2025-11-20 養生.生活智慧王
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清潔劑
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2025-11-19 養生.生活智慧王
水槽堵塞無需倒化學藥劑 達人用3物10分鐘解決管線堵塞問題
房屋老舊或留著長髮的屋主很可能遇到排水口堵塞的問題，不僅讓屋內產生惱人的氣味，還要花錢請水電工或自己費時清理；雖然倒入強力化學清潔劑可以解決水管堵塞，但會留下另一股難聞的味道。若不想花錢找人處理或購買水管疏通劑，家事達人分享可以利用廚房常見的洗碗精、清潔醋與熱水輕鬆解決問題。太陽報（the Sun）報導，Homes&Gardens專欄作家特海登（Punteha van Terheyden）表示，清理堵塞不需要水管疏通劑，先在堵塞處倒些洗碗精，讓洗碗精充分浸泡同時燒開水；接著倒下非煮沸狀態的熱水軟化汙垢，為了保護水管應避免使用沸水。清潔專家托納（Karina Toner）說，使用熱水而不是沸水可以安全去除累積的汙垢，同時避免高溫讓水管變形或損壞；水的溫度讓油汙更容易被沖掉，並協助分解洗碗精無法處理的殘留物。最後，特海登倒入清潔醋，讓醋酸分解皂垢、水垢與深藏的殘留物，並使用衣架等細金屬工具挖出剩餘的頑固汙垢。下次水槽變成臭氣沼澤時，別再找刺激性化學劑，善用廚房現成的物品處理，不僅省荷包又拯救水管。
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2025-11-14 養生.生活智慧王
水管堵塞別再倒醋和小蘇打？水電師傅揭真相：這樣清更快又不傷設備
家裡廚房或浴室的排水孔常常不通？不少人會拿出小蘇打粉和白醋，嘗試用「氣泡反應」來疏通水管。不過，專業水電師傅提醒，這種方法並非萬用，有時甚至「完全沒效」，還可能讓問題更糟。小蘇打＋白醋不是萬靈丹根據英國Ace Plumbing負責人、資深水電師傅Justin Cornforth表示，不同堵塞原因需要不同對策。廚房水槽常因油脂與食物殘渣堆積，而浴室排水孔則多是頭髮與肥皂垢卡住。他指出，小蘇打與白醋的化學反應，對輕微油污確實有效，但對於「頭髮型堵塞」完全派不上用場，「別浪費時間混這些材料，因為它對浴室的阻塞幾乎沒幫助。」頑固堵塞要靠「機械法」Cornforth建議，若排水完全不通，應使用「排水蛇」（drain snake）這類工具，透過物理方式勾出頭髮與雜物。「選擇不鏽鋼材質更耐用，塑膠款容易折斷，反而會卡在管內。」沒有排水蛇也沒關係，他補充，只要把鐵絲衣架拉直，在前端保留小鉤子，伸入排水孔中旋轉拉出，也能暫時解決問題。廚房油垢適合「酵素型清潔劑」若堵塞是因為油脂堆積，專家建議改用「酵素型清潔劑」。這類產品含有酵素與益菌，可分解油脂、澱粉和蛋白質，對環境友善，也不會腐蝕管壁。他提醒，這類清潔劑雖然作用較慢，但適合定期保養，「比小蘇打和白醋更有效，也比強效化學劑安全。」專家提醒：針對堵塞原因「對症下藥」Cornforth 強調，與其嘗試各種網路偏方，不如先釐清堵塞來源。頭髮、油脂、肥皂垢等不同問題，應採不同清理方式。選擇正確工具與酵素型清潔法，才能真正保持水管暢通、延長使用壽命。
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2025-11-09 醫療.消化系統
不只小酌怡情傷肝…醫揭「假日狂歡飲」更危險，恐讓肝細胞過勞
肝臟是我們身體最重要的解毒器官，但現代生活中處處都有傷肝的陷阱！秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維醫師分析最常見的6大肝臟受損因素，幫助大家建立正確的護肝觀念，避免讓這個「沉默的器官」默默受傷！常見6大肝臟受損原因1.突然攝取酒精最傷肝 這可能是最廣為人知但也最容易被輕忽的傷肝因子！很多人以為只有「酗酒」才會傷肝，但其實長期適量飲酒也會累積傷害。我觀察到許多人有「小酌怡情」的迷思，以為每天一杯紅酒或啤酒很健康，但肝臟每天都要處理這些酒精！更危險的是「假日狂歡」模式 - 平常不喝酒，但週末聚餐時大量飲酒。這種暴飲模式對肝臟的衝擊比每天少量飲酒更嚴重！肝臟需要時間代謝酒精，突然大量湧入會讓肝細胞過勞甚至壞死。2.藥物濫用成隱形殺手 很多人不知道，常見的止痛藥、感冒藥都可能傷肝！特別是含有「乙醯胺酚」(普拿疼主成分)的藥物，長期過量使用會造成肝毒性。我遇過很多患者因為頭痛、生理痛頻繁吃止痛藥，結果無意中傷害了肝臟！3.病毒性肝炎持續威脅 B型肝炎、C型肝炎在台灣仍然是重大健康威脅！很多人以為現在疫苗普及就沒問題，但B肝帶原者仍需定期追蹤。更麻煩的是，很多人不知道自己是帶原者，肝臟可能已經慢性發炎好幾年！C型肝炎更隱匿，通常沒有明顯症狀，但會慢慢破壞肝細胞。現在雖然有很好的抗病毒藥物可以治癒C肝，但前提是要先發現！建議成年人至少要做一次完整的肝炎檢查。4.脂肪肝現代人通病 這是現代人最容易忽略的肝臟殺手！很多人以為脂肪肝「沒什麼大不了」，但非酒精性脂肪肝已經成為肝硬化的重要原因。特別是現代人愛吃甜食、手搖飲料，加上久坐不動，肝臟就像海綿一樣慢慢被油脂浸潤！5.生活毒素無處不在 塑化劑、農藥殘留、空氣污染、化妝品中的化學成分，甚至清潔劑的揮發氣體，全部都要靠肝臟解毒。特別是住在工業區附近、經常外食、愛用塑膠容器加熱食物的人，肝臟每天都在超時工作！雖然我們無法完全避免環境毒素，但可以減少不必要的接觸，給肝臟一些喘息空間。6.熬夜作息讓肝臟無法休息 熬夜會影響肝臟的修復能力。肝細胞的再生主要發生在夜間深度睡眠時，長期熬夜等於剝奪了肝臟自我修復的時間！更糟的是，熬夜的人通常會搭配宵夜、咖啡、能量飲料，這些都會增加肝臟負擔。很多科技業、服務業工作者因為輪班或加班文化，作息完全顛倒，肝指數異常的比例明顯偏高！護肝小提醒： 肝臟被稱為「沉默的器官」是有原因的 - 它沒有痛覺神經，受傷了也不會立刻讓你知道！定期健康檢查、注意生活細節，才能讓這個辛苦的解毒工廠保持最佳狀態。記住，預防永遠比治療來得簡單又有效！(本文出自「秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維」臉書粉絲專頁) ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2025-11-06 養生.生活智慧王
斷捨離總是難以抉擇該丟該留？專家教一招找出「只是占據空間的雜物」直接丟
隨著季節轉換，許多人開始收起夏衣、換上長袖，準備為家中進行年度大掃除。雖然清理與斷捨離常讓人提不起勁，但居家整理專家羅賓‧安提爾（Robin Antill）近日分享一項意想不到卻極為有效的方法，能幫助人們辨別哪些物品該留下、哪些該丟棄。紐約郵報（New York Post）報導，安提爾接受訪問時表示：「只要將家中日常用品倒放一天，例如書本、鞋子、馬克杯甚至相框，下次當你使用到時再翻回正面。這樣一來，就能清楚看出哪些東西經常被使用，哪些只是無意間占據空間的雜物。」他指出，這項「倒放法」同樣適用於衣櫃整理，「將所有衣架反掛起來，每次穿過後再把它正掛回去。」安提爾建議持續幾個月，最後便能一目了然哪些衣物從未再穿。專家也提醒，整頓家中盡量避免嘗試某些流行清潔方式。「班傑明·富蘭克林水電公司」（Benjamin Franklin Plumbing）警告，不少人為讓浴室保持花香，會將清潔劑「Fabuloso」倒入馬桶水箱中，這種做法可能造成損害。該公司表示：「我們不建議在水箱中放置Fabuloso或其他萬用清潔劑，這類產品具腐蝕性，可能破壞橡膠墊圈與密封件，導致漏水或馬桶持續運轉，進而讓水費暴增。」盡管專家提出警示，一些水電工卻在TikTok上幽默回應，稱這樣的錯誤反而讓他們「工作穩定」。有工人開玩笑說：「請大家繼續這麼做，這樣我這輩子都有活幹。」另一人也打趣留言：「光是看到有人搜尋『不要把Fabuloso倒進馬桶裡』，就知道這問題真的普遍又荒謬。」（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-10-31 養生.生活智慧王
氣炸鍋別急著洗！專家警告很多人都忘了SOP 暗藏安全風險
氣炸鍋因操作簡便、烹調少油，近年成為許多家庭的健康料理首選。不過英國電氣安全慈善組織Electrical Safety First提醒，若清潔不當，氣炸鍋可能引發觸電或火災風險。該組織指出，氣炸鍋使用後內部仍殘留高溫與電流，若立即清洗或浸泡水中，水氣可能滲入電路造成短路，甚至導致設備報銷。清潔前先「等30分鐘」 切勿整台浸水專家建議，氣炸鍋每次使用後，應先拔除插頭並靜置至少30分鐘，確保完全冷卻後再清潔。清洗時，僅可拆下可移動部件如內鍋、炸籃、濾網，用溫水與中性清潔劑清洗，再以柔軟海綿輕擦，避免刮傷不沾塗層。主機部分則只能以濕布擦拭，絕對不可放入水中。若遇頑固焦垢，可將小蘇打與水調成糊狀，塗抹後靜置20分鐘，再用舊牙刷輕刷即可去除。正確清潔步驟這樣做根據《BBC Good Food》建議，安全又有效的清潔方式如下：1. 拔除插頭，確認完全冷卻。2. 拆下可移動部件分別清洗。3. 使用溫水＋洗碗精清潔，避免使用粗糙刷具。4. 若有頑垢，利用小蘇打糊狀溶液處理。5. 沖淨後放置陰乾，保持乾燥再組裝回機體。使用氣炸鍋還要注意這幾點安全守則Electrical Safety First也提醒民眾，除了清潔，使用氣炸鍋時應遵守以下原則，如果聞到異常燒焦味（非食物氣味）應立即關機，並聯繫廠商檢修；切勿倒入食用油，以免產生高溫危險，並注意熱氣外溢，烹調時保持安全距離；電線應遠離高溫表面，使用後務必拔除插頭；不可過量放入食材，建議不超過鍋體容量三分之二。最後，烹調時避免離開現場，確保安全。專家提醒：安全使用，才能安心享受美味氣炸鍋確實讓料理更便利、少油又健康，但仍屬高溫電器。專家呼籲，應定期檢查線路、保持乾燥環境，並遵守正確清潔與操作方式，才能真正達到「健康又安心」的廚房生活。
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2025-10-30 養生.生活智慧王
不用殺蟲噴霧也有效 5食品可天然誘捕果蠅害蟲擺脫惱人干擾
在戶外用餐是人生一大樂事，但若不停有蒼蠅、果蠅、小黑蟲來干擾，不但樂趣全消還很惱人，殺蟲噴霧固然有效，但裡面含有大量化學物質，吃東西的時候不適合噴灑，mashed報導，有五種食物是天然的蒼蠅誘餌，用這些方法抓蟲省錢有效又環保天然。1.蘋果醋如果把一罐可樂放在陽台，經過一晚後會發現招來蜜蜂，這是因為從蜜蜂到螞蟻甚至果蠅都愛甜食。果蠅有特殊的受體（receptors），讓牠們能偵查到糖和甜，因此可以用這種方法來誘捕牠們。在一瓶罐或窄口瓶中裝滿蘋果醋，接著加入幾滴洗碗劑，不用將兩者搖勻，讓洗碗劑和醋分離並在醋的上層，準備好後將瓶子放在家中蒼蠅最多的地方。一旦蒼蠅偵測到蘋果醋，就會飛到上面準備飽餐一頓，當牠們飛進瓶中，上層的清潔劑就會讓牠們動彈不得，而你要做的事就只有等著把罐子清空，當然，包括蒼蠅。2.腐爛的水果要抓蒼蠅前需先誘捕，就像可以用起司抓老鼠，也可以用腐爛的水果吸引蒼蠅。Wide Open Country網站建議，準備一個寬口玻璃瓶、一個過熟或腐爛的水果、保鮮膜和牙籤。首先將水果放入瓶中，上面以保鮮膜封起後用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，這能讓水果的味道散發出瓶外，吸引蒼蠅前來並飛進瓶中，而保鮮膜可以讓大多數蒼蠅無法逃脫，待瓶中有一定數量的蒼蠅後再拿到室外揭開保鮮膜。3.熱牛奶這方法無需使用變質的牛奶，只要半杯左右的牛奶、一些胡椒、糖和洗碗劑。在牛奶中加入糖後，用微波爐或爐子加熱牛奶，記得將糖攪散，讓牛奶變甜才能當誘餌，接著加入洗碗劑，但這方法和蘋果醋方法不同，加洗碗劑後要攪拌，讓表面有黏稠的光澤，最後撒上黑胡椒。不過這個被認為是最令人沮喪的方法，因為放陷阱後有點難分辨牛奶上的黑點是胡椒還是蒼蠅、果蠅，實測發現抓捕的數量也比其他方法少，因此這方法可能較適合家中蒼蠅果蠅較少的人。4.酒啤酒中的酵母的味道和成熟的水果類似，因此是天然的果蠅誘餌，科學界甚至認為，單細胞生物和果蠅間獨特的共生關係，讓果蠅幫忙創造了啤酒的獨特風味。而葡萄酒中水果和糖的香味有助於吸引果蠅，就像水果吸引蒼蠅一樣。準備一個有金屬瓶蓋的寬口玻璃瓶、榔頭、釘子，酒的部分啤酒或酒皆可。在玻璃瓶倒滿酒後把蓋子蓋上並轉緊，用榔頭和釘子在瓶蓋上敲出幾個小洞，和腐爛水果的方法道理一樣，讓酒的氣味逸出瓶子，吸引蒼蠅果蠅前來，再讓牠們被困在瓶中。5.香蕉如果想用比較人道的方法，試試用香蕉。一位職業是養蜂人的網友在線上問答平台Quora上表示，人道的抓蒼蠅方法需要一根剝皮的香蕉、一個大盤子和一個盤子可以覆蓋碗口的大碗。將香蕉放在碗中，碗的附近不能放其他水果。等蒼蠅和果蠅在香蕉上聚集時，快速用盤子蓋住碗口，再端到戶外揭開盤子，讓蒼蠅飛走。
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2025-10-27 養生.生活智慧王
毛巾晾乾仍散發臭味是沒洗乾淨嗎？防止「異味回潮」3個關鍵習慣
許多人都有這樣的困擾，明明剛洗好的毛巾，晾乾後卻散發出一股濕悶的異味。其實，問題並不在「洗得不乾淨」，而在於「乾得太慢」。日本清潔洗衣專家おかみ指出，只要掌握乾燥時間與環境管理的關鍵，就能讓毛巾長久保持柔軟與清新。早上拿起看似乾爽的毛巾，卻聞到一股淡淡的臭味，即使不是梅雨季節，冬天也會出現這種情況。若換了洗衣精仍未改善，重點應該放在「乾燥速度」。毛巾越厚、織得越密，內部越容易殘留水分，提供細菌繁殖的溫床。尤其在室內晾曬或潮濕的浴室裡，即使表面乾燥，內層仍可能悶著濕氣。此外，洗衣完成後若放著不晾，洗衣槽內高濕度的環境會促進細菌活化，進一步導致臭味。細菌滋生的機制與溫度條件當水分與皮脂殘留時，細菌會在乾燥過程中再次繁殖。特別是常溫20～40度，是臭味菌最活躍的區間。洗衣槽或排水管內附著的「生物膜」會成為細菌的溫床，反覆轉移至毛巾上。專家指出，「多數異味回潮的原因，來自洗衣槽環境未徹底清潔」。即使表面乾淨，洗衣槽背面仍殘留洗劑殘渣與皮脂膜，只要濕度與溫度合適，細菌就會迅速繁殖。即使使用洗槽清潔劑，若未完全去除黏滑層，臭味仍會復發。建議每1〜2個月進行一次定期深層清潔，才能有效抑制臭味菌。毛巾材質、晾曬方式與收納也影響氣味要防止異味回潮，不僅要「洗」，更要重視「乾」。厚重或高絨毛的毛巾較難乾透，建議在通風良好的地方晾曬，並適時翻面，確保內外層均勻乾燥。洗完後立即晾曬，可縮短細菌繁殖的濕潤時間。乾燥後的收納同樣重要。若毛巾未完全乾就密封收納，殘餘的濕氣會在密閉空間內聚集，使細菌再次活化。與其依賴芳香劑或除臭噴霧，不如徹底「乾透」與「保持通風」，這才是根本的防臭之道。防止異味回潮的三個關鍵習慣・每1〜2個月進行洗衣槽深層清潔・使用約40度溫水清洗，或搭配氧系漂白劑・脫水後立即晾曬，並確保風流通以加速乾燥只要在洗後「立即通風」這個小動作上多用點心，就能大幅降低細菌繁殖速度。使用排風扇或循環扇加快乾燥時間，異味發生率會顯著下降。從「洗」到「環境管理」的思維轉換若只追求「如何洗得更乾淨」，往往無法徹底解決問題。真正的關鍵在於洗後的乾燥環境。只要改變幾個小習慣，毛巾不僅更柔軟潔淨，也能長久保持那份「剛曬完太陽的清爽香氣」。
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2025-10-22 養生.生活智慧王
洗澡時浴簾該放浴缸裡還外？知名連鎖飯店親授正確用法！浴簾發霉用「這些」清洗
我們去住外面飯店，浴室淋浴處通常有玻璃隔間，如有浴缸的則通常有浴簾，以避免洗澡水濺得整間浴室地面溼答答。但在洗澡時，你是否疑惑過，不知道該把浴簾放浴缸裡面還是浴缸外面？對此，日本生活家事網站《grape》訪問日本知名連鎖飯店《東橫INN》（東橫商務旅館），為大家解說浴簾的正確使用方式。洗澡時，浴簾應該放在浴缸裡面還是外面？《東橫INN》指出，當你在浴缸裡洗澡時，應將浴簾放到浴缸內側，這樣可以防止洗澡水濺到浴室外面，避免整個浴室地板被弄得溼答答。相反地，如果想在浴缸裡泡澡，則建議把浴簾放到浴缸外側，這樣浴簾下緣才不會浸到水裡，也不會貼到身上，這樣會影響泡澡的舒適感。也就是說，使用蓮蓬頭淋浴時浴簾放裡面、泡澡時浴簾放外面。浴室細菌最多的地方就是浴簾和地板根據非營利組織SafeHome之前的一項實驗顯示，浴室細菌最多的兩個地方是浴簾與淋浴間地板，因為這裡是長時間處於潮濕和濕氣之處，若沒保持乾燥通風，容易長黴，淋浴時有時也會聞到發霉浴簾產生的霉味，可能造成呼吸道過敏。浴簾發霉怎麼處理？若要減少浴簾發霉的機會，在每次使用後，記得將浴簾展開，這樣可以讓浴簾較快乾燥，減少黴菌生長的機會。管理良好的飯店，若浴簾發霉應會更換。而如果自己家裡浴室也有浴簾，別忘了勤清洗。浴簾為防水，大多為塑膠合成材質製，可使用中性肥皂或稀釋的醋作為清潔劑，以濕布或海綿擦拭，或以稀釋漂白水清洗。也有香港清潔業者建議顆粒鹽可深層清洗、小蘇打粉則可除黴斑。【資料來源】．《grape》 ．《健力清潔》
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2025-10-21 焦點.健康知識+
歐盟點名乾洗手1成分有致癌風險 擬列危險物質…消毒用品恐全面下架
歐盟研擬將俗稱酒精的乙醇（ethanol）列為具致癌風險的危險物質，此舉恐導致醫院與公共衛生體系普遍使用的乾洗手液與清潔劑被迫下架，引發醫界與產業強烈反彈。歐洲化學品管理局：乙醇具有毒性金融時報報導，歐洲化學品管理局（ECHA）旗下工作小組10月10日提交內部建議指出，乙醇具有毒性，可能增加罹癌與妊娠併發症風險，建議逐步從清潔與相關產品中汰除。ECHA審查委員會預計11月24日至27日開會決定是否採納建議，並在會後向歐盟執行委員會提出正式意見，最終決策將由執委會拍板。若乙醇最終被列為有毒物質，企業仍可申請個別豁免，在無替代品的情況下繼續使用，但期限僅5年且須逐案審核，將增加成本與延誤。目前，以酒精為主要基底的消毒清潔用品在歐盟仍被認定為安全，且自1990年代起列入世界衛生組織（WHO）《基本藥物清單》。日內瓦學者認為 乙醇替代品如異丙醇毒性更高日內瓦大學與「乾淨醫療院所計畫」主持人彼得斯（Alexandra Peters）警告，此舉將對醫院造成巨大衝擊，她指出，醫療相關感染每年在全球奪走的生命多於瘧疾、結核病與愛滋病的總和，「手部衛生，尤其是使用含酒精乾洗手液，每年能預防約1600萬起感染」。她提到，乙醇替代品如異丙醇（isopropanol）毒性更高，反覆使用肥皂洗手則耗時且會造成皮膚傷害。國際肥皂、洗劑與清潔產品協會（A.I.S.E.）歐盟事務主管瓦伊尼（Nicole Vaini）質疑ECHA內部報告的科學基礎，她指出：「目前並無針對乙醇本身的研究，僅有探討飲用酒精飲品對人體健康影響的數據。」ECHA強調，目前尚未作出任何決定，並表示若專家最終認定乙醇具致癌性，將建議尋找替代品；但若評估顯示在現行使用濃度與暴露量下仍屬安全，或無可行替代物，乙醇仍可獲准用於既定的殺菌用途。
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2025-10-16 養生.生活智慧王
白色襪子穿久變色發黃？家事達人傳授這樣洗就能潔白如新
白色襪子穿久洗久了容易因為汗水、身體上的油脂等發黃變色；專家表示，只要在清洗前先用溫水稀釋結晶蘇打（soda crystal），將襪子浸泡30分鐘後再丟入洗衣機清洗，洗後的襪子潔白如新，簡單又快速就讓襪子回到原本的白色。每日快報（Daily Express）報導，白色襪子和衣物會因為很多因素變色，例如汗水、人體油脂、髒汙或清潔劑殘留物，時間久了白襪子可能變黃或變灰，汙漬怎麼洗也洗不掉，毛巾也容易有這樣的狀況。專門撰寫清潔技巧、烘焙方法內容的資深專欄作家蘇菲（Sophie Harris）說，很多人都推薦用醋和小蘇打洗襪子，但她選擇用結晶蘇打，也叫碳酸鈉（Sodium Carbonate），結晶蘇打的用途很廣，衣物清洗也可以用。蘇菲說，所有布料都能用結晶蘇打清洗，加到洗滌劑中還能讓水質軟化，不過她沒有這樣使用，而是在洗前先浸泡。蘇菲先取一容器盛裝沸水，再加入冷水，調成溫水後加一些結晶蘇打，使其變成不透明的溶液，將襪子放入浸泡約半小時後再沖洗，接著她把襪子和其他白色衣物一起放到洗衣機中清洗，洗完後她發現襪子變白了，曬乾後的襪子潔白如新，沒有任何痕跡和汙漬。蘇菲說，如果不想預泡襪子，可以在洗衣機的洗劑盛載抽屜中加入一匙結晶蘇打，或直接加到洗衣機中；結晶蘇打在家事上的用途很多，還可用於疏通阻塞的水管、洗去平底鍋和牛奶鍋的油垢，也可以去除露台上的藻類。
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2025-10-14 養生.生活智慧王
用小蘇打也去不掉陳年茶垢？資深家政婦推一款清潔劑「清水沖就脫落」
每天都在使用的馬克杯，時間久了會發現杯內長出一圈圈垢，雖然每天清洗卻始終難以去除。面對這種頑固汙漬，網路上充斥著各種清潔偏方。日本擁有25年主婦經驗的家政婦マミ介紹一種最輕鬆、最有效又最安全的去除方法，讓馬克杯恢復潔白如新。蘇打粉難敵頑固茶垢？泡沫型漂白劑最有效輕微的茶垢用鹽或小蘇打粉確實能擦掉，但放久後的陳年茶垢往往頑強難除。マミ試過多種方法後發現，最輕鬆又最確實的，還是使用「泡沫型廚房用含氯漂白劑」。使用方法非常簡單：1.在馬克杯內側噴上漂白劑泡沫，靜置約5～10分鐘後以清水沖洗即可。2.即使不需用力刷洗，陳年的茶垢也能輕鬆脫落。3.泡沫能緊密附著於汙漬上，不會流動滴落，操作乾淨又省力。為什麼泡沫型漂白劑特別好用？許多人擔心含氯漂白劑會損傷器皿表面，但泡沫型產品的氯濃度較低，比液體型更溫和，對一般有花紋或彩色馬克杯也可安心使用。它同時具備除菌與漂白的雙重效果，讓杯子恢復潔白無異味。另外要注意一點，使用時請務必保持通風，並切勿與其他清潔劑混合。清潔後一定要徹底沖洗使用漂白劑後，徹底沖洗是關鍵。若仍殘留氯味，可在杯中注入熱水靜置約5分鐘，氣味便會自然散去。目前市面上也有氣味較溫和的漂白劑可選，但因其氣味淡，漂白中容易被家人誤以為可直接使用，因此建議事先提醒家人避免誤用。
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2025-10-12 養生.生活智慧王
堆放錯誤恐受損甚至有危險 6種常見家居用品建議分開儲存
家居用品的存放，不能一視同仁，堆放錯誤，有損壞之虞，甚至危險，處理下列六種常用品，專家提醒勿犯常見的錯誤。1.電池「條理井然」專家莎拉‧席雅（Sarah Schier）說，許多人把電池隨便往抽屜裡頭一丟，如果旁邊就是鑰匙、銅板、紙夾等金屬製品，遲早會出問題，「很多人都不知道，電池這樣放，會短路、漏電，尤其碰到金屬或互碰的時候。」電池放在熱源附近也很危險。2.易燃化學品搬家顧問、儲藏專家史蒂文斯-希卜諾（Marty Stevens-Heebner）警告大家，殺蟲劑、油漆、汽油、清潔劑等易燃物，千萬不能儲放到很熱的地方，譬如車庫和閣樓，「要放到通風良好的地方，以免瓦斯集中，引發點燃、起火反應。」易燃化學品要分開放，以免交互感應引發災難，譬如和漂白粉或雙氧水太靠近，不但可能起火，還可能爆炸。醋也不能和漂白粉放一起，以免產生氯氣，那是致命的劇毒。3.紙類趁打折買了一大包一大包的衛生紙，紙巾等，怎麼處理？席雅說，絕對不能堆在車庫或地下室，她見過很多紙巾、衛生紙、擦手紙受潮或遭受蟲害的情況。她建議紙類商品用塑膠袋封好，以免發霉、蒙塵、蟲咬。4.蔬果有些蔬果不搭調，不能放在一起，例如，洋蔥和馬鈴薯在一起會產生濕氣和加速彼此腐壞的瓦斯氣體。史蒂文斯-希卜諾建議也不要把蘋果、香蕉、梨子、番茄放到花椰菜、綠葉菜、小黃瓜和甜椒旁，因為水果釋放出的乙烯，正是這些蔬菜最忌諱的東西，一接觸到很快就腐壞。5.沖印出來的照片寶貴的家庭和個人影像照片，是無可取代的記憶，一定要以防熱防潮方式存放，如果放到閣樓或車庫，可能變形、扭曲、黏在一起，席雅建議如檔案處理，用相簿分類好，裝箱，置於清爽通風的地方--可考慮櫥櫃、衣櫥、床底儲物抽屜，務必遠離暖氣口或通風口。6.寵物飼料寵物飼料不放好，小心招來蟲類或其他「害」。席雅說，許多人把貓食狗食放到車庫或洗衣房，如果沒封好，不僅容易壞掉，還會招來螞蟻、飛蛾、甚至老鼠。在鄉野地區，引來毒蛇猛獸都有可能。寵物飼料最好封裝在緊密的容器裡，一來可以保鮮，二來可以預防蟲害。
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2025-10-11 養生.生活智慧王
不必用到清潔劑！只需水龍頭一滴水 就能讓浴室鏡子閃亮潔淨
日本曾出版《家事常規化，無腦整理術》的ぴょこぴょこぴ是整理收納師和清潔規劃師，致力於推廣如何用輕鬆省事的方法做家務，她就在文章分享，只要1步驟，不需清潔劑，也能讓浴室中的鏡子保持潔淨光亮。保持鏡子乾淨的原則ぴょこぴょこぴ表示，其實東西會變得難清潔，是因為污漬累積太久，所以維持鏡子乾淨的最佳方法是：一發現髒污就立即擦掉，這樣就不需要使用清潔劑費力擦拭陳年水漬。有些人可能會覺得，這樣會增加打擾的次數，太麻煩了！別擔心，只要掌握一些小技巧，擦拭鏡子也能變成能隨手執行的簡單任務。首先，在浴室水槽旁準備一條擦拭布，工具越是放在方便拿取的地方，著手打掃的機率就越大。ぴょこぴょこぴ就在洗手台旁的櫃子側面裝上毛巾架，並掛著一條超細纖維專用清潔布，方便自己隨時擦拭，如果覺得清洗布太麻煩，可以用舊毛巾或衣服製成「一次性抹布」，髒了直接丟棄就好。一滴水就能擦拭頑固污漬需要用清潔劑去除，但如果保持立即擦拭的習慣，那麼清潔劑其實派不上用場。清潔鏡子時用乾布擦不乾淨，但也不適合將整塊布都弄濕，除了容易留下水痕外，濕透的布也容易產生異味或細菌。ぴょこぴょこぴ推薦大家，將布貼在水龍頭的出水口，讓水龍頭裡殘留的水稍微沾濕布後進行擦拭，這樣的濕度清潔起來剛剛好，而且一下子就能晾乾，比濕布更衛生。以上就是專家分享保持家中鏡面亮晶晶的方法，擦拭鏡子的同時也不妨擦拭一下水龍頭和把手，只要一個小動作，環境就會看起來整潔乾淨，心情也會跟著美麗起來。
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2025-10-02 養生.生活智慧王
果汁機染色很難清？專家授正確清洗方式 ：別加太多洗碗精
不論是想製作一杯營養果昔或綜合果汁，或是為寶寶準備副食品，有一台果汁機都非常方便，但事後也會留下很多需要清理的食物殘渣。Simply Recipes報導訪問果汁機品牌Vitamix的烹飪教育資深經理威爾森（Adam Wilson），分享清洗果汁機的正確方法。威爾森說，首先用流動的溫水沖掉果汁機上黏住的食物，溫水通常最適合移除杯壁上的殘渣，有些人可能會想用滾燙熱水沖洗，但用溫水才不會損壞機器。接著倒入一半的溫水，並滴下一兩滴洗碗精再蓋上蓋子，切記不要加太多洗碗精，果汁機的威力足以將少量的洗碗精攪拌成大量泡沫。有些果汁機自帶清潔模式，但如果沒有這項功能，以最低轉速啟動機器，慢慢加速攪拌30秒，或轉到攪拌杯裡充滿泡沫為止。接著再用流動溫水將清潔劑沖乾淨，倒放在毛巾上的烘焙冷卻架或碗盤瀝水架完全風乾。將果汁機杯子放進洗碗機清洗聽起來一勞永逸，但最好別冒風險這麼做。高溫會損壞機器組件，舊型號更是如此。不過威爾森說，Vitamix的經典款和最新型果汁機攪拌杯都能用洗碗機洗，建議放進洗碗機前，先查看自家果汁機的保養須知。威爾森說，某些香草與薑黃、咖哩、丁香、肉桂和番紅花等香料含有會讓果汁機染色的揮發油，此時推薦倒入等量的水和白醋，讓攪拌杯直立浸泡在白醋溶液裡數小時，再倒出溶液，並用軟毛洗鍋刷清理攪拌杯內部，清理刀片周圍時要小心。注意有可能要反覆沖洗多次才能清乾淨汙漬。而果汁機上的薄膜只是蔬果纖維和礦物質堆積而成，不用擔心，如果在意可以用上述方法清理。威爾森說，果汁機使用完後立刻清理會更輕鬆，但有些食物殘渣可以善加利用，不一定要馬上用水與洗碗精洗掉，例如剩下的堅果奶油可以做成湯，不僅清掉攪拌杯裡的油脂，還能為菜餚增添風味。
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2025-10-01 養生.生活智慧王
不只檯面水槽需要清理 廚房還有「隱藏死角」更髒易生菌
除了流理臺、洗手槽和冰箱以外，其實廚房中還有許多需要定期清潔，我們卻時常忽略的地方。若忽視養成好的衛生清潔習慣，容易讓細菌在日常生活的空間中擴散。包含檯面與爐具，櫥櫃把手、家電拉門與按鍵、烤箱旋鈕、電燈開關及水槽龍頭等，都是經常會被觸碰到卻最容易忘了清潔的死角。由於家中多人反覆使用，這些表面更容易累積油垢與細菌。根據dailymeal報導，抽屜把手與廚房五金若沾附頑固汙漬，可先用螺絲起子拆下，放入白醋、水與少量洗碗精混合液中浸泡半小時，再以清水沖洗；必要時可搭配軟毛刷。另可使用小蘇打與水調成糊狀清潔，但因具磨蝕性，需先測試以免破壞塗層。清潔完成後，建議用稀釋白醋水裝入噴瓶，定期噴灑擦拭即可。在做廚房清潔時也應注意材質差異。橄欖油可用於拋光黃銅、不鏽鋼、銅與木材，避免使用磨蝕性清潔劑或化學成分過強的產品，以免損壞表面或黏著劑。報導指出，清潔順序應「由上而下」，才能避免已清理過的區域再次受汙。若廚房五金因濕氣出現暗沉，還可用白醋與水清潔，嚴重時則可調製白醋、麵粉與少量鹽的糊狀物塗抹，再用超細纖維布擦拭。需特別注意的是，若金屬長時間接觸到醋的酸性可能會遭腐蝕，因此清潔後應徹底沖淨。若遇頑固氧化層，市售「Bar Keeper's Friend」清潔劑是可以考慮的安全選項，但不適用於拋光大理石、花崗岩或上漆表面。
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2025-09-30 養生.生活智慧王
清除微波爐異味 一顆吃剩水果就能溶解油垢輕鬆搞定
微波爐是現代家庭中不可或缺的家電之一，具備快速加熱、解凍與簡易料理等多功能特性，無論是加熱便當或即食料理，微波爐都能大幅節省時間與烹飪步驟。不過，微波爐容易因為加熱牛奶、剩菜、湯品等日常食品而噴飛四濺，定時清潔不可避免。日本網站grape報導，家事達人Hirai Akari分享一個快速清潔術，只需要一顆原本要丟掉的吃剩水果，就能輕鬆去除微波爐內部的油汙和臭味，讓清潔不再煩人。利用剩餘檸檬 去汙簡單又環保Hirai Akari表示，清潔微波爐小法寶就是平常吃完炸物或做菜時會丟掉的「榨過的檸檬」。檸檬皮中含有一種叫做「檸檬烯（Limonene）」的天然成分，對於溶解油垢具有良好效果。不但環保，還能節省清潔劑的使用。操作步驟如下：1. 將已榨過或擠過的檸檬放入耐熱容器中，加入足量的水，直到幾乎淹沒檸檬。2. 將容器放入微波爐，以600W加熱約5分鐘。加熱後不要立刻打開爐門，再悶15至20分鐘，讓熱蒸氣軟化附著在爐內的汙漬。3. 等爐內溫度稍降後，拔掉電源插頭以保安全，再用抹布或廚房紙巾擦拭內部。4. 特別髒的地方可以用溫熱檸檬汁沾濕紙巾，再輕輕擦拭，效果更佳。5. 最後用乾淨的濕布擦拭一次並保持乾燥，大功告成。無法去焦痕 日常清潔已足夠這個方法雖然無法完全去除焦痕或陳年頑垢，但對於日常累積的油漬和食物噴濺汙漬已經相當有效。比起使用強力清潔劑，「檸檬水蒸汽法」更溫和、無毒，也讓人更願意定期清潔。
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2025-09-29 養生.生活智慧王
未妥善清潔恐降低蓬鬆度！如何正確清洗羽絨被及多久洗一次？
保暖輕盈的羽絨被，即使套著被套仍會累積身體的油、汗水、皮屑與塵蟎，若未妥善清潔，這些汙垢時間一久會降低填充物的蓬鬆度，甚至引發過敏反應。雖然羽絨被芯無需像床單或被套那般頻繁清洗，仍需偶爾細心呵護。雅虎（Yahoo）購物網站採訪四位洗衣專家，無論羽絨被是棉質、羽絨或羊毛材質，以下是正確的清潔步驟。羽絨被清洗前須知1.檢查標籤丹佛洗衣業者艾希莉·基德（Ashley Kidder）指出，只要洗衣機容量夠大，多數棉質、超細纖維及仿絨被皆可安全機洗。2.確保洗衣機容量夠大前開式洗衣機最適合清洗羽絨被，頂揭式洗衣機的攪拌棒可能撕裂填充物並毀壞羽絨被。羽絨被因材質較脆弱，需充足空間翻滾洗滌。洗衣劑The Laundress行銷長漢娜·橫路（Hannah Yokoji）說，羊毛、絲綢被以及帶有刺繡、珠飾或特殊邊飾的被子容易受損，最好手洗並自然晾乾或送乾洗。如何清洗羽絨被1.先處理汙漬放入洗衣機前，先檢查羽絨被是否有汙漬痕跡。若發現汙漬，可將少量溫和洗滌劑溶於水中，用布或海綿輕拍汙漬處，再以清水輕拭沖淨。洗碗精可更有效去除油汙，血漬與汗漬則需要酵素清潔劑。為達最佳效果，等局部處理部位完全風乾後再清洗羽絨被。2.拆卸羽絨被套取下被套並依標籤指示分開清洗。被套更易頻繁清潔，同時能保護羽絨被免受汙漬與日常磨損。3.將羽絨被鋪平放入洗衣機勿直接塞入整件被子，應在滾筒內攤平鋪平，避免捲成團狀。若空間不夠，建議前往自助洗衣店，使用大型洗衣機，提供足夠空間讓羽絨被充分翻轉，基德強調這是徹底清潔的關鍵。4.選擇適當洗滌劑橫路表示，羽絨被是直接接觸肌膚的物品，因此需選用既能高效去除汙垢，又能保護纖維的配方；避免使用含重化學物質與氯漂白劑的強效洗滌劑，這些常見成分會減弱被套纖維強度，使布料褪色失去光澤。她也建議，避免使用柔軟劑，因其會在纖維表面形成包覆層，減低透氣性；最好選擇溫和的酵素洗衣精。5.設定洗滌模式基德強調，無論何種材質，選擇冷水至溫水的輕柔或精緻洗滌模式最為安全，熱水會導致天然纖維縮水或縫線鬆脫。佛羅里達州洗衣業者斯科特·福雷（Scott Fore）表示，他偏好140°F水溫，此溫度既能確保清潔又不會損傷材質。他提醒，羊毛是特殊材質，僅能用冷水漂洗，否則纖維會氈化收縮，絲綢則是最嬌貴的材質，居家僅能局部清潔。6.考慮增加額外漂洗若洗衣機有此功能，可額外漂洗與脫水，以徹底清除洗滌劑殘留。當觸感稍黏或可見泡沫時尤需注意，洗滌劑殘留可能導致材質結塊甚至刺激皮膚。如何烘乾羽絨被1.預留充足時間烘乾羽絨被可能耗時三小時以上。基德說，烘乾羽絨被的關鍵在於低溫設定與耐心等待。建議放入數顆烘乾球（或用襪子包裹的乾淨網球），有助打散填充物乾燥時的結塊。福雷提醒，羊毛與絲質羽絨被應避免烘乾，改採平放風乾。2.中途拍鬆定期檢查烘乾機內羽絨被狀態，中途暫停並用手拍鬆或抖動羽絨被，使填充物重新分布均勻。福雷建議，每30分鐘做一次，能讓填充物維持最佳狀態。3.確保徹底乾燥羽絨被應觸感輕盈、填充物均勻分布且完全乾燥。若未全乾，便繼續以低溫烘乾；若倉促結束程序，恐導致發霉與異味。4.同步清洗其他寢具羽絨被完全烘乾後，同步清洗床單與枕套，確保所有寢具清潔，再將羽絨被重新塞入被套。羽絨被清洗頻率專家建議根據使用頻率，每六個月至一年清洗一次（被套至少每月清洗一次）。基德指出，若夜間易出汗、與寵物同睡，或習慣在被窩裡吃零食，建議縮短至半年左右清洗羽絨被。若清洗後發現羽絨被無法恢復蓬鬆、殘留汙漬或異味，便是該換新的時候了。
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2025-09-24 養生.生活智慧王
廚房浴室清潔死角曝光！水龍頭口不乾淨恐比馬桶水髒，達人教用3工具除頑垢
你知道水龍頭和蓮蓬頭其實比馬桶還髒嗎？出水口長期積聚水垢、黴菌，不僅影響水壓，還可能讓髒水直接接觸皮膚！學會用小蘇打、檸檬酸或醋水清潔，可以輕鬆讓水龍頭與排水管煥然一新。水龍頭、蓮蓬頭不清，可能比馬桶水更髒！如果你以為，水龍頭、蓮蓬頭都是清水出來，應該都很乾淨，那可就錯了。事實上，水龍頭比你想像的髒很多！廚房和浴室裡的水龍頭由於使用頻繁，非常容易藏污納垢，尤其水龍頭口、蓮蓬頭孔洞沾滿硬水殘留物、水垢和礦物質沉積物，不定期清潔，出水孔洞污垢聚積會導致水壓下降，也容易滋生細菌、黴菌，出來的髒水也會刺激手部和臉部皮膚。元氣網專欄作家潘懷宗就曾引用美國科羅拉多大學波德分校一項刊登在《mBio》上的研究數據指出，浴室蓮蓬頭藏有非結核分枝桿菌(Nontuberculous mycobacteria; NTM)，恐因此造成免疫力低下者的肺部感染。另根據英國曼徹斯特大學的研究亦顯示，浴室蓮蓬頭的水，可能比廁所馬桶裡的水更髒。未經定期清理的蓮蓬頭噴灑出的水，可能比馬桶裡的細菌更多。小蘇打及檸檬酸但我們會想到要勤於清潔廚房和洗手間，偶爾也會連同水龍頭一起擦洗，不過水龍頭的出水口、蓮蓬頭，卻是經常被忽略清潔的地方。這裡是水流出的部位，很容易積聚污垢，卻因為我們看不到它，所以不知道它有多髒。因此，水龍頭的定期清潔非常重要，使用以下幾項小東西，可以協助將水龍頭及水龍頭口清潔得很乾淨。根據日媒《grapee》整理報導IG網友提供的妙方，可以使用小蘇打和檸檬酸這二樣東西清潔水龍頭口。首先，在臉盆注滿熱水，加入1匙檸檬酸。檸檬酸的酸性，可有效去除水漬和黴菌等污漬。可先將蓮蓬頭放入檸檬酸水中浸泡 15 分鐘。15分鐘後，加入2湯匙小蘇打。檸檬酸和小蘇打混合會產生二氧化碳氣泡，這種二氧化碳氣體可有效去除黴菌污漬。拿一支要淘汰的舊牙刷沾二氧化碳氣泡，開始刷洗水龍頭表面及出水口；如果是更小的出水孔洞，也可拿牙籤，但牙籤比較容易折斷，要注意不要太大水，以免折斷的牙籤堵住孔洞。稀釋醋水家居網站《Better Homes & Gardens》也介紹另一個方法，可以嘗試用醋加水稀釋的溶液，用清潔布沾醋水擦拭水龍頭，但頑固積垢仍需小蘇打水較易清除。要注意的是，有些水龍頭材質不適合使用醋，如要用稀釋醋水擦洗的話，可以先在小地方擦一點測試一下。要清潔水龍頭邊緣，可以用牙刷輕輕擦洗污垢。小蘇打和檸檬酸也可以清除排水管黏液而除了水龍頭出水口，小蘇打和檸檬酸也可拿來清潔排水管。排水管也是很容易卡污垢的地方，例如很多人會將吃剩的食物湯汁倒入廚房排水管，久了水管容易有黏液，讓細菌滋生，如果沒定期清，黏液、污垢日漸堆積，可不是髒不髒的問題而已，一旦水管堵住可就麻煩了。對此，《grapee》曾請教房屋清潔服務業者介紹排水管清潔的技巧，業者教一招，在每天洗完碗後，用一點小蘇打和檸檬酸撒入排水管，並加入少量水，形成的二氧化碳泡沫流入排水管深處有助瓦解污垢，也可拿一支刷子伸進去刷洗，然後再用水沖一沖洗即可。此外，也應定期再使用專用清潔劑徹底清洗。【資料來源】．《grapee》 ．《Better Homes & Gardens》 ．聯合報系資料庫
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2025-09-23 養生.生活智慧王
滋生有毒黴菌的溫床 房屋專家曝屋內這幾處最易發霉且難察覺
房屋檢驗專家指出，家中的角落若沒有清掃乾淨，一不注意就有可能成為「滋生有毒黴菌的溫床」。上月一名Reddit用戶分享，自己孩子數月來出現腸胃不適的狀況，原以為是學校帶回的病菌，直到祖母來訪後也被送急診，他們才發現問題。醫生詢問是否檢查過洗碗機後，用戶回家查看才發現濾網與膠條布滿黴菌，還伴隨刺鼻異味。據DailyMail報導，廚房家電如洗碗機、冰箱、微波爐因潮濕環境，特別容易孳生黴菌需定期清潔。黴菌的健康風險若家電未定期檢查或保持乾燥，濕氣會使黴菌擴散，引發過敏與呼吸問題。RTK環境檢測機構創辦人威爾茲（音譯，Robert Weltz）警告，黴菌可從設備擴散全屋，帶來長期健康威脅。黴菌僅需一至兩天即可滋生，但異味與汙漬可能要數週才顯現。CDC指出，5%至10%的人會因黴菌孢子產生嚴重過敏反應，包括鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、眼睛灼熱及皮疹。黑黴與免疫反應部分黴菌危害更大，其中「黑黴」會產生黴菌毒素，長期吸入可能導致認知下降、情緒異常、頭痛、肌肉痠痛或自體免疫反應。人體吸入毒素後，免疫系統會釋放大量發炎細胞激素，透過血液影響全身器官，甚至損害大腦與細胞。潛藏熱點與潮濕問題威爾茲提醒，水槽後方、冰箱背後、閣樓與地下室也常藏黴。這些區域因烹飪、洗澡或漏水積水，常在異味出現前不易察覺。閣樓因「煙囪效應」聚濕，地下室則常見積水，應定期檢查牆壁與隔熱層。洗衣房因濕氣重，應檢查機器與水槽底部；冷氣與暖通空調若出現黑點或氣流減弱，也可能是黴菌徵兆。防治與專業檢測發現黴菌時可用清潔劑擦拭，並透過除濕機或排風扇降低濕度。若受影響範圍過大，建議尋求專業清潔公司處理。威爾茲指出，黴菌常藏於牆壁背面或地毯下，家用檢測套件不可靠，最好由認證專家檢測，以避免交叉污染。透過美國認證委員會（ACAC）可協助找到合格檢測師。家中常見黴菌潛藏地點廚房：天花板、水槽、微波爐、洗碗機、冰箱、瓷磚地板浴室：天花板、淋浴間、牆壁、浴缸、水槽、馬桶、瓷磚地板洗衣房：牆壁、洗衣籃、水槽、洗衣機、烘乾機、瓷磚地板地下室：隔熱材料層（Insulation）、管線、牆壁、暖通空調系統（HVAC system）、木質地板
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2025-09-21 養生.生活智慧王
鍋具油漬、燒焦痕跡很難清除？用冰箱裡常見1飲料就輕鬆搞定
鍋具上的油漬與燒焦痕跡往往最令人頭痛，無論怎麼刷洗都難以清除。美食網站有清潔妙方指出，可口可樂不僅能飲用，還能發揮意想不到的清潔效果，對付廚房鍋具頑固汙漬相當有效。由於可樂中含有檸檬酸與磷酸，能分解礦物沉積、鏽斑與碳化物，若遇到鍋底燒焦，只要將鍋具浸泡在可樂中一整晚，隔日厚重的殘渣就會鬆動，清潔起來更加省力。美食網站dailymeal報導，除了浸泡過夜等油汙溶解以外，還有更快速的方法，尤其適用於用過後沾滿油脂的鍋具。只要將可樂倒入鍋中，以小火加熱約30分鐘，油漬便會逐漸浮起。此時用清潔刷即可輕鬆去除頑漬，效果顯著。報導提到，若將可樂搭配廚房常見的小蘇打粉使用，清潔力還能更強。只要先在髒鍋上灑些小蘇打粉，再倒入少量可樂，靜置數分鐘後刷洗即可；若遇到特別頑固的汙點，可以把鍋具包在塑膠袋裡之後，再加一點洗潔精到袋子裡跟可樂、小蘇打粉一起浸泡，20分鐘後再清洗。這種「汽水加蘇打」的組合，被形容為低成本的高效天然清潔劑，特別適合多次燒焦的鍋具或長期使用的烤盤。專家提醒，若鍋具的材質是琺瑯，或許就不適合用可樂做清潔，因為酸性物質可能造成表面侵蝕，此類鍋具更適合使用小蘇打與清水調成的糊狀物清潔。無論選擇哪種方法，都能避免使用強效化學清潔劑與刺鼻氣味，僅靠日常廚房用品即可讓鍋具恢復潔淨。
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2025-09-19 養生.生活智慧王
吸塵器不宜吸廁所地板？專業家政婦揭3個打掃衛浴NG習慣
廁所是家裡容易髒亂的場所，有些自認為能打掃乾淨的做法不但達不到清潔效果，反而還會造成污漬或設備問題。日本擁有25年主婦經驗、曾任職家政婦的部落客マミ，點出3個打掃衛浴常見的NG習慣。1. 用吸塵器清掃廁所地板不少人會把客廳、走廊的清掃習慣延伸到廁所，直接用吸塵器處理地板。但廁所地板常殘留看不見的尿漬或細菌，吸塵器的吸頭若沾染後，再在其他房間使用，就可能把污垢擴散開來。正確做法：先用乾式拋棄型清潔布擦拭灰塵，再用濕式清潔布擦拭，能避免二次污染。2. 將「可沖式清潔紙巾」直接丟進馬桶市面上雖然有標示「可沖」的清潔紙巾，但實際上仍可能導致阻塞。即使材質設計能分解，仍會因排水管形狀或水壓不足而卡住，尤其在節水型馬桶中更容易累積成問題。正確做法：用過的清潔紙應丟入垃圾桶，不要沖入馬桶。即使包裝上寫著「可沖」，最好也「不要沖」，才能避免堵塞風險。3. 用酒精擦拭馬桶座為了消毒，很多人會習慣用酒精噴劑或酒精濕紙巾清潔馬桶座。但大多數馬桶座是樹脂或塑膠材質，長期接觸高濃度酒精容易造成表面劣化、龜裂或變色。正確做法：使用廁所專用中性清潔劑或專用清潔紙，既安全又能維持座墊壽命。東京都水道局在2019年的調查報告指出，家庭馬桶堵塞案例中，有約35％是因為「紙類異物」（包含號稱可沖的清潔紙巾）累積所造成。另外，日本住宅設備大廠TOTO的官方指引也提醒，酒精或含有溶劑的清潔方式會加速馬桶座墊表面劣化，建議改用中性清潔劑。
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2025-09-18 養生.生活智慧王
廚房食材大變身 10個生活妙招有助清潔讓你省錢又省力
大多數廚房裡不僅僅只有今晚晚餐的食材，許多常見的日用品也能發揮意想不到的功效，不僅能幫助清潔、淨化空間，還能輕鬆應付一些家庭小麻煩。根據雅虎新聞網報導，這些常備品通常就擺放在你的櫥櫃裡，不僅能取代許多專用清潔劑，還能省去多跑一趟商店的麻煩。有了正確的使用方法，這些熟悉的物品就能成為你生活中的得力助手，讓日常更加順暢。食譜之外的多重妙用只要跳脫傳統的用途思維，這些看似平凡的物品其實藏著一連串實用的小秘訣。這些簡單的點子不僅能幫你省錢、減少浪費，也讓繁瑣的家務變得輕鬆許多。與其花錢購買各式專用清潔劑或特殊用品，不如巧妙利用手邊已有的材料，既環保又經濟。1.小蘇打粉：萬能清潔小幫手小蘇打粉是廚房裡低調卻強力的清潔好物。只要加點水，就能變成溫和的磨砂膏，輕鬆去除水槽、爐台甚至咖啡杯上的頑固汙垢。它對銀器的清潔效果也極佳，能讓銀飾恢復光澤，無需化學拋光劑。把一盒放進冰箱，更能吸附異味，保持清新好幾周。多功能的它，絕對是廚房裡不可或缺的常備品。2.白醋：天然除草劑白醋不僅是沙拉的好搭檔，更是天然的除草高手。其天然酸性特質能有效處理花園、車道或露臺縫隙間的雜草。只需簡單噴灑，便能讓雜草枯萎，保持道路整潔。白醋取代了化學除草劑，使用更安全，對孩子和寵物無害。嘗試一次後，你會發現再也不需要購買瓶裝除草劑。3.玉米澱粉：經濟實惠的玻璃清潔劑玉米澱粉的功用遠超勾芡。加入溫水後，它能變身成一款價格親民且高效的玻璃清潔劑，讓窗戶和鏡子煥然一新，無水痕。其細膩質地能分解汙漬，為家中玻璃表面帶來清透光亮。這是取代市售玻璃清潔劑的聰明選擇，而且你家裡很可能已備有。4.檸檬：天然殺菌好幫手新鮮檸檬不只為料理增添風味，其天然酸性與抗菌特性，更是消毒砧板、檯面及其他接觸生食表面的理想選擇。只需用半顆檸檬擦拭，便能殺菌同時留下清新柑橘香氣。這種無需化學清潔劑的天然方法，讓廚房既乾淨又安心。5.橄欖油：溫和的家具保養油一瓶橄欖油也是木質家具的絕佳護理劑。輕輕擦拭桌子、椅子或砧板，既能除塵，也能賦予表面柔和光澤。與市售家具亮光劑不同，橄欖油不含人工香精及化學成分，是天然又安全的選擇，讓木製家具更具質感。6.咖啡渣：冰箱除臭小秘訣用過的咖啡渣還能重獲新生。將咖啡渣放入盤子或小碗中，置於冰箱內，即可吸附異味並散發淡淡土壤香氣。這不僅省錢又環保，也讓冰箱保持清新宜人。7.米：咖啡磨豆機的清潔助手乾米粒能幫助清潔咖啡磨豆機。倒入一小把米粒並啟動磨豆機，直到米粒被磨成粉末。米粒會吸附殘留的油脂與咖啡渣，避免影響下次研磨的風味。最後稍作擦拭，磨豆機就恢復潔淨，隨時準備好迎接下一杯香醇咖啡。8.糖：延長鮮花壽命的秘密一小匙糖不只用於甜點，加入花瓶水中能為鮮花提供養分，延長花期。糖分不僅滋養植物，還能抑制細菌生長，讓花朵綻放更久。簡單又實用的妙招，讓你的鮮花更添生氣。9.鹽：撲滅油火的安全利器在爐旁備一罐鹽，關鍵時刻能派上大用場。若鍋內發生油火，灑上鹽即可迅速撲滅火勢，因為鹽能隔絕氧氣。切記絕不可用水，因水會讓油火更加猛烈。鹽是安全又有效的緊急滅火良方。10.茶包：鏡面清潔新用途用過的茶包還能再利用。待涼的濕茶包擦拭鏡面，其中的單寧酸有助去除汙漬，使玻璃潔淨透明。再用軟布擦乾，便可達到無水痕的清潔效果。此法不僅減少浪費，也讓鏡子閃亮如新，為你持續享受喝茶的樂趣增添更多理由。
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2025-09-15 養生.生活智慧王
用錯清潔劑恐損筆電螢幕 清理頻率、適合工具與步驟一次看
筆電螢幕隨著使用會累積灰塵與汙漬，觸控螢幕因為常常接觸手指上的油脂更慘，這些髒汙不僅會讓螢幕對觸控的敏感度降低，也可能導致裝置出問題，清理時瞭解正確方法也很重要，才能避免螢幕沒清乾淨又受損。Southern Living報導整理了清理螢幕的頻率、使用工具與正確步驟。筆電螢幕至少3到6個月要清一次，觸控螢幕因為髒得更快，可能需要每周清一次才能保持在最佳狀態運作。清理時不要噴玻璃清潔劑，Windex或許能讓窗戶與鏡子變得乾淨又閃亮，但會損壞螢幕的防眩光和防靜電塗層；基於相同原因，也要避免使用眼鏡清潔劑、洗手液、消毒濕紙巾和寶寶濕紙巾。別對著螢幕直接噴灑居家清潔劑，可能會滲入機體或螢幕內，造成無法挽救的傷害。不論是用蒸餾水還是特殊配方的螢幕清潔劑，都先噴到布上再擦拭螢幕，記得不要使用紙巾，或會在螢幕上留下纖維和棉絮的布。準備一條乾淨的超細纖維布與蒸餾水，清潔劑則依照製造商網站上推薦的種類，確認是否能使用異丙醇或醋。開始清理前先關機，再用乾的超細纖維布輕柔抹去螢幕上的灰塵。之後以蒸餾水稍微浸濕纖維布，再用輕柔繞圈方式擦掉螢幕上的汙漬與痕跡，小心不要對螢幕施加太大的壓力。如果擦不掉髒汙，依照製造商的建議選擇適合的清潔劑，有些推薦等比例混合蒸餾水與異丙醇或白醋，將纖維布泡入調和的清潔劑溶液內，輕柔地擦掉汙漬。最後，用另一條乾淨的布擦乾螢幕上的濕氣與任何水痕，等螢幕完全乾燥後再開機。讓螢幕保持乾淨有幾個要訣。首先，不使用時把筆電蓋起來，避免灰塵；使用觸控螢幕或鍵盤之前先把手洗乾淨；別在筆電前吃東西或喝飲料，因為食物可能會噴濺到機器或螢幕上。
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2025-09-12 養生.生活智慧王
去鐵鏽、除污漬…原來蘇打水還能這樣用！蘇打水10個令人驚訝的妙用
當人們想到老式民間療法時，Jill Nystul總會第一個想到「蘇打水」（club soda），因為這東西似乎幾乎萬能。盡管她本人並不特別喜歡喝蘇打水，因此家裡也不常備著，但她認為，是時候實際試試那些據說神奇的用途了。但在開始介紹之前，我們先來釐清一個問題，到底什麼是蘇打水？簡單來說，蘇打水就是一種碳酸水，與氣泡水（sparkling water）或雪碧水（seltzer water）類似，但通常會額外加入一些礦物質，這也是它與一般碳酸水的主要區別。正因為擁有氣泡與豐富礦物質，蘇打水的用途遠不只解渴這麼單純，實際上，它還有許多令人驚訝的妙用。據雅虎新聞網報導，以下是蘇打水十大妙用：1.清潔珠寶將珠寶浸泡在一小碗蘇打水中一夜，氣泡能幫助鬆動黏附的髒污。隔天早上以清水沖洗後，再用柔軟乾布擦拭，珠寶便能恢復閃亮光澤。2.清除擋風玻璃髒污柏油、樹汁、鳥糞、昆蟲屍體，這些常見於汽車擋風玻璃上的頑垢，其實可以用蘇打水輕鬆分解，使擦拭更省力。3.保護染後頭髮游泳池中的氯可能導致染過的頭髮變色。游泳後以一瓶蘇打水沖洗頭髮，有助於降低變色風險。4.舒緩胃部不適蘇打水的碳酸氫鈉可中和過多胃酸，而氣泡則能促進打嗝，進一步減輕腹部壓力，對緩解胃部不適相當有效。5.去除鐵鏽將生鏽的金屬物品浸泡於蘇打水中約一至兩小時，碳酸氣泡能幫助鬆動鏽蝕，使清除過程更加容易。6.多用途檯面清潔劑用蘇打水搭配柔軟的乾布擦拭廚房檯面、瓷器或其他表面，不僅能清潔，還能恢復表面光澤。7.清鍋妙招對付鍋底頑固焦垢時，可在鍋子尚有餘溫時倒入蘇打水，靜置數小時後再清洗，通常能輕鬆去除焦痕。8.植物營養補給蘇打水中的礦物質對植物有益。將蘇打水靜置至無氣後，每週澆灌一次室內植物，有助於提供額外營養。9.食物更加蓬鬆製作鬆餅、煎餅、天婦羅麵糊或蛋捲等料理時，將蘇打水取代清水使用，可讓成品口感更加蓬鬆柔軟。10.預處理衣物污漬蘇打水的去漬能力廣受好評。使用乾淨的布蘸些蘇打水輕拍污漬區域，能在正式清洗前預先分解污垢，提高洗淨效果。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-09-12 焦點.健康知識+
窗戶清潔的盲區不在凹槽！專家調查「9成人都沒注意到」：等於白擦
談到窗戶清潔，多數人只注意到玻璃本體和下方溝槽的灰塵與汙垢，卻忽略了另一個「藏有隱形黑黴」的地方。日本收納專家せのお愛揭露一個超容易被忽略的地方，據她在Instagram上進行的問卷調查，高達9成的人表示「完全沒清理過」。せのお愛提醒，這個盲點若放任不管，不僅掃除功虧一簣，甚至會危及健康。黴菌其實是「從上面掉下來」的？せのお愛有一次清理窗框下方溝槽時，抬頭一看，竟發現窗框上方與側邊佈滿黑點。仔細觀察後才發現，原來是黑黴滋生。特別是在夏季，因為天氣炎熱導致人們減少通風，室內濕氣聚集，黴菌就容易大量繁殖。換句話說，即使努力清理下方的溝槽，如果上方或側邊的黴菌孢子不斷掉落，清潔也會變得白費功夫。黴菌反覆生成的元兇，就藏在這些被忽略的角落。最簡單的清潔方法：酒精+舊抹布如果只是零星黑點，不需要動用強力清潔劑。せのお愛建議，將酒精消毒噴霧噴在舊抹布或廚房紙巾上，直接擦拭黴菌處即可。若遇到比較頑固的黴斑，可以用棉花棒或小刷子沾取酒精針對性處理。最後再進行一次濕擦後乾擦，就能有效減少再度發霉的風險。雖然窗框上方或側邊的確不好清理，但若長期忽視，不僅清潔難度會變高，黴菌孢子還可能在空氣中飄散，對健康造成威脅。せのお愛指出，其實只要養成習慣，用酒精濕紙巾快速擦拭，就能達到基本防黴效果。同時，保持通風同樣重要，即使夏天炎熱，也應至少一天打開窗戶一次，讓濕氣排出，降低黴菌繁殖的條件。別小看黴菌破壞力 傷害呼吸道影響健康窗框與牆壁上的黴菌不只是影響外觀，更可能對呼吸健康造成威脅。根據世界衛生組織的報告，黴菌孢子是室內空氣汙染的重要來源之一，長期暴露可能引發過敏性鼻炎、氣喘惡化與眼睛刺激。美國疾管局也指出，嬰幼兒、老人及免疫功能低下者特別容易受到黴菌影響，可能出現慢性咳嗽或呼吸道感染。也就是說，若僅清理窗戶下方溝槽，卻忽略上方與側邊，黴菌孢子會持續散播，不僅讓清潔成效大打折扣，還可能危害家人健康。定期使用酒精擦拭，再配合良好通風，不僅能延長窗框壽命，更能守護家人的呼吸安全。
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2025-09-11 養生.生活智慧王
浴室溼滑的粉紅色汙垢不是黴菌！專家揭「沙雷氏菌」真面目 清潔4招一次搞定
浴室使用久了，經常會在牆壁及角落看到一些粉紅色或橘紅色的污漬堆積，也讓浴室地板經常溼滑。這些看起來有點噁心的磚紅色陳年汙垢，多數人都會以為是黴菌，但根據《verywell health》訪問傳染病學家指出，這通常是由於環境細菌或礦物質堆積造成的，而不是有毒黴菌，是一種叫做沙雷氏菌(Serratia)的菌落堆積。浴室粉紅色汙垢，是黴菌還是細菌？沙雷氏菌是一種喜歡水、經常生長在潮濕環境的細菌，例如浴室，在肥皂、洗髮精和身體油脂積聚的環境中最滋養。如果經常在浴室中看牆壁這種橘紅色污垢，就表示浴室的排水系統差、瓷磚長時間潮濕。在某些情況下，類似的變色也可能由礦物質沉積物引起，例如供水中的鐵，會留下橙色或鐵鏽色的薄膜。但廚房同樣經常有水，為何卻不常有這種菌？根據長安化工於臉書粉絲專頁解釋，這是因為黏質沙雷氏菌來自人類大腸，很少人會到廚房洗屁股，加上微生物多半不耐高溫，廚房烹煮以及清洗廚具後的廢水多半溫燙，這也讓微生物不容易在廚房生存下去。沙雷氏菌會造成健康危害嗎？牆壁上這些橘紅色污垢確實看起來噁心，但如果你以為這些污垢肯定會傷害健康，其實不然！德克薩斯基督教大學公共衛生副教授、公共衛生碩士 Don Thushara Galbadage解釋，對於一般健康的人來說，偶爾接觸這些污垢而導致疾病的風險非常低，大多數人不會因此生病，但長時間存在仍可能造成呼吸道或泌尿道感染，尤其免疫力差的族群，例如老人、小孩、慢性病患者須留意。這種細菌較容易在醫院伺機引起感染，免疫系統差、開放性傷口或使用特定醫療設備的人應特別注意，若直接接觸細菌，例如受污染的水進入開放性傷口或在霧化後吸入，就可能會發生感染，須使用抗生素治療。浴室如何清潔才能消除沙雷氏菌？沙雷氏菌雖不是一般人日常需要特別擔心的細菌，但若出現這些污垢的場域還是要清潔消毒，避免持續接觸。浴室要盡可能保持乾燥，更要定期清潔。清潔的方式建議使用漂白劑或過氧化氫清潔劑，能分解生物膜並殺死沙雷氏菌。使用漂白水時需先以1:10的比例稀釋，噴灑後靜置約10分鐘左右，再用濕布擦乾淨。而如果要清潔礦物質沉積物，使用去除鐵或硬水沉積物的專用清潔劑會更有效。若是一般水垢、尿垢、肥皂垢，用檸檬酸可有效清除。並且若有水管道漏水問題，應盡快解決，漏水會讓浴室經常潮溼，進而滋生微生物。4招消除沙雷氏菌1.定期用刷子、菜瓜布將牆壁磁磚可見的橘紅色污垢刷掉，並用漂白劑或過氧化氫清潔劑清潔。2.浴室使用完畢，用消毒抹布或肥皂布擦拭潮溼區域。3.洗完澡可打開通風扇或開窗通風。4.若有水管道滲水問題應盡快處理，不要放任一直漏水。【資料來源】．《verywell health》 ．《長安化學工業股份有限公司》臉書粉絲專頁 ．聯合報系資料庫
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2025-09-07 養生.生活智慧王
嚴重的話可能危害人體健康 專家分享9個居家清理錯誤習慣
清理方式錯誤有時候很容易看出來，但有時直到房屋或家具受損，或甚至人生病，才會意識到哪裡不對。Southern Living訪問多位清潔專家，分享9個應打破的清潔壞習慣，這些做法不僅無法有效清理乾淨，有的甚至會讓家具損壞或危害人體。1.使用太多種清潔用品貝克清潔公司（Beck Cleaning and Organization）的老闆克蘭德爾（Becca Crandall）與清潔營運總監羅瑟（Bentley Rosser）表示，其實只需要Dawn洗碗精與溫水就能清乾淨整間房屋，重點是不需要每種材質都選擇專用的清潔劑，使用太多種產品可能太浪費錢，甚至產生室內空氣汙染，建議只選擇如木材、不鏽鋼專用和多用途清潔劑等必要選項，把對環境的影響降到最低。2.忽略深層清潔清理表面很重要，但清理深層也是如此。清潔產品公司AspenClean共同執行長索科洛夫斯基（Alicia Sokolowski）說，常被忽略的區塊應該定期進行深層清潔，像是家具後方或家電內層，不這麼做將來可能會產生更大的問題，不論是要更費力地刷洗，或是支付高額修理費。3.加太多洗衣精量越多不一定越好，有些人可能以為倒入過量的洗衣精可以清得更乾淨，但其實應該遵守產品指示，克蘭德爾和羅瑟說，清潔劑殘留物會累積，導致皮膚過敏、纖維損傷，並對環境造成負面衝擊。4.沒有定期使用吸塵器或許你的地毯看起來很乾淨，但索科洛夫斯基說，事情不像外表上那麼單純，吸塵器可以吸入看不到的灰塵與過敏原，如塵蟎和寵物毛髮。使用吸塵器的頻率取決於房間使用頻率，還有過敏程度。5.混合多種清潔劑這件事非常重要，克蘭德爾和羅瑟說，如果清理過程感到頭暈、頭痛或呼吸困難，很可能是中毒了。像漂白水與醋絕對不能混合使用，也不要混合其他清潔劑，有可能產生有毒煙霧。記得仔細閱讀產品標示，除非有明確指引，應避免混合不同清潔劑。6.直接對著表面噴灑清潔劑索科洛夫斯基說，應該將清潔劑噴在抹布上，而不是對著表面直接噴。雖然這看起來像是多餘的步驟，但這個習慣能避免浪費與吸入清潔劑。7.沒有清洗清潔工具仔細想想，海綿、拖把和刷子每次使用時，都會接觸到家中最髒的東西，索科洛夫斯基說，沒有定期清洗與消毒會讓這些工具孳生細菌，並在清潔時把細菌帶回原本的位置。8.在不適合的材質上使用特定清潔劑以玻璃清潔劑為例，克蘭德爾和羅瑟說，大部分的玻璃清潔劑含有氨水或醋酸，用於分解硬水和汙漬，而花崗岩、木材、金屬或層壓板（laminate）等材質對酸很敏感，因此在這類材質上使用玻璃清潔劑不但無法消毒清潔，反而會讓其隨著時間受損或掉色。用於對付頑強汙垢和馬桶細菌的廁所清潔劑也是相同道理，這類清潔劑通常含有鹽酸或漂白水，可能損壞材質表面，讓材質褪色或變質。9.沒有浸泡就擦掉清潔劑處理頑強汙漬時，耐心很重要。讓清潔劑浸泡一段時間，裡面的化學物才有時間發揮效用。索科洛夫斯基說，消毒劑也應該停留推薦的時間再擦掉，確保能有效殺死病菌與細菌。
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2025-09-07 養生.生活智慧王
最明顯的線索就在眼前 餐廳有8種跡象別吃「轉身離開」就對了
選擇餐廳總是令人期待的事，也許是重返熟悉的愛店，也可能是勇敢嘗試一間新開的餐廳。但找到一家真正出色的新餐廳，往往沒那麼容易。根據雅虎新聞網（Yahoo）報導，雖然網路評論和社群媒體讓搜尋變得更加方便，卻也可能掩蓋了真相。有時候，最明顯的線索其實就在眼前，只要你懂得觀察。1.一進門就聞到刺鼻氣味如果你剛踏進餐廳就聞到濃烈刺鼻的氣味，像是化學清潔劑的酸味、漂白水的氣味，甚至是說不出的怪味，就得提高警覺。這可能是通風不良、清潔不當，或廚房處理程序有問題的徵兆。一家好的餐廳應該散發出讓人食指大動的香氣，例如新鮮香草、剛出爐麵包、煎肉或香料的溫和氣味，而不是燒焦油煙或霉味。雖然每間餐廳都有自己的味道，但如果一坐下就讓你皺眉，通常不是好兆頭。別忽視嗅覺的直覺，難聞的氣味，很少預示美味的食物。2.高峰時段卻空蕩蕩如果在晚餐或假日的尖峰時段，餐廳仍門可羅雀，這很可能是一個警訊。當然，有時候你會幸運地發現一間尚未爆紅的隱藏版好店，但大多數情況下，顧客稀少往往意味著某些問題。通常在地人最知道哪裡好吃，若他們避開某家餐廳，很可能是有苦說不出。人氣冷清的餐廳可能面臨營運困難，而這也可能反映在食材品質、員工安排，甚至整體維護上。3.菜單黏膩、餐具不潔菜單若黏黏的、鹽罐沾滿油漬，或餐具看起來沒洗乾淨，這些都說明清潔工作不到位。菜單是全餐廳中最容易藏污納垢的地方之一，想想每天有多少人翻閱它就知道了。若連這些看得見的表面都懶得清理，那你看不見的廚房，恐怕更糟。乾淨的細節反映整體衛生觀念，桌面油膩、地板骯髒、椅子黏手，都是該轉身離開的理由。4.久等卻沒人理會走進餐廳後，若好幾分鐘都沒人招呼你，不只是待客不周，更可能反映出管理混亂。即使店內再忙，至少也應該有員工打聲招呼，或說明大約需要等多久。在熱門餐廳等待是常態，但如果你感覺自己被當成麻煩、而不是受歡迎的客人，那表示這裡的服務文化出了問題。服務品質從迎賓那刻就開始，若一開始就讓人不舒服，後續體驗多半也不會好到哪去。5.菜單又長又亂一本像小說一樣長的菜單，乍看豐富，其實可能代表餐廳什麼都想做，卻什麼都做不好。菜單過長常常意味著：食材冷凍、品質不穩，甚至只是為了迎合所有人而犧牲了專業度。若一間餐廳同時賣壽司、漢堡、義大利麵和墨西哥捲，這很可能代表他們沒有一道料理是真正的強項。優秀的餐廳通常會專注在某一類型的料理，並且做到最好。精簡而設計良好的菜單，正是餐廳對品質自信的表現。6.服務生對菜單一知半解你好不容易研究完長長的菜單，結果服務生卻對菜色內容一問三不知，實在令人洩氣。對任何一家認真經營的餐廳來說，員工都應該清楚菜色的內容，包括常見的過敏原、份量大小，甚至能針對飲食限制提出建議。如果連基本問題都回答不出來，或回答含糊不清，那很可能是訓練不足或態度散漫。專業且有禮的服務，不只是加分，更是用餐體驗的核心。7.廁所骯髒「看廁所就知道廚房乾不乾淨」這句話並非空穴來風。如果洗手間骯髒、有異味、缺乏衛生紙或洗手乳，那絕對是大紅燈。不補洗手乳不只是讓顧客不便，更可能影響員工衛生。乾淨的廁所，反映的是整體對衛生細節的重視。在處理食物的環境裡，這絕對是基本要求。如果連對客人可見的區域都這麼鬆散，後場的狀況恐怕更令人擔憂。8.員工士氣低落員工的精神狀態，往往最能反映一家餐廳的內部管理。如果你看到員工神情疲憊、態度冷漠，甚至彼此爭執，那多半代表管理混亂、工作環境不佳。一間管理得當的餐廳，即使在忙碌時也能見到員工有條不紊、彼此協作。反之，若整體氣氛低迷、毫無士氣，這樣的環境很難提供良好的用餐體驗。
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2025-08-29 養生.生活智慧王
用紙巾擦玻璃、鏡子恐愈擦愈髒！想讓玻璃亮晶晶，用它擦最好
如果你的鏡子擦拭後看來仍然霧霧的，或者仍散布著絨毛汙點，「罪魁禍首」可能不是你的清潔劑，而是你用什麼來擦；紙巾顯然看似上選，但用在玻璃上面，留下的麻煩經常比擦掉的來得多。紙巾由紙漿製成，旨在快速吸收，但會留下細微纖維緊黏在光滑表面上，讓你陷入擦拭、瞇眼看一下，再重複，結果留得到處都是紙屑，別無其他。長期下來，重複擦拭甚至會造成淡淡的刮痕，尤其是在精細的塗層如反光膜、窗戶塗色。這些微細的痕跡慢慢累積，讓玻璃變模糊，縮短壽命，是幾種不該用紙巾來擦的物體表面之一。用紙巾來擦還造成浪費，它只能使用一次，所以每擦拭一次就得丟進垃圾桶，對地球及你的預算都造成負擔。紙巾造成的麻煩不光刮出條紋，還有個不好屬性，就是把黏黏的麻煩弄得更黏。有些清理方法假如蒸發得太慢、留得太久會，留下殘餘物，黏性自然會吸到形形色色的碎屑如微細灰塵、花粉、寵物毛髮及一切懸浮物。紙巾非但沒把陷住的髒垢除掉，反而帶到整個表面，幾乎立刻讓玻璃看來更髒。除此之外，用紙巾來擦更大塊的玻璃，一下子就浸濕了，讓你擦到一半就得再抽另一張。這些常見的紙巾會犯錯，把很快、簡單的擦拭，變成惱人的輪迴，看到髒垢，一再擦拭，浪費寶貴時間，還測試你的耐心，手肘沒必要地勞累，還半點回報都沒有。你如果想讓玻璃亮晶晶，用超細纖維的布擦最好。這種布的超細纖才能攫起灰塵，吸掉濕氣，包起汙垢，不必刮、不會掉落。布可以重複使用，只要丟進洗衣機，洗乾淨就可以再用，可以擦上幾百次。相形紙巾買了、用了就丟掉，選超細纖維布對預算及環境都很友善。對大扇的窗戶或玻璃門而言，有橡皮邊緣的刮擦器可以達成專業級的潔淨效果。只要滑順一刮，就可以除掉油漬水滴，不留任何痕跡。橡膠清潔器對有很多玻璃窗要擦，或者要以最少力氣快速做好工作的人，特別趁手。無論你選什麼工具，目標都一樣：乾淨、玻璃不留水痕，不浪費時間，不浪費東西。所以，假如你要潔淨玻璃而不留綿紗、紙屑殘餘物，請拋棄紙巾，專注於使用細纖維布或橡膠清潔器，你的玻璃門窗會讓你滿意，反映出來的倒影也一樣。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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