2025-08-13 養生.聰明飲食
搜尋
選品
共找到
17
筆 文章
-
![]()
-
![]()
2025-07-14 養生.生活智慧王
75歲還在穿20歲的衣服！作家秉持「小氣學」日花200元實踐省錢選品術
先前本網報導過日本75歲的省錢達人小笠原洋子，每天只花約新台幣200元，過著零娛樂支出的生活方式，可說是精打細算達人的典範。她進一步在《ESSE Online》分享獨特挑衣標準、活用現有物品，秉持不增加、不購買生活哲學「小氣學」。「小氣學」：不增物、不購物的生活哲學曾任職於畫廊與美術館，現在是一位藝術散文作家，小笠原將自己節儉生活方式稱作「ケチカロジー（小氣學）」，這是由「エコロジー（生態學）」衍生出的造詞，意指如同「節儉之道」、「節儉學問」的生活哲理。她表示自己確實是一位節約家，原本就沒有太強的物慾，對食衣住等物質慾望較低，是因為東西少的生活環境會讓人感到清爽自在。雖然她住的高齡者公寓仍備有基本生活用品，但自從10年前進入年金生活以來，就立下了原則：不再增加物品，也不再購買不必要的東西。這是因為她的每月年金僅有不到4萬日圓（約新台幣8000元），又因健康因素無法從事兼職等工作，因此更需精打細算。實踐「每日1000日圓生活」小笠原力行「一日1000日圓生活」（約新台幣200元），每週會從附近的銀行提領7000日圓，作為這週的「錢包」。每天只使用一張1000日圓鈔票作為當日花費，主要用於採買食材。若有電器故障、需要購買血壓計或突發住院等大額支出時，則會刻意從距離較遠、不易前往的金融機構領錢，藉此防止衝動消費。由於近一年來體力下滑，外出購物變得困難，於是改用宅配服務採買食品。目前一週約花費3000～5000日圓（約新台幣600～1000元），仍能控制在每日1000日圓以內。她使用訂購目錄時，會先隨心所欲地將「想買的東西」劃記起來，享受挑選的快感，之後再多次審視是否「真的需要」，並盡量刪除不必要的項目。最重要的是，這個過程中不用去感到可惜，而是轉念為「能減掉真好」，這才是小氣學的關鍵心法。衣物與日用品的「節儉選品術」在街頭常能看到許多漂亮的衣服與日用品，儘管現在已不會去買了，但她回憶自己過去的購物方式，總是先問自己：「這件衣服能穿一輩子嗎？」。她現在仍穿著10幾歲時母親親手編織的毛衣，或是20歲生日收到的衣服。她選衣服時，不追流行，在街上看到流行的商品，她會刻意迴避流行款，這就是避免衝動購買的技巧之一。她選擇的是：不是朋友們都穿的款式、不是暢銷商品，而是看重材質品質、縫紉工整度、有藝術感的設計與色彩等，能穿到老也不覺得突兀的經典服裝。這樣的衣服很難找到，所以她願意耐心尋覓、找不到就不買，這反而讓她感到開心。不靠便利小物 用智慧解決生活問題家中完全禁止使用所謂的「便利小物」。她認為這些物品多半只是噱頭，往往會因實用性不足而堆積成「雜物」。舉例來說當瓶蓋打不開，用橡皮筋繞在蓋子上多數就能解決；而金屬蓋的果醬罐打不開，用小槌子敲一下瓶蓋邊緣讓氣壓改變就能打開。其他還有：包裝袋上附的透明膠帶重複利用、料理用的碗用味噌或豆腐的塑膠容器代替、文具用的夾子用曬衣夾來代替等。她強調，不將購物當作樂趣、不增加物品、盡可能重複使用現有東西，即便被人說「小氣」也毫不在意，這就是她所稱的「小氣學法則」。
-
![]()
2025-05-16 養生.生活智慧王
超市買菜怎樣才能聰明省荷包？理財師教3招：先挑蔬菜再買肉類
在物價高漲的時代，日常支出如何精打細算更加重要，尤其是日常三餐的食材，是實現省錢效果的關鍵之一。日本節約顧問兼理財規劃師丸山晴美在《女性セブンプラス》教導上超市買菜的主婦，除了鎖定便宜的商品，還有更多方法幫助節省荷包。超市購物三大省錢原則1. 上午去超市採購許多人認為晚上商家開始出清促銷，是購物的好時機，但其實從節約角度來看，建議選擇上午前往。上午時段能買到部分促銷商品的完整庫存，並且可挑選品質更佳的新鮮食材。此外，上午精神較好不疲累，肚子也不容易餓，能做出更理性判斷，不易衝動購買。2. 事先規劃動線 按順序購物建議在逛超市前先決定購物路線，避免漫無目的地亂逛導致不必要支出。過去常見的購物方式是「先決定主菜再挑配菜」，但建議改為「先看蔬菜、再挑肉類」。一般家庭常見主菜多為雞肉、豬肉或絞肉類，因此可先看哪種蔬菜便宜，再配合購買適合的主菜。3. 一次購足三天份量與其天天買菜，建議一次購買約三天的食材，購買次數少，能減少額外開支。雖然一週購足較為經濟，但難度也較高，需考量保存與備菜時間，三天分量較容易掌握，也能兼顧節約與實用性。超市購物時應避免的行為1. 不經思考就購買特價或即期品雖然特價品能省錢，但如果只是因為便宜就購買，可能反而浪費。生鮮食品若品質不佳，可食部位可能遠低於預期、不熟悉的食材可能用不上，導致浪費。即使標榜打折，若原價過高（如高價牛肉），實際仍屬高消費。對於甜點、麵包等非必需品，打折也不等於必要消費。建議購買前在內心反覆思考「是否能夠完全食用？」、「是否吃的完？」、「打折後的價格是否在預算內？」等實際的問題。2. 不斷跑多家超市貨比三家為了搶便宜而多店跑透透，其實容易造成反效果。開車騎車增加油錢、走路或搭大眾運輸也需額外時間成本，更容易被不在計畫內的商品吸引，進一步造成浪費。除非是像「牛奶只在A店買，麵包只在B店買」這種明確分配，否則不建議分開購物。最理想做法是，當日購物需求以1間最合適的超市一次完成，避免額外支出。如果無法自我控制，可考慮使用網路超市來降低衝動購買風險。
-
![]()
2025-05-09 養生.運動健身
Top8「全台文創景點」 假日聚會與獨處的首選熱門地點是這裡
從北到南，不少老廠房搖身一變，成為風格選品聚落與藝文活動據點，吸引民眾打卡拍照、逛展覽、逛市集，每逢週末總是吸引眾多人潮，尤其各地熱門展覽接連登場，讓文創園區成為許多人假日放鬆、找靈感的好去處。究竟有哪些景點最受網友關注？快來看看你常去的地方有沒有上榜吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤一年內「全台文創景點」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的八大全台文創景點。「華山、松山」文創園區潮流展覽不間斷 觀察過去一年網路針對全台文創景點的討論，以「華山1914文化創意產業園區」最受關注。園區坐落於台北市中心，地理位置優越，是許多民眾週末朝聖的熱門據點。除了藝文展覽輪番上陣，園區內也常設風格市集、美食攤位與街頭藝人表演，營造出熱鬧又富有創意的氛圍。有網友提到「華山文創園區是個融合藝術、文化和創意的好地方」，無論是藝術展還是手作市集，每次來都有新發現；也有人推薦平日來訪「可體驗到一股悠閒的文青氣息」，散步拍照、喝咖啡都很愜意，「不會人擠人」。還有網友分享「各種展覽目不暇給，只恨時間不夠多，無法逛的透徹」，展館多、環境寬敞，加上大片草地讓人可以坐下來聊天、放鬆心情，也讓華山成為不少人假日聚會與獨處的首選地點。同樣位於台北市的「松山文創園區」也備受網友討論，由舊菸廠改建而成的園區，保留歷史建築風貌，融合選物店鋪、特色展覽與設計品牌進駐，成為不少人尋找靈感、感受美學生活的據點。有網友認為這裡「地點方便，鄰近大巨蛋站」，無論是週末散步還是安排展覽行程，都能輕鬆抵達。不少人喜歡園區不定期舉辦展覽和文創市集，「每週都有不同的展覽活動」，即使常來也「一點都不會膩」。園區內的日式建築、生態池與巴洛克花園也獲得好評，「能夠在台北鬧區中，一秒進入安靜知性的好所在」。另外也有民眾分享，每次來總會去池畔散步、看看「大白鴨搖擺走路」，再逛風格小店挖掘創意好物，「好多角落彷彿穿越時空回到國小時候」，讓松菸成為假日療癒心靈與激發創意的雙重天地。「駁二」港邊藝文氛圍感滿滿南台灣代表性的「駁二藝術特區」同樣受到熱烈討論，駁二近年來以倉庫改建空間結合裝置藝術、市集活動與文創品牌進駐，成功打造出富有個性的藝文聚落。園區緊鄰高雄港，場域寬敞、視野開闊，不少人直呼「駁二特區真的太好照相了」、「天氣好所以天空好藍，可以很悠閒地逛晃」。也有網友分享，「第一次來駁二是為了練習拍照」，倉庫建築、豐富的壁畫塗鴉，加上滿滿的文創氛圍，「按下快門就是一張充滿故事的照片」。即使是多次造訪，也常能「遇上不同主題的展覽或市集」、「讓人靈感滿滿」。許多民眾推薦假日來訪，「搭輕軌順遊港邊風景」、「閒逛散步超有fu」、「是高雄文青最愛逛的地方」，無論是家庭出遊還是情侶約會，都能在這裡度過悠閒又充實的一天。「十鼓文創園區」主打復古除了熱門的華山、松菸與駁二，像是由老糖廠改建的「十鼓文創園區」、主打復古小店與街頭風格的「藍晒圖文創園區」，也吸引不少文青旅人朝聖。而花蓮、中興與中原文創園區則融入在地歷史建築與特色市集，成為東部與中部地區的藝文亮點。你心中的私房文創景點有沒有上榜？不妨趁著週末揪朋友一起逛逛，感受不同城市的文創魅力！（本文轉載自《Social Lab社群實驗室》）
-
![]()
2025-01-06 養生.保健食品瘋
β-葡聚醣有助調整體質、預防感冒？教授告訴你實情
讀者Wang在2024-9-10利用本網站的與我聯絡詢問：林教授您好：看到某位藥師推薦葡聚多醣好幾次了，他說至少可以減少感冒病程2-3天而且減少感冒的嚴重程度。不知道教授您對葡聚多醣有什麼看法，搜尋您的部落格後發現您沒有講過這個成分，我是您的忠實粉絲，希望能聽聽您的意見，謝謝！讀者所說的「搜尋您的部落格後發現您沒有講過這個成分」是因為我把「這個成分」寫成「β聚葡萄糖」，而非「葡聚多醣」。所以，為了避免像這樣由於翻譯而造成的困擾，我在接下來的文章裡會採用英文 β-glucan。（註：谷歌是把β-glucan翻譯成「β-葡聚醣」，而很多台灣的廣告就只用「葡聚醣」）。在我們的平常食物裡，大麥是含有最高量的β-glucan（5%-11%）。其次是燕麥（3-7%）。請看2017年發表的論文Clinical and Physiological Perspectives of β-Glucans: The Past, Present, and Future（β-葡聚醣的臨床和生理觀點：過去、現在和未來）。我是在2021年發表的燕麥會升高三酸甘油酯？這篇文章裡首次提到β-glucan，而這篇文章是在駁斥《康健雜誌》發表的五穀雜糧夯！５種人吃錯更傷身。《康健雜誌》是引用台大食品科學研究所教授江文章說：一篇發表在2007年《營養學期刊（Nutrition Journal）》的研究發現，燕麥所含的β-glucan會升高三酸甘油酯。所以，江教授認為廠商在宣傳燕麥相關產品時打著降膽固醇的優點是「有誤導之嫌！」事實上，像這樣的「燕麥有害健康」的論調在2023年是大行其道，而根據我的追查，源頭應該是廣受追捧的冒牌醫生Eric Berg，請看柏格“醫生”被事實核查。香港的YouTuber「白兵」也就是偷學Eric Berg，在影片裡口沫橫飛，煞有其事地高談闊論燕麥是如何恐怖，如何殘害我們的健康，請看燕麥會越食越多病？。至於真相如何，就請您看我上面提到的那三篇文章，以及燕麥越食越多病？美國心臟協會強力推薦。好了，現在可以來談讀者關心的「β-glucan可以減少感冒病程和嚴重程度」。他傳來的文章是「小花藥師」在他的「社區藥局筆記」發表的補充葡聚多醣 感冒季節讓你遠離上呼吸道感染。其中的一段是：根據2021年的統合分析顯示顯示(1)，葡聚多醣這種天然成分，對預防和減輕這些症狀有顯著效果。經常攝取葡聚多醣的受試者，上呼吸道感染的機率明顯降低，降低將近65%。此外，若不幸感染，症狀的持續時間也會縮短，平均病程減少了約30%。這段話裡提到的「2021年的統合分析」是綜述論文Effects of yeast β-glucans for the prevention and treatment of upper respiratory tract infection in healthy subjects: a systematic review and meta-analysis（酵母菌β-葡聚醣預防和治療健康受試者上呼吸道感染的效果：系統性回顧與統合分析）。這篇論文的確是有表示酵母菌β-glucan似乎可以預防和治療上呼吸道感染，但它的結論卻是比較中肯，它說：這些發現表明（suggest）酵母β-glucan對人類上呼吸道感染具有積極作用。然而，由於納入的研究異質性高且數量少，因此需要更多高品質的研究和臨床試驗。也就是說，的確是有研究顯示酵母β-glucan有助於預防上呼吸道感染，但整體而言，證據仍嫌不足。不管如何，這位藥師有一個叫做「藥師選品」的網站，專門在賣各種保健品，而有關「高單位關酵母 β-葡聚多醣」，唯一的聲稱就是「調整體質」。問題是，體質有沒有調整，是要怎麼判定呢？其實，說穿了，「調整體質」也只不過就是保健品廣告慣用的花言巧語。可以肯定的是，酵母β-glucan保健品是有助於環保和資源再利用，因為它是從釀酒後的廢棄酵母萃取出來的，請看2022：β-Glucans from Yeast—Immunomodulators from Novel Waste Resources（來自酵母菌的 β-葡聚醣—來自新型廢棄物資源的免疫調節劑）2022：β-glucans obtained from beer spent yeasts as functional food grade additive: Focus on biological activity（從啤酒廢酵母中提取的β-葡聚醣作為功能性食品級添加劑：聚焦於生物活性）2023：Food By-Products and Agro-Industrial Wastes as a Source of β-Glucans for the Formulation of Novel Nutraceuticals（食品副產品和農業工業廢棄物作為 β-葡聚醣的來源，用於配製新型保健品）2024：Extraction Methods and Characterization of β-Glucans from Yeast Lees of Wines Produced Using Different Technologies（不同技術生產的葡萄酒酵母殘渣中β-葡聚醣的萃取方法與表徵）原文：葡聚醣能預防感冒嗎責任編輯：辜子桓
-
![]()
2024-08-01 醫療.懷孕育兒
李千娜曝育兒三大棘手問題 靠「育嬰神布」讓寶寶三個月就睡過夜！
日本媽媽首選品牌「妙而舒」（註1），2024年革新推出「極透舒膚」系列，打造最高透氣（註2）「隱形尿布」，由剛迎來第三胎的知名歌手演員李千娜擔任品牌好友。李千娜時隔多年再度當媽，為照顧4個月大的寶寶，將自己一切歸零，當作是新手媽媽認真學習育兒新知。她坦言，在第三胎育兒上最頭疼的問題之一就是寶寶「屁屁疹」的問題，「這讓我出月中後一直都很焦慮，寶寶的皮膚很誠實，不舒服和不喜歡馬上就會有反應。因為寶寶會頻繁尿尿，一天十幾次的排便和尿尿要一直洗屁屁，加上天氣悶熱，屁股很容易就脫皮，我都會超級心疼！」為了解決寶寶的不適，她直言尿布的挑選很重要，她尋覓許久終於找到適合寶寶的「妙而舒極透舒膚」尿布，現在的寶寶用品好多新技術和過往相比真的進步好多！大讚是「育嬰神布」！談起寶寶Yellow，李千娜忍不住分享媽媽經，她説：「出月中後寶寶狀況很不穩定，因為要重新適應新環境，加上Yellow又是早產寶寶，照顧上必須特別細心。」她透露，寶寶前兩個月很容易哭個不停，除了屁屁疹之外，還有喝奶的狀況很不好、每天脹氣和腸絞痛這三大問題，她和老公每天都積極在網路爬文，希望能透過他人經驗來解決問題，「過程很像在解任務，一關一關突破，一開始我們用盡各種方法，寶寶還是哭不停，我也會心疼跟著哭，幸好現在寶寶狀況逐漸穩定了，過程很辛苦，但也很有成就感。」李千娜也嘴甜稱讚和老公是彼此的「超級神隊友」，而且兩人默契十足，「可能因為這樣，加上有育兒神布的幫助，寶寶在還沒三個月時就能睡過夜了！真的覺得太幸福，Yellow簡直是天使寶寶，沒有讓我們睡眠不足太久。」李千娜更偷偷透漏Yellow長得像爸爸．特別是眼睛！表示自己常在工作之餘看著手機裡寶寶照片嘴角總不自覺上揚，也母愛噴發的和我們分享近期育兒最開心的時刻：「最開心就是寶寶可以睡過夜，寶寶的狀況越來越穩定。現在寶寶也到了不同的階段，寶寶很愛說話、很愛唱歌、很會笑，每天陪他認識顏色、說故事、做運動，寶寶也開始在學翻身了，每天都會有一些變化，陪他一起經歷、成長跟學習，很幸福，也很開心！」日本妙而舒革新技術打造全新「極透舒膚」系列，將50億個透氣孔放進尿布裡（註3），擁有最高透氣性（註2），搭配吸收12次尿量的超優異吸收力（註4），為寶寶帶來透氣到像沒包尿布的穿著體驗，讓李千娜愛不釋手！同時要兼顧事業與家庭的李千娜，非常注重挑選寶寶使用的產品，她說：「還好有極透舒膚，不僅很透氣，吸收力更是厲害，能多次瞬間吸收尿量，乾爽不回滲，幫Yellow換尿布時也不會擔心寶寶不舒服。」經過寶寶4個月的成長，李千娜對寶寶尿布的使用已經很有心得，她分享，第一次使用這款「妙而舒極透舒膚」黏貼型就有明顯感覺觸感特別棉柔，滿滿的透氣孔真的能感覺尿布快速排出濕氣和熱氣，從寶寶的情緒和肌膚就能明顯感覺！等到Yellow進入翻、坐、爬的階段，她也會選擇同系列的褲型，「因為妙而舒有貼心設計的2.5倍彈力腰圍（註5），讓寶寶再活潑好動也能一秒換穿！高透氣、吸收力強、版型包覆不外漏，這些對我來說都好重要，而『極透舒膚』全都辦到了！超推薦給為挑選尿布而煩惱的媽媽們。」全新妙而舒極透舒膚在大樹藥局、MOMO、各大藥局及網路平台均有販售，立即索取免費試用包https://maac.io/2FX9m，給寶貝透氣到像沒包的裸肌體驗。參考資料註1：日本一般社團法人，＂日本媽媽協會 Mother selection大賞＂，由日本育兒中的媽媽根據使用經驗，自由票選最想推薦的優良育兒用品。註2：與自社其他商品相較。註3：係指透氣表層根據電子顯微鏡圖像判定每片尿布含有之透氣孔數量。註4：以寶寶每次尿量平均計算，紙尿褲可吸收達12次尿量。此次數為計算得出，與消費者實際使用時，與嬰兒或當時情境或有差異。註5：對比撐開前（花王調查）。延伸閱讀嬰兒尿布挑選重點｜尿布尺寸判斷、換穿褲型尿布時機大公開！
-
![]()
2024-01-23 養生.聰明飲食
烏魚子怎麼煎？一天可以吃多少？原來最簡單的料理方式最好吃
農曆年節將至，烏魚子是過年必吃食物之一。烏魚子取自烏魚的魚卵製成，富含蛋白質、脂肪、維生素A、E，每一尾母烏魚僅能製成一副烏魚子，除了可以直接食用，也能做成鹽漬品，用酒煎、油炸、炒飯、包潤餅等都是不錯的料理選擇。烏魚子哪些營養？吃烏魚子會胖嗎？不能和什麼一起吃？烏魚子吃太多會怎樣？一文看懂烏魚子營養與禁忌。烏魚子營養成分烏魚子是取自雌性鯔魚的卵巢及魚卵，經鹽漬後再乾燥等製作程序而成，是烏魚最有經濟價值的部位，日本將烏魚子稱為「唐墨」，把烏魚子與海膽、海參卵巢視為珍貴的世界三大美食。根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫資料顯示，每100公克烏魚子營養組成如下表所示： 烏魚全身都是寶！烏魚子4大營養價值烏魚又稱鯔魚，全身都能吃，烏魚頭、烏魚肉、烏魚膘及烏魚子都是常見的烏魚商品型態。根據農業部漁業署指出，烏魚富含蛋白質、維生素B12、精氨酸、離氨酸，以及魚肉含豐富油脂，又被稱為台灣「烏金」。以下整理烏魚子的4大營養價值：．豐富好油EPA、DHA來源：營養師李婉萍指出，烏魚子富含蛋白質及脂質，維生素A、E、B群及葉酸的含量也不低，雖然烏魚子油脂量偏高，但多以不飽和脂肪酸EPA和DHA為主，有助於調節血脂代謝及保護心血管，適量攝取烏魚子是補充天然好油的來源。．富含離氨酸和精胺酸：每100公克的烏魚子含有2109毫克的精氨酸與2052毫克的離氨酸。精氨酸可促進一氧化氮的行程，使血管舒張降壓，同時也是生長激素的原料，有助於骨骼生長發育；離氨酸參與鈣吸收，可幫助身體形成膠原蛋白，對於骨骼和結締組織的生長及維護有助益。．維生素B12：每100克烏魚子含有36.32微克的維生素B12。李婉萍表示，隨著年紀增長或胃黏膜不健全時，會導致維生素B12吸收率變差，缺乏B12易造成皮膚蒼白、活動力降低、惡性貧血、注意力及記憶力低落，對情緒、神經及智能都有影響。維生素B12是製造紅血球重要成分，可維持神經及腸胃系統完整運作。．蛋白質含量高：烏魚子的蛋白質含量高，基酸種類完全，對於組織修復有幫助。一天可以吃多少？烏魚子3大禁忌雖然烏魚子含豐富的維生素A、B群、E及多種礦物質元素，但是每100公克的烏魚子含有233大卡的熱量且油脂含量偏高，屬於中脂食物，吃太多恐增加身體負擔，導致腹瀉或體重增加。李婉萍也提醒，據研究指出烏魚子的脂質經加熱處理後，會增加氧化程度、單元不飽和脂肪酸的流失，進而造成細胞損傷，食用時應避免長時間高溫烹調。以下3點提醒烏魚子食用事項：．高血脂症、心血管疾病患者：每100公克烏魚子含有659毫克的膽固醇，屬於高膽固醇食物，患有慢性病、心血管疾病者需注意食用量，依照美國心臟學會建議，烏魚子的攝取量每天應少於20克（約兩指寬大小）。．尿酸過高、痛風患者：烏魚子屬於高普林食物，有痛風、尿酸過多問題，應注意蟹膏、烏魚子等高普林食物食用量，以免痛風發作。．洗腎、慢性腎病患者：烏魚子的鉀、鈉及磷的含量高，患有腎臟疾病者應避免或減少食用量。烏魚子怎麼挑選及保存？烏魚子料理方式推薦烏魚子是過年及辦桌常見的美味佳餚，究竟該怎麼挑選品質好的烏魚子呢？營養師黃韋堯建議，挑選時應選擇沒有血絲、皺紋跟黑斑且帶有淡淡的魚卵香，聞起來沒有油耗味及魚腥味，以及壓起來的觸感應是紮實偏硬，沒有明顯的變形或裂痕。至於，烏魚子的保存方式，因烏魚子油脂豐富，不飽和脂肪酸具有怕光怕熱的特性，容易氧化變質，建議放在冰箱要儘速吃完，可用報紙包覆後再以保鮮袋密封冷凍保存。最後，推薦烏魚子最簡單的料理方式，以高粱酒或紹興酒稍微浸泡3分鐘後，直接乾煎或以噴槍直接噴燒。黃韋堯提醒，烏魚子鈉含量偏高、比較鹹，建議少量食用或是選擇一口包裝的烏魚子，可以搭配蔬菜、白蘿蔔、水梨、蘋果、蒜苗或蔥絲，不僅能增加口感豐富度，還能攝取到膳食纖維及鉀擴物質平衡鹹度。參考資料：黃韋堯營養師、李婉萍營養師、農業部漁業署、農食教育資訊整合平臺延伸閱讀： 「發炎」就是大腦病變的開始！聽手機、吃麵包...劉博仁醫師點名「6大促發炎習慣」你可能天天都在做
-
![]()
2024-01-18 活動.精彩回顧
春節健康送禮首選 聯合報幫您準備好了
春節是一年一度的送禮大節日，近年「健康送禮」成顯學，尤其是滴雞精市場，打得更是火熱。但市售滴雞精百百款，到底該怎麼挑選，才能喝得健康又美味？「活沛滴雞精」嚴選品質優良黑羽土雞，堅持不打抗生素、不打生長激素、不添加食用色素、不添加任何防腐劑、不添加任何調味劑 、堅持非基因改造穀物飼料，並以獨家高溫高壓悶滴工法熬製，是最適合全家人飲用的健康補給品。聯合報為重視生活品質的讀者爭取限時好康優惠，即日起預付1,580元，即可獲得3個月聯合報及活沛滴雞精禮盒(55ml*8入)/市價2,480元，活動到1月25日(四)截止。燜滴百分百精華、真實鎖住營養的活沛滴雞精，值得您試試看。
-
![]()
2023-02-12 名人.林頌凱
換姿勢時膝關節會發出聲音？你的膝蓋可能拉警報的8個徵兆
台灣即將進入超高齡社會，根據內政部公布的統計資料顯示，2020年國人平均餘命已達81.3歲，創下歷年新高。「不臥床、健康老」是最近許多人倡導的健康議題，但你想過自己的高齡生活會是什麼樣子嗎？還能擁有自在行動的能力嗎？人體共有146個關節，關節構造還包含關節囊、關節軟骨、滑囊、關節液、關節腔等，日常的不當使用、受傷，甚至長時間姿勢不良滑手機，可能造成關節損傷。加上30歲起，不論是肌少症、骨質疏鬆症、退化性關節炎，都會隨著時間在年長者身上一一浮現。不僅是樂齡族，每個人都要注意關節保健，行動力就像儲蓄，越早開始存款，晚年越能享成果。【行動力健康檢測】想知道自己的行動力是否健康，可以用以下判斷標準檢視。●轉換姿勢時，膝關節會發出聲音●從椅子起身比以前吃力。●久坐或久站後，膝蓋感到不適。●腦子想著要做到的動作，身體卻跟不上。●爬樓梯膝蓋無力，甚至需要靠扶手使力。●買菜、逛街走不遠。●上公車時無法一步走上階梯。●害怕走樓梯。有以上症狀，表示行動力已經開始拉警報。想要從根本改善行動力，就必須先給身體主要的燃料，就是澱粉類食物。而補充營養，提升關節的肌力與潤滑力，才能夠降低關節退化的機率。有三種重要營養素可以多多攝取：1.優質蛋白質：增長肌肉和合成膠原蛋白肌肉是關節最天然的護具，不過在35歲後就開始流失。平時多補充植物性的優質蛋白質，相對於動物性蛋白質，身體比較沒有膽固醇、高油脂等負擔。也可多注重大豆、豌豆胜肽，此兩項營養素可以幫助活化肌細胞與促進肌纖維變大，是肌肉生長的關鍵營養。2.玻尿酸、葡萄糖胺：潤滑關節或幫助軟骨增生玻尿酸是關節液的主要成分，飲食可多吃富含膠質的木耳、海帶、蹄筋等食物，或是使用含玻尿酸或膠原蛋白的保健食品來潤滑關節。另外，如果要採用葡萄糖胺類的保健食品來促進軟骨增生、緩解關節炎疼痛，就需要慎選品質，不要道聽塗說亂服用。3.鈣、維生素D：強化骨骼可多攝取綠色蔬菜、奶蛋豆製品、肉品，如果原型食物不足，也可以補充鈣質、蛋白質、維生素D等營養素。其他營養品部分，還可以多補充Ｂ群來幫助神經穩定。如果因關節不適疼痛，導致行動力下降，也可以補充抗發炎的Omega-3、維他命Ｅ、Ｃ來舒緩疼痛，增加行動力。別以為關節退化、活動力降低是長期勞力耗損、運動過度的人才需要注意，整天久坐不動的人反而更要注意。站著一定比坐著好，走路一定比站著好。只有保持規律和有效的運動，才可以維持肌肉強壯，幫助維持關節健康。運動要特別強調下半身的肌肉群。腳離心臟最遠，但卻能幫忙靜脈把血液擠壓回心臟，因此被稱作身體的「第二顆心臟」。這也是為什麼大部分的重訓都會再三強調下肢的訓練。快步走、跳繩、登山都可以訓練下半身肌力，還可以搭配弓箭步、深蹲等做伸展運動。運動跟飲食雙管齊下，人人都能擁有逆齡的行動力。｜林頌凱醫師 免費線上足部保健課程｜▽常見不適▽足底筋膜炎 👉 腳踩毛巾舒緩疼痛、強化足弓退化性關節炎 👉 2個積極的治標治本新觀念▽保健技巧▽膝蓋退化主因專家來破解 👉 退化也能做的5個運動類型穿夾腳拖會造成下肢傷害？ 👉 教你怎麼穿才安心不踩雷▽急性處理▽扭到、拐到「腳翻船」 👉 3種扭傷等級處理方式受傷簡易處理 👉 口訣判斷冰熱敷時機
-
![]()
2022-09-22 醫療.皮膚
Coco李玟為何神似楊繡惠、司馬玉嬌？皮膚科醫師這麼說
華語樂壇天后李玟（Coco）在中國大陸公開演場時，歌喉嗓音之美，令人讚嘆，但五官僵硬，雙眼上吊，引發討論，大陸網友酸爆整形整過頭，台灣網友則形容Coco容貌神似楊繡惠、司馬玉嬌。皮膚科醫師李柏蒼分析，這是「過度治療」所致，打太多填充物看起來就會太假、不自然，有如樣本橡膠人。為何打太多填充物、過度治療，會導致外貌神似？李柏蒼以氣球做比喻，當沒有灌滿空氣時，每個氣球都還有自己的外觀及輪廓，一旦打足氣，全部變成一個樣，飽滿渾圓。微整形也是如此，每個人五官都有其特色，如果一下子微整型填充物打的太多、太滿，在過度治療的情況下，五官臉型異常飽滿，看起來，容貌就會差不多，失去辨識度。李柏蒼提醒，想做微整形的民眾務必要採漸進式，局部且細微地調整五官，才能更立體、有形，且不失原本的個人風格。微整形最怕「速成」，突然「打好、打滿」，就可能變成塑膠味十足的「樣版人」。此外，挑選品質優良的臉部填充物，也是避免塑膠臉的關鍵之一，李柏蒼說，玻尿酸、肉毒桿菌素、膠原蛋白增生劑為為三大微整項目，其中又以玻尿酸最受歡迎。從醫師角度來看，好的玻尿酸應該具有穩定度、安全性，且能提升醫師施打時的手感，好推，術後自然。如果手感不佳，不順、不好推，做起來就會不自然。至於濃度方面，李柏蒼說，每1cc成品含有多少分子量玻尿酸，這與製成技術有關，相當複雜。再者，人體具有玻尿酸水解酶，會「吃掉」外來的玻尿酸，如何延遲水解酶作用，讓效果更穩定、長久，這也是一門學問。「民眾在做微整形時，不要只參考價格。」李柏蒼說，目前市面上有不少來自韓國、中國大陸的玻尿酸，價格相對便宜，但吸收較快，不見得划算。最重要的是，品質較差的玻尿酸可能影響醫師手感，施打後恐較不自然。
-
![]()
2022-01-14 該看哪科.心臟血管
寒流接力報到手腳冰冷穿再多也不暖 小心末梢血循障礙
寒流接力報到，容易手腳冰冷的族群，更應該做好防寒保暖。不過，有些人即使衣服穿很厚，仍然無法改善四肢冷吱吱的情況，醫師警告，這可能已經出現末梢血液循環障礙，若合併手腳麻木、痠痛且經常發生，長期置之不理，日後恐引發嚴重病症，千萬不能大意。手腳冰冷、麻木、痠痛 微循環不良恐影響全身器官現代人罹患很多疾病，都與末梢循環障礙有關。而人體微循環主要是連接小動脈和小靜脈之間的微細血管循環，透過分布在全身的微細血管，將攜帶的氧氣和養份與代謝的廢物和二氧化碳進行交換，保持細胞活性與組織的正常功能。家醫科醫師蘇崇凱解釋，一般人以為微循環只與四肢末梢有關，事實上，所有器官和組織都受綿密網狀的微血管影響，一旦出現微循環不良，常以不適、痠痛、僵硬、麻木，或是動作無力等症狀先表現出來。臨床上微循環不良的患者，最常抱怨手腳冰冷或四肢麻木，尤其是寒流低溫時，症狀會趨明顯。蘇崇凱醫師說明，1位62歲的林姓婦女，年輕時就有高血壓病史，後來慢慢控制回穩，但身體瘦弱約40幾公斤，還有末梢循環不佳、心臟較無力，加上運動量不足、活動容易喘，天氣寒冷時手腳末端冰冷、紅腫、痠痛，也有麻木感等症狀，經醫師建議增加運動量、注意保暖和按摩，血壓穩定控制，搭配銀杏葉製劑，1個月情況有所改善。現代醫學證明人體的衰老、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病及長期的亞健康狀態等，都與微循環密切相關。蘇崇凱醫師表示，當人的年紀大身體老化時就容易出現血管硬化、血流不順，若加上三高（高血壓、高血糖和高血脂）長期控制不良，也容易產生血管硬化病變。現年57歲李先生因家族病史，20年前就有糖尿病，但控制不佳，隨著年紀增長出現下肢水腫、手腳麻木。經嚴格控制三高、增加運動量趨穩定，但麻木感仍未消失，經服用銀杏葉萃取物2周後，得到初步緩解，半年後幾乎未再犯。久坐久站上班族、搬重物送貨員 都是微循環不良高危險族群蘇崇凱醫師指出，除了身體內在因素造成微循環不佳，這些人也是高危險族群：如平常久坐、久站的上班族、運動不足的女性、或建築工人常鑽洞、磨水泥及搬運重物的送貨員等，都容易出現末梢血液循環障礙。51歲的王先生就是例子，他是名快遞售貨員，經常開車、搬運重物，常抱怨手腳痠麻，尤其手特別明顯，雖平日有服用止痛藥物緩解，麻木感卻仍存在，尤其下雨天騎車吹風，右手會麻到沒有知覺。後來服用銀杏葉萃取物和維他命B12製劑，透過改善末梢血液循環、幫助組織器官正常運作及神經修復，幾天後就有改善。蘇崇凱醫師提醒大家，想要預防微循環不良情況，日常工作盡量避免久站或久坐，應適當活動、增加運動量，慢性病患者應控制三高數值，尤其心臟血管不好的人，冬天清晨少出門、應注意保暖，適當補充薑黃、抗氧化劑如銀杏葉萃取物、當歸等，有助於改善血液循環和行動力。坊間銀杏葉產品眾多 諮詢醫師、藥師才有保障蘇崇凱醫師進一步補充，坊間銀杏葉萃取物產品眾多，應慎選品質。往往「萃取物不等於萃取物」，尤其植物藥的品質深受種植環境、萃取方式影響，價格當然也是「一分錢、一分貨」。雖然銀杏葉製劑在醫學研究證實，對於改善末梢血液循環有輔助療效，但選對藥品才能達到良好的改善效果。蘇崇凱醫師叮嚀，如果想避免買到不良品，選擇知名大廠牌的銀杏葉萃取物較可靠，並建議服用前可諮詢醫師、藥師，用藥安全有保障。蘇崇凱醫師強調，若手腳麻木、痠痛等症狀持續1、2個月未改善，可能有永久性病變的風險，此時應盡速就醫，找出病源、進一步診治。★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】
-
![]()
2021-12-01 新冠肺炎.COVID-19疫苗
未完成臨床試驗！高端族第三劑品牌任選 專家：風險自負
指揮中心宣布最快明年一月開放民眾任選接種第三劑疫苗，相較AZ、莫德納及BNT疫苗，高端未完成三期臨床，接種第三劑具一定風險。指揮中心發言人莊人祥表示，只要食藥署通過四款疫苗的第三劑緊急授權（EUA）就可以接種，不可能等到所有臨床試驗組合結果出爐才開放。台大兒童醫院院長黃立民表示，目前混打高端疫苗第二劑及第三劑實驗皆未出爐，若能得知抗體表現結果，再來宣布第三劑接種政策，民眾才能放心選擇疫苗。國內雖有少數「新四劑戰士」混打高端和他牌疫苗，但未來廣開給一般民眾施打，少了數據支持的結果就是「風險自負」。莊人祥表示，四家業者提出審核的報告，雖然是同品牌打第三劑的相關報告，但無損於指揮中心開放第三劑讓人民任選品牌的決議。他強調，目前進行的各類疫苗混打試驗，即使結果出爐，也是提供給民眾作為品牌選擇的參考，不會左右食藥署EUA的審核。傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）召集人李秉穎建議，第三劑打與前兩劑一樣的品牌，風險較低，第三劑目的是追求抗體濃度變高，國際上多選擇加打mRNA疫苗，不過混打腺病毒疫苗，如AZ疫苗，也能達到相同效果。至於混打次單位蛋白疫苗，如高端疫苗，這類數據相對少，但優勢是減少誘發血栓、心肌炎等不良反應，盼國產疫苗能加速取得臨床實驗數據。李秉穎表示，目前國內已有成人進行高端疫苗的第三劑混打試驗，以及青少年接種高端實驗，最快年底或於第三劑開打之前將有結果公布。至於開放12至17歲青少年接種第二劑BNT疫苗，李秉穎指出，可預期第二劑不良反應將大於第一劑，但接種仍「利大於弊」，且間隔延至12周，可減少心肌炎發生。
-
![]()
2021-11-19 養生.聰明飲食
秋季蓮藕好吃營養「三重點」看懂怎麼挑 切法不同滋味也不同
蓮藕的產季在秋天，本身除了擁有微甜與爽脆的口感之外，營養價值也非常高，甚至能作為中藥材使用。最近就有日本媒體分享一篇文章，說明蓮藕的健康功效，以及該怎麼挑選和處理。根據日本媒體「Hint-Pot」報導，蓮藕在日文漢字中寫成「蓮根」，意旨主要可以食用的部分，其實是埋在地下肥厚的莖。蓮藕上頭有許多小孔，通常數量是正中央一個，其他周圍七至九個。這些小孔在蓮藕在生長時，可以保持氧氣的暢通。蓮藕的健康功效報導分析，蓮藕含有「單寧」的成分，可以抑制喉嚨發炎，因此自古以來就被當作止咳良方。另外也富有能抗氧化的「維他命C」，甚至在同樣重量下，蓮藕所含的維他命C比橘子還高。食物纖維的含量也非常高，可以通便整腸。蓮藕怎麼挑選至於該怎麼挑選品質優良的蓮藕，可以注意三個地方：首先是外表上，優先選擇沒有或傷痕較少的。再來拿起整顆蓮藕時，應該要感到有些沉甸甸的感覺。最後在外觀上，則注意外觀看起來是否整體飽滿。市面上有時也會販售已經切好的蓮藕，由於這種蓮藕可能容出現傷痕，因此最好儘速食用。而蓮藕的口感會因為切的方式而有所不同，如果想要維持爽脆，那麼建議用切片的方式處理。而如果是煮湯加料之類的，則可以切成不規則的塊狀，但要避免碰到醋水，以免影響口味。
-
![]()
2021-10-03 寵物.寵物故事
解除心理壓力／工作犬值勤中防職業傷害 更要紓解壓力
給狗狗的真心話中年幸福爸：我是視障者，很幸運和狗狗配對成功。一路走來，我們的默契愈來愈好，即使我看不見你，卻能用撫觸和你親密溝通。謝謝你，我人生的「開路天使」。法定的「職業」工作犬，與人組成「最佳拍檔」，認真工作的帥氣身影，讓人印象深刻。有些工作犬出入的環境，容易造成職業傷害或心理壓力，領犬員必須隨時關注狗狗的身心狀態。這些使命必達的狗狗，無論執勤期間或退休之後，都需要完整的健康守護。每隻狗狗，都是伴你一生的工作犬，如何好好照顧牠？工作傷害：搜救犬工作環境最危險，可能導致嚴重傷害。「工作犬在不同環境執勤，會碰到不同狀況。」目前擔任海巡偵搜犬區隊醫療教官的隆安動物醫院院長、資深獸醫師姚勝隆表示，搜救犬、偵搜犬工作時容易受傷，搜救犬常跟著消防隊出勤搜尋生還者，地點多半是火災、地震、火車出軌等重大災難現場，因地面不平整，搜救犬的腳容易割傷、刮傷，或是掉落深處、被火燒燙傷。偵搜犬多半在港口、漁港，可能被漁網鐵鉤刺傷外，先前曾有新聞報導，偵搜犬在漁船上查毒品，因漁船地板潮濕，沒踩好竟落海，所幸及時救起。若中大型犬滑倒，也會導致骨骼關節嚴重傷害。於機場工作的緝毒犬，雖然環境不錯，但姚勝隆提醒，機場有行李轉盤，米格魯身手矯健，常跳到轉盤上嗅聞有無毒品或肉品等違禁品，要注意狗狗的腳別被轉盤攪進去。導盲犬陪視障朋友外出、搭乘大眾運輸工具，國內現行法規並無禁止導盲犬搭手扶梯，導盲犬的腳有可能被夾傷，也必須格外注意。心理壓力：災難現場造成狗狗焦慮，領犬員須隨時觀察。姚勝隆表示，工作犬除了執勤受傷，也可能產生心理壓力，又以搜救犬壓力最大。他解釋，搜救犬工作都是災難現場，這類現場不可能事先模擬，狗狗一旦到陌生環境，像是燒焦、血跡等特殊味道，還有爆炸聲響等，都可能引起狗狗心理壓力與障礙，導致搜救能力變差，領犬員須隨時觀察搜救犬狀況，若壓力太大時，應先把狗帶離現場，陪狗玩平復心情，壓力緩解後再上場。姚勝隆指出，獸醫師透過動物行為學，可觀察狗狗有無焦慮現象，並進行藥物或物理治療。像是狗狗無法專注、眼神飄移，或是打哈欠、不自覺咀嚼，耳朵呈現水平的「飛機耳」，都有可能是恐懼、害怕的表現，若狗狗有這類情況，會透過行為治療師協助治療，獸醫師也會定期到犬隊講習，教領犬員行為學基本常識。挑選品種犬服役，是為善用狗狗特性，各展其長。工作犬有品種限制，姚勝隆說，像機場海關多用米格魯，警犬以拉布拉多、德國狼犬、比利時狼犬等為主，導盲犬則多是拉布拉多。工作犬需要特別挑選品種犬，其來有自。姚勝隆表示，品種犬有其特性，像是拉布拉多個性穩定，適合訓練當警犬、導盲犬；而米格魯體型嬌小，個性活潑又貪吃，服從力佳，適合訓練作為搜救犬、檢疫犬。不過即使是品種犬，仍要依照狗狗本身個性，安排適合的工作場所，像是米格魯若太兇、本身有攻擊性，則不適合在機場工作，而太活潑的拉布拉多無法揹導盲鞍，也不適合當導盲犬。姚勝隆表示，工作犬選拔多在狗狗一歲前進行，約有二成機率獲選，由領犬員進行評估，包括狗狗個性、有無意願，以及身體狀況，像拉布拉多等大型犬，容易有髖關節疾病，即便服從力、能力再高，身體狀況仍是最重要的評估項目。此外，狗狗與領犬員「投緣」也很重要，若互相排斥，無法順利搭配，不論是工作犬或領犬員，都可能被「淘汰」。
-
![]()
2021-10-03 寵物.寵物故事
充分運動與陪伴／收養退休導盲犬 「是我人生最棒決定之一」
給狗狗的真心話上班族陳小姐：親愛的狗狗，分享我每天的喜怒哀樂，我也想為你做點什麼。原來，陪你散步、陪你運動，是我們最幸福的時光，也是守護你一生健康最好的方式之一。許多人對於導盲犬與人類深刻情感的印象，來自電影「再見了，可魯！」。可魯在退役之後，回到小時候的寄養家庭終老，電影完整呈現導盲犬的一生。現實中的導盲犬退役後的生活，也同樣需要主人充分的陪伴，適當運動、預防髖關節退化，維持良好生活品質。每隻狗狗，都是伴你一生的工作犬，如何好好照顧牠？「收養退休導盲犬安卡，是我人生最棒決定之一。」提提研創辦人李昆霖說，才養一個多月，八歲的安卡已經變成媽媽的金孫，為了陪狗狗散步，她願意出門走走，不再唉聲嘆氣，家裡充滿愛的能量。安卡到來，變成可愛的「金孫」，鼓舞了情緒低潮的媽媽。李昆霖表示，「許多民眾不知道導盲犬是可以收養的。」幾個月前，他至台灣導盲犬協會申請導盲犬寄養家庭，這才瞭解除了八至十歲退休導盲犬，或年紀輕、培訓失敗的狗狗也可領養。 李昆霖說，孩子很小就希望可以養一隻導盲幼犬，但申請之後，才知難度真的很高，需通過層層考核，指導人員親自家訪，觀察環境、飼主生活態度、過往養毛小孩經驗，並評估是否有足夠時間陪伴狗狗。安卡（Anca）是退役的導盲犬，原本已經找到收養家庭，卻因可能導致幼兒過敏而被退養。李昆霖表示，安卡第一次到家裡時，相當穩定，乖乖地坐著，不怕生，也不躁動，適合正處於情緒低潮的媽媽收養。想散步尿尿都能用肢體表達，智商之高超乎想像。養過一、二十隻狗的李昆霖表示，安卡是他看過最聰明的狗，不管是想散步、尿尿、吃東西，都能透過肢體清楚地表達意思，智商之高，超乎想像，「不覺得養一隻狗，而是養了一個小朋友。」 最重要的是個性夠穩定，在家裡從來不吠叫，安靜乖巧，完全收服了李媽媽的心，把牠當成另一個金孫，視為小孩來教養，生活作息必須有紀律，這也讓她因為溜狗而願意外出，與人互動。大狗老化髖關節易退化，須適當運動避免肌肉萎縮。如何幫退休的導盲犬找到一個可以安享天年的家，是一大挑戰，惠光導盲犬教育基金會教育推廣組主任彭筱涵表示，一般導盲犬約在十歲時退休，想認養的人一聽到狗狗已經十歲，未來可能必須面對龐大的醫療費用，就興趣缺缺。養狗經驗豐富的李昆霖建議，民眾在收養退休導盲犬或到動物之家領養狗狗前，都必須謹慎評估自己是否適合養狗，包括自身經濟狀況、家人能否接受、居家環境適不適合，以及是否有足夠時間陪伴狗狗。他也提醒，因為黃金獵犬、拉布拉多都屬於大狗，老化之後髖關節容易退化，行動不便，除了醫療費用，還可能還得抱上抱下，自己要有足夠體能。不管大型犬或小型犬，每天都需要適當的運動散步，尤其大型犬髖關節容易出問題，如果缺乏足夠運動，容易讓關節周圍的肌肉萎縮。認養老犬雖然需要付出更多心力照顧，但退休導盲犬個性沉穩溫和，整天開心地笑著，帶給他們一家人很多溫暖，可說是最佳陪伴犬。李昆霖說，「收養安卡是上天送給我們家最棒的禮物。」狗狗乖巧懂事，喜歡撒嬌，對其他動物有著超高的包容性，連貓咪搶吃狗食，也不會生氣，就傻呼呼地站在旁邊看著，超級可愛。導盲犬養成內政部登記，全國約有六萬多名視障者，以國際導盲犬聯盟的理想比例1：100估算，台灣至少需要600隻導盲犬，但因養成訓練相當困難，數量遠低於實際需求。 彭筱涵說，訓練導盲犬，專業且複雜，且成功率並不高。挑選品種後，成功配種的幼犬必須在二至四個月至寄養家庭生活，學習社會化生活，適應各種環境。 一歲至一歲半時，回到訓練中心由訓練師接手，八至十二個月才能結訓。之後則是共同訓練階段，安排導盲犬與視障者共同生活，由指導員指導如何照顧導盲犬，並與導盲犬培養感情，接下來再安排一至三個月不等共同訓練，如果兩方都適應良好，才算是成功圓滿。
-
![]()
2021-06-26 新冠肺炎.COVID-19疫苗
殘劑預約量爆棚 至少連續打100天才有機會打完
殘劑一釋出，預約立刻被秒殺，基層診所則是電話被打爆，基層醫師直言，現在聽到電話鈴聲響起「真的會怕」，昨天一天造冊多達500多人，如果每天都有最多4人份的殘劑，也要連續打125天才打得完，請民眾「麥勾打」了。基層醫師指出，多數致電預約的都是年輕人，不過殘劑的接種方式，還是會以年長者優先，再排序給年輕人。「講到殘劑我心就痛」開業小兒科醫師林應然表示，昨天指揮中心一宣布開放殘劑，電話馬上就響起，他都還沒看記者會，居民獲得新知的速度都還比他快，單單一天之內，就造冊500多人，一通電話可以幫數十人登記，多數來登記的都是年輕人，年輕人「非常想打」，長輩反而興致缺缺，長輩相對於年輕人，更害怕疫苗副作用，也擔心不良反應可能奪命。林應然表示，有些民眾致電預約，會強調要「選品牌」，溝通過程還得悉心說明沒得選，有殘劑釋出如果沒有在10分鐘以內抵達診所就不給打。他目前的規畫是，當日如果有釋出殘劑，結束看診前一小時，會開始打電話給預約民眾，並以年紀大未列入優先接種順序的人為主，再來才是年輕人。林應然表示，殘劑一下開放到所有民眾，他認為「開放太快了」，應該還是要先從年長者開始打，慢慢往下打，會比較有秩序，現在一下全開放各醫療院所都手忙腳亂。他笑稱，北市府總說被中央突襲，疫苗來得又快又急，但是診所也被市府突襲，有時候當天通知會配發疫苗，又可能當天又被取消，疫苗沒辦法天天開打，殘劑也不會天天都有，現在很多人登記打殘劑，可能也都不一定打得到。
-
![]()
2020-11-08 養生.保健食品瘋
葉黃素什麼時候吃？預防黃斑部病變 眼科醫師曝「黃金時間」
【常春月刊／編輯部整理】老是覺得眼睛痠澀、眼窩脹痛嗎？每次點開手機的「螢幕使用時間」，顯示的使用時間常高得讓你不敢面對？上班用電腦、下班滑手機，根據眼科醫學會調查發現，國人每日平均使用手機、電腦、電視的時間已經飆升到9.4個小時！用眼過度產生的眼睛疲勞，讓許多人年紀輕輕就有了老年人般的視力。就有眼科醫師發現，近年來門診中的年輕族群有增加的趨勢，都是因為3C產品的使用率增加，造成民眾罹患高度近視以及眼部病變的現象越來越多。兒童長期使用3C傷視力 近8成高中生都是近視眼眼科醫師陳逸川表示，由於現代人高度仰賴3C產品，幼兒接觸3C產品的年齡層也下降，因此兒童近視的比例增加。根據統計，小一學童有20%近視，小六學童有60%近視，國中生有77%近視，高中生則有80%近視。不可不知的是，長時間用眼易造成高度近視（超過600度以上），眼軸會增長，使視網膜變薄，罹患黃斑部病變、視網膜剝離、青光眼、白內障的風險高於一般人好幾倍。葉黃素可延緩黃斑部病變 但人體無法自行合成陳逸川醫師指出，想保護眼睛，延緩黃斑部退化可適時補充葉黃素。葉黃素是1種營養素，聚積在視網膜的黃斑部，年紀越大、近視越深者，相對需要越高的劑量。然而人體無法自行合成葉黃素，需靠飲食來攝取，因此平時可多食用深綠色蔬菜、紅蘿蔔，而富含Omega-3的深海魚類也可降低黃斑部病變的風險，盡量三餐飲食均衡、不偏食。然而現代人工作忙碌、飲食精緻，加上外食族多，往往無法做到飲食均衡，因此可斟酌補充葉黃素保健品。吃葉黃素保健品 慎選品牌、吃對時間很重要陳逸川醫師進一步說明，葉黃素是1種抗氧化劑，能幫助抵抗讓人體老化的自由基，並吸收藍光或紫外線，因此有助於降低黃斑部病變機率。葉黃素又可分為酯化型跟游離型，前者分子較大，需透過腸道酵素分解後，才能被人體吸收，因此吸收速度較慢；後者分子小，可直接被腸道吸收，吸收率平均較酯化型高23%。陳逸川醫師提醒，保護眼睛要及早，日常閱讀姿勢要正確，並與書本保持35公分之距離，看書、看3C產品1小時應休息10分鐘，讓眼睛放鬆。注意營養均衡，若無法做到可適時補充葉黃素保健品，但應認明具信譽、有認證的品牌，並建議於早晨服用，若有服用藥物應間隔1小時。唯有平時養成用眼的好習慣，適當補充葉黃素，才能守護眼睛的健康。（圖文授權提供／NOW健康）延伸閱讀： 用食物顧目睭！ 3烹調方式最能吃進完整營養 護眼別只吃葉黃素！ 還有5種天然營養素你也需攝取
