿諾盃健美賽 男子體格項目 第五名（Arnold Championships Men's Physique 5TH） 2009年亞洲盃健美經典賽 第五名2009年亞洲盃健美錦標賽 青少年組 第五名2009年全國大專院校健美錦標賽 第一名〈執照‧認證〉國際體適能聯盟FISAF體適能指導員、TRX-STC懸吊訓練師、TRX-RIP彈力棍訓練師、美國SPINNING一星教練FB粉專｜浩克爸爸IG｜hulk770408延伸閱讀： 被老公嫌魚腥味、拒絕行房！劉博仁醫師：妳的念珠菌好不了，原來跟「愛吃●●」有關
-
![]()
2022-12-18 養生.營養食譜
鴻時代／高雄竹籬笆外的春天
很多酒店餐廳紛紛推出年菜外帶的同時，有些歷史悠久的餐廳，承載三代高雄人團圓的記憶，即使在餐廳用餐，卻有一種回家過年的感覺。海光俱樂部中餐廳，入選必比登，滿滿眷村味。走進海光俱樂部中餐廳，從磁磚牆面就可感受到懷舊感，大紅燈籠高高掛，還有十足老派的大型春聯。宴客澎湃又體面的高雄江浙菜老店，經過三代外省舌尖上的考驗，好味道始終不會被埋沒，入選2022米其林指南必比登餐廳。早年這裡是美軍俱樂部舊址，美軍退出後由國防部接管，成為海軍軍官的休閒聚樂場所。後來隨時代演變，開放民間進駐，以道地浙江上海菜、老左營眷村菜為主打，不僅道地美味、口味豐富又平價。沒有奢華裝潢，但用餐環境寬敞明亮，桌距剛剛好，那種嗨起來可以拉開嗓門的熱鬧氣氛，完全符合「人多好吃飯」的氛圍，也是我印象中的眷村味。領我來到海光俱樂部中餐廳的，是弘偉地政士事務所負責人蔡方和，他喜歡帶朋友到海光，還有一段背後的故事，跟他是海軍軍校退役有關，在這裡，可以跟很多老同學不期而遇，一起回憶青春時光。烤鴨吮指回味，更別錯過鴨架子酸白菜湯。海光的烤鴨不輸給我在北京吃過的果木烤鴨，不能錯過的除了烤鴨，還有鴨架子湯。用酸白菜一起熬煮的鴨架子湯，裡面還加了冬粉，美在骨不在皮，來自靈魂的香氣才能展現優雅的力量。湯的酸菜味道天然提鮮回甘，加上天然酵素幫助消化，務必請工作人員幫忙續湯打包帶回家，越熬越好喝。海光的蔥油餅也令人驚豔，蔥香、油香、麵香交織的完美組合，簡直活色天香，不輸給羅東夜市的三星蔥油餅。主廚只用簡單滿溢出來的蔥花跟豬油、胡椒，用多幾個折子的燙麵包起來，吃了忍不住再追加。冰釀鴨傳承眷村美味，鴨肉熟成入味。蔡方和為了栽培小兒子蔡厚毅，從小培養他對廚藝的興趣，傳承老奶奶手藝，因此有了「蔡氏冰釀鴨」，一個傳承眷村美味的永續食品品牌，榮獲高雄百大美饌。十多年前我在上海停留一段時間，上海本幫菜的特色就是濃油赤醬，蔡氏冰釀鴨說穿了就是冰鎮過的醬鴨，讓鴨肉經過熟成入味、連骨頭都想吞下去的醬鴨，口味很符合老上海人。尤其是冰鎮過再吃，風味獨特，味道濃縮凝煉不張狂，適合搭配高粱酒細細品味。值得推薦的還有「冰釀捲」，就是喜來登飯店請客樓最受歡迎的「悄悄話」。把豬耳朵煮軟，再把紅燒的豬舌頭用棉布綑綁定型，繼續浸泡在滷汁裡使入味，這道功夫小菜味道好又不用加熱，可以放入冰箱冷藏一下，切薄片貼在舌頭上，變成可以吃的藝術品。其實蔡奶奶一家是山東人，這醬鴨並不是山東味，一問之下，才知道這是奶奶多年前向鄰居媽媽習得。從那個年代開始，就有了充分利用在地食材、把各路家鄉味道南北融合在一起，互通有無，充分體現出社區媽媽的精神。古早味排骨酥，冬日暖湯良伴。老奶奶也把粉蒸肉跟佛跳牆裡的關鍵食材，改良成台味十足的蔡氏古早味排骨酥。採用台灣豬大排排骨醃製24小時以上，經二道油炸程序、讓排骨酥不油膩、無油耗味。並強調無味精、無香料、無色素、無防腐劑、無食品添加物。在家裡只要備上蘿蔔，用最簡單的電鍋，就能喝上一盅清心的古早味蘿蔔排骨酥湯。想吃佛跳牆也很簡單：1. 芋頭用滾刀切塊，大白菜一葉葉掰開。2. 放少許油，讓白菜跟芋頭在鍋裡把鍋氣跟水氣炒出來。3. 等白菜出水變軟，再把排骨酥跟阿根廷魷魚絲（或用開陽代替），放電鍋燉約40分鐘。4. 起鍋前放少許鹽調味，再加一把香菜飛紅點翠，會更加完美。大家不妨在家裡，用簡單易行的方式，把台灣古早味操辦起來。
-
![]()
2022-11-24 養生.家庭婚姻
人妻發現房間被動過！裝監視器驚見公婆 網逆風反嗆：那不是你家
結婚後有些家庭會有婆媳問題，常常因習慣與觀念不同而有爭執。一名人妻抱怨，假日時會回婆家，但常發現房間衣物被動過、在家門口時看到房間燈是開的，於是決定裝監視器一探究竟，沒想到卻看到公婆進房調整兒子枕頭和娃娃，令她相當傻眼。一名網友在Dcard「心情版」抱怨，每個假日她都會回婆家，但有次在家門口就看到房間燈是亮的，過一下馬上又關燈，很明顯就是有人進房間，房間衣物擺放位置也被動過，她實在忍無可忍，想知道到底是誰常常進他們房間，於是打算裝一台監視器在房間，「不裝真的什麼都不知道，傻傻過日子就算了，裝了什麼都要裝不知道」，她出門後在路上開監視器一看，馬上看到公婆就在她房間彷彿在參觀似的，「真的是前腳一走，人家後腳馬上進去」。公婆進房後一直調整原po兒子的枕頭和娃娃擺放的位置，「真的很有事」，恰巧聽到婆婆跟公公說，「你不知道你媳婦的衣服都我在洗的吼！我都還幫他們洗好摺好拿進來放！」，原po一看不禁抱怨，曾有想要衣服自己洗，但是丈夫認為他們衣服不多且婆婆洗衣服會分類顏色及工作服，一般人很難幫她洗，「為什麼她會想說她兒子平常都住我娘家，她兒子的衣服不也是別人幫他洗的？別人幫他折的？會去也才洗兩次的衣服我不知道這樣是多過份？」。最後，原po也表示，「可怕的是，還會跟你有說有笑，好像跟妳很好的面具下，真的好可怕」。網友紛紛表示，「你裝一台寵物監視器，可以說話的那種，他們進去你就說話嚇死他們」、「如果這麼不高興的話，那就把房門鎖起來。如果不敢大聲說，這也是我們的房子，然後鎖門的話，你就度量大一點，這種小事就別在意了吧」、「長輩都這樣，而且老公覺得沒關係的事，通常都很有關係」、「不給婆婆洗衣服+1，就是怕發生這樣的狀況…我婆婆還問說，怎麼不把髒衣服留在家裡洗，我才不要給她嘴的理由，行李再大包都要帶走，只留必要的盥洗用品而已」。不過，多數網友認為，「其實不住在那邊就不用再一直覺得那是妳的房間了，充其量那就是你老公的房間，她媽媽要進去那是他們的事情，妳把自己的東西都帶走就好，假日回去就當住飯店帶行李，髒衣服就帶走」、「平常不住那裡，所以平常也是婆婆幫你們打掃房間的啊，不進去是要怎麼打掃？心眼這麼小你還是不要回去好了」、「欸..我是覺得那只是家常話，有點敏感了啦」、「可是在婆家裝監視器有點過份，那畢竟是婆婆的家不是你的，我衣服也是絕對帶走不讓公婆洗到的」、「還好吧，你自己的東西簡單放那裡就好了啊，畢竟那是你公公婆婆的家」。有網友則分享，結婚時和丈夫的共識，公婆家留給他們的新房，對他們來說就是客房，他們不干涉裝潢、擺飾與任何物品，房間也只放盥洗與保養的備品與以及丈夫的衣物，回婆家住她會把穿過的衣服打包帶回家再洗，離開時房間也會打掃乾淨，「畢竟沒有同住，再怎樣那就是公婆家，他們有房間的使用權，願意提供我們暫住我們也很感謝，如果是這種心態的話，就比較不會不舒服了」。
-
![]()
2022-11-20 退休力.社會連結
張淑芬：幫助別人是人生無價之課，看到更多人生不同的風景！
走進台灣大大小小偏鄉，山路顛簸、車程遙遠，這樣忙碌的日子已經超過10年，台積電慈善基金會董事長張淑芬卻甘之如飴。「走第一線有個好處，因為你會生出很多智慧，讓我覺得並不是我在幫別人，而是我們在學習別人的人生。」張淑芬感性地說，參與公益之後，看到更多人生不同的風景，更從幫助別人中，讓自己獲得成長，這是人生無價的一堂課。從教育著手 翻轉偏鄉下一代回顧張淑芬過往的公益足跡，多是與教育相關，她認為，要改變下一代的人生，就要從教育著手。張淑芬發揮台積電慈善基金會的長才「串聯資源」，例如，她在中部地區與有愛心的連鎖補習班合作，在台中、彰化各有6、7間分校，提供師資和教科書給需要幫助的弱勢兒童，幫他們作課後輔導，目標是帶他們把功課做完、成績及格就好，完成基本的學習，而不是填鴨式教育、追求高分。台積電志工也會在假日陪伴偏鄉兒童，特別的是，面對比較特殊的小朋友，例如不愛說話、或是比較躁動等情形，事前也會提供志工們教育訓練，來幫助他們與這些小朋友相處，不只照顧孩子，也重視志工的培育。串聯企業 提供技職生發光舞台不只協助孩子打好教育基礎，張淑芬更致力於「技職培力計畫」，提供技職生發光的舞台，串聯在地企業、偏鄉技職學校，讓學生能透過一技之長，畢業即就業，包括奇美食品、大金空調、福華飯店等企業都加入響應。今年台積電慈善基金會與奇美食品合作，提供台南育德工家餐飲科到奇美幸福工廠見習、實作機會，在培訓結束後，奇美食品特別頒發獎狀與聘書，讓這群學生可以發揮專長、留在家鄉工作，不用與家人分離。張淑芬強調，每一次的串聯行動，都有許多愛心單位熱情地共襄盛舉，讓她的內心充滿感動，透過大家的力量，讓公益之路走得愈來愈遠。「走進第一線，是他們教我成長」，讓她擁有更多的同理心，同時也感恩現在所擁有的一切。張淑芬在善的循環中，獲得許多正面力量，《橘世代》重磅邀請張淑芬共同開設「張淑芬的智慧公益課」，不僅是她第一次開課，也是2022唯一一場，若你也想帶領組織參與公益、學習公益串聯心法，請掃QR Code或電洽02-2649-1681按2報名。
-
![]()
2022-11-14 醫聲.醫聲要聞
開卷有醫｜西進大陸、遠征中東 前貿協董事長王志剛打開台灣醫療能見度
台灣各類服務業當中，「醫療產業」發展穩健，而且人才濟濟，從台灣醫療產業的表現，例如新冠肺炎疫情全球流行之際，台灣因為醫療公衛水準高，免受嚴重流行疾病之擾，醫療服務業被政府列為往外拓展台灣服務業的核心重點，名副其實。不過，醫療服務產業由於本質上具有「非營利、懸壺濟世」的使命，有別於一般服務業，二〇一〇年以前，台灣的國際醫療行銷通路有限，國內各部會的資源亦尚未整合。 「礙於預算有限，貿協盡全力地用最少的錢做最大的事。」曾任貿協服務業推廣中心主任、現任產覽暨會議公會秘書長的張正芬回憶，那些年為了行銷與宣傳台灣醫療服務的優勢，王志剛帶頭示範「處處皆可置入」的行銷功夫，只要有演講或致詞場合，他都不忘宣傳台灣醫療服務的優點、鼓吹台灣觀光醫療行程的特色。 ECFA助跑 台灣醫療服務業搶進中國大陸王志剛二〇〇八年七月才就任，當年十月貿協與國泰金控子公司國泰人壽合作推動「兩岸觀光健檢考察團」，國泰金控透過集團資源整合，邀請國泰在大陸地區的高階科技企業保戶及東方航空集團、上海知名醫院代表等共十七人，來台體驗七天六夜的健檢、觀光行程。這個「首發團」開啟兩岸間高端醫療觀光旅遊的風潮，貿協服務業推廣中心規畫此活動的思維是，壽險公司招待企業保戶來台獎勵旅遊，企業保戶可以一來再來，人數和次數不受限制，商機不可小覷。國泰金也能透過與貿協合作的指標團，推廣國泰醫院健檢服務、創造未來兩岸合作商機，並促進國泰在大陸的品牌知名度。大陸「錫安醫療健康管理中心」是另一著名案例。貿協在二〇〇八年十一月底籌組醫療訪問團拜會廣州台商協會，促成引介新光、國泰、長庚、榮總、高醫、萬芳、彰基、童綜合、阮綜合、秀傳、西園醫院永越健康管理中心及利欣美容診所等十八家國內大型醫療院所與該中心簽約合作，並與大陸中山等三家醫院、世界抗衰老協會、達安基因策略聯盟等機構合作，成為貿協首例成功輔導的大陸醫療轉介平台。 台灣的醫療服務業能夠加速前進中國大陸，與ECFA的簽署息息相關。當時正值兩岸打開貿易壁壘的歷史時刻，二〇〇八年台灣經歷二次政黨輪替，工商界刊登大幅廣告，要求執政黨政府和對岸簽署自由貿易協定，以免「東協-中國自由貿易區」二〇一〇年將完成降稅，會對台灣出口產生排擠效果，不利台灣經濟發展。馬政府順應民意並向大陸表達諮商意願，而在雙方已陸續簽署多項合作協議的前提之下，中國大陸也善意回應，兩岸經濟合作架構協議（ECFA）終於在二〇一〇年六月二十九日簽署，並在立法院通過後，九月十二日生效實施。ECFA簽訂後，台灣醫療服務業在中國大陸享有超WTO待遇 ，台灣業者可以在台商人數較多的五個省市設立獨資醫院；另外，中國大陸居民所得快速增加，消費能力穩定成長，在開放陸客來台觀光後，台灣的醫療服務業有更多機會針對中國大陸的高所得族群，發展醫療觀光市場。 名品展拉近台灣醫療服務與大陸民眾的距離二〇一一年六月二十八日台灣開放陸客自由行，同年的六月九日貿協服務業推廣中心就在瀋陽台灣名品展規畫「台灣觀光醫療形象館」，共有包括長虹、敏盛、華肝基因、安法、大學眼科、哈佛健檢及雄獅等十二家台灣醫療服務廠商與觀光旅遊業者參展，這是台灣觀光醫療首度以形象館方式在台灣名品展試水溫。 當年醫療廠商看準未來陸客自由行商機，例如康聯推出「如同到五星級飯店渡假的高階健檢」、「沒有藥水味、只有咖啡香」；哈佛也以健檢第一品牌的概念行銷大陸市場，醫美廠商爭取大陸市場觀光醫療商機，鎖定大陸商務客，預期這一中高端族群的醫療觀光團，在台灣的消費支出，遠超出一般陸客觀光旅遊支出的一．五倍以上。 由於迴響熱烈，台灣醫療服務專區「健康美麗形象館」自此成為貿協在大陸辦理名品展的亮點之一，王志剛在每場名品展的開幕致詞中，也都特別提及台灣的醫療服務，以更接地氣的方式，拉近大陸民眾與台灣醫療服務的距離。例如二〇一二年青島台灣名品展上，分成美容生技區、健康醫美形象區，在「美容生技區」裡，台灣廠商邀請山東青島參觀民眾體驗面膜、膚質檢測，試喝含玻尿酸有美容效果的飲品，甚至現場使用按摩器，擦用按摩霜，吸引大批民眾嘗試，展覽尚未結束，產品已銷售一空，北京、上海等百貨公司爭相想引進櫃位，也有不少當地企業想經銷這些保健及美容商品。在「健康醫美形象區」，貿協以健康美麗精品體驗館方式呈現，館中有各式各樣的體驗活動，二〇一二年的巧心展示，如今回頭看，都還是很吸引人的健康醫美體驗。參觀民眾站上「人體組成分析儀」，輸入身高、體重、年齡，兩分鐘就可以拿到彩色的人體健康分析報告，還有現場體驗玻尿酸保濕導入、水感膠原動力光再生、恢復水嫩亮白無瑕的肌膚，活力氧、動力光及神奇的電波拉皮機，可讓鬆弛老化肌膚，立刻恢復緊緻及光彩。這些健檢、醫美業者都還搭配到花蓮、台北觀光的套組，準備健康樂活行程、體驗台灣各地名產，吸引青島民眾。醫療科技方面，設有App互動專區，即利用平板電腦結合醫院及景點，可模擬身歷其境暢遊台灣北、中、南及東部各地；另在舞台區，還有護士教導瘦身操，或者做拼拼樂等互動遊戲。當時青島健康醫美形象館每天都人潮滿滿，大排長龍，體驗健檢或醫美後，不少民眾向現場參展業者及單位諮詢，展現參與台灣健康美麗行程的高度興趣；還有人搭二小時的車，就為了參觀體驗，因為早就聽說台灣的醫療技術及品質、服務都好，而且還可到寶島遊覽，有人聽王志剛開幕致詞介紹健康醫美形象館，談到要做醫美就要做成中華兒女的樣子，還回應王志剛的「召喚」，醫美錢給自己人，別給韓國人賺走。 根據貿協統計的資料，二〇一三年上半年大陸就有近八萬人赴台接受觀光醫療服務。二〇一三年九月南京台灣名品展期間，當地媒體「中國江蘇網」報導指出台灣擁有世界級的醫療美容技術水準，與歐美國家同步，對台灣名品展中的台灣健康醫美館的評論是，「在展示先進技術和體驗健康檢查方面下足功夫。」媒體提到南京民眾關心到台灣醫療觀光的價格，張正芬代表貿協受訪時說，「一般性的疾病診療費用，大約是大陸方面的三分之一。」在治療之前，為了保障消費者權益，也都要進行保證書的簽署，一旦發生問題，可通過當地辦事處、大陸海協會、台灣海基會來解決爭端。 除了健檢和醫美，二〇一三年舉辦的一系列名品展，更力邀台灣名醫到現場，設置醫師諮詢區，和參觀群眾進行交流。二〇一三年北京名品展邀請了台大、長庚、台安及敏盛等四家台灣頂尖醫院的六位專科醫師進駐，包括眼科、心臟科、整形外科、皮膚科及微整形等，展覽期間每天提供民眾免費的專業諮詢。展期最後一天，有一位特別從外省市搭飛機趕到展館的民眾，慕名找上當時駐館的台大醫院簡雄飛醫師，想要修補之前在大陸整型整壞的部分；諮詢後也敲定次年安排於台大醫院手術。台安醫院在產後護理及孕產婦照護領域有豐富經驗，也在北京名品展期間接觸到大陸淘樂思教育管理集團的子公司禦貝，洽談後發現一胎化解禁後，中國大陸育嬰服務市場值得深耕，雙方於是簽署合作備忘錄，透過管理技術交流，提供大陸孕婦及嬰兒更安心、全面的照護。這一年北京名品展還有一場溫馨的「台灣醫療打造健康美麗人生」見證記者會，吸引包括人民日報、新華社、中央社、海峽衛視、東南衛視、廈門衛視等超過三十家媒體的踴躍報導。記者會主角是一名來自北京的郭媽媽，當時北京醫院告訴懷孕已二十周的她，在檢查過程中發現，其肚子裡的寶寶患有先天性唇顎裂，存活率不高，照顧十分不易，建議不要將孩子生下來。她另外又去北京協和醫院看診，醫師表示，這種情況是可以被修補的。於是郭媽媽不放棄希望，透過網路，得知台灣長庚醫院的陳國鼎醫師是這方面的權威，因此毅然決然將小孩帶到台灣接受手術、過程順利，翻轉了郭小弟的命運，使其健康快樂成長。「我認為我的決定非常正確！」郭媽媽在記者會中和大家分享台灣醫療團隊對待病患如家人般呵護，「從入院前聯絡、安排、檢查與治療過程，一直到手術後的一年時間中，醫療團隊的照護與關心沒有停過」，話語裡充滿感謝。 在國際舞台宣傳台灣醫療服務配合政府積極推動醫療服務國際化及產業化，外貿協會也利用各項管道，推廣台灣優質的醫療服務。在海外的考察團部分，前往韓國、泰國、緬甸、蒙古等地，幫醫療相關業者先做好評估和準備。二〇一二年倫敦奧運期間，貿協與英國BBC網站進行網路媒體行銷，讓台灣的健檢醫美能夠快速的讓國外消費者看到，並且持續邀請國際媒體來台體驗與報導。同時，在國外機場刊登觀光醫療燈箱廣告，北京首都、上海浦東等，以及在桃園中正機場華航貴賓室安排數位看板，並與華航合作，在十萬張的登機證背面刊登「健康美麗台灣行」的廣告，就是要將台灣最具特色的醫療服務推廣出去，向廣大的中國大陸居民「發聲」，吸引陸客來台體驗醫療服務以及安排觀光行程。順應陸客消費習慣，貿協鎖定中國銀聯卡，在其宣傳摺頁「台北地圖」上刊登廣告宣傳台灣醫療服務，成功推出「台灣醫療旅遊App平台」，在iOS與Android系統均可以瀏覽。 外貿協會另在四個國內機場負責營運五個國際醫療服務中心，分別是台北松山機場、桃園第一及第二航廈、台中清泉崗及高雄小港機場，提供搭機旅客國內醫療服務資訊及協助，從二〇一三年啟用到二〇一六年階段性任務結束營運，服務業推廣中心統計，期間服務全球各國人數達三十五．九萬人次，推薦提供醫療服務的業者有六十三家。除了大陸市場，貿協也努力在東南亞、穆斯林市場尋找台灣醫療服務發展的可能性，例如組東南亞醫療拓銷團，宣導台灣在重症治療的成功案例，以協助行銷台灣醫療品牌。二〇一二年林口長庚醫院參加貿協舉辦的海外推廣活動，初期在海外辦病友會，邀請曾到長庚醫院治癒的當地病友現身說法，分享來台成功治病經驗，以鼓勵當地病患來台就醫。二〇一三年到林口長庚醫院就醫的國際病患即呈現百分之百成長、二〇一四年更是一五一％的年成長。王志剛任內創設的台灣醫療服務業國際化的模式，後繼者發揚光大，二〇一五年後，貿協同仁協助林口長庚醫院針對不同目標市場採取不同的行銷規畫，例如在杜拜採醫療論壇，將台灣長庚特色醫療介紹給當地醫師，開發當地醫護人員來台代訓方式，或者由當地醫師轉介重症病患到林口長庚就醫的國際醫療商機。對東南亞地區，則是健康諮詢及洽覓醫療轉介合作夥伴，開發國際病患來台就醫。 人道救援 台灣醫療守護健康無國界令王志剛留下深刻印象的是越南阮氏的案例。二〇一一年十一月，越南最大外文媒體《VN Express》報導越南中部有位Nguyen Thi Ngoc Mai （阮氏玉梅）患有嚴重早衰症，長年受罕見疾病所苦的她，已經有生命威脅。二〇一二年初在胡志明市台北經濟文化辦事處商務組，以及貿協台灣貿易中心駐胡志明市辦事處、台商來億集團、健橋公司與長榮航空等單位協助下，這位實際年齡只有二十七歲，但外表看來猶如七十多歲老婦、罹患「成年型早老症」的越南病患阮氏玉梅跨海來台就醫，阮氏是由弟弟陪伴來台，當貿協與醫療團隊前往接機時，看到的景像，竟像是弟弟陪同媽媽來台就醫。 在中國附醫國際醫療中心院長陳宏基這位知名整型外科醫師的巧手下，阮氏在台灣終於獲得重生，二〇一二年五月治癒後返國。王志剛認為，這個國際醫療案例，已成功讓台灣醫療走向世界，台灣醫界本著人道救援的精神救助病患，已樹立令人尊敬的典範。經濟部非常認同王志剛的觀點，委託貿協於二〇一二年五月十一日及五月十六日分別在台北、越南胡志明市舉行兩場國際記者會，希望讓國際人士了解台灣優質的健康照護環境，也可開發國際病患來台治病的醫療服務商機，藉此成功建立台灣健康產業品牌及知名度。阮氏玉梅十歲就發病，來台醫治前，因為沒錢就醫只能吃當地草藥，她在記者會上現身，並說，「我有兩個生日，一個是我出生的生日，一個是我來到台灣的那天，台灣讓我的生命重新燃起希望!」張正芬說，貿協長期推動台灣觀光醫療，但是罕見疾病、急重症的治療，也是貿協努力的目標，這些罕病和急重症的治療，可以證明台灣醫術已超越國際水準，人道救援的國際醫療案例也成功為台灣醫療走向世界的最佳典範，讓貿協更有繼續推廣台灣優質國際醫療服務的動力。 王志剛在貿協董事長任內，醫療服務轉介平台觸角甚至也伸向中東地區。二〇一四年二月，貿協與衛福部合作，由衛福部長邱文達帶領台灣近四十名醫療院所代表，遠赴阿拉伯聯合大公國宣傳推廣我國優質醫療服務，透過貿協在杜拜的台灣貿易中心穿針引線，規畫成立我國在中東地區的第一個醫療轉介平台，二〇一四年五月十三日，在貿協的見證下，杜拜Zebeel集團與國泰、振興、長庚、中榮與敏感醫院等五家台灣醫療機構簽訂合作意向書，台灣與中東地區的醫療轉介平台正式落實，首發中東醫療團也來台，當日並有三位阿拉伯民眾來台體驗健檢服務。時任貿協副秘書長的葉明水強調首發中東醫療團來台甚具指標性，中東地區因醫師及護理人員短缺、慢性病人口大幅成長，對優質醫療服務需求很高，在此之前，中東人士習慣到歐、美、韓國及泰國等地區治療疾病，相信此次首發團，可感受台灣高品質的醫療技術與服務，而透過口碑行銷，有助更多中東人士來台使用我國優質醫療服務。※ 本文摘自《跨越—王志剛白首話當年產官學生涯》，時報文學出版。 《跨越—王志剛白首話當年產官學生涯》作者：王志剛口述、曾桂香撰文出版社：時報出版出版日期：2022/10/14
-
![]()
2022-11-08 醫療.泌尿腎臟
35歲女憂影響工作拒洗腎！醫建議提疑慮多溝通，腹膜透析治療時間可彈性運用
35歲的梁小姐流鼻血超過半小時無法止血，到衛生福利部台北醫院急診就醫，檢查發現為糖尿病併慢性腎臟病，且已惡化為尿毒症，卻因擔心影響工作與家庭，遲遲不願接受洗腎，醫護團隊憂心忡忡，擔心加劇腎功能惡化的速度，積極多次溝通，讓梁小姐積極順利配合洗腎找回健康，也破除了對洗腎的錯誤印象。梁小姐有10年以上的糖尿病史，且長期未規律服藥控制血糖，近期照護生病的長輩又忙碌工作，蠟燭兩頭燒影響生活、飲食與身體，出現莫明出血、血壓過高、水腫情形。腎臟科醫師蔡宜潔表示，血糖控制不良，是破壞腎臟導致腎功能障礙的原因之一，末期腎臟病俗稱尿毒症，是不可逆的腎功能受損，常見引發原因如糖尿病血糖控制不佳、高血壓未治療、反覆細菌感染與慢性發炎造成。初期的尿毒症，可透過控制血壓、飲食等方式改善改善。蔡宜潔表示，通常透過適當治療後，仍需注意生活作息與飲食習慣，例如維持規律作息、早睡早起、適量運動、均衡的低蛋白飲食，並攝取足夠的熱量。若是尿毒症晚期，需透過血液透析、腹膜透析、腎臟移植才能減輕症狀。常有病人猶豫擔憂或不知道該如何選擇治療方式，洗腎中心護理長莊明月指出，梁小姐剛得知需要洗腎時也非常擔憂與抗拒，後來經過腎臟病醫病共享決策的討論，提出最在意如何兼顧工作與家庭、減少來院次數、能出門旅遊不受限洗腎時間，再結合醫師提供的充分醫療資訊後，了解腹膜透析治療可大幅降低進出醫院的頻率，治療時也能自由活動。莊明月指出，腹膜透析液可事先送到親友家或飯店，無論是透析時間或地點的選擇都彈性且方便，能安排回南部過節出遊與兼顧工作及家庭，才選定「腹膜透析治療」，因為時間可以彈性運用，梁小姐的心情也從憂慮恐懼轉變為主動接受治療的開朗。
-
![]()
2022-11-07 焦點.元氣新聞
獨／不忍唐寶寶遭羞辱 唐氏症家庭分享過來人照顧心酸
新北市一間炸物店近日因有唐氏症孩童點了40元的餐，因忘記帶錢無法付款，當場遭到店老闆怒罵並報警處理。其實唐氏症家庭日常生活中的歧視與困難相當多，唐寶寶王尤美，多年前曾到知名速食店工作，但因被安排的工作難度太高，不慎從樓梯上滾落摔斷門牙，後續也因此被解雇。現年50多歲的王尤美，因唐氏症關係，先天視力不好、行動不便，6歲才學會走路，父母並沒有因此放棄，反而一路栽培她就讀國小、國中啟智班，也在高中特教班及教養院學習謀生技能。王尤美的媽媽王洪員數前幾年因先生過世，便獨自扛起照顧責任，近二年由長照機構協助分擔尤美白天的照料，但夜間的生活起居，她仍是以年邁的身軀親力親為。王洪員數也帶著王尤美走入人群、融入社會，到醫院擔任志工，甚至在88年一起榮獲台灣省第二屆模範志願服務家庭楷模鑽石獎。王洪員數的女婿譚一民今帶著王尤美，一同出席小腦萎縮症病友協會所舉辦的「多元參與共融共好」親子園遊會暨身障家庭照顧楷模表揚大會活動。譚一民表示，過往在家中都覺得王尤美相當可愛，喜歡帶著她到處去玩，但從沒有24小時照顧過，昨日提前一天帶著她上來台北住一晚，在飯店內她可以從晚上11點自言自語到清晨6、7點，沒有停過，才發現原來陪伴者並沒有那麼簡單。譚一民會前受訪表示，因為妻子家中老大，在學校時，每節下課都跑到妹妹王尤美的教室去，卻看到她一人縮在角落被其他小朋友欺負，但也為了保護妹妹，力挺而出反擊，從小在學時的壓力就非常大。「外界異樣眼光對照顧者來說也是困難。」譚一民表示，因為唐寶寶主要特徵明顯與他人不同，難免有異樣眼光，甚至怕會被傳染，許多時候對照顧者來說也是一項無形壓力。因台灣法規規定一定人數以上企業需要雇用身心障礙者員工，王尤美早些年其實也有融入社會工作，在知名連鎖速食店工作。譚一民說，本來很感謝這家餐廳願意雇用尤美，但指派的任務沒有顧及到唐寶寶行動較為不便，不適合頻繁上下樓梯，因此端盤子的時候便不慎從樓梯上滾下來，摔斷了門牙，該餐廳也不再讓尤美去上班了。「唐寶寶也有自己的想法。」譚一民表示，媽媽現在即使已經80多歲了，還是親力親為的照顧女兒，把她放在身邊，一有任何不對的行為，就會立刻管教，但王尤美也有自己的想法，會反抗；前些年若要往外跑，媽媽都還拉得住，但這幾年開始，王尤美也會踢、會推媽媽，即使這樣的情境還是不離不棄。其實，王尤美在家中也相當「忙碌」。譚一民分享，只要時間一到，她就會拿起拖把、掃把開始清掃環境；看到門口鞋子凌亂，會花許多時間排列整齊；看到桌面上杯子亂擺，也會整理、排列整齊；定時也會到家中前庭去澆水，不管颳風還是下大雨，要她不要做，還會不高興，這些都是爸爸、媽媽不知道花了多少心力才教導學會的生活能力。對於有唐寶寶因為沒帶錢被炸物店老闆咆哮、提告，譚一民相當感慨，唐寶寶做出這些行為並不是故意的，他們需要大眾的關心，但也需要更有技巧的提供協助，需要更有同理心的來認識他們；希望各界能夠透過唐寶寶、唐寶寶照顧者的生命故事，一同來認識她們，也希望學校單位能夠多多邀請唐寶寶來與學生們互動，甚至可以一同讓家長們來認識唐寶寶，讓社會有更多的溫暖。衛生福利部社會及家庭署身心障礙福利組組長尤詒君則說，對於這樣唐氏症的患者，若被炸物店老闆吼罵當下一定會被嚇到，若後續被告，法規都有保障他們可以要求「輔佐人」協助表達，可能是家屬、社工或是律師，若自身無法表達，警察單位也可以依法聯繫社家署協助處置，並且透過專案方式，提供身心障礙者在法律上的扶助，協助進行偵訊等等。
-
![]()
2022-10-30 焦點.健康知識+
飯店蓮蓬頭跟熱水壺誰髒？招名威提醒：「不乾淨的熱水壺」未清潔比馬桶髒的多
解封出遊潮，也讓大家掀起飯店裡的熱水壺或蓮蓬頭，哪一個比較髒的論戰，有教授提醒熱水壺的細菌對人體的影響的確比較大，內壁上的水垢所滋生的細菌數就有可能比地板或馬桶坐墊還高因此，使用前務必確實檢查或消毒，才會安全又安心。中原大學生物科技學系副教授招名威在臉書表示，蓮蓬頭有汙垢和熱水壺有異味，真的都很噁心，但適度清潔後，蓮蓬頭還是會使用，因為出去玩一整天回來還是得洗澡。招名威指出，不乾淨的熱水壺對人體的影響確實比蓮蓬頭要大，因為真的不知道人家曾用熱水壺在煮什麼東西，像是內衣褲、襪子、泡麵之類都是有聽過的。不乾淨的熱水壺 未清潔比馬桶髒「若長時間不清洗，內壁上的水垢所滋生的細菌數就有可能比地板或馬桶坐墊還高」，招名威說，其中含有的細菌包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，這些髒水進到肚子，造成的傷害遠比純粹只是皮膚接觸的要高很多。招名威表示，蓮蓬頭沖出來的水是流動的，也不易長時間停留在身體上導致被吸收；也建議入住時仔細看清楚哪有藏汙，避免處去玩結果還受到傷害；使用前，先自行消毒才能兼顧安全又安心。
-
![]()
2022-10-22 養生.人生智慧
陳文茜病纏4年！用花卉布置溫室病房＋自創5招吃藥法，打造生活儀式感抗病魔
資深媒體人陳文茜於2019年驗出有肺部腫瘤，隔月即開刀切除腫瘤並治療肺腺癌。她透露自己病了整整四年，更莫名奇妙昏倒好幾次，怕活不了幾年，已經提早寫下遺囑，也托孤小狗，並為自己安裝氧氣溫室。為了讓氧氣溫室不那麼冷冰冰，她透過裝飾跟花卉把「傳統的安寧病房」打造成「史上最美麗的溫室氧氣病房」。而因為沒有生命激素、荷爾蒙、腎上腺素、甲狀腺素，陳文茜必須補充各種維生素，再加上每日服藥，一天要吃很多顆藥，為了改善滿口藥味，她發明5招吃藥法，讓吃藥也有儀式感，不會因吃藥而讓生活感到痛苦。透過裝飾跟花卉 讓冰冷安寧病房變成「最美溫室氧氣病房」雖早已有了製氧機，但陳文茜擔心若斷電又剛好喘不過氣，恐會有生命危險。因此在病房多準備了氧氣瓶，但又覺得氧氣瓶的鋼瓶看起來冰冰冷冷，放在家裡感覺像太平間。為解決她的擔憂，友人陳季敏替氧氣瓶特別設計的衣服，陳文茜也替它戴上了一頂Hermes的灰色帽子，讓在氧氣溫室一角的純氧機多了幾分溫度。而在溫室氧氣病房的右邊擺放了歐洲老古董點滴架、窗邊的義大利邊桌也用花卉裝飾.....，溫馨的擺設讓冰冷安寧病房變成「最美溫室氧氣病房」。陳文茜說，「疾病本來奪走不了你所有的一切：『它不是死亡，它只是使你的生命改變了另一種篇章，另一種活法。至少對我而言，這裡是世界上最幸福的角落，美好的東西未凋亡。』」5招提升生活情趣 讓吃藥不痛苦陳文茜每日都必須服藥，再加上因為沒有生命激素、荷爾蒙、腎上腺素、甲狀腺素⋯，必須再額外補充各種維生素，多到一般人難已置信，導致往往張開口都是藥味。久病成良醫，陳文茜封自己為「全世界最聰明的病人」，透過以下幾招來改善藥品難以入口的藥味，讓吃藥的痛苦過成添增了一點情趣。她說別人的盛宴是一道又一道的鴨肝、牛舌⋯⋯，自己吃的雖是「一大串葡萄小丸子」，但裝藥的盤子美，最後還有生酮冰淇淋當結尾，吃藥也可以享受生活。1.只要服藥，即搭配原味優格吞下。2.用粥配藥，搭配豆腐乳蓋藥味：用曹雪芹的「上品粥」。以一杯米，對煮14杯水，加上四杯豆漿（香港阿一鮑魚的師傅教我的祕密），熬煮五小時，以容器瀝乾，只留粥，米不食。濃稠的粥配藥，不傷胃，缺點是還有藥味。於是我有時候加上一小塊豆腐乳，或是台南阿霞飯店的XO醬，⋯⋯最後一口的豆腐乳，幾乎壓倒所有的藥物。3.用清酒杯裝藥物，讓吃藥有儀式感：藥物多以清酒杯盛之。端上來，如合菓子、或是懷石料理。4.用生酮冰淇淋做結尾：身體特別虛弱時，就會自製無澱粉冰淇淋，用代糖、香草、奶油、加上小麥草粉製作，嚐起來如抹茶冰淇淋！5.專利威士忌特調：每回比較多的治療口乾舌燥時，我會拿一個威士忌杯，放代糖楓糖漿一點，不要撓和，沈於杯底，一堆冰塊，加點冷水，向牆壁上的偉人畫像敬一杯。聽著音樂，幌著威士忌杯，冰塊輕輕搖曳於楓香味道，吸入鼻中，真有醉醺醺的錯覺。陳文茜說，我只是一個全世界最聰明的病人，人的生命不能重來，疾病或許無法康復；但美好的事物，不要錯過。
-
![]()
2022-09-22 醫聲.領袖開講
開卷有醫｜別再遇漲則反！張鴻仁：「這些人」將屆退，2030健保必漲
我大膽的預測說二○三○年是健保大限，前提是整個社會還在用傳統思考在想健保。什麼叫做傳統思考？首先，就是「遇漲則反」，我們的民眾很有趣，只要漲價先反對再說，更有趣的是政府也一樣，不喜歡漲價，台灣公立醫院的破舊，很多人沒感覺，我不點名了，因為我看過日本、美國、瑞士、德國、加拿大、澳洲、紐西蘭的醫院，我們的醫院真的「差粉多」，長期營養不良、不投資，再撐十年，就是英國上世紀末的破敗景象。我們前面說過英國後來不知花了多少兆元，十年後才恢復生氣，亦由低支出國變成高支出國。全世界沒有低支出國，可以長期有效、質優的辦理全民健保的，我沒有把握未來會有第二個李明亮及第二個楊志良，不過我們漲個價，真的需要這樣嗎？我們在反抗什麼？其次，很多人說，因為醫院把我們的錢都A走了，這樣想的人還不少，我們來看統計，二○一八年，最賺錢的二十家醫院（只計醫務收入，股利、停車場、美食街都不計），二○一七、二○一八合計不過賺了八十億左右，連「茅山道士」電子代工業的毛利率三〜四％還不如，獲利這麼低，為什麼我們覺得錢都被這些醫院「A走了」？二○一五年自由時報以「支出破兆，肥了醫院」為題，大作文章，不過已經是五年前的往事了。退休潮我生於一九五六年，剛好是戰後嬰兒潮的中間，我的前輩一九五五年以前出生的，都已屆退休年齡，通常外科要體力，所以封刀早，退休後看診的當然不少，但是許多名醫去了像「醫者診所」一樣只有自費，脫離健保體系的醫院。我六十歲之後，班上同學已經有一些人退休，開始雲遊天下，明年六十五歲，在公立醫院會全數退下，十年後，我相信我的同學，如果還在看診，應該是極少數。而戰後嬰兒潮的最後一班一九六五年出生者，二○三○年剛好屆齡退休，我們以那年為基準，說明這二十年間出生的世代最具生產力的醫師，大部分已經退出市場。我說「最具生產力」不是說我們的下一代沒有生產力，而是這一個世代早就不跟社會計較，不計較超低診察費，所以用性價比而言，這是最具生產力的一代。而這一代奉獻完了，接下來就沒有了，沒有願意用這種低價奉獻的好醫師？當然不是，永遠有「笨蛋」願意犧牲奉獻，但是一個制度不能靠少數人的犧牲與奉獻。二○三○年 全民健保大漲戰後嬰兒潮的最後一代醫師，在二○三○年滿六十五歲都會退出江湖，所以「二百元醫師診察費」必須結束。這個道理很簡單，怎麼可能一個被社會認為是菁英的這一群，每天做牛做馬，犧牲奉獻，卻連房子都買不起，然後社會期待他們安心看病，開刀不出錯！所以我鐵口直斷二○三○年健保大漲，在這之前大約還剩幾年的好光景。如果這次財務危機，在處理的過程中，社會上主流的民意對醫界是正面的，那麼危機可能暫時不會來到；如果不幸又重演過去「逢漲必反」的戲碼，那麼，還在醫學院或剛出道的醫師會接受到一個過去二十年來醫學院的「反健保」傳統訊息，就是健保其實是個爛制度，政治人物用這樣的制度來壓榨醫護人員，然後製造健保便宜又好的假象，這個看法有沒有道理？當然有，尤其對年輕醫生／醫學生非常有說服力，只是在醫師用腳投票之前，在戰後二十年內出生的這個世代，還是看病主力時，問題是被掩蓋住的。其實年輕一代已經開始出走，第一波就是放棄大科，造成「五大皆空」，第二波是飛往對岸，第三波走向產業，第四波天下何處無芳草，走向全世界。十年後的世界會非常不一樣，沒有公平合理的待遇，要求醫護人員做牛做馬，一定不可能，這是我的預測。能考上醫學院的人，頭腦都很好，沒有生存問題，只有選擇做什麼的問題，而最容易用腳投票的，當然愈年輕愈好。所以我們愈早打破他們「診察費」有一天會合理化的美夢，愈有利於他們做「出走」的決定。同樣是開刀，不能領美元，至少領人民幣，怎麼會有很多人只領台幣還要受氣？我講的太直接嗎？一個高級知識分子，社會長期壓低他們的價值，而希望這群人永遠當大家的僕人？您真的覺得這是合理的期望？看一次病應該付多少錢？很多醫師一個診次（三小時），可以看五十個病患，有人犧牲吃飯時間看到午餐後，可以超過百人，這其中，最多是拿藥，非常簡單的診療，這是簡單型；在基層，感冒、腸胃不舒服最常見，流感流行，內兒科、耳鼻喉科擠滿病人，一個晚上，幾十個上百個病人不少見，但是二○二○的武漢肺炎一流行，大家突然都不敢隨便上醫院，感冒自己處理不是壞事，全世界大部分地方皆如此。所以如果未來，大部分醫生看診，複雜型例如：不明胸痛、腹痛、慢性肝炎、心肌梗塞、小兒過敏性疾病、老人各種慢性病夾攻，看診時平均要二十至三十分鐘，那麼一個診次，十個人就很多了，這時候，難道診察費不應是一千元以上？醫護人員這些主要成本都是倍數起跳，健保費當然要加倍！不過，漲一倍聽起來很可怕，但是漲價之後，台灣依舊全球最便宜，那麼到底是哪裡出錯？健保費率為什麼需要加倍？首先，未來的醫師需要兩倍的預算以上，才能滿足民眾的基本需求，第一，醫師已經開始通用《勞基法》，所以到了時間，不是加班費加倍，就是人力加倍，其次，醫師診察費，不可能還是二百多元，我估計，至少漲五倍，但未來看診將區隔簡單和複雜。未來如果有下一代的醫師，要追隨許金川醫師做超音波，難道超音波的健保給付不該漲幾千元？魏福全院士是個特例，但是接生、手術，我們還有可能用現在全世界都視為不可思議的超低價？所以說，光是醫師的成本就至少要好幾倍，那護理人員呢？護理人員的問題主要是護病比太低，也就是一個護士要照顧的病人太多，我去年接受了一個小手術，住了三天，仔細觀察了護理人員的辛苦，她們一接班就像作戰一般，八個小時一分鐘都無法休息，還要交接班、寫病歷、做報告，到了小夜／大夜，大家都希望平安，只要一、兩床病患有狀況或急診轉來一個病患，人手馬上就人仰馬翻。台灣的護病比太低，所以有陪病文化，人手不足靠家屬、靠外勞，歐美國家那種不准陪病的制度一旦全面施行，人力也是兩倍以上起跳。除了護病比，我認為護理人員的薪水太低，低多少？新進人員至少要調百分之五十，有經驗的資深同仁應該加倍，還有全球超低的病房費，一天五百多元，用美元算也不貴。其他各種手術，需專業人員操作的檢查，沒有多少是合理的，所以，成本增加超過一倍，健保費當然要漲一倍。我們在前面的一章節分析過，全民健保的便宜，是來自於贏在起跑點，在上世紀開辦時，沒有多花錢就完成全民納保，同時領先全球採用大數據管理，每年省數百億至千億，加上總額預算的管制，二十年下來，基期加上成長率的複利率，雙重效應下，我們少花了幾兆元。單以今年來看，用韓國為標桿GDP八．一％左右，二○二○年我們應該多支出九千億，那要漲多少才夠，我認為五年要多花一兆以上，健保費率要翻倍，您一定想，這怎麼可能？漲個五％、十％就吵翻天，怎麼有可能翻兩倍？我同意，所以我說二○三○健保大限，因為要說服國人接受漲價，難上加難，所以嘜憨了！子孫自有子孫福！漲多少才叫做大漲？這個世代的台灣人，沒有經歷過健保費大漲，所以我們先來看看美國，下圖（圖13）是美國一九九九年到二○一八年這二十年間的平均醫療保險費的增加情形，以家庭費率為例，一九九九年大約六千美元，二○一八年已逼近兩萬美元，如果用台美國民所得和物價指數來調整，以五比一來看台灣，根據中央健保署的統計二○一八年，受雇者平均投保薪資四萬三千左右，雇主負擔百分之七十，受雇者負擔百分之三十，如以一家四口計算，每年大約三萬也就是約一千美元。 許多有在海外就醫經驗的人都知道，台灣醫療費用的便宜，不是算百分比的，而是算倍的，同樣的金額，在海外就是用美元、歐元、英鎊計算，這麼大的差距，十年後要補足缺口，基本上健保費至少要漲一倍以上！您一定說：「有沒有開玩笑？漲百分之五就幾萬人上街頭，所有Call-in罵翻，怎麼可能漲一倍？」我今天寫這段話，並不是要教政府如何漲價，而是說從了二○二○年，保費沒有加倍，到了二○三○年會找不到醫生和護士，到時全民健保自動崩潰，大家回到上世紀的八○年代，自己吃自己！公立醫院崩解長期缺乏足夠資金挹注的系統會先在哪裡出問題？首先是公立醫療體系，上世紀的一九七、八○年代，我們曾經迎來公立醫院崩壞的時代。我的好友在二十年前被榮總派去宜蘭醫院當院長的唐高駿醫師，分享過一個有名的故事，他本身是急重診的專科，長年服務在台北榮總，他說：「從實習醫師到主任數十年如一日，救護車的聲音只有一種，由遠而近，然後停止，然後聽到救護員推床進急診室。」他到宜蘭的第一天，救護車由遠而近，然後呼嘯而過，逐漸遠去。他說：「這一輩子，沒有感覺更大的挫折，空有一身功夫，病人過門不入。」這是因為這間日據時代宜蘭人眼中的大病院，到了一九八○年代已經爛到不行，其中最重要的原因是長期缺乏資金的投入。要把醫院轉虧為盈，需要先投資要買新設備，請來好的醫生，所以要先虧，做出名聲之後，病患回流，醫院做起來了才開始賺錢。最有名的例子是上世紀九○年代的台南的奇美醫院。但是公立醫院很難，政府不會先給一大筆錢，不過，長話短說，唐院長由於急重診的能力，加上管理的天分，在短短的幾年內，把宜蘭醫院起死回生，現在是陽明大學的附設醫院，是守護蘭陽地區健康的重要中心。我舉這個例子是說，曾經有大約二十年的時間，公立醫院都很爛，原因是「低薪，缺乏投資」，那個時代是私人醫院大幅成長的時代，因為台灣開始經濟成長，需求就上來，供不應求，民間自然會投資來滿足市場需求。勞保當年給低價，所以那個時代的醫療就「兩級化」。兩級化各位有沒有發覺，過去十年來，自費項目愈來愈多？這兩年有一種很夯的血糖測量儀，亞培的瞬感（Freestyle Libre），可以連續測十四天，用貼的，不必扎針，全亞洲只有台灣買不到。這一個大約三千元台幣，可以用十四天的產品，在電子業非常流行，大家都是去日本或香港帶回來的，這只是冰山一角。台灣長期被國際藥廠定位為「低價、規模小」的市場，所以新產品先在中日韓星港上市，東南亞經濟起飛之後，我們還要排在後面，而更大的影響是健保兩級化。兩級化，這是什麼意思？就是未來全民健保會變成「基本保險」的代名詞，很像當年的勞保單，要開好一點的藥都要自費。基本保險就是經濟艙的意思。未來許多藥品／醫材都要自費，如果全民健保還不大幅調高醫師診察費，也應該讓醫師自由訂價，由民眾自付差額。病房費也不該再管制，政府只負責足夠的保險病房，不管制非保險病房，由醫院自由訂價。或許大家比較喜歡這樣的制度，健保就像吃大鍋飯，營養夠、卡路里充足就好了。想吃好料自己加菜或到高檔餐廳。我認為台灣的社會雖然支持分享，但也要注重個人責任，因為有了責任，浪費的問題自然大幅減少。我個人認為一個社會的高度在於分享，然而民主國家，人民當家作主，我只有一票，花了這麼多篇幅在說明一件事，未來若健保長期營養不良，那麼整個健保體系就會如同一九八○年代的公立醫院一樣，房舍老舊、人才出走，以保險的角度看，就是兩級化。侯署長愛說笑曾任衛生署署長，現任新光醫院院長，骨科聖手侯勝茂醫師喜歡說一個笑話：「有一個病患去就診減肥，醫師開了藥之後，他每天作夢，都夢見在追美女，幾個星期下來就瘦了！這個病患的朋友聽到這麼有效，也去求診，但是作的夢不一樣，他每天夢見被怪獸追，幾個星期下來，也瘦了！第二個病患就問醫師，為什麼和他朋友作的夢不同？醫師回答他說：『你的朋友用的是自費，你的是健保，效果雖然相同，但是感覺差很多！』」不過如果不只是感覺差一點呢？大家知道到今天，健保只給付傳統鼻胃管，材質好一點的要自費？這才多少錢？我們摳了二十幾年，什麼現象都有，未來醫師在手術室還要備電鍋，所有口罩重複使用，比較省？別說笑了。我的結論是，全民健保不會倒，但是會兩級化，有錢人自費用好的藥、好的材料，付不起的用基本品，一樣有效，維持低保費，如果輕病看診再管制的嚴一點，會比較像「台式的新加坡制」，優點是抱怨浪費的聲音會愈來愈少，因為大部分花自己的錢。戰爭尚未結束這不是結局，也不是結局的序幕，或許是序幕的結束。—溫斯頓．邱吉爾（This is not the end, this is not even the beginning of the end, perhaps it’s the end of the beginning.—Winston Churchill）二○二○年四月二十八日，抗疫指揮官陳時中在指揮中心請媒體記者吃龜苓膏，慶祝「三零」—連續三天零確診，同時連續十六天零本土病例，以及零社區傳播。當天，我在植物園，一群大砲級的攝影愛好者，在捕捉春鳥的鏡頭，剛整修完的南海學園到處是家長帶著小朋友，許多餐廳人氣回籠，我在一間大飯店的餐廳，看到一家似乎沒有訂位而被服務人員請走的父親，一臉訝異的表情，似乎是說「怎麼會客滿」。二○○三年參與過抗煞的同仁，都記得當年我們太早宣布三零，之後和平醫院封院的黑暗歷史。我剛好讀到比爾蓋茲對這次的疫情投書《經濟學人雜誌》（The Economist）。最後他引用了邱吉爾在二次世界大戰第一次打敗德軍時的名言：「這不是結局，也不是結局的序幕，或許是序幕的結束。」台灣抗疫團隊先發投手陳時中投滿六局，已經取得了勝投候選人的資格；不過，誠如美國棒球名人尤吉．貝拉（Yogi Berra）所說：「在比賽結束之前，都不算結束！」在棒球賽中，現在很像我們以三：○領先對手，但是抗疫的戰爭，不論先發、中繼或終結者，隨時會被打爆，一個失投、一個失誤、一個運氣不好，立刻翻盤。而二十五歲的全民健保，在世界的歷史上，還非常年輕。我們苦熬了這麼久，拿到許多「世界第一」，而接下來會怎麼樣？我沒有答案，如同這次的武漢肺炎，今年夏天會平靜下來？秋天再捲土重來？只有天知道！※ 本文摘自張鴻仁《二○三○健保大限》，印刻文學出版。 《二○三○健保大限》作者：張鴻仁出版社：印刻文學出版日期：2020/06
-
![]()
2022-09-18 名人.傅志遠
傅志遠／醫病關係的最大寬容
同事有個病人，在住院期間發生非預期死亡，經過病情與治療過程說明後，家屬可以接受這個結果。但是幾天後病房收到投訴：抱怨病房的整潔不佳、有人偷抽煙、伙食難吃、住院期間照護人員態度不佳……回覆了幾次投訴內容，家屬還是有諸多不滿，同事跟我抱怨：「來醫院看病，又不是住飯店，怎麼會有這麼多抱怨？」「根本的原因是對醫療結果不滿意。」我表達了我的看法。「會嗎？之前病情說明會的時候，家屬都接受了這個結果。」「接受歸接受，但畢竟跟自己預期的結果不一樣。會有這些附加在醫療的抱怨，就是對結果不滿。可能是不好意思跟主治醫師鬧翻，或者講道理他說不過你，知道醫療面沒有錯，但就是不滿意！」對於病人用拐彎抹角地表達不滿，我聽過太多也自己遇到過，找不到醫療上可以挑惕的點，就在其他地方上找麻煩。有些疾病的治療，其實是須要時間，或許醫師提供了手術、提供了藥物，但未必會有立竿見影的效果。在等待恢復的過程中，病人很難熬，醫師也很難熬。病人的煎熬當然來自於身體的病痛，與對是否能夠痊癒的不安全感；醫師的煎熬來自於病人的壓力，治療不如預期（甚至更糟）的質疑或責難。無獨有偶，類似的事也發生在我身上。照理說，出院代表疾病治療告一段落，可以開始下一階段的復原與復健，醫病雙方是樂於見到這個結果的。然而前陣子我有個病人，經過治療後仍然恢復得不如預期，在我還在替他想辦法的時候，他就要求出院。我雖然沒有說破，但心裡清楚他對治療的結果不滿意。不同於一般病患出院時的寒暄，在提醒了出院後該注意的事項，也告知可以去其他醫療院所尋求其他意見後，醫病雙方都沒有其他話可以說。或許，保持著好聚好散的最後一份平和，已是這份醫病關係最大的寬容。巡房後住院醫師問我意見，「其實，我們應該感謝病患，他沒跟我們翻臉，應該已經是最好的修養了。」我這麼告訴住院醫師，這些年來我看過太多跟醫護人員惡言相向的場面。「為什麼？醫療上該做的都有做，我們又沒有做錯什麼？也沒有對不起病人！」住院醫師有點不解。「就是因為我們『該做的都有做』，也都有『持續的溝通與說明』，所以病人雖然不滿意，但也沒有明確可以發脾氣的地方，這也是到目前可以維持表面和平的原因。不過確實病人的恢復不如預期，對這個結果不滿意也是人之常情，等待恢復的過程常會失去耐心與對醫療團隊的信任，所以不能怪病人有這樣的反應。」病人還是出院了，雖然幫他預約回診，不過想當然耳他沒有再回來。不論他接下來在哪邊接受治療，我都希望病人能夠慢慢恢復，若有其他醫者能解決病人的問題，我也覺得是很棒的事。同事都告訴我，只要問心無愧就不必放在心上，更不用擔心後續問題。雖不至於擔心，但對於醫病關係走到這一步，心情不會太好。醫師常必須揹負著病人對健康與生命的期待，然而當期待落空之時，醫師是否也必須揹負「辜負期待」的罪惡感？
-
![]()
2022-08-29 新冠肺炎.周邊故事
機師染疫心聲：外界別打氣 已一肚子氣
有30年資歷的華航機師大雄（化名）去年執勤後返台居家檢疫時確診，醫院一度發出病危通知，他說，住院期間當外界對他喊加油、打氣時，他不想聽，因為染疫已一肚子怒氣。在此之前，大雄從未生過大病，從沒想到一場疫病讓他病床足足躺了2週無法下床，吃足苦頭。回想起確診及治療過程，宛如惡夢一場，大雄說，自己明明是在防疫上十分小心又謹慎的人，出勤時戴手套、戴口罩，用餐前一定先用酒精消毒餐具，當得知染疫時，第一個反應是「怎麼可能？」大雄告訴中央社記者，去年4月下旬，他和多數人一樣，都還沒有接種COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫苗，有一次執行飛美國的貨機任務，在安克拉治時就有發冷現象，以為是感冒，就先吃了隨身帶的感冒藥，又因為發燒，服用普拿疼退燒。過2天仍未改善，大雄繼續吃藥，情況有改善，4月底回台，隔離3天後採檢是陰性，但返家後身體又開始發冷，體溫約攝氏37、38度，仍是先自行服藥，但當1天要吃3到4顆普拿疼時，自覺不對勁，立即撥打1922，通知衛生單位。台北市立聯合醫院中興院區很快派救護車將大雄送醫，經過採檢、照X光後，發現他有一側的肺已出現浸潤，而且病毒核酸檢測（PCR）的CT值只有21，血氧濃度降至百分之80幾，醫院不但立即安排他住院，還告知可能要插管。他當時全身感覺很悶，又毫無食慾，但還是不斷地思考，所有防疫步驟都小心翼翼，「怎麼還是被病毒盯上了？」他滿腹疑問。那段大約1個月的時間，接連有華航機師及其家人、諾富特飯店工作人員確診，緊接著又有萬華茶室、宜蘭電子遊藝場群聚感染連環爆，社區疫情風聲鶴唳，重災之下，許多確診者在病床上迎戰病毒，還被扣上防疫不力的大帽子，環顧四方，其實自己也不明白為何染疫。大雄在中興院區住了1天後，醫院隔天告訴他要轉到三軍總醫院，還發出病危通知，到了三總隔天，醫院通知要換病房。大雄不解追問，醫院的答覆是原有病房太小，塞不下他需要的各種治療儀器。接下來14天，大雄就完全躺在病床上，因一手插動脈管測血氧，一手插靜脈管打抗生素，身上還布滿了監測心電圖的貼片，整個人只能躺著，連大小便都要護理師幫忙，睜開眼睛看到插管機器就擺在一旁，心情跌落谷底。大雄說，在無法動彈那2週，最擔心的是肺功能受影響，不知何時能恢復，擔心未來無法飛行，慶幸的是在三總第2天他開始退燒，血氧濃度也漸回升，醫院還要他每天趴1到2小時，恢復肺功能，住院16天後終於出院。又休息2週後，回診確定完全康復，大雄將體檢報告由公司轉交民航局，並在完成模擬機訓練後，6月中旬重返藍天。大雄繼續他熱愛的飛行工作，只是一切更加小心，即使待在防疫旅館的房間內，他還是戴著口罩，甚至回家後為保護家人，不進房間，而是睡在客廳。去年的這一波疫情，對航空機組員影響重大。他說，有同事無法接受對機師的嚴格隔離管制，乾脆提前退休。中央流行疫情指揮中心對國籍航空的檢疫措施，在華航諾富特群聚事件前，機組員甫從「5+9」（居家檢疫5天採檢陰性，再自主健康管理9天），調整為「3+11」（居家檢疫3天採檢陰性，再自主健康管理11天）；事件發生後，又根據境內外疫情發展、疫苗接種情況，數度調整。大雄談到，為了防堵疫情，對國籍航空機師實施的隔離管制的確對造成很大影響，不但要用電子圍籬監控，一度還強制集中檢疫後，當生活多半時間只有在機艙和房間時，心理上真是很難熬。「我是靠著熱愛飛行來撐下去，」他解釋，以長程班來看，每週至少檢疫2到3次，且時常檢疫隔離期中又再派飛，「每次出勤再見家人至少是17天後，且不斷循環。」隔離對年輕機師造成的壓力尤其大，當大雄看到年輕機師隔著防疫旅館窗戶，望著旅館外的太太帶著年幼孩子在旅館外對著窗戶招手時，讓他覺得很心酸，這些年輕機師為了生活壓力，一切都只能忍下去。據中央流行疫情指揮中心公布的案例圖，去年4到5月華航機師群聚，超過30名機師及其家人確診。華航表示，機師染疫後，公司都依照勞工職災法規，幫員工請領職災給付。不過，實際請領金額，華航則未說明。
-
![]()
2022-08-18 養生.人生智慧
高齡長壽是子女的福氣？「長照」變成家人之間的甜蜜負擔
自己進入六十歲之後，發現子女們各有所忙，而近幾年來，我已從工作崗位上稍稍退下來了；回想我這一輩的工作與生活的結合，進入了六十歲之後，人生的光景走了一大半，享受與家人共處的時光成為人生下半場中最重要的事情之一，也因此讓我在與家人相處的過程中赫然發現一些狀況。個性使然，我反而又因此開啟了另一個研究方向，希望可以研發出更多對社會大眾有助益的商品。高齡長壽就是子女的福氣？「高齡長壽就是子女的福氣？」我常常這樣問自己，也這樣問別人；看著同年齡層的人家家有本難念的經，很少人可以說真正放心地進入到高齡安心退休的狀況。 原因為何呢？其實大家認真去觀察，多數進入到此年齡層的人，不論事業成功與否，一旦回歸家庭想要含飴弄孫，不免發現孩子們各有所忙，如何顧好自己的身心健康，便成為了一門功課，在我擔任公司研發團隊頭頭的日子中，改善生活型態所帶來的不便，已經讓我習慣「以不便應萬變。」 「長照」變成家人之間的甜蜜負擔 《康健》雜誌二○二二年2月的報導〈不願面對的長照真相：五星級住宿機構的美麗與哀愁〉中即點出，「臺灣長期照顧服務體系的建置，是以社區模式為基礎，讓有需求的民眾在熟悉的住家附近，就能獲得所需要的服務；有些失能等級較嚴重或不方便在家照顧的狀況，通常就需要尋求住宿機構來接手。由於民眾消費能力差異懸殊，住宿型長照機構的等級也有許多選擇，近幾年標榜五星級飯店規格的長照機構，猶如雨後春筍般設立，即使收費高不可攀，仍有極高的詢問度。」 看著手上雜誌刊載的一字一句，這就是我們正在面臨的生活跟問題，現代不論是否與孩子同住，長期照顧已成為每個家庭未來會遇到的問題，我常常聽到公司同仁屆臨退休，開始煩惱起自己的退休生活，有些可能是依然身體健健康康，可是孩子們各自忙碌，沒有時間陪伴？也有一些是因為生活型態不同，溝通出現斷層，更有一些身體已開始面臨退化……，漸漸地，我開始把這些問題放在心上，將這些需求牢記下來，希望透過我的研發能改善這樣的問題。 我深信，先把身體的機能照顧好，讓自己透過肌肉自癒力，維持甚至回到身體靈活的狀態，身體健康了，生活型態自然就好。而我的第二個發現是，臺灣像極了日本！生得少，活得長！未來臺灣人口不僅僅高齡化，而且男女的壽命都延長很多，老齡照護將成為誰的責任？老人、子女、政府？其實目前也很難說，只是我發現，雇用看護成為現代家庭的喘息之道，但當經濟結構、性別分工、社會環境都已大不同，養兒不一定能夠防老，這就是一個時代趨勢的現況。 而在國外，這樣的狀況也相當嚴重，但現實的問題是，不少老員工也跟我抱怨，一想到要尋覓品質佳的照護機構，不是價格昂貴，就是得苦苦排隊，還有一個關鍵是家人的尊嚴。總而言之，如何兼顧家人心理與評估安養中心的設備，如何才可「既健康又有尊嚴」的度過人生下半場，已是二十一世紀的社會顯學。 ※本文摘自時報出版《無痛人生：續接美好未來，盡享樂活奇肌》
-
2022-08-16 醫療.自體免疫
暑假衰爆！國中生與家人全台玩透透 沒留意一原因引異膚大爆發
在某一年暑假尾聲，一名15歲國中生在家人陪同下走入國泰綜合醫院皮膚科暨醫學美容中心主治醫師羅陽的診間，雖然戶外豔陽高照，這名國中生卻裹著大浴巾，一掀開浴巾，他的四肢與皮膚觸目所及，都有大量脫屑，且紅腫成一片，更慘的是，由於皮膚一碰就痛，加上有畏寒症狀，這名國中生不得不隨時裹著浴巾保暖，並隔絕外來刺激。這名國中生是異位性皮膚炎病友，過去都控制良好，但在暑假尾聲卻出現異膚大爆發。羅陽問診才得知，原來這名國中生在暑假與家人全台玩透透，遊玩過程中，一家人住進景點當地的旅館、飯店，可能有過敏原窩藏於住房、寢具，導致異膚嚴重發作，後來用藥控制，歷經大約一年時間，好不容易才讓異膚症狀紓緩，他在大熱天裹大浴巾就醫的場景，令羅陽留下深刻印象。生物製劑健保給付擴增 12-18歲、中度成年病友受益羅陽表示，在暑假尾聲、學校開學這段時間，不少國、高中異膚兒因學校大掃除接觸過敏原，或因活動力強、天熱爆汗又沒擦乾等因素而誘發異膚發作。過去，這群國、高中異膚兒若家庭經濟能力有限，無力負擔自費生物製劑，便只能使用抗組織胺、類固醇或免疫抑制劑等藥物，並搭配照光治療。目前，6歲以上異膚族群，都可使用生物製劑，今（2022）年8月起，生物製劑的健保給付條件擴增至12到18歲青少年、青少女，成年病友若要使用生物製劑，健保申請資格也由重度放寬至中重度，需搭配照光治療，這些新给付規定讓異膚青少年、青少女族群與部分成年病友更有機會藉由生物製劑控制病情、提升生活品質。選擇適合用藥 孩子課業表現、人際關係較不受干擾「新的健保給付規定，對這些孩子、成年病友的幫助，真的很大！」羅陽解釋，以青少年、青少女異膚族群為例，有些孩子使用抗組織胺後，容易嗜睡、精神不濟，類固醇則可能影響外觀，而部分免疫抑制劑會引發肚子絞痛、腹瀉等副作用，這些用藥困擾常影響他們的課業學習與人際關係，加上像免疫抑制劑須抽血監控血球指數，更讓許多孩子退避三舍，相較之下，生物製劑較少產生這些副作用，不需抽血監控，青少年、青少女對治療的接受度大為提高，在課業學習、人際關係經營上，也較不受干擾。羅陽建議，除了用藥、照光治療，異膚兒也要勤擦保濕乳液，才能幫助肌膚維持濕潤，減少乾癢刺激。此外，居家環境中的寢具、冷氣濾網、地毯與窗簾等，也要定期清理，避免過敏原作亂，異膚症狀才不會伺機而起。
-
![]()
2022-08-15 新冠肺炎.台灣疫情
邊境檢疫再鬆綁！ 9月1日起4天自主防疫改「1人1室」
中央流行疫情指揮中心今宣布，經綜合評估入境檢疫措施實施情形、國內疫情、防疫與醫療量能後，自9月1日起，入境檢疫措施維持3天居家檢疫及4天自主防疫，但後4天自主防疫改為「1人1室」。王必勝表示，入境居家檢疫3+4原本要一人一戶或在旅館，但9月1日起，後四天可以返家一人一室，希望仍以單獨房間、有衛浴設備為原則，不可以住一般旅館，只能住防疫旅館；後四天的自主防疫，9月1日起地點異動也不需要再向地方政府申請，但其他唾液篩檢、快篩、車隊規則和罰則都一樣。王必勝說明，指揮中心決定在9月1日實施，主要是考量準備出國或返台的民眾，「給大家兩週時間」，因先前訂飯店都要訂8天，但新制只需要住四天就可以回家，相關退費需要時間處理，所以訂在9月1日實施。一、 檢疫天數及處所(一) 3天居家檢疫：維持「符合1人1戶條件之自宅或親友住所」或「防疫旅宿」。(二) 4天自主防疫：1. 得以符合1人1室條件之自宅或親友住所進行自主防疫，1人1室以單獨房間含獨立衛浴設備為原則，但不可入住一般旅宿。2. 由3天居家檢疫處所返回符合1人1室之處所進行自主防疫，無需向地方政府申請自主防疫期間地點異動作業。二、入境旅客之檢測措施、居家檢疫及自主防疫期間之應遵守防疫規定均維持不變，違反相關規定者，依傳染病防治法第58條、第69條，處新臺幣1萬元以上15萬元以下罰鍰：(一) 檢測措施：1. 病毒核酸(PCR)檢測：入境時(第0天)，於機場/港口配合採集深喉唾液檢體，進行PCR檢測。2. 家用快篩試劑檢測：入境時由國際港埠人員提供2歲以上旅客2劑家用抗原快篩試劑，提供檢疫期間有症狀時及自主防疫期間首次外出時使用。(二) 自主防疫期間應遵守之防疫規定：1. 非必要不可外出。2. 需有2日內家用抗原快篩陰性檢驗結果，才可外出工作及採買生活必需品。3. 外出全程佩戴口罩及保持社交距離。4. 商務履約得上班、參訪、演講、開會。但仍應全程佩戴口罩及保持社交距離。5. 上班期間全程佩戴口罩，維持社交距離，有飲食需求時可暫免佩戴口罩，並於用畢立即佩戴口罩 。6. 避免出入人潮擁擠場所或與不特定對象接觸。7. 商務履約得於餐廳之獨立空間內獨自或與特定對象共餐，但應有隔板或維持社交距離。8. 非急迫性需求之醫療或檢查應延後。邊境再度鬆綁，入境每周上限4萬人是否會跟著調整呢？王必勝預估，入境可以後4天一人一室，預計對於防疫旅館使用需求下降，空間可釋放出來；因此，仍要等新制實施2周後，看實際使用量，再來決定每周入境上限的4萬人，是否可以增加？以及增加到甚麼程度？
-
![]()
2022-08-07 新冠肺炎.周邊故事
戰疫堡壘／飯店投入防疫 化解各界歧見
首座飯店檢疫所高雄高新檢疫所／飯店投入防疫 化解各界歧見新冠疫情在全球擴散，許多家庭無法相聚。體會到海外遊子與臺商希望與家人團聚過年的心情，2020年底，疫情指揮中心與衛福部旗山醫院院長李永恆及同仁四處勘察高雄飯店，最後選定高雄市區首座擔任檢疫所的飯店﹘﹘高新集檢所，期間化解了居民反彈及同仁的分歧意見，同心肩負起返臺國人隔離檢疫的重要任務。平撫居民反彈、溝通人員配置，成為醫護的助力。李永恆指揮官指出，徵用飯店初期的最大困難，是附近居民反彈，以及衛生組、後勤組、安全組等來自不同單位的人員，因此，溝通與磨合相當重要。他先與當地里長溝通、說明，接案時更請保警身穿便服，避免引起注目，並向居民說明檢疫所防護措施嚴謹，才逐漸平息危機。在人員互動上，初期也各有意見，但他認為，醫護原本的工作便需要高度抗壓，因此，只要發現問題，便由醫護出面協調，經過溝通與合作，彼此逐漸產生默契。防疫不僅是醫護的工作，高新檢疫所後勤組員許瀞心說，剛開始會擔心感染，但一切依照標準程序，疑慮逐漸消失，且飯店人員和保警平常就有民眾問題的處理經驗，因此，在面對住民的疑難雜症，溝通時得心應手，成為醫護很大的助力。護理師細心，從「想喝檸檬水」揪出確診案例。另一項需要溝通的問題是，高新所收住許多移工。旗山醫院護理科主任蘇美曲說，移工剛入住時，會不停打電話詢問，例如不會使用熱水瓶等問題，因此，工作人員錄製操作影片教學解決問題。此外，檢疫所護理師的細心與敏銳觀察更不在話下，一名住民提出想喝檸檬水，專責護理師陳依鈴察覺不對勁，仔細詢問發現，原來是住民有喉嚨癢症狀，雖尚未發燒，為求謹慎，立即採檢，最後確診為陽性，及早攔截。蘇美曲分享，有位菲籍移工離去前用LINE告訴檢疫所人員，他很慶幸自己身處臺灣這個安全的地方，給予防疫工作很大的力量。百萬級檢疫所桃園雙連坡檢疫所／營區房舍大改造 收住移工難在溝通「給你一個環境，你就要去創造它。」雙連坡集檢所指揮官、國軍桃園總醫院副院長詹正雄說，這裡雖然不是最豪華的檢疫所，但肯定是抵擋新冠肺炎最「樸實真誠」的堡壘。委請任職於醫院的看護移工協助翻譯。雙連坡集檢所原為陸軍二一砲指揮部官兵所駐營區，經過兩次大幅整修改造，讓原本獨立房舍的大通鋪，變成有設置獨立衛浴的單間套房，且每一間浴室的排泄物都重拉獨立管線，排到戶外化糞池，避免可能的病毒傳播風險。2020年2月24日雙連坡檢疫所整建完工，八棟房舍共設置了128間套房，迎接返臺民眾隔離檢疫。2020年3月，新冠肺炎在國際間延燒，臺灣在27日宣布，新聘的社福類移工及返鄉探親的產業類移工來臺，必須入住檢疫所，隔天雙連坡成為臺灣第一個收住移工的檢疫所。詹正雄說，移工專案遇到最大的問題是資訊溝通，他們委請任職於醫院的印尼、泰國籍看護移工，協助檢疫所翻譯，將入住須知錄製成音檔，並加入各自LINE群組，由醫院看護移工代為回答問題，他們的愛心付出，給予檢疫所強而有力的支持。收住許多「百萬元罰金的違規隔離者」，挑戰更高。此外，雙連坡所也收住許多「百萬元罰金的違規隔離者」，不過，不少違規者因付不起高額罰金，進到檢疫所後，不但暴怒且配合度低，甚至有人吞藥揚言自殺。為此，工作人員針對不願在群組回報身體狀況的住民，穿上防護裝備走至房門口敲門、敲窗戶，希望住民有所回應。詹正雄也親自出馬，透過電話聯絡，請他們為了身體著想，一切等隔離結束再想辦法解決罰金的事。「國家有難，這時候我們要扛起來。」當臺灣疫情嚴峻時，衛福部醫福會執行長王必勝（現亦為衛福部次長）對詹正雄說了這句話。於是，雙連坡所承接了更艱鉅的任務，升級成加強版檢疫所，面臨一次次全新的挑戰，只為了守護臺灣而努力。
-
![]()
2022-08-07 新冠肺炎.周邊故事
戰疫堡壘／一句「歡迎回家」讓武漢包機旅客熱淚盈眶
仙境級檢疫所新北烏來檢疫所／一句歡迎回家 武漢包機旅客熱淚盈眶2020年1月29日，全球新冠疫情剛起，中央流行疫情指揮中心完成場地會勘，當天即成立國內第一間集檢所﹘﹘「烏來所」，部屬臺北醫院副院長郭憲華臨危受命，擔任烏來所指揮官：「既然擔任開路先鋒，烏來所就必須是最好的，盡最大努力成為示範堡壘。」烏來所成立三天後，迎來國內首批住民--------五名違反檢疫規定的自由行陸客。當時有人攜帶快煮壺煮泡麵，結果因此跳電，後來改由集檢所提供每天兩次熱開水。通過兩次重大考驗，化解清潔人力短缺危機。而成立第七天，更承受第一次重大考驗﹘﹘武漢包機。當凌晨時分，28名旅客抵達烏來所時，郭憲華一句「歡迎回家」，讓如同逃難般返台的同胞熱淚盈眶。工作人員特地準備熟食，逐一放在房門口旁的小桌子，再廣播通知取餐，許多人開門看到餐點，開心到尖叫。而另一次重大考驗，就是清潔人力短缺。當時因媒體跟拍報導，清潔班成員遭受鄰人排擠，十人當中有七、八人提離職，郭憲華趕緊聯繫承接醫院清潔工作的業者協助，所幸最後只有兩名員工離職，順利化解危機。中央流行疫情指揮中心前指揮官陳時中和新北市長侯友宜後來親自到訪，提振士氣之餘也粉碎外界感染疑慮。確診者憂心失智母親、幼兒無人照顧，即時協助解決。而在升級為加強版檢疫所，收住輕症和無症狀患者時，烏來所更是全員戒備。「無法即時幫確診者解決問題，這是最大的壓力。」郭憲華說，一名女性確診者入住後，整夜哭泣，因為相依為命的失智老母無人照顧，工作人員立即和衛生局與社會局聯繫，將患者母親接到檢疫所同住，個案才安心養病。最讓郭憲華不捨的案例，是一位單親媽媽撫養三個年幼孩子，媽媽在工作場所染疫，連夜被送到烏來所。親友們怕被波及，無人對孩子伸出援手，確診媽媽心急如焚，入住首日哭一整天。「我也是母親，能感同身受。」郭憲華說，後來將孩子接來檢疫所，由資深護理師指導同住的防疫措施，另外也準備故事書、彩色筆和玩具等，安撫幼童情緒，讓一家人得以團聚。烏來所的用心贏得住民肯定，有歸國學子在離開檢疫所前一天，用便利貼寫下「謝謝照顧，你們辛苦啦，感恩」，讓工作人員感到窩心。郭憲華也由衷感謝所有工作人員：「他們是無名英雄，是檢疫所背後最堅強的後盾。」元老級檢疫所桃園林口檢疫所／強調住民非犯人 檢疫所房門從不上鎖為迎接武漢包機，林口檢疫所在2020年1月31日成立，由衛福部桃園醫院代理院長陳日昌擔任指揮官，首批迎接的住民就是2月3日抵台的第一批武漢包機台胞。從零開始一度混亂，累積經驗成作業指引。陳日昌說，因不確定班機抵達時間，大家從早等到晚，直到深夜好幾輛遊覽車抵達，完成149人入住之後，問題才剛開始。因初始的相關作業指引，准許住民可在同樓層活動，因此有人串門子、參觀對方房間，彷彿住飯店。隔天經討論後，才改為必須嚴格要求留在房間內檢疫。這14天從零開始，雖然一度混亂，但林口所也累積經驗，成為指揮中心日後擬定集檢所作業指引的重要參考。考量住民不是犯人、隔離不是羈押，林口所房門從不上鎖，陳日昌說，給予開門的自由宣示的就是集檢所不是監獄、保警駐守在每層樓的出入口，目的是「保護」住民免於病毒感染。照三餐關心，確認確診者講話「氣順氣足」。後來遇上英國專案，因正值霸王級寒流，林口本就濕冷，體感溫度只有攝氏一度，浴室熱水瞬間變成冷水，林口所也緊急採購大量棉被、睡袋，讓住民不致凍壞。2021年5月中旬，臺灣爆發社區感染，確診患者瞬間暴增，林口所也變身成加強版集檢所，著手在醫院外備戰，除了morning care之外，更加碼三餐主動關心，要確認每一位確診者講話「氣要順、氣要足」，就是為了及早發現隱形缺氧的徵兆。而在完成諾富特飯店專案後，因沒有新住民，林口所原本要暫時關閉，結果又爆發萬華、中和等社區感染，讓工作人員毫無喘息時間，回想每次任務都是急急如律令，都在準備休假前，深夜被叫回。儘管累得半死，但看著住民解除隔離後開心地揮手離開，工作人員就感動莫名。
-
![]()
2022-08-07 新冠肺炎.周邊故事
戰疫的背後創下台灣防疫奇蹟 集中檢疫所匯集汗淚與溫暖
新冠肺炎疫情肆虐全球至今，已造成5億7千萬人確診、超過640萬人死亡。疫情爆發之初，台灣中央流行疫情指揮中心領先全球規劃設置集檢所，專門收住高風險族群，站在疫情海嘯最前線，擋下可能進入社區的病毒。截至2022年6底，總計設立63家集中檢疫所，累積收住逾11萬人，攔截逾3萬名確診者。集檢所不只在第一線，也成為防疫最後一道防線。2021年Omicron疫情爆發，因變異株特性不同，感染規模隨之擴大，國內染疫人數累積逾400萬人。集中檢疫所轉而安置確診者，在居家照護政策上路前，避免醫療量能衝擊，撐住醫療防護網，宛如堡壘般，再創臺灣防疫奇蹟。衛生福利部特別出版《戰疫堡壘》一書，揭開集檢所神祕面紗，也讓外界一窺這群無名英雄的無私奉獻。臺灣獨步全球 集檢所首度公開檢疫所是什麼？長什麼樣子？該具備哪些條件？又是如何運作的呢？集檢所如何徵用？檢疫所的設計規畫，是由中央指揮中心選定合適場所，來源包括：訓練中心、學校、軍營、飯店等，經過場勘後確認可用，發送書面的徵用處分書並公告，而被徵用的場所在被通知徵用後，必須在指定期限內把該場所淨空、撤離原先住民，以供檢疫者入住使用。檢疫場所設備要求，以單獨樓層或獨棟建築為佳、需備門禁管理措施。檢疫房間採一人一室、要有窗戶、單獨盥洗室。並提供網路、電視、日常基本生活用品、清潔用品及寢具等，全區禁菸禁酒。配備哪些人員？檢疫所內設置三組人員：衛生組、安全組與後勤組。衛生組由支援的醫院負責、安全組由內政部警政署負責，至於後勤組則由原單位人員留任。衛生組的長官同時擔任該檢疫所指揮官，可以依照現場狀況，安排調整各組業務。原則上，衛生組負責醫療相關事宜與健康回報等，安全組負責檢疫者的安全、管理、行李、違禁品檢查等，後勤組負責生活起居、清潔等。入住檢疫房間規定？檢疫房間以一人一室為原則，如需有人陪伴或照顧者，例如嬰幼兒、老年人，照顧者最多只能一人。此外，為防止疫情擴散，檢疫者不得與工作人員直接交談、不得外出、不能有外來訪客，活動範圍以自己的檢疫房間為限，未經許可不得離開房間。如有違規，由衛生組人員先勸導，不服勸導者再請安全組協助處理，並通報指揮官，聯繫轄區衛生局派員進行裁罰。與防疫旅館不同的是，檢疫所具有強制性，凡是被列為需入住檢疫所者，都必須住滿規定的隔離天數且採檢陰性才能離開。感謝有你 溫馨圖輯集檢所充滿濃厚人情味，無微不至照顧著住民的生活起居，從「不芭、不橘」客製化餐點、提供外籍人士家鄉味泡麵或起司等一解鄉愁，到衛生棉有好幾種廠牌，都讓住民感受到發自內心的溫暖關懷，在解隔離前紛紛留下感謝小語，甚至有外籍漁工留下銅板表達感謝，而這些都成為工作人員的精神食糧。
-
![]()
2022-08-03 焦點.元氣新聞
蔡依珊臉書消失1個月 赴醫院做「大腦MRI」康復中
國民黨副主席連勝文的妻子蔡依珊，在臉書以「人總在身體不適時，才意識到平常健康多珍貴」為題，透露自己在社群媒體上消失近一個月的原因，原來是因為連續一周頭痛，讓他到醫院做大腦MRI，目前正在康復中。「每當我生病一次就感受一次」。蔡依珊說，這次是一生以來頭痛最久的經驗，在連續一周後去看醫生，當場聽從指示做大腦MRI，沒有心理準備的她突然感到害怕恐慌；但慶幸的是，平常練習的冥想呼吸在密閉空間派上用場，讓30分鐘很快的過去，感謝醫護人員的忙碌與辛苦。蔡依珊說，做完後隔天，頭痛變成耳鳴，剛好碰到周末，必須忍到周一才能去耳鼻喉科報到。她表示，做的檢查都有做，「我沒事，康復中」，只是和大家說說近期的感受和為什麼好久沒po文。蔡依珊也分享夏季帶小孩去海談玩耍的照片，以及從飯店看出去的海景的遼闊。她說心隨境轉挺好的，看看風和日麗及蔚藍無垠的景色令人感到平靜。但無法時，希望我們能境隨心轉，幫自己找到寧靜感。
-
![]()
2022-07-24 焦點.元氣新聞
環境‧長照‧食安 高齡社會的幸福關鍵字
新冠肺炎襲捲全球，健康不再是「顧好自己」就能維護，決定權在「環境」。台灣正面臨超高齡化社與環境汙染等問題，在地深耕超過38年的台灣房屋，長期關注氣候變遷以及社會趨勢，推動植樹造林、友善農場；因應超高齡化社會需求，開發「亞洲健康智慧園區」。台灣房屋秉持兼顧「環境、長照、食安」三大面向，重新打造幸福三部曲，創造幸福的全新定義。打造富齡新生活，從幸福三部曲開始。「你對幸福的定義是什麼？」台灣房屋集團總裁彭培業表示，幸福並不只是幫助客戶買到一間屬意的房子，或買到一片有增值機會的土地，幸福應該是以更寬廣的格局，善待環境、推動食安、提供高齡者住在舒適的居住空間中，時間堆疊帶來的是各種富有，讓國人能「富齡」也是台灣房屋努力打造幸福的目標，「利他共贏」四個字更是他始終如一的信念。彭培業表示，台灣房仲產業已臻成熟，法令完備，實價登錄制度也提供消費者公開透明資訊。房仲業已不能僅停留在「訊息產業」，需回饋大眾，且ESG也不該只是一句簡單的口號。社會面臨各種變化，包含氣候暖化導致的環境危機、高齡化帶來的老年照顧問題，兩者交會的關鍵字即是「健康」。台灣房屋提出的幸福三部曲，分別為「植樹造林計畫」、「善待員工回饋社會」、「樂齡建築園區」。首部曲▼植樹造林計畫● 都市綠化面積應達整體10%，才能改善都市熱島效應。彭培業表示，首部曲「植樹造林計畫」，初期起心動念是因「2010年國道三號崩塌事故」而起，20餘萬噸的土石崩落在高速公路上，造成三車四人不幸罹難。這起走山意外令人震撼，也讓他萌生「植樹造林」的使命。彭培業發現，依照都市計畫法，都市綠化面積應達到整體的10%，才能有效改善都市熱島效應，以台北市為例，即使有計畫地規畫綠地，如大安森林公園等，整體綠化面積也只占5%。但令他驚訝的是，新加坡綠化面積竟達60%，且做到城市綠化的極致，不僅讓植物攀上垂直牆面、佔據大樓屋頂，並充分實踐了垂直綠化及摩天綠化，因而有「花園城市」美譽。● 啟動十年種樹計畫，累計種植超過一萬五千棵樹。彭培業認為，既然新加坡有辦法做到，台灣一定也可以，企業不能只自顧解決眼前問題，也得提出跨世代的解決方案，他深信「植樹」是最可以維護生態的方法之一，「如果一個人很難達成，就讓企業來做」。因此，台灣房屋於2015年啟動「十年種樹」計畫，於占地25公頃的苗栗大湖林場種植一萬棵樹，多年來細心養護、補種樹苗，每五年還得再疏伐五百棵樹。除了在苗栗大湖，後續更陸續在新北市瑞芳、桃園市中壢、新竹縣關西等開闢林場，累計種植超過一萬五千棵樹，每年可以為台灣減少二千五百公噸的二氧化碳量。同時，台灣房屋在新竹沙湖壢成立一處「漣漪書屋」，創造二手書更大的價值，今年書屋舉辦「綠化森活」植樹活動，一周內發出三千株小樹苗給民眾，盼能在民眾心中投下一顆小石子，形成漣漪，形成良善的循環。二部曲▼善待員工回饋社會● 「解憂隨身聽」服務，分擔員工的煩惱。彭培業表示，房仲業挫折多、壓力大，若員工不健康，企業就無法運轉，台灣房屋不僅在乎他們的身體健康，更在乎他們的心理健康。2021年，台灣房屋推出「解憂隨身聽」服務，當員工出現人際、工作、情感等煩惱，可以透過LINE與心理諮商師諮商，理解自身心理不適，協助找尋改善方法。於台灣房屋的職涯中，提供各式訓練課程，且台灣房屋斥資一億打造「智慧型訓練中心」，結合AI人工智慧實境擴充互動訓練，讓新進員工可以身歷其境，學習檢測屋況或是面對客戶等情境等，強化員工能力。台灣房屋亦是業界中的「幸福企業」，像是疫情期間，全員普篩檢測，給予公衛知識教育訓練、防疫照顧假、疫苗接種假、隔離檢疫給予雙倍薪資，注射一劑新冠疫苗即享有一萬元的注射津貼。同仁即使離職，台灣房屋設有「離職復職服務中心」，免費輔導轉職、法律諮商，若希望復職，也能透過服務中心安排，為業界首創。三部曲▼建立「樂齡建築園區」● 養老之前先養生，整合銀髮族舒適生活所需。彭培業觀察，全球都邁向高齡化時代，長照也成了全球社會的趨勢，但因應戰後嬰兒潮，台灣人老得太快，導致政策福利跟不上老化速度，台灣雖然醫療品質良好，但「不健康餘命」卻長達7.6年。他認為，最好的長照應該是「沒有長照」，養老之前一定要先養生。彭培業表示，有長照需求的民眾，在台灣的選擇有限。台灣雖然有許多護理之家、長照中心，但品質良莠不齊。於是，「亞洲健康智慧園區」在這需求中應運而生，整合土地開發、營造工程、休閒娛樂、醫療護理等產業，打造台灣首座「環境、溫泉、餐飲、醫學、護理」五合一的頂級渡假式莊園。● 離塵不離城，居住環境與大自然共生。從2011年起，彭培業便走訪日本、加拿大、歐美各國，向當地的照護機構取經。他發現，銀髮族真正需要的是「舒適生活」，溫暖日照、新鮮空氣、健康餐飲、智慧醫療，遠比在鬧區裡逛街購物更重要。於是，亞洲健康智慧園區座落於新竹關西，而不是繁華的台北。彭培業表示，關西氣候宜人、陽光充足、空氣品質良好，園區周圍坐擁山巒疊翠，園區闢有頂級純淨的碳酸氫鈉溫泉，住在此處「離塵、不離城」，每天沐浴在森林中，盡情與大自然共生，享受屬於自己的退休時光。彭培業表示，園區除了有飯店等級的居住空間，園區全面綠化，一年四季都有繁花盛開，人均綠地可高達六坪以上，且園區內全時段播放音樂，提供溫暖的溫泉設施，舒緩壓力、活絡筋骨、預防疾病，幫助延緩失智失能。● 注重營養、智慧醫療，過有尊嚴的老後生活。「環境健康，人就會健康。」彭培業如此說。園區未來亦整合資源，將中壢的二十座溫室植栽蔬果，每天由專屬營養師調配時令菜單，提供營養健康的餐點；專業門診提供優質的醫療服務，也有護理團隊負責照顧及復健，讓長者安心養病，享受有尊嚴的老後生活。彭培業表示，「把服務做到極致，就是一種藝術。」他不只是一位房仲業經營者，更是一位充滿善念、幹勁十足的創意家，為客戶服務、為員工著想，更關注社會脈動，期望與環境結下善緣，為下一代創造美好未來。彭培業認為，只要心中懷有追求幸福的信念，你我都能成為一顆顆種子，在台灣這塊土地上傳遞幸福，讓更多人溫暖相愛、共同成長，在永續的道路上攜手前進。
共
18
頁