【線上影音課】端午吃粽子不吃毒粽!譚敦慈教一招去除蝦米的二氧化硫 端午節快到了,此時許多人都會自己綁肉粽,但肉粽的蝦米、香菇、菜脯、蛋黃等餡料經常防腐劑超標,到底該如何選購才安全呢?而很多人都覺得鹼粽加硼砂才好吃,硼砂的毒性與對人體的影響有哪些?